Hội Thủy sản Việt Nam và Công ty Kunihiro Inc ký kết biên bản ghi nhớ hợp tác trong lĩnh vực sản xuất và chế biến hàu.
Buổi lễ ký kết diễn ra tại trụ sở chính của Kunihiro Inc tại Hiroshima, dưới sự chứng kiến của đại diện hai bên và các cơ quan liên quan, trong đó có vai trò kết nối và hỗ trợ từ Cơ quan Thương vụ - Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản.
Theo nội dung biên bản, hai bên sẽ hợp tác chiến lược nhằm phát triển chuỗi giá trị sản phẩm hàu của Việt Nam theo tiêu chuẩn Nhật Bản, phục vụ cả thị trường nội địa và xuất khẩu. Nhật Bản sẽ hỗ trợ Việt Nam nâng cấp vùng nuôi trồng theo chuẩn xuất khẩu, cải thiện giống và quy trình kỹ thuật phù hợp môi trường biển Việt Nam và chuyển giao công nghệ chế biến: từ làm sạch, cấp đông, đóng gói đến quản lý chất lượng.
Về phát triển thương hiệu, Nhật Bản sẽ cùng xây dựng nhãn hiệu “Hàu Việt Nam - chuẩn Nhật Bản”, đồng thời khuyến khích hình thành thương hiệu riêng của Việt Nam cho thị trường quốc tế. Bên cạnh đó, Nhật Bản sẽ hỗ trợ đào tạo nhân lực thông qua việc tiếp nhận kỹ sư Việt Nam sang Nhật thực tập, học hỏi quy trình và văn hóa sản xuất.
Chia sẻ tại lễ ký kết, ông Nguyễn Việt Thắng - Chủ tịch Hội Thủy sản Việt Nam, nhấn mạnh: “Đây không chỉ là hợp tác kinh tế mà còn là biểu tượng cho sự gắn kết lâu dài và bền vững giữa hai quốc gia, mở ra cơ hội nâng cao năng lực cạnh tranh và phát triển bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam”.
Cơ quan Thương vụ - Đại sứ quán Việt Nam tại Nhật Bản đã đóng vai trò tích cực trong việc kết nối và xúc tiến hợp tác, tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp hai nước gặp gỡ, trao đổi thông tin và tiến tới ký kết thỏa thuận quan trọng này.
Được khởi xướng từ năm 2023 với sự kết nối của Tham tán thương mại Việt Nam tại Nhật Bản - ông Tạ Đức Minh và Công ty Liên Việt Japan, đề án phát triển chuỗi giá trị ngành hàu đã thu hút sự tham gia của các bên đầu ngành hai nước, từ quản lý nhà nước, hiệp hội ngành nghề đến doanh nghiệp sản xuất và chế biến. Ông Tạ Đức Minh cho biết trong thời gian tới Cơ quan Thương vụ của Đại sứ quán sẽ tiếp tục hỗ trợ các hoạt động xúc tiến thương mại, kết nối công nghệ và mở rộng thị trường cho các sản phẩm thủy sản Việt Nam tại Nhật Bản.
Không chỉ mang ý nghĩa về mặt kỹ thuật, biên bản ghi nhớ đánh dấu sự hợp tác trong lĩnh vực chế biến hàu còn là dấu hiệu cho thấy quan hệ Việt - Nhật đang bước vào giai đoạn hợp tác cùng phát triển thay vì hỗ trợ một chiều như trước. Hai quốc gia đồng hành trong chuỗi sản xuất – chế biến – xuất khẩu, hướng đến một thị trường toàn cầu ngày càng đòi hỏi khắt khe hơn về truy xuất và chất lượng.
Hệ thống sơ chế hiện đại của Kunihiro – mô hình đang giúp sản phẩm hàu Nhật Bản chinh phục các thị trường khó tính như Mỹ, EU.
Với tiềm năng hơn 3.000 ha nuôi hàu trải dài từ Bắc vào Nam, Việt Nam được đánh giá là điểm đến hấp dẫn cho các nhà đầu tư Nhật Bản trong ngành thủy sản. Sự kết hợp giữa công nghệ tiên tiến từ Nhật và điều kiện tự nhiên thuận lợi của Việt Nam hứa hẹn tạo ra những sản phẩm hàu có giá trị cao, đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế.
Trước đó, ngày 21/4, đoàn công tác Việt Nam đã có buổi làm việc chính thức tại trụ sở tỉnh Hiroshima để trao đổi về chiến lược phát triển ngành hàu gắn với nhu cầu xuất khẩu và chuẩn hóa vùng nuôi của Việt Nam.
Đoàn Việt Nam cũng đã có chuyến khảo sát thực tế trong ngày 22/4 đến các khu nuôi hàu ngoài biển, ven bờ, cùng hệ thống sơ chế hiện đại của Công ty Kunihiro – mô hình đang giúp Nhật Bản chinh phục các thị trường khó tính như Mỹ, Liên minh châu Âu (EU)…
Nguồn: Báo Tin tức
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn