Bằng cách tăng năng suất tôm trên mỗi hecta đất, người nuôi tôm có thể tăng sản lượng để đáp ứng nhu cầu tôm ngày càng tăng mà không gây áp lực lên nguồn tài nguyên thiên nhiên.
Theo tiến sĩ Aaron McNevin, giám đốc nuôi trồng thủy sản của Chương trình Thị trường và Lương thực của WWF, các nguồn tài nguyên thiên nhiên không phải là vô giá/miễn phí. Thông qua việc sử dụng hiệu quả các nguồn tài nguyên này, người nông dân có thể đồng thời cải thiện hiệu suất kinh tế và môi trường.
Nghiên cứu ở Việt Nam và Thái Lan cho thấy, trong hầu hết các trường hợp, các hoạt động thâm canh sử dụng đất hiệu quả hơn, với năng suất cao hơn khoảng 8 tấn/ha. Nó cũng giúp giảm chi phí sử dụng đất xuống hơn 90% cho mỗi kg tôm. Mô hình nuôi thâm canh cũng sử dụng năng lượng hiệu quả hơn, với chi phí năng lượng thấp hơn 74% đến 89% so với các mô hình không thâm canh. Tuy nhiên, hình thức nuôi thâm canh cũng có thể gây ra các tác động tiêu cực như tăng lượng chất thải tập trung trong nước thải và nguy cơ khiến tôm bị căng thẳng (do mật độ nuôi cao) góp phần gây ra dịch bệnh.
Sản lượng tôm nuôi mỗi năm khoảng 3,6 triệu tấn. Nếu có thể nâng hệ số hiệu quả sử dụng thức ăn lên 0,1, sẽ tiết kiệm được 106.000 ha đất, hơn 140 triệu m3 nước, 468.000 tấn cá tự nhiên. Đối với các trại nuôi tôm ở Thái Lan và Việt Nam, mức tiết kiệm có thể lên tới 110 triệu USD.
Mặc dù tất cả tài nguyên thiên nhiên đều đóng vai trò quan trọng, song đất đai sử dụng trong nuôi tôm chủ yếu nằm ở vùng duyên hải có tính đa dạng sinh học cao và việc sử dụng đất hiệu quả hơn có thể tạo nên những tác động môi trường đáng kể và sâu rộng hơn. Duy trì nguyên trạng sinh cảnh sẽ mang lại một vài lợi ích. Thứ nhất, nó làm giảm tác động của biến đổi khí hậu – hệ quả của việc suy giảm rừng, rừng ngập mặn và các hệ sinh thái giàu cacbon khác. Thứ hai, bảo vệ vùng duyên hải tạo môi trường sinh sống và nuôi dưỡng các loài cá tự nhiên và các sinh vật thủy sinh khác. Thứ ba, duy trì môi trường sống nguyên vẹn - đặc biệt là các hệ sinh thái ven biển như rừng ngập mặn – giúp bảo vệ các cộng đồng ở trong đất liền khỏi thiên tai như bão, lũ.
Đương nhiên thâm canh không phải là lời giải thần thánh cho mọi vấn đề. Việc chuyển đổi sang mô hình nuôi thâm canh cần phải được kết hợp với hạn chế phát triển theo chiều rộng. Bằng việc duy trì mô hình này, môi trường sống sẽ được bảo vệ, đồng thời người nuôi tôm cũng gặt hái được lợi nhuận lớn hơn.
Tại Hội thảo "Tháo gỡ vướng mắc trong thực hiện chính sách pháp luật mới về an toàn thực phẩm" ngày 06/02/2026 do VCCI phối hợp với các hiệp hội ngành hàng nông, lâm, thủy sản và thực phẩm tổ chức, các chuyên gia đã tổng hợp và chỉ ra những thay đổi lớn trong công tác kiểm tra chuyên ngành và đăng ký sản phẩm. Dưới đây là tóm lược các điểm mới quan trọng về kiểm tra thực phẩm nhập khẩu, thủ tục đăng ký bản công bố và yêu cầu kết nối dữ liệu truy xuất nguồn gốc mà doanh nghiệp cần lưu ý.
(vasep.com.vn) Tăng trưởng mạnh của nuôi trồng thủy sản toàn cầu đang làm gia tăng nguy cơ thiếu hụt bột cá, buộc ngành phải tìm kiếm các nguồn protein thay thế bền vững hơn. Trong bối cảnh đó, thức ăn chăn nuôi từ côn trùng đang được đẩy mạnh, và bên cạnh ruồi lính đen (BSF) quen thuộc, một startup tại Ấn Độ đang mở ra hướng đi mới với nguyên liệu từ tằm.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc vừa công bố lộ trình cải tổ toàn diện ngành thủy sản với mục tiêu đạt sản lượng thủy sản 4 triệu tấn mỗi năm vào năm 2030, đồng thời nâng cao thu nhập cho các hộ ngư dân và mở rộng xuất khẩu hải sản. Kế hoạch được nêu trong Sáng kiến Phát triển Ngành Thủy sản và Làng chài năm 2030, do Bộ Đại dương và Thủy sản (MOF) công bố ngày 29/1/2026.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã chính thức ra lệnh kết thúc Mùa đánh bắt cá cơm thứ hai năm 2025 đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) tại khu vực Bắc – Trung bờ biển Peru, có hiệu lực từ 0 giờ ngày 1/2/2026. Quyết định được ban hành theo Nghị quyết Bộ trưởng số 000022-2026-PRODUCE và công bố trên công báo chính thức El Peruano.
(vasep.com.vn) Bộ Thương mại Mỹ (DOC) vừa công bố kết quả rà soát hành chính lần thứ 19 đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá tôm nước ấm đông lạnh nhập khẩu từ Ấn Độ, qua đó xác định nhiều doanh nghiệp Ấn Độ phải chịu mức thuế bổ sung do bán phá giá.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của dự án OctoPulse cho thấy sự gia tăng đột biến của bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) tại khu vực đông bắc Đại Tây Dương, đặc biệt là vùng tây nam nước Anh trong giai đoạn 2024–2025, có liên hệ chặt chẽ với hiện tượng biển ấm lên kéo dài và những thay đổi về hải dương học. Diễn biến này đang thu hút sự quan tâm của thị trường hải sản châu Âu, nơi bạch tuộc là mặt hàng có giá trị cao và biến động mạnh.
(vasep.com.vn) Cargill vừa công bố toàn bộ các nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản mang thương hiệu EWOS cung cấp cho cá hồi đã đạt chứng nhận theo Tiêu chuẩn Thức ăn của Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC). Cột mốc này được hoàn tất sau khi nhà máy Westfield tại Scotland chính thức được cấp chứng nhận, giúp Cargill đi trước thời hạn áp dụng các yêu cầu khắt khe hơn của ASC dự kiến có hiệu lực từ cuối năm 2025.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) cho biết, xuất khẩu thủy sản của nước này trong năm 2025 đạt 4,27 tỷ USD (3,58 tỷ EUR), tăng 16,5% so với năm 2024. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ các mặt hàng chủ lực như cá cơm, cá ngừ và mực ống khổng lồ.
Năm 2026, nhằm hỗ trợ doanh nghiệp thủy sản Việt Nam mở rộng thị trường xuất khẩu, tăng cường kết nối khách hàng và nâng cao hình ảnh ngành thủy sản Việt Nam trên thị trường quốc tế, VASEP dự kiến tổ chức cụm gian hàng quốc gia Việt Nam tại nhiều triển lãm thủy sản và thực phẩm lớn tại Hoa Kỳ, EU, Nhật Bản, Úc, Trung Quốc, Hàn Quốc và khu vực Mỹ Latinh. Chương trình tập trung vào các thị trường trọng điểm, kết hợp hình thức gian hàng chung và gian hàng riêng, tạo điều kiện thuận lợi cho doanh nghiệp quảng bá sản phẩm, tìm kiếm đối tác và cập nhật xu hướng thị trường.
(vasep.com.vn) Trong khi Itaipu Binacional khẳng định nuôi trồng thủy sản có thể song hành với sản xuất năng lượng và bảo vệ môi trường, nhiều nhà khoa học cảnh báo hoạt động này có thể làm gia tăng các rủi ro sinh thái, đặc biệt là sự lây lan của loài xâm lấn như trai vàng tại hồ chứa Itaipu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn