Châu Âu tiếp tục là động lực chính của phân khúc phi lê cá minh thái. Đức giữ vị trí thị trường đơn lẻ lớn nhất, nhập tổng cộng 8,524 triệu kg trị giá hơn 31,1 triệu USD trong tháng. Trong đó, tỉnh Sơn Đông cung cấp 5,416 triệu kg, còn Liêu Ninh đóng góp 3,109 triệu kg. Các thị trường khác như Pháp, Anh, Ba Lan và Hà Lan cũng ghi nhận mức nhập khẩu lớn, trong đó Pháp gần 2 triệu kg, Anh hơn 1,37 triệu kg, Ba Lan 864.000 kg và Hà Lan 773.000 kg.
Tại Bắc Mỹ, Mỹ là thị trường trả giá cao nhất cho sản phẩm phi lê cá minh thái. Mỹ nhập 795.000 kg từ Liêu Ninh với giá trung bình 3,89 USD/kg, trong khi sản phẩm từ Sơn Đông đạt tới 4,37 USD/kg. Canada cũng duy trì nhu cầu ổn định với tổng 372.000 kg nhập khẩu từ hai tỉnh này.
Ở châu Á, Hàn Quốc và Nhật Bản tiếp tục duy trì nhu cầu ổn định đối với phi lê cao cấp. Hàn Quốc nhập 754.000 kg từ Sơn Đông và 104.000 kg từ Liêu Ninh, trong khi Nhật Bản đạt 480.000 kg tổng cộng từ hai nguồn. Bên cạnh đó, Hàn Quốc cũng nhập thêm cá nguyên con đông lạnh từ Jilin và Sơn Đông với tổng hơn 740.000 kg.
Các thị trường mới nổi cũng đang gia tăng mạnh nhập khẩu. Brazil nổi lên như một khách hàng lớn mới với gần 590.000 kg, chủ yếu từ Liêu Ninh và Jilin. Nga cũng nhập 359.000 kg phi lê từ Liêu Ninh cùng các sản phẩm chế biến khác.
Trong khi đó, chênh lệch giá giữa sản phẩm chế biến và cá nguyên con tiếp tục rất lớn. Cá nguyên con đông lạnh xuất khẩu sang Triều Tiên chỉ đạt trung bình 0,97 USD/kg, trong khi cùng loại gửi sang Hàn Quốc đạt khoảng 2,01 USD/kg. Điều này cho thấy giá trị gia tăng từ chế biến sâu là yếu tố then chốt trong thương mại cá minh thái.
Phân khúc sản phẩm giá trị cao như thịt cá chế biến (HS03049400) tuy có sản lượng nhỏ nhưng mang lại lợi nhuận lớn, trong đó Anh và Đức là các thị trường chính với mức giá vượt 4 USD/kg.
Toàn bộ chuỗi cung ứng phụ thuộc vào các trung tâm chế biến lớn như Sơn Đông, Liêu Ninh và Cát Lâm, nơi đóng vai trò then chốt trong việc nhập nguyên liệu, chế biến sâu và tái xuất khẩu. Nhờ mô hình này, Trung Quốc tiếp tục củng cố vị thế là trung tâm chế biến và xuất khẩu thủy sản giá trị gia tăng lớn nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Đại Tây Dương của Canada đang bước vào giai đoạn tái phân bổ nguồn lợi sau nhiều năm phục hồi trữ lượng, kéo theo tranh cãi gay gắt giữa doanh nghiệp chế biến, cộng đồng ven biển và các đội tàu khai thác truyền thống.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi Nhật Bản ghi nhận tín hiệu phục hồi tích cực trong tháng 4/2026 khi nhu cầu tiêu thụ các sản phẩm cá xay chế biến, đặc biệt là nhóm hàng chiên, tăng mạnh. Theo số liệu từ Chính quyền Thủ đô Tokyo, tổng lượng surimi giao dịch tại ba chợ đầu mối lớn gồm Toyosu, Adachi và Ota đạt 719 tấn, tăng 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Giá bán buôn bình quân chỉ giảm nhẹ 1%, xuống còn khoảng 5,22 USD/kg.
(vasep.com.vn) Ngân hàng Thế giới vừa khuyến nghị Morocco cho phép sử dụng protein động vật chế biến (Rendered Animal Proteins – RAPs) trong sản xuất thức ăn thủy sản nhằm giảm chi phí nuôi và tăng sức cạnh tranh cho ngành nuôi biển.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh mở rộng mô hình nuôi trồng thủy sản công nghệ cao trên phạm vi toàn quốc nhằm gia tăng xuất khẩu và nâng cao nguồn thu ngoại tệ. Trong đó, mô hình nuôi tôm chuyên canh công nghệ cao theo khu vực (BUBK) tại huyện Kebumen, tỉnh Trung Java đang được xem là hình mẫu tiêu biểu cho chiến lược hiện đại hóa ngành tôm của quốc gia này.
Trong dòng chảy sôi động của ngành thủy sản Việt Nam, có những cái tên đã trở thành biểu tượng của sự bền bỉ và chất lượng. CASEAMEX chính là một minh chứng như thế. Gần 3 thập kỷ góp mặt tại Vietfish, CASEAMEX không chỉ mang đến những sản phẩm tốt nhất mà còn góp phần định hình diện mạo của cá tra Việt Nam trên bản đồ thế giới. Hôm nay, chúng ta sẽ cùng trò chuyện với đại diện CASEAMEX để lắng nghe về hành trình đầy tự hào này.
Nhằm kiện toàn bộ máy, đáp ứng yêu cầu triển khai hiệu quả các nhiệm vụ Ban Chấp hành Hiệp hội giao, Hiệp hội Chế biến & Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam và Trung tâm Đào tạo và Xúc tiến Thương mại VASEP đã ban hành các quyết định bổ nhiệm, cập nhật một số chức danh nhân sự kể từ ngày 01/6/2026.
(vasep.com.vn) Chuỗi bán lẻ Whole Foods Market (WFM), thuộc Amazon, đang mở rộng nhanh tại Mỹ với cả cửa hàng truyền thống và mô hình cửa hàng nhỏ “Daily Shop”, qua đó tạo thêm cơ hội tiêu thụ cho các nhà cung cấp thủy sản.
(vasep.com.vn) Tại Diễn đàn TARS 2025, các chuyên gia ngành tôm từ châu Á và châu Âu đã thảo luận về khả năng cạnh tranh của chuỗi giá trị tôm châu Á trước mô hình tích hợp quy mô lớn của Ecuador.
(vasep.com.vn) Theo CNBC, dù hội nghị thượng đỉnh Mỹ–Trung gần đây giúp giảm căng thẳng thuế quan và tạo thuận lợi hơn cho thương mại song phương, doanh nghiệp Trung Quốc vẫn phải đối mặt với nhiều thách thức khi tiếp cận thị trường Mỹ, đặc biệt về xây dựng thương hiệu và bảo mật dữ liệu.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Ngư dân đánh bắt cá minh thái Nga dự báo tổng sản lượng cá minh thái của nước này có thể vượt 1,5 triệu tấn vào cuối mùa hè năm 2026, sau khi khởi động chuyến thám hiểm khai thác tại Biển Bering từ ngày 15/5/2026.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
