Theo thông báo từ công ty, cơ sở mới này sẽ "nâng cao đáng kể hiệu quả, tính bền vững và chất lượng sản phẩm trong toàn bộ chuỗi hoạt động". Được trang bị công nghệ đông lạnh nitơ tiên tiến, nhà máy sẽ giúp bảo toàn kết cấu và hương vị tự nhiên của sản phẩm, thiết lập một tiêu chuẩn mới về chất lượng trong chế biến thủy sản.
Phương pháp đông lạnh bằng nitơ giúp giảm sự hình thành tinh thể đá, từ đó bảo vệ cấu trúc và chất lượng của sản phẩm cá mú – dòng chủ lực của Australis tại Việt Nam.
Nhà máy còn được tích hợp công nghệ theo dõi năng suất liên tục và hệ thống chia khẩu phần thông minh, cho phép tối ưu hóa các quy trình chế biến theo thời gian thực. Bên cạnh đó, các dây chuyền phủ, tẩm bột, khử nước và đóng khay sẽ được bố trí đồng bộ dưới một mái nhà, giúp gia tăng tính nhất quán, giảm thiểu lãng phí và nâng cao khả năng truy xuất nguồn gốc sản phẩm.
Ông Josh Goldman, Tổng giám đốc điều hành của Australis, cho biết khoản đầu tư này được thực hiện thông qua hợp tác với một nhà phát triển bất động sản giàu kinh nghiệm tại Việt Nam. “Việc đưa quy trình chế biến đến gần khu nuôi trồng và ứng dụng công nghệ tiên tiến giúp chúng tôi cung cấp sản phẩm chất lượng hơn cho khách hàng, đồng thời cải thiện hiệu quả vận hành và hiệu suất môi trường,” ông nhấn mạnh.
Việc xây dựng cơ sở chế biến mới cũng được xem là một bước tiến quan trọng trong chiến lược tăng trưởng toàn cầu của Australis. Trước đó, công ty công bố kế hoạch đầu tư thêm 800 triệu USD vào hoạt động tại Việt Nam trong những năm tới, nâng tổng mức đầu tư lên 1 tỷ USD. Khoản vốn này sẽ được phân bổ cho phát triển hạ tầng nuôi trồng và chế biến, tạo sinh khối, nghiên cứu – phát triển và đổi mới sinh học theo lộ trình dài hạn.
Bên cạnh cơ sở tại Khánh Hòa, Australis hiện đang xúc tiến xây dựng các trang trại nuôi trồng thủy sản đầu tiên ngoài khơi tại Việt Nam, đồng thời lên kế hoạch mở rộng hoạt động với trung tâm khu vực thứ hai tại tỉnh Kiên Giang.
Ngày 2/6/2026 (giờ Mỹ), Văn phòng Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố kết luận điều tra theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974, cho rằng 60 nền kinh tế đã không áp dụng hoặc thực thi hiệu quả lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức. Việt Nam là một trong các nền kinh tế thuộc diện điều tra và có thể chịu tác động trực tiếp từ đề xuất này.
(vasep.com.vn) Tập đoàn bán lẻ Walmart cho biết sẽ sử dụng khoản hoàn thuế quan dự kiến từ Chính phủ Mỹ để hỗ trợ giảm giá bán tại hệ thống cửa hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi Trung Quốc tại Mỹ tiếp tục chịu áp lực giảm giá khi lượng tồn kho lớn và nhu cầu tiêu thụ chậm khiến hoạt động nhập khẩu chưa thể phục hồi. Theo báo cáo thị trường tuần 20/2026, giá cá rô phi đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc tại Mỹ đã giảm thêm khoảng 0,10 USD/pound ở nhiều quy cách sản phẩm, kéo mức chênh lệch giá so với cùng kỳ năm ngoái lên khoảng 1,10 USD/pound.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá minh thái (pollock) của Trung Quốc ghi nhận đà tăng mạnh trong tháng 4/2026 khi xu hướng chuyển dịch sang sản phẩm giá trị gia tăng, đặc biệt là phi lê đông lạnh, tiếp tục mở rộng trên toàn cầu. Theo số liệu hải quan được Food World (Bắc Kinh) công bố, giá trung bình của phi lê cao cấp đã đạt khoảng 3,83 USD/kg, phản ánh nhu cầu lớn từ các thị trường tiêu thụ chính ở châu Âu, Bắc Mỹ và châu Á.
(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, XK thủy sản Việt Nam đạt 1,02 tỷ USD, tăng nhẹ 0,6%. Lũy kế 5 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản đạt 4,67 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Mức tăng hai con số cho thấy ngành thủy sản vẫn giữ được đà phục hồi, nhưng phía sau kết quả này là một bức tranh không hoàn toàn thuận lợi: đơn hàng thận trọng hơn, thị trường phân hóa rõ hơn và yêu cầu tuân thủ ngày càng trở thành điều kiện then chốt để giữ khách hàng.
Bản dự báo ngư trường do Trung tâm Nghiên cứu Hải sản phía Bắc thực hiện và cung cấp. VASEP xin đăng tải theo khuôn khổ hợp tác giữa hai bên. Bản dự báo có giá trị tham khảo, giúp doanh nghiệp, bạn đọc có thêm thông tin về diễn biến ngư trường khai thác theo tuần và theo tháng.
(vasep.com.vn) Lượng nhập khẩu mực và bạch tuộc của Trung Quốc trong tháng 4/2026 đã tăng vọt lên hơn 63.000 tấn, đạt giá trị gần 160 triệu USD – mức cao nhất kể từ đầu năm đến nay. Theo Food World (Bắc Kinh), sản lượng nhập khẩu tăng 52,7% và giá trị tăng 46,9% so với tháng 3/2026.
(vasep.com.vn) Tháng 4/2026, Trung Quốc nhập khẩu 146.519 tấn cá minh thái (pollock), trị giá 279 triệu USD, trong bối cảnh nhu cầu nguyên liệu chế biến tăng mạnh và giá nhập khẩu trung bình đạt 1,87 USD/kg theo dữ liệu từ Food World (Bắc Kinh).
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi của Trung Quốc đạt 57.000 tấn trong tháng 4/2026, mang về 105 triệu USD, theo số liệu hải quan Trung Quốc được Food World (Bắc Kinh) dẫn lại. Giá xuất khẩu trung bình đạt 1,84 USD/kg, phản ánh thị trường đang được dẫn dắt bởi nhu cầu mạnh ở cả phân khúc phi lê cao cấp và cá nguyên con giá rẻ tại nhiều khu vực khác nhau.
(vasep.com.vn) Sau giai đoạn nhập khẩu chững lại năm 2025, thị trường Trung Quốc đang quay lại với nhịp mua tôm khá mạnh trong những tháng đầu năm nay. Tuy nhiên, song song với nhu cầu tăng là hệ thống kiểm soát nhập khẩu ngày càng chặt hơn, từ kiểm dịch, an toàn thực phẩm đến hồ sơ đăng ký và truy xuất.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
