Sự tăng trưởng nổi bật nhất được ghi nhận ở các lô hàng xuất khẩu sang Trung Đông, nơi xuất khẩu tăng 42%, và Châu Phi, với mức tăng vọt 45%. Liên minh Châu Âu cũng chứng kiến mức tăng trưởng ấn tượng 53%. Những con số này cho thấy các nhà sản xuất Thái Lan đang thích ứng tốt với thay đổi điều kiện thị trường và tìm ra cơ hội mở rộng vị thế xuất khẩu.
Cá ngừ đóng hộp: Mặt hàng xuất khẩu chủ lực
Thái Lan tiếp tục là nhà cung cấp hàng đầu về cá ngừ đóng hộp và đóng gói. Năm 2024, xuất khẩu cá ngừ đóng hộp tăng 30%, đạt 579,5 nghìn tấn, mang về 2,5 tỷ USD doanh thu. Sự phục hồi này diễn ra sau một năm khó khăn vào 2023, khi xuất khẩu giảm sút do biến động kinh tế và thay đổi sở thích người tiêu dùng.
Ngành thức ăn cho thú cưng
Ngành thức ăn cho thú cưng từ cá cũng phát triển mạnh mẽ. Thái Lan vững vàng trong phân khúc này, với những thị trường tiêu thụ chính là Hoa Kỳ, Nhật Bản và Trung Quốc. Năm 2024, sản lượng thức ăn chăn nuôi đạt gần 830 nghìn tấn, tăng 19% so với năm trước. Nhu cầu về thức ăn vật nuôi chất lượng cao tiếp tục là động lực thúc đẩy ngành này.
Xuất khẩu cá hồi và cá thu đóng hộp
Xuất khẩu cá hồi và cá thu đóng hộp cũng cho thấy sự tăng trưởng tích cực. Xuất khẩu cá hồi đóng hộp tăng 22%, đạt 11,8 nghìn tấn, với thị trường chính là Hoa Kỳ, Úc và Nhật Bản. Trong khi đó, xuất khẩu cá thu đóng hộp giảm 5%, đạt 15,2 nghìn tấn, do nhu cầu yếu tại Nhật Bản và Hoa Kỳ. Tuy nhiên, xuất khẩu sang các thị trường mới nổi lại ghi nhận sự tăng trưởng đáng kể, cho thấy sự thay đổi trong sở thích của người tiêu dùng.
Triển vọng tăng trưởng
Thái Lan tiếp tục củng cố vị thế là nước xuất khẩu cá đóng hộp và chế biến lớn thứ hai thế giới và là nước xuất khẩu hải sản chế biến hàng đầu ASEAN. Cơ sở hạ tầng phát triển, tiêu chuẩn chất lượng cao và khả năng linh hoạt trong thích ứng với những thay đổi thị trường giúp Thái Lan không chỉ phục hồi xuất khẩu mà còn tìm kiếm các cơ hội tăng trưởng mới. Với nhu cầu toàn cầu về hải sản và thức ăn vật nuôi chất lượng cao, ngành chế biến cá của Thái Lan có tiềm năng phát triển mạnh mẽ trong tương lai, mở rộng vị thế quốc tế.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
