Brazil phát triển sản phẩm giá trị cao từ da cá rô phi tại Minas Gerais 

Thị trường thế giới 08:53 06/08/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Thành phố Morada Nova de Minas (bang Minas Gerais, Brazil) – nơi được mệnh danh là thủ phủ cá rô phi của cả nước – đang triển khai sáng kiến tận dụng phụ phẩm từ ngành nuôi trồng thủy sản để tạo ra các sản phẩm có giá trị gia tăng cao. Dự án do Sebrae Minas khởi xướng nhằm xây dựng chuỗi sản xuất da cá rô phi, biến phần da thường bị bỏ đi sau chế biến thành nguyên liệu phục vụ ngành thời trang, du lịch và thủ công mỹ nghệ. 

Trọng tâm của dự án là khôi phục một cơ sở thuộc da từng được xây dựng tại địa phương cách đây khoảng 20 năm bởi Công ty Phát triển các thung lũng sông São Francisco và Parnaíba (Codevasf). Dù hoạt động sản xuất công nghiệp đã bị gián đoạn trong nhiều năm, hệ thống máy móc và cơ sở hạ tầng của nhà máy vẫn được bảo tồn. Sau khi tái khởi động, cơ sở này có khả năng xử lý khoảng 20.000 bộ da cá mỗi tháng. 

Để đưa nhà máy vào vận hành ổn định, dự án sẽ tiến hành các thử nghiệm kỹ thuật và đào tạo nguồn nhân lực tại địa phương. Các doanh nghiệp, hộ sản xuất và lao động mới tham gia sẽ được hướng dẫn các công đoạn như thuộc da, nhuộm màu, cắt và may hoàn thiện sản phẩm. Sau quá trình xử lý, da cá rô phi đạt được độ bền, độ mềm và kết cấu phù hợp để sản xuất giày dép, túi xách, thắt lưng cùng nhiều sản phẩm trang trí khác. 

Sáng kiến này không chỉ mở ra hướng đi mới cho ngành cá rô phi tại Morada Nova de Minas mà còn góp phần thúc đẩy kinh tế tuần hoàn trong nuôi trồng thủy sản. Việc kết nối người nuôi cá, nghệ nhân và các tổ chức hỗ trợ giúp tạo thêm nguồn thu nhập, giảm lãng phí phụ phẩm và mở rộng giá trị của chuỗi sản xuất, thay vì chỉ phụ thuộc vào việc bán thịt cá. 

Với nền tảng ngành cá rô phi đã phát triển mạnh, địa phương kỳ vọng sản phẩm da cá sẽ trở thành một ngành kinh doanh mới, tạo thêm việc làm và nâng cao giá trị kinh tế cho cộng đồng. 

 

ca ro phi brazil

TIN MỚI CẬP NHẬT

Sa Giang được vinh danh Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín tiêu biểu năm 2026

 |  09:12 02/11/2026

(vasep.com.vn) Ngày 31/10/2026, tại Hà Nội, Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu Sa Giang, hội viên của Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP), được Liên đoàn Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI) trao chứng nhận Top 30 Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín tiêu biểu năm 2026. Đây là nhóm doanh nghiệp nổi bật nhất trong số 100 doanh nghiệp được vinh danh tại Lễ công bố “Doanh nghiệp Văn hóa, Uy tín năm 2026”.

Gambia tăng cường quản lý khai thác cá nổi nhỏ theo hướng bền vững

 |  08:10 02/11/2026

(vasep.com.vn) Bộ Thủy sản Gambia vừa khởi động thỏa thuận triển khai kế hoạch quản lý khai thác cá Sardinella và cá Bonga, nhằm tăng cường bảo vệ nguồn lợi thủy sản, nâng cao hiệu quả giám sát và bảo đảm sinh kế bền vững cho cộng đồng ngư dân.

Cofidec cùng 3 đơn vị SATRA được vinh danh Doanh nghiệp TPHCM tiêu biểu 2026

 |  08:07 02/11/2026

(vasep.com.vn) 4 đơn vị thuộc hệ thống SATRA được công nhận danh hiệu Doanh nghiệp TPHCM tiêu biểu năm 2026, ghi nhận những đóng góp trong lĩnh vực thương mại, sản xuất, chế biến thực phẩm và phát triển thị trường.

Nuôi trồng thủy sản thúc đẩy tiêu thụ bột cá toàn cầu tăng thêm 357.000 tấn trong năm 2025

 |  08:04 02/11/2026

(vasep.com.vn) Năm 2025, ngành nuôi trồng thủy sản tiêu thụ 92% tổng lượng bột cá được bán ra toàn cầu, góp phần thúc đẩy mức tiêu thụ mặt hàng này tăng khoảng 7% so với năm trước. Trung Quốc tiếp tục là thị trường chủ lực, chiếm gần một nửa lượng bột cá được sử dụng trong thức ăn thủy sản.

Xuất khẩu ghẹ tăng 58%: Mỹ là động lực, cũng là thách thức

 |  11:13 31/10/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam tiếp tục tăng mạnh trong 9 tháng đầu năm 2026, đạt 87,1 triệu USD, tăng gần 58% so với cùng kỳ. Mỹ vẫn là động lực chính, đặc biệt sau khi nghề khai thác ghẹ Việt Nam được công nhận tương đương theo MMPA. Tuy nhiên, sự phụ thuộc ngày càng lớn vào thị trường này cũng đặt ra không ít thách thức cho doanh nghiệp.

78% người tiêu dùng Italy muốn biết rõ hơn về nguồn gốc thủy sản

 |  11:12 31/10/2026

(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Italy ngày càng quan tâm đến tính bền vững, khả năng truy xuất nguồn gốc và thông tin minh bạch khi lựa chọn sản phẩm thủy sản, trong bối cảnh những lo ngại về ô nhiễm đại dương và suy giảm nguồn lợi biển gia tăng.

Hàn Quốc và Trung Quốc nối lại tuần tra chung chống khai thác IUU sau 4 năm gián đoạn

 |  11:06 31/10/2026

(vasep.com.vn) Hàn Quốc và Trung Quốc đã nối lại hoạt động tuần tra chung tại Vùng áp dụng các biện pháp tạm thời Hàn Quốc – Trung Quốc trên Hoàng Hải sau 4 năm gián đoạn, nhằm tăng cường kiểm soát hoạt động khai thác thủy sản và ngăn chặn các hành vi đánh bắt bất hợp pháp.

Nga bước vào mùa đánh bắt cá minh thái thứ hai tại biển Okhotsk

 |  11:06 31/10/2026

(vasep.com.vn) Ngư dân vùng Viễn Đông Nga đã bắt đầu mùa đánh bắt cá minh thái Alaska thu đông (mùa B) tại biển Okhotsk, tập trung khai thác phần hạn ngạch còn lại của năm 2026. Tính đến ngày 19/10, sản lượng tại vùng biển này đạt 943.300 tấn, tương đương 80,2% hạn ngạch năm, tạo cơ sở để ngành khai thác tiếp tục đẩy nhanh tiến độ trong giai đoạn cuối năm.

Nigeria và Ghana tăng cường hợp tác chống khai thác IUU tại Vịnh Guinea

 |  11:04 31/10/2026

(vasep.com.vn) Nigeria và Ghana đang đẩy mạnh hợp tác trong quản lý nghề cá, kiểm soát tàu khai thác và giám sát hoạt động trên biển nhằm ngăn chặn khai thác bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU), bảo vệ nguồn lợi thủy sản tại khu vực Vịnh Guinea.

55% người tiêu dùng Mỹ sẵn sàng trả giá cao hơn cho thủy sản có chứng nhận bền vững

 |  07:56 30/10/2026

(vasep.com.vn) Người tiêu dùng Mỹ ngày càng ưu tiên các sản phẩm thủy sản khai thác bền vững, trong đó nhiều người sẵn sàng chi trả cao hơn cho những sản phẩm có chứng nhận độc lập về môi trường.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC