Brazil vươn lên vị trí thứ hai thế giới về sản xuất cá rô phi

Thị trường thế giới 07:45 26/10/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Brazil đang vươn lên trở thành một trong những quốc gia sản xuất cá rô phi lớn nhất thế giới, chỉ đứng sau Trung Quốc. Sự phát triển nhanh chóng của ngành cá rô phi Brazil trong chưa đầy hai thập kỷ đến từ điều kiện nuôi thuận lợi, tiến bộ di truyền và chuỗi sản xuất, chế biến ngày càng hoàn thiện.

Một trong những lợi thế nổi bật của Brazil là hệ thống hồ chứa thủy điện rộng lớn, tạo điều kiện phát triển mô hình nuôi cá bằng lồng bè. Các khu vực như Minas Gerais, São Paulo và vùng Đông Bắc Brazil tận dụng mặt nước sẵn có để mở rộng sản xuất mà không cần đầu tư toàn bộ vào hệ thống ao nuôi đào mới.

Bên cạnh điều kiện tự nhiên, cá rô phi có nhiều đặc điểm phù hợp với sản xuất quy mô công nghiệp như tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi tương đối tốt với điều kiện nuôi và sử dụng hiệu quả thức ăn công nghiệp. Thịt cá màu trắng, hương vị nhẹ, dễ chế biến cũng giúp sản phẩm được thị trường nội địa chấp nhận. Đặc biệt, hệ thống chế biến, bảo quản lạnh và phân phối phát triển đã hỗ trợ tiêu thụ sản phẩm, nhất là phi lê cá rô phi.

Công tác cải thiện di truyền, lựa chọn các dòng cá tăng trưởng nhanh trong môi trường nuôi cũng góp phần nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của ngành.

Tuy nhiên, việc mở rộng nuôi lồng bè với mật độ cao tại các hồ chứa đặt ra thách thức về môi trường. Nếu quản lý không phù hợp, chất dinh dưỡng tích tụ có thể ảnh hưởng đến chất lượng nước và hệ sinh thái. Vì vậy, các nhà nghiên cứu đang đánh giá sức tải của từng hồ chứa nhằm xác định quy mô nuôi phù hợp.

 

ca ro phi brazil

TIN MỚI CẬP NHẬT

Sản lượng cá minh thái toàn cầu năm 2027 dự báo giảm nhẹ

 |  07:45 26/10/2026

(vasep.com.vn) Theo Diễn đàn Cá đáy, sản lượng cá minh thái toàn cầu năm 2027 dự kiến giảm 90.000 tấn, tương đương 2,4%, xuống còn khoảng 3,7 triệu tấn. Mức giảm chủ yếu đến từ Nga, trong bối cảnh nước này tiếp tục điều chỉnh hạn ngạch khai thác và mở rộng chế biến phục vụ thị trường nội địa.

An Giang nhân rộng mô hình ương cá tra giống, tạo nguồn thu cao cho nông hộ

 |  07:44 26/10/2026

(vasep.com.vn) Xã Vĩnh An, tỉnh An Giang đang khuyến khích nhân rộng mô hình ương nuôi cá tra bột lên cá tra giống nhờ hiệu quả kinh tế cao và đầu ra tương đối ổn định. Mô hình giúp người dân chuyển đổi cơ cấu sản xuất, tận dụng diện tích ao nuôi và đáp ứng nhu cầu cá giống phục vụ các vùng nuôi cá tra thương phẩm trong và ngoài tỉnh.

Singapore chuyển đổi phụ phẩm thực phẩm thành nguyên liệu thức ăn thủy sản

 |  07:44 26/10/2026

(vasep.com.vn) Life Lab Resources, doanh nghiệp có trụ sở tại Singapore, đang mở rộng mô hình kinh tế tuần hoàn nhằm chuyển đổi phụ phẩm thực phẩm đã qua xử lý thành nguyên liệu thức ăn thủy sản thông qua quá trình lên men. Công ty hướng tới thu hồi giá trị dinh dưỡng từ thực phẩm thừa, đồng thời giảm phụ thuộc vào một số nguồn nguyên liệu thức ăn truyền thống.

VEFTA mở thêm cơ hội xuất khẩu và hợp tác chuỗi cung ứng thủy sản Việt Nam

 |  07:42 26/10/2026

(vasep.com.vn) Việc Việt Nam và Hiệp hội Mậu dịch tự do châu Âu (EFTA) chính thức ký kết Hiệp định Thương mại tự do (VEFTA) ngày 18/10/2026 được kỳ vọng mở ra cơ hội mới cho ngành thủy sản Việt Nam, không chỉ trong xuất khẩu sang các thị trường có thu nhập cao mà còn trong hợp tác về nguồn nguyên liệu, công nghệ chế biến và phát triển chuỗi cung ứng.

Ngành cá tuyết toàn cầu đối mặt với nguy cơ suy giảm nguồn lợi kéo dài

 |  15:43 24/10/2026

(vasep.com.vn) Cá tuyết từng là nguồn protein quan trọng của người dân lao động tại nhiều quốc gia, góp phần định hình thương mại và văn hóa ẩm thực toàn cầu. Tuy nhiên, nguồn lợi loài cá này đang chịu sức ép từ khai thác quá mức, biến đổi khí hậu và những bất ổn trong quản lý nghề cá quốc tế.

Brazil vươn lên nhóm quốc gia sản xuất cá rô phi hàng đầu thế giới

 |  15:42 24/10/2026

(vasep.com.vn) Brazil đang củng cố vị thế trong ngành cá rô phi toàn cầu nhờ mở rộng nuôi lồng bè tại các hồ chứa thủy điện, cải thiện di truyền giống và phát triển chuỗi chế biến, phân phối. Cá rô phi ngày càng được ưa chuộng nhờ tốc độ tăng trưởng nhanh, khả năng thích nghi với mô hình nuôi thâm canh và nhu cầu tiêu thụ ổn định.

Mozambique tăng cường trấn áp khai thác bất hợp pháp

 |  15:42 24/10/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Mozambique đang tăng cường các chiến dịch ngăn chặn khai thác thủy sản bất hợp pháp, đặc biệt tại hồ chứa Cahora Bassa thuộc tỉnh Tete, đồng thời tuyên bố không khoan nhượng với các hoạt động buôn lậu làm cạn kiệt tài nguyên quốc gia.

Điểm tin thủy sản thế giới ngày 23/10/2026

 |  22:02 23/10/2026

(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới ngày 23/10/2026 ghi nhận nhiều biến động. Tại Mỹ, giá cá tra Việt Nam đang đà tăng, trong khi thị trường tôm giữ mức bình ổn. Nhật Bản tiếp tục sụt giảm lượng nhập khẩu nhưng kim ngạch vẫn tăng. Na Uy đề xuất nới lỏng 35% hạn ngạch khai thác cua tuyết năm 2027.

ASC tăng cường yêu cầu về nguồn nguyên liệu biển trong thức ăn thủy sản

 |  07:57 23/10/2026

(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) đang mở rộng yêu cầu chứng nhận sang chuỗi cung ứng thức ăn thủy sản, hướng tới tăng tính minh bạch về nguồn gốc nguyên liệu và thúc đẩy tính bền vững trong thu mua nguyên liệu biển, bao gồm các nguyên liệu phục vụ sản xuất thức ăn nuôi trồng thủy sản.

Peru hủy mùa đánh bắt cá cơm thứ hai, nguồn cung bột cá toàn cầu có nguy cơ giảm

 |  07:50 23/10/2026

(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru đã quyết định hủy mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2026 tại khu vực miền trung và miền bắc do điều kiện nguồn lợi không thuận lợi dưới tác động của hiện tượng El Niño. Quyết định này làm gia tăng áp lực lên nguồn cung nguyên liệu biển toàn cầu, trong bối cảnh sản lượng bột cá được dự báo giảm xuống dưới 4,6 triệu tấn, mức thấp nhất kể từ năm 2016.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC