Theo chia sẻ của ông Angel Rubio thuộc công ty Expana tại cuộc họp thường niên của những nhà sản xuất cá minh thái Alaska chính hãng vào ngày 26/9 tại Seattle, Washington, sản lượng chung giảm là do sản lượng thấp hơn từ các loài quan trọng, bao gồm cá minh thái, Itoyori (cá đổng) và cá Tachiuo (cá hố).
Sau khi tăng 21% vào năm 2023, sản lượng surimi cá minh thái của Alaska đã giảm 7% trong sáu tháng đầu năm 2024, tổng cộng đạt 88.873 tấn. Cá minh thái Alaska vẫn là một nhân tố chính trên thị trường surimi toàn cầu, chiếm 23,2% tổng sản lượng vào cuối quý 2 năm 2024.
Rubio lưu ý rằng sản lượng cá minh thái tích lũy của Alaska vẫn "gần như ổn định" ở mức 162.700 tấn trên toàn tiểu bang cho đến tuần thống kê thứ 37.
Ngược lại, sản lượng surimi cá minh thái ở Viễn Đông của Nga giảm mạnh 34% xuống còn 19.545 tấn, so với mức ước tính 78.000 tấn cho cả năm 2024.
Tuy nhiên, Savely Karpukhin, Tổng giám đốc điều hành Công ty Thủy sản Nga, dự kiến tổng sản lượng của Nga sẽ giảm xuống còn khoảng 70.000 tấn do điều kiện đánh bắt khó khăn ở Biển Bering.
Theo chia sẻ của ông Rubio, sản lượng surimi cá minh thái ở Hokkaido, Nhật Bản vẫn ổn định, với sản lượng là 14.417 tấn trong nửa đầu năm 2024, tăng 34% so với cùng kỳ năm ngoái.
Trong khi đó, cá tuyết Thái Bình Dương, còn được gọi là cá tuyết Thái Bình Dương, được đánh bắt ngoài khơi Bờ Tây Hoa Kỳ, đã chứng kiến sản lượng surimi giảm 62% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 4.692 tấn. Mặc dù dữ liệu chính thức không có sẵn, Rubio ước tính rằng năm 2024 có thể chứng kiến mức sản lượng thấp nhất kể từ năm 2015.
Sản lượng surimi từ cá hoki và cá mú xanh phương Nam cũng giảm mạnh, giảm 31% so với cùng kỳ năm trước xuống còn 2.460 tấn và 1.103 tấn. Trong khi đó, sản lượng cá mú xanh phía Bắc giảm 13% xuống còn ước tính 1.584 tấn.
Surimi nhiệt đới - chiếm 52% sản lượng surimi toàn cầu - tiếp tục phải đối mặt với nhiều thách thức, đặc biệt là bên ngoài Trung Quốc.
Trong nửa đầu năm 2024, sản lượng surimi nhiệt đới (không bao gồm Trung Quốc) giảm 13% xuống còn 202.333 tấn, giảm mạnh so với mức 232.505 tấn trong cùng kỳ năm 2023, chủ yếu là do sản lượng giảm ở các nước sản xuất chính như Ấn Độ và Việt Nam.
Sản lượng surimi Itoyori giảm 36% xuống còn 22.311 tấn trong nửa đầu năm, trong khi sản lượng Tachiuo giảm 6% xuống còn 28.686 tấn.
Sản lượng surimi Kintokidai (cá mắt to) giảm nhẹ 1% xuống còn 18.059 tấn, trong khi sản lượng shiroguchi (cá lù đù) tăng 2% lên 12.548 tấn.
Surimi cá chép có mức tăng trưởng đáng kể so với cùng kỳ năm trước, tăng 24% lên 48.151 tấn trong nửa đầu năm 2024.
(vasep.com.vn) Những ngày cuối tháng 2 và đầu tháng 3/2026 chứng kiến bước leo thang nghiêm trọng của xung đột quanh trục Iran – Israel, có yếu tố can dự của Mỹ. Chỉ trong vài ngày, căng thẳng quân sự đã nhanh chóng chuyển hóa thành cú sốc vận tải và bảo hiểm hàng hải tại Trung Đông – khu vực giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong lưu thông năng lượng và hàng hóa toàn cầu. Đối với ngành thủy sản, tác động không chỉ dừng ở chi phí vận chuyển tăng cao mà còn là nguy cơ đứt gãy chuỗi lạnh, thiếu nguồn cung cục bộ và biến động giá theo từng phân khúc sản phẩm.
Căng thẳng bùng phát tại khu vực Trung Đông sau các cuộc không kích của Mỹ, Israel và phản ứng đáp trả từ phía Iran đã tác động nghiêm trọng tới nền kinh tế toàn cầu.
(vasep.com.vn) Các quốc gia thành viên của Cơ quan Liên chính phủ về Phát triển (IGAD) đã bày tỏ lo ngại về tình trạng đánh bắt cá bất hợp pháp, không báo cáo và không được kiểm soát đang diễn ra, tiếp tục đe dọa đa dạng sinh học dưới nước và hệ sinh thái biển trên toàn khu vực.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của Đại học Stirling cho thấy việc thay thế nguyên liệu biển bằng thành phần có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi thủy sản đã giúp giảm phụ thuộc vào nguồn cá tự nhiên, nhưng đồng thời làm gia tăng đáng kể phát thải và áp lực lên đất đai, nguồn nước.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang lên kế hoạch tăng mạnh hạn ngạch khai thác mực bay Nhật Bản (Todarodes pacificus) trong năm tài khóa 2026 (bắt đầu từ tháng 4/2026), với tổng sản lượng cho phép (TAC) đề xuất đạt 68.400 tấn. Mức này cao gấp 3,6 lần hạn ngạch ban đầu của năm 2025 và gấp khoảng 2,5 lần mức điều chỉnh cuối cùng của năm trước.
(vasep.com.vn) Tập đoàn nuôi trồng thủy sản Đan Mạch BioMar vừa hoàn tất việc mua lại phần vốn còn lại tại công ty con BioMar Ecuador, qua đó chính thức nắm toàn quyền kiểm soát đơn vị này. Thương vụ khép lại mô hình liên doanh với gia đình Laneck từ năm 2019 và thể hiện chiến lược tăng cường hiện diện tại thị trường thức ăn tôm đang tăng trưởng nhanh.
(vasep.com.vn) Paraguay vừa ban hành luật mới có thể mở đường cho hoạt động nuôi cá rô phi tại hồ chứa của đập thủy điện Itaipu – một trong những công trình thủy điện lớn nhất thế giới. Luật được Tổng thống Santiago Peña ký ban hành đã gỡ bỏ các rào cản pháp lý vốn ngăn cấm sản xuất cá rô phi ở phần hồ thuộc lãnh thổ Paraguay suốt hơn 20 năm qua.
(vasep.com.vn) Cá minh thái đang củng cố vai trò là sản phẩm nền tảng và động lực tăng trưởng của thị trường thủy sản Nga. Nhận định này được đưa ra tại phiên kết nối kinh doanh do Hiệp hội Khai thác cá minh thái tổ chức, với sự tham dự của các doanh nghiệp trong toàn chuỗi cung ứng, từ khai thác, chế biến đến bán lẻ và thương mại điện tử. Các bên tập trung phân tích sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng và những phân khúc đang tăng trưởng nhanh.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh vào cuối năm sau nhiều biến động tại thị trường Mỹ. Tổng sản lượng xuất khẩu đạt khoảng 201.113 tấn, gần tương đương năm 2024, nhưng giá trị tăng 11% lên 1,78 tỷ USD nhờ giá bán cải thiện và xu hướng đẩy mạnh sản phẩm chế biến giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá cơm thứ hai tại khu vực trung – bắc Peru đã khép lại với sản lượng đạt gần 100% hạn ngạch 1,63 triệu tấn. Tổ chức bột cá và dầu cá thế giới (IFFO) đánh giá đây là tín hiệu tích cực cho nguồn cung nguyên liệu bột cá và dầu cá trên thị trường thế giới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
