Xuất khẩu tôm Ecuador và những chiến lược phát triển ngành tôm

Giá trị xuất khẩu này cũng tăng đáng kể, tăng hơn 26% so với cùng kỳ năm trước lên 544,5 triệu USD, cho thấy khởi đầu năm tích cực cho ngành tôm của Ecuador. Giá trung bình XK tôm của Ecuador cũng tăng từ 4,84 USD/kg vào tháng 1/2024 lên 5,33 USD/kg trong tháng 1/2025.

Trung Quốc vẫn là thị trường thống lĩnh, nhập khẩu 58.191 tấn tôm Ecuador trị giá 281,4 triệu USD. Con số này tăng 15% về khối lượng và tăng 25% về giá trị so với năm trước.

Giá trị XK trung bình của tôm Ecuador xuất khẩu sang Trung Quốc là 4,83 USD/kg, tăng 9,03% so với cùng kỳ năm trước.

Hoa Kỳ đứng thứ hai về nhập khẩu tôm từ Ecuador, mua 18.968 tấn tôm Ecuador với giá 124,7 triệu USD, tăng 14% về khối lượng và 25% về giá trị, với mức giá trung bình là 6,58 USD/kg, cũng tăng 9,85% so với năm ngoái.

Trong số các nước châu Âu, Pháp dẫn đầu về lượng mua tôm từ Ecuador tính theo khối lượng với 4.272 tấn, tăng ấn tượng 173,06%. Vốn là một nước mua mạnh, Tây Ban Nha đã chứng kiến ​​lượng nhập khẩu giảm nhẹ 1,82% tính theo khối lượng, trong khi lượng nhập khẩu của Italy giảm 26,19%.

Nhu cầu tôm Ecuador tại Việt Nam và Bỉ tăng mạnh vào tháng 1, với khối lượng nhập khẩu tăng lần lượt 136,36% và 163,44%. Trong khi đó, Nga chứng kiến ​​mức giảm mạnh 29,78% về lượng nhập khẩu, có thể là do những hạn chế về kinh tế và các yếu tố địa chính trị.

Ecuador đã xuất khẩu ít tôm hơn về cả khối lượng và giá trị theo năm vào năm 2024, với sự sụt giảm lớn trong các lô hàng sang Trung Quốc.

Theo CNA, Ecuador đã xuất khẩu 2,67 tỷ pound tôm nuôi vào năm 2024, mang về 6,07 tỷ USD, giảm lần lượt 0,2% và 3,5% so với năm 2023.

Các lô hàng tôm của Ecuador sang Trung Quốc, thị trường lớn nhất của quốc gia Nam Mỹ này, đã giảm 13,9% về giá trị xuống còn 3,01 tỷ USD khi so sánh với năm 2023 và giảm 8,2% về khối lượng xuống còn 1,45 tỷ pound. Trung Quốc đã mua 58,9% tôm của Ecuador theo khối lượng vào năm 2023; giảm xuống còn 54,2% vào năm 2024.

Trung Quốc - Thị trường quan trọng nhưng rủi ro

Trung Quốc đã trở thành khách hàng lớn nhất của Ecuador vào năm 2019, đóng vai trò chủ chốt trong việc tiêu thụ tôm xuất khẩu của quốc gia Nam Mỹ này. Nhờ nhu cầu cao và sức mua lớn, Trung Quốc nhanh chóng chiếm ưu thế trong cơ cấu xuất khẩu tôm của Ecuador. 

Tuy nhiên, điều này cũng đi kèm với những rủi ro lớn, khi nền kinh tế Trung Quốc đang đối mặt với nhiều khó khăn, đặc biệt là sự suy thoái trong lĩnh vực bất động sản, khiến chi tiêu của người tiêu dùng bị thu hẹp.

Sự phụ thuộc vào một thị trường duy nhất khiến ngành tôm Ecuador trở nên dễ bị tổn thương trước các biến động kinh tế và chính sách thương mại của Trung Quốc. Khi xuất khẩu sang Trung Quốc giảm vào năm ngoái, ngành công nghiệp tôm Ecuador đã phải đối mặt với những thách thức đáng kể, buộc các doanh nghiệp phải tìm kiếm giải pháp để giảm thiểu rủi ro.

Đa dạng hóa thị trường

Nhận thức được sự nguy hiểm khi phụ thuộc vào một thị trường duy nhất, các nhà sản xuất tôm Ecuador đã bắt đầu tìm kiếm các thị trường thay thế. Một số quốc gia khác như Mỹ, châu Âu và Trung Đông đang trở thành những điểm đến tiềm năng cho xuất khẩu tôm Ecuador.

Tuy nhiên, việc thâm nhập vào các thị trường mới không phải là điều dễ dàng. Mỗi khu vực có những yêu cầu khắt khe về chất lượng, kiểm dịch và chứng nhận an toàn thực phẩm. Trong khi Trung Quốc có xu hướng nhập khẩu tôm nguyên liệu với khối lượng lớn, các thị trường phương Tây lại ưu tiên sản phẩm chế biến, có giá trị gia tăng cao hơn. Do đó, các doanh nghiệp Ecuador cần đầu tư vào công nghệ chế biến, nâng cao chất lượng sản phẩm để đáp ứng tiêu chuẩn của những thị trường mới.

Chiến lược dài hạn của ngành tôm Ecuador

Để đảm bảo sự phát triển bền vững, ngành tôm Ecuador đã có những chiến lược dài hạn nhằm giảm thiểu rủi ro từ sự biến động của thị trường Trung Quốc.

Phát triển chuỗi cung ứng bền vững: Áp dụng các mô hình nuôi tôm sinh thái, giảm thiểu tác động môi trường và đáp ứng các tiêu chuẩn quốc tế để thu hút người tiêu dùng phương Tây.

Đầu tư vào công nghệ chế biến: Tăng cường năng lực chế biến, mở rộng danh mục sản phẩm như tôm bóc vỏ, tôm tẩm gia vị, tôm đông lạnh tiện lợi để đáp ứng nhu cầu của các thị trường cao cấp.

Đa dạng hóa kênh phân phối: Thay vì chỉ dựa vào các nhà nhập khẩu lớn, Ecuador có thể đẩy mạnh thương mại điện tử, hợp tác với các chuỗi siêu thị và nhà hàng để tiếp cận trực tiếp với người tiêu dùng.

Sản lượng tôm ở Ecuador dự kiến ​​tăng 3-4% vào năm 2025. Sản lượng tôm của Ecuador tăng trung bình 14% từ năm 2010 đến năm 2023, với tốc độ chậm lại còn 4% vào năm 2024.