1/ Bảo đảm thực hành trách nhiệm xã hội (Corporate Social Responsibility-CSR)
Đây là nội dung khá quan trọng mà nhiều DN cảm thấy lúng túng khi bước đầu thực hiện. Đó là:
(1) DN phải ký hợp động lao động với công nhân chính qui theo qui định Luật Lao động của Việt Nam (không áp dụng với lao động thời vụ và công nhật). Bao gồm các qui định về thời gian làm việc (8g/ngày), mức lương tối thiểu theo qui định của nhà nước (ví dụ: từ 2024, khoảng 150- 185 USD/tháng, tùy theo vùng), tiền thưởng cuối năm, các chế độ nghỉ phép hàng năm, nghỉ giữa ca, nghỉ thai sản, bảo hiểm tai nạn, trang bị đầy đủ bảo hộ lao động (BHLĐ) cho nam và nữ (áo choàng trắng, nón, bao tay, ủng, khẩu trang, áo chống lạnh). DN phải có phòng giặt sấy đồ BHLĐ, tủ để tư trang, phòng y tế sơ cứu công nhân. Lưu ý, nhà máy phải có sổ chấm công giờ được nghỉ để vệ sinh cá nhân phụ nữ. Trong hợp đồng lao động, còn có điều khoản về các quyền tự do tham gia Công đoàn, Hiệp hội, bảo vệ quyền lợi công nhân.
(2) Tuyệt đối cấm sử dụng lao động trẻ em (dưới 18 tuổi), lao động tù nhân, lao động bị cưỡng bức để sản xuất hàng cho Walmart. Do trả lương quá thấp hay không phải trả tiền công nên giá bán rất rẻ (họ đã từng phát hiện một số trường hợp sử dụng lao động bị cấm này ở Trung Quốc, Ấn Độ).
(3) Trong phân xưởng chế biến, các hệ thống cửa thoát hiểm luôn có đèn và dễ mở từ bên trong, có vạch phản quang hướng dẫn đến lối thoát rõ ràng. Các bằng chứng diễn tập phòng cháy- chửa cháy (PCCC) hàng năm do cơ quan cảnh sát PCCC địa phương xác nhận. Trong và ngoài nhà máy, phải bố trí thêm hệ thống chuông tự động, hay kẻng báo động khẩn cấp khi nhà máy bị cúp điện (họ đã từng gặp trường hợp một nhà máy may mặc tại Bangladesh cửa thoát hiểm bị khóa kín, khi sự cố cháy, nhiều công nhân bị chết ngạt do không thể thoát ra ngoài).
(4) Khu nhà ở tập thể công nhân (nếu có), phải có khu nam và nữ riêng, và bảo đảm số lượng nhà vệ sinh tương ứng, và luôn có sẳn giấy, xà phòng, nước rửa tay. Nhà ăn tập thể phải bảo đảm vệ sinh, có lưới chắn côn trùng, thức ăn phải được lấy mẫu kiểm tra hàng ngày tránh ngộ độc; kiểm tra suất ăn giữa ca, tăng ca, các hoạt động vui chơi, thể thao, giải trí cho công nhân (sân bóng chuyền, cầu lông, bóng bàn, hay TV, Karaoke…), nhà để xe cho công nhân cần có mái che…, sẽ được thêm điểm cộng khi đánh giá.
(5) Phiếu thanh toán bảo hiểm xã hội và bảo hiểm tai nạn lao động, theo qui định cho tất cả CB-
CNV (họ sẽ kiểm tra các các phiếu chuyển tiền mới nhất). Không chấp nhận nợ thanh toán các khoản bảo hiểm này quá qui định (30 ngày).
2/ Kiểm soát chất lượng và an toàn vệ sinh thực phẩm (Factory Capability & Capacity Assessment - FCCA).
Đây là nội dung chính trong việc đánh giá chất lượng sản phẩm, bao gồm:
(1) Các sổ theo dõi, danh mục các loại thuốc kháng sinh phòng trị bệnh, các sổ theo dõi, phiếu kiểm tra định kỳ cơ sở sản xuất giống, trại nuôi, đơn vị cung cấp thức ăn cho vùng nuôi.
(2) Thực hành chương trình quản lý chất lượng HACCP trong nhà máy. Tất cả hồ sơ, giấy tờ, bằng chứng, số nhật ký sản xuất, phiếu kiểm tra từ nguyên liệu đến thành phẩm. Các kết quả lấy mẫu kiểm nghiệm nội bộ, xử lý phụ phẩm…. Tất cả các hồ sơ, tài liệu chi phải có tủ hồ sơ riêng, lưu giữ cẩn thận. (việc làm này các nhà máy đông lạnh đã rất quen thuộc vì đó là qui định bắt buộc của cơ quan NAFIQAD)
(3) Hồ sơ huấn luyện tay nghề công nhân, sổ vận hành và kiểm soát chất lượng nguồn nước sạch chế biến và xử lý nước thải, chất thải ra môi trường (lưu ý: việc xử lý chất thải độc hại phải do đơn vị chuyên trách thực hiện).
Vùng nuôi cá Tra (trái) và Trong nhà máy chế biến fillet cá Tra (phải)- (Ảnh minh họa-Nguồn: Getty images)
3/ Kiểm soát an ninh, chống khủng bố (Walmart’s Supply Chain Security-SCS)
Nội dung này liên quan đến các đơn vị vận chuyển hàng. DN nên yêu cầu họ cung cấp trước:
(1) Các hồ sơ liên quan an ninh trong quá trình vận chuyển nguyên liệu, xe tải đông lạnh, containers lạnh, các công ty vận tải biển an toàn đưa hàng đến Mỹ (ISF).
(2) Các biểu đồ ghi nhiệt độ bảo quản lô hàng (-18 độ C); hành trình vận chuyển từng chuyến hàng không được ghé qua những cảng thuộc danh sách các nước thù địch, hay có nguy cơ khủng bố đối với nước Mỹ.
(3) Cách lưu trữ, bảo mật thông tin (số hiệu containers, số lượng, chủng loại hàng hóa) do hãng vận chuyển liên quan cung cấp.
4/ Các giấy chứng nhận an toàn thực phẩm của các tổ chức quốc tế liên quan
Ngoài các giấy chứng nhận trong nước, Walmart yêu cầu nhà máy có thêm một số giấy chứng nhận của các tổ chức quốc tế cấp cho chuỗi sản xuất liên quan như từ nguyên liệu đến thành phẩm: GMP, SQF, ISO 9000, ISO 9001, SA 8000, ISF…Trong đó quan trọng nhất là chứng nhận BAP (do SGS Thụy sĩ đánh giá).
5/ Doanh nghiệp cần lưu ý gì trong quá trình đánh giá?
Sự hợp tác tích cực của DN trong thời gian đơn vị đến kiểm tra, đánh giá là rất cần thiết. Điều này thể hiện thiện chí muốn trở thành nhà cung cấp sản phẩm cho Walmart.
Đối với nhà máy được đánh giá:
(1) Các hồ sơ, giấy chứng nhận liên quan phải được chuẩn bị sẵn để cung cấp đầy đủ và kịp thời theo yêu cầu của đoàn đánh giá. Thời gian đánh giá có thể bị kéo dài nếu thiếu sót các tài liệu chứng minh cần thiết, như các tài liệu liên quan từ các nhà cung cấp phụ liệu, các giấy chứng nhận quốc tế hết hiệu lực.
(2) Tạo điểu kiện làm việc tốt nhất cho đoàn đánh giá, như có phòng làm việc riêng cho đoàn và nhân viên nhà máy (5-10 người), có WiFi mạnh, có thông dịch viên (nếu cần), các máy scan, photocopy. Đội ngũ nhân viên nhà máy cần có kiến thức chuyên môn để cùng tham gia suốt đợt kiểm tra, đánh giá (từ 10-15 ngày hay hơn).
(3) Không được làm giả các loại giấy tờ, chứng từ để đối phó với đoàn kiểm tra. Nếu họ phát hiện không trung thực, sẽ bị thất bại ngay trong lần đánh giá đó và bị nghi ngờ những lần sau.
Đối với đơn vị đánh giá:
(1) Đoàn có quyền đến DN bất cứ ngày nào làm việc trong tháng, chỉ trừ những ngày nghỉ đã được báo trước, và có thể vào nhà máy bất cứ thời điểm nào trong giờ làm việc hành chính.
(2) Họ có quyền thẩm vấn (one-one) bất kỳ công nhân nào đang làm việc trong nhà máy và không được chỉ định, hay có sự can thiệp của lãnh đạo. Số lượng người thẩm vấn tùy theo tỷ lệ % số công nhân hiện hữu (4-5%). Các câu hỏi chủ yếu là để xác thực lại những cam kết của DN có làm đúng hay không? Có trường hợp công nhân bất mãn, tố cáo sai sự thật cần được kiểm chứng.
(3) Không được phép nhận bất kỳ khoản chi phí nào ngoài qui định của hợp đồng kiểm tra (như tiền ăn uống, phương tiện đi lại, thù lao (tips), quà tặng, hay tiệc chiêu đãi đoàn sau khi kết thúc). Điều này sẽ bị xem là hành vi bất chính.
(4) Mức độ đánh giá dựa theo thang điểm (lỗi nhẹ, lỗi nặng, hay không được phép). Kết quả cuối cùng thể hiện theo màu: Xanh (tốt); Vàng (có một số lỗi cần khắc phục), và Đỏ (không đạt). Nếu hai lần đành giá liên tiếp kết quả đều Vàng thị bị xem là Đỏ. Thời gian khắc phục để yêu cầu tái đánh giá tùy vào thỏa thuận với nhà máy.
(5) Việc đánh giá phải được thực hiện hàng năm, trong thời gian hiệu lực hợp đồng bán hàng cho Walmart. Sau khi nhà máy đã đạt được tất cả các bước đánh giá kết quả màu “Xanh” nêu trên, công ty thành viên Sam’s Club mới bắt đầu đến đám phán ký hợp đồng cung cấp sản phẩm. Khi đàm phán hợp đồng, mặc dù đã tốn nhiều công sức, chi phí đầu tư, nhưng DN cũng không nên kỳ vọng sẽ bán được hàng với giá cao, mà cần phải tính toán giá hợp lý nhất, bảo đảm DN vẫn có lãi. Giá bán lẻ Swai fillet tại Walmart Mỹ, dao động từ 8.74-9.50 USD/ túi 2 pound (2 lbs bag) (4/2025). Điều quan trọng là DN nhận được đơn hàng lớn (có thể từ 50 containers 40”/tháng trở lên), bảo đảm nguồn cung cấp ổn định, và phương thức thanh toán sòng phẳng (L/C). Họ sẽ từ chối mua hàng nếu DN không đạt đánh giá, cho dù bán với giá rất rẻ. Trước khi giao hàng, khách còn yêu cầu một công ty kiểm tra chất lượng độc lập khác đến kiểm tra cuối cùng lô hàng. Tất cả đạt đúng qui định hợp đồng mới được phép bán cá Swai vào Walmart.
Bán hàng vào Walmart là mục tiêu của nhiều DN, tuy có nhiều thách thức, nhưng thật sự không quá khó đối với những DN lớn, vì các DN này đã thường xuyên thực hiện các qui định về quản lý sản xuất, an toàn vệ sinh thực phẩm, và cũng đã có sẵn các chứng nhận quốc tế cần thiết. Hiện tại, trong tổng số trên 400 DN cá tra, chỉ có 6 DN cung cấp cá Tra vào thị trường Mỹ và cho Walmart do có mức thuế CBPG thấp nhất (0% - 0,18 USD/kg). Trong tương lai, khi nhiều DN vượt qua được rào cản thương mại (CBPG) và rào cản kỹ thuật, thì sẽ có nhiều cơ hội bán cá Tra (Swai) vào Walmart. Điều này sẽ giúp mở rộng thị trường, quảng bá thương hiệu, uy tín sản phẩm. Bên cạnh đó, nhận thức của DN về trách nhiệm xã hội trong quản lý, điều hành, và cách đối xử công bằng với người lao động được hoàn thiện hơn. Với những tiêu chuẩn chất lượng và trách nhiệm cộng đồng đạt được, DN sẽ thuận lợi trong việc mở rộng thị trường vào những hệ thống siêu thị khác trên thế giới.
Cali, Mùa Hè, 2025
Nguyễn Phước Bửu Huy
Ghi chú các chữ viết tắt:
Nguồn tham khảo:
Công ty CP Công nghệ 111 Việt Nam đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP từ tháng 3 năm 2026. Xin chúc mừng và chúc Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Việc nhiều quốc gia Trung Đông đóng cửa không phận đã gây phản ứng dây chuyền đối với vận tải hàng không quốc tế, trong đó hải sản tươi là nhóm chịu tác động rõ rệt nhất. Các chuyến bay chở hàng từ châu Âu sang châu Á bị hủy hoặc chuyển hướng, khiến hàng hóa chuỗi lạnh từng trung chuyển qua Doha, Dubai hay Abu Dhabi bị ùn ứ.
(vasep.com.vn) Dữ liệu thương mại cả năm 2025 cho thấy xuất khẩu philê cá tra, basa đông lạnh của Việt Nam sang Mỹ đạt khoảng 247,2 triệu pound, vượt mức khoảng 195,3 triệu pound philê cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc. Đây là năm thứ hai liên tiếp cá basa dẫn đầu và tiếp tục nới rộng khoảng cách. Trong bối cảnh cá rô phi từng giữ vị trí thống lĩnh lâu dài, diễn biến này cho thấy trọng tâm thị trường đang dịch chuyển.
(vasep.com.vn) Sau khi Liên minh châu Âu (EU) áp thuế và thực hiện một số biện pháp trừng phạt đối với thủy sản Nga, thị trường từng dự báo xuất khẩu philê cá thịt trắng của Nga sang EU sẽ giảm mạnh. Tuy nhiên, dữ liệu thương mại năm 2025 cho thấy nguồn cung không suy giảm đáng kể và vẫn giữ vị trí quan trọng trong chuỗi chế biến của khu vực.
Trong bối cảnh hội nhập sâu rộng, ngành Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam liên tục ghi nhận những cột mốc ấn tượng. Tuy nhiên, để giữ vững vị thế tại các thị trường trọng điểm và đáp ứng xu hướng tiêu dùng xanh, các doanh nghiệp bắt buộc phải đầu tư mạnh mẽ vào tự động hóa, công nghệ chế biến sâu và chuỗi cung ứng lạnh. Để giải quyết bài toán vốn đầu tư trung và dài hạn mà không làm ảnh hưởng đến hạn mức tín dụng ngắn hạn thu mua nguyên liệu, Công ty Cho thuê Tài chính TNHH BIDV-SuMi TRUST (BSL) sẵn sàng mang đến những giải pháp tài chính chuyên biệt và tối ưu nhất.
(vassep.com.vn) Tại một diễn đàn vừa qua của Tổ chức Nông Lương Liên hợp quốc (FAO) ở Reykjavik, Iceland, Indonesia đã được công nhận là hình mẫu hàng đầu về quản lý nghề cá bền vững, đặc biệt là nghề cá quy mô nhỏ, hôm thứ Tư, theo một tổ chức chứng nhận quốc tế cho biết.
(vasep.com.vn) Trung Đông là một trong những khu vực thị trường quan trọng đối với thủy sản Việt Nam, trong đó tôm là một trong các mặt hàng xuất khẩu đáng chú ý. Tuy nhiên, những diễn biến căng thẳng quân sự tại khu vực này từ đầu năm 2026 đang làm dấy lên nhiều lo ngại về nguy cơ gián đoạn thương mại, logistics và chuỗi cung ứng thủy sản toàn cầu. Trong bối cảnh đó, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Đông cũng đang chịu những tác động nhất định, đồng thời phản ánh rõ những biến động của thị trường tôm thế giới.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) ghi nhận mức nhập khẩu tôm cao kỷ lục trong năm 2025, cho thấy nhu cầu thị trường đang phục hồi mạnh mẽ sau giai đoạn biến động trước đó.
(vasep.com.vn) Từ đầu tháng 3/2026 đến nay, các cơ quan quản lý của Hoa Kỳ tiếp tục tăng cường kiểm soát đối với thủy sản nhập khẩu, đặc biệt liên quan đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và tuân thủ các quy định về môi trường. Những động thái này cho thấy xu hướng siết chặt các rào cản kỹ thuật đối với thủy sản nhập khẩu vào thị trường Mỹ, đặt ra yêu cầu ngày càng cao đối với các doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Sản lượng cá nuôi của Brazil đã vượt mốc 1 triệu tấn trong năm 2025, theo Niên giám Nuôi trồng Thủy sản Brazil 2026 do Hiệp hội Peixe BR công bố. Tổng sản lượng đạt 1.011.540 tấn, tăng 4,41% so với năm 2024, qua đó củng cố vị thế của nuôi cá là một trong những ngành tăng trưởng của nông nghiệp Brazil.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn