Châu Âu tiếp tục là động lực chính của phân khúc phi lê cá minh thái. Đức giữ vị trí thị trường đơn lẻ lớn nhất, nhập tổng cộng 8,524 triệu kg trị giá hơn 31,1 triệu USD trong tháng. Trong đó, tỉnh Sơn Đông cung cấp 5,416 triệu kg, còn Liêu Ninh đóng góp 3,109 triệu kg. Các thị trường khác như Pháp, Anh, Ba Lan và Hà Lan cũng ghi nhận mức nhập khẩu lớn, trong đó Pháp gần 2 triệu kg, Anh hơn 1,37 triệu kg, Ba Lan 864.000 kg và Hà Lan 773.000 kg.
Tại Bắc Mỹ, Mỹ là thị trường trả giá cao nhất cho sản phẩm phi lê cá minh thái. Mỹ nhập 795.000 kg từ Liêu Ninh với giá trung bình 3,89 USD/kg, trong khi sản phẩm từ Sơn Đông đạt tới 4,37 USD/kg. Canada cũng duy trì nhu cầu ổn định với tổng 372.000 kg nhập khẩu từ hai tỉnh này.
Ở châu Á, Hàn Quốc và Nhật Bản tiếp tục duy trì nhu cầu ổn định đối với phi lê cao cấp. Hàn Quốc nhập 754.000 kg từ Sơn Đông và 104.000 kg từ Liêu Ninh, trong khi Nhật Bản đạt 480.000 kg tổng cộng từ hai nguồn. Bên cạnh đó, Hàn Quốc cũng nhập thêm cá nguyên con đông lạnh từ Jilin và Sơn Đông với tổng hơn 740.000 kg.
Các thị trường mới nổi cũng đang gia tăng mạnh nhập khẩu. Brazil nổi lên như một khách hàng lớn mới với gần 590.000 kg, chủ yếu từ Liêu Ninh và Jilin. Nga cũng nhập 359.000 kg phi lê từ Liêu Ninh cùng các sản phẩm chế biến khác.
Trong khi đó, chênh lệch giá giữa sản phẩm chế biến và cá nguyên con tiếp tục rất lớn. Cá nguyên con đông lạnh xuất khẩu sang Triều Tiên chỉ đạt trung bình 0,97 USD/kg, trong khi cùng loại gửi sang Hàn Quốc đạt khoảng 2,01 USD/kg. Điều này cho thấy giá trị gia tăng từ chế biến sâu là yếu tố then chốt trong thương mại cá minh thái.
Phân khúc sản phẩm giá trị cao như thịt cá chế biến (HS03049400) tuy có sản lượng nhỏ nhưng mang lại lợi nhuận lớn, trong đó Anh và Đức là các thị trường chính với mức giá vượt 4 USD/kg.
Toàn bộ chuỗi cung ứng phụ thuộc vào các trung tâm chế biến lớn như Sơn Đông, Liêu Ninh và Cát Lâm, nơi đóng vai trò then chốt trong việc nhập nguyên liệu, chế biến sâu và tái xuất khẩu. Nhờ mô hình này, Trung Quốc tiếp tục củng cố vị thế là trung tâm chế biến và xuất khẩu thủy sản giá trị gia tăng lớn nhất thế giới.
Sáng 13/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng dẫn đầu đoàn công tác của Chính phủ làm việc tại An Giang, khảo sát hoạt động của Công ty Cổ phần Rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang. Phó Thủ tướng yêu cầu địa phương sớm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, tăng cường liên kết vùng nguyên liệu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản, thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tại buổi chia sẻ trực tuyến về “Quản lý thức ăn và hội chứng phân trắng”, các chuyên gia cho rằng hội chứng phân trắng (WFS) không phải là bệnh do một tác nhân đơn lẻ mà là hội chứng phức hợp, hình thành từ sự tương tác giữa vi khuẩn cơ hội, ký sinh trùng, dinh dưỡng và điều kiện môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi tôm, nhưng hiệu quả quản lý cho ăn còn ảnh hưởng đến hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) nhiều hơn cả chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý cho ăn có thể quyết định tới 65-75% biến động của FCR, trở thành yếu tố then chốt nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững của mô hình nuôi tôm ngoài trời.
(vasep.com.vn) Sau Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2026, các địa phương gồm Vĩnh Long, An Giang, Quảng Ngãi, Đồng Tháp và Thanh Hóa đã có văn bản phản hồi một số kiến nghị của VASEP liên quan đến phát triển vùng nguyên liệu nuôi trồng thủy sản và thủ tục xác nhận, chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác đối với nhóm tàu cá quy mô nhỏ dưới 6m.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.
(vasep.com.vn) Các phiên điều trần của Cơ quan Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) về đề xuất áp thuế theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức đã cho thấy sự chia rẽ rõ rệt trong ngành thủy sản Mỹ. Trong khi các nhà nhập khẩu cảnh báo chi phí thuế có thể tăng mạnh, các nhà sản xuất tôm và cá da trơn nội địa lại ủng hộ áp thuế cao hơn, thậm chí kêu gọi cấm nhập khẩu đối với một số sản phẩm.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) vừa hợp tác với nền tảng ẩm thực Great British Chefs triển khai chiến dịch nâng cao nhận thức về nhãn chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) đối với đầu bếp và người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại do Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 26/6, xuất khẩu thủy sản của nước này trong tháng 5/2026 đạt 42.716 tấn, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41%, lên 33,58 tỷ yên (khoảng 208 triệu USD), phản ánh xu hướng giá thủy sản tăng cao trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm surimi của Nhật Bản tiếp tục tăng nhờ nhu cầu quốc tế gia tăng tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ, châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, khối lượng xuất khẩu surimi, bao gồm các sản phẩm như kamaboko (chả cá hấp) nhưng không tính xúc xích cá, đạt 4.186 tấn trong 5 tháng đầu năm 2026, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã đề nghị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) rút đề xuất áp thuế bổ sung 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ nước này liên quan đến cuộc điều tra theo Điều khoản 301 về các vấn đề thương mại và lao động cưỡng bức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
