Quy định về phụ gia thực phẩm

(vasep.com.vn) Hoa Kỳ có một số mức thuế quan thấp nhất thế giới. Trump hiện đang đe dọa sẽ đảo ngược điều đó bằng các mức thuế quan có đi có lại, dự kiến có hiệu lực vào ngày 2/4/2025.

Về kích cỡ (size), trọng lượng mỗi miếng fillet 120-170g (4-6oz), hoặc 170-220g (6-8oz). Đóng gói túi hút chân không (vacuum), có zip kéo. Trên bao bì luôn ghi rõ: Giá trị dinh dưỡng (Nutrition facts); Thành phần (Ingredients); và Hướng dẫn sử dụng (Instructions)

(vasep.com.vn) Cá rô phi là 1 trong những loài cá thịt trắng hàng đầu được người tiêu dùng tại Mỹ ưa thích. Mỹ đồng thời là thị trường tiêu thụ nhiều nhất các sản phẩm cá rô phi, trong khi đó Trung Quốc là nước sản xuất và XK lớn nhất. Tuy nhiên, với chính sách mới của Chính quyền Trump, các sản phẩm XK của Trung Quốc, trong đó có cá rô phi phải đối mặt với nhiều thách thức mới. Điều này có thể tạo ra cơ hội cho các nước XK khác, trong đó có Việt Nam.

(vasep.com.vn) Ngành nuôi tôm tại Việt Nam đang chứng kiến sự phát triển mạnh mẽ, với thức ăn đóng vai trò then chốt trong việc đảm bảo năng suất, giảm chi phí sản xuất, duy trì sức khỏe tôm và bảo vệ môi trường. Từ thức ăn tươi sống, thức ăn công nghiệp đến các giải pháp sinh học thân thiện môi trường, ngành thức ăn nuôi tôm đang không ngừng đổi mới để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường.

Thực phẩm Sao Ta (mã cổ phiếu FMC) đặt mục tiêu năm nay sẽ tiêu thụ 22.000 tấn tôm và cho biết đã có chiến lược chủ động ứng phó rủi ro từ các vụ kiện chống bán phá giá, chống trợ cấp tại thị trường Mỹ.

Xuất khẩu hàng hóa vào thị trường Mỹ đang ngày càng trở nên phức tạp đối với các doanh nghiệp Việt Nam. Không chỉ phải đối mặt với áp lực từ những thay đổi thuế quan của Mỹ, nhiều doanh nghiệp còn phải tuân thủ các quy định mới và tiêu chuẩn ngày càng nghiêm ngặt.

Ngành cá tra Việt Nam đang hướng đến những triển vọng tích cực trong năm 2025 nhờ nhu cầu xuất khẩu gia tăng. Theo báo cáo từ Rabobank, cá tra là một trong những loài thuỷ sản tăng trưởng nhanh nhất với sản lượng toàn cầu dự kiến tăng 7% so với năm trước, trong đó Việt Nam vẫn giữ vai trò nhà sản xuất lớn nhất thế giới.

(vasep.com.vn) Thị trường tôm châu Âu trong tháng 3/2025 ghi nhận xu hướng nhu cầu chậm, nhưng dự kiến sẽ có sự khởi sắc khi kỳ nghỉ lễ Phục Sinh đến gần và thời tiết mùa xuân cải thiện. Trong bối cảnh đó, giá các loại tôm trên thị trường có xu hướng ổn định hoặc biến động nhẹ.

(vasep.com.vn) Các nhà sản xuất surimi cá minh thái của Hoa Kỳ đang phải vật lộn để có được mức giá cao hơn cho loại surimi chất lượng thấp hơn bán sang châu Âu, sau khi đã tăng giá cho loại surimi chất lượng cao bán sang Nhật Bản trong mùa A.