Sách hướng dẫn tiêu dùng thủy sản Singapore “Singapore Seafood Guide” của WWF nhấn mạnh người Singapore cần nhanh chóng có lựa chọn tiêu thụ thủy sản thông thái hơn.
Cuốn sách đã đánh giá về hơn 40 loài thủy sản phổ biến ở Singapore theo một phương pháp luận quốc tế. Một số loài thủy sản sử dụng trong các thực đơn truyền thống ở Singapore hiện bị liệt vào danh sách tránh sử dụng trong cuốn sách.
Các loài này bao gồm cá nhụ (tên thường gọi Ngoh Hur) sử dụng trong món cháo yến mạch; cá chim trắng thường dùng trong các món Trung Quốc và cá sòng (tên thường gọi Ikan Kuning) dùng trong món cơm Nasi Lemak. Nếu người tiêu dùng không có những lựa chọn thông thái hơn, những loài cá này có thể biến mất khỏi thực đơn của Singapore trong thời gian tới.
Elaine Tan, CEO của WWF-Singapore cho biết, chúng ta đang lãng phí một trong những nguồn tài nguyên thiên nhiên lớn nhất nếu không biết cách quản lý nguồn lợi một cách hợp lý. Là một trong những thị trường tiêu thụ thủy sản lớn nhất thế giới tính theo đầu người, người Singapore đóng vai trò quan trọng trong việc bảo vệ các đại dương của chúng ta.
Cuốn sách Seafood Guide kêu gọi tất cả mọi người trong chuỗi nguồn cung nên có những lựa chọn sáng suốt để ngăn chặn tình trạng cạn kiệt nguồn tài nguyên thủy sản.
Trước tình trạng này, ngành thủy sản Singapore bao gồm các nhà bán lẻ, khách sạn, nhà hàng và các nhà cung cấp sẽ tổ chức Diễn đàn Kinh doanh Thủy sản Bền vững nhằm tìm ra các giải pháp tức thì giải quyết tình trạng trên.
Bếp trưởng của Khách sạn Grand Hyatt Singapore cho biết “khách hàng của chúng tôi đang yêu cầu phải biết nguồn gốc thủy sản họ ăn. Chúng tôi đang tập trung tìm nguồn thay thế cho các loài đang có nguy cơ trong danh sách đỏ và chọn làm việc với các nhà cung cấp bền vững chuyên cung cấp các sản phẩm có trách nhiệm.
WWF dẫn chứng Phần Lan (với dân số tương đương Singapore) là một ví dụ về những thành công trong việc đạt được các mục tiêu thủy sản bền vững. Hiện nay, chỉ 2% trong tổng số thủy sản tiêu thụ ở Phần Lan nằm trong danh sách đỏ của WWF.
Ngày 06 tháng 4 năm 2026, Thủ tướng Chính phủ đã ban hành Quyết định số 631/QĐ-TTg phê duyệt Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong giai đoạn 2026-2030. Thực hiện nhiệm vụ được giao tại Quyết định nêu trên, Bộ Tài chính đã xây dựng dự thảo Thông tư hướng dẫn thực hiện Chương trình phát triển 1.000 doanh nghiệp tiên phong giai đoạn 2026-2030
(vasep.com.vn) Một chính sách thuế mới tại bang São Paulo đang tạo ra những tác động đáng chú ý đối với thị trường thủy sản Brazil. Theo sắc lệnh được ký ban hành tuần trước, mức thuế ICMS 7% áp dụng cho cá rô phi nhập khẩu đã đồng thời mở rộng sang toàn bộ các mặt hàng thủy sản nhập khẩu như cá hồi, cá tuyết, cá minh thái, cá hake, cá tra và nhiều loài cá biển khác vốn trước đây được miễn thuế.
(vasep.com.vn) Ngày 16/6, Nghị viện châu Âu (EP) đã chính thức thông qua thỏa thuận thuế quan với Mỹ, đánh dấu bước cuối cùng để văn kiện có hiệu lực sau khi được các nước thành viên Liên minh châu Âu (EU) phê chuẩn.
(vasep.com.vn) Giá trứng cá minh thái (pollock roe) đông lạnh của Nga trong các phiên đấu giá tại Busan (Hàn Quốc) đã duy trì ổn định trong suốt mùa giao dịch năm nay, bất chấp xu hướng thường giảm vào giai đoạn cuối vụ như những năm trước.
(vasep.com.vn) Thị trường surimi cá minh thái Alaska đang bước vào giai đoạn nguồn cung thắt chặt khi sản lượng chế biến không theo kịp nhu cầu toàn cầu. Theo phân tích của Tridge, chi phí, chất lượng và rủi ro của sản phẩm surimi không được quyết định ở khâu phân phối cuối cùng mà được “khóa chặt” từ rất sớm trong chuỗi cung ứng, từ khai thác nguyên liệu đến chế biến và logistics lạnh.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Xuất nhập khẩu Thủy hải sản Tính Thúy Tỷ trở thành hội viên chính thức và Công ty TNHH Thủy sản Khải Linh trở thành hội viên liên kết của VASEP. Xin chúc mừng và chúc các Quý doanh nghiệp phát triển bền vững, đồng hành cùng Hiệp hội trong các hoạt động liên kết và nâng tầm thương hiệu thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Giá mực khổng lồ (jumbo squid) tại các cảng chế biến trọng điểm của tỉnh Chiết Giang, Trung Quốc, đã tăng lũy kế 4,2% trong thời gian gần đây do tình trạng chậm thông quan và siết chặt kiểm tra vệ sinh tại các cửa khẩu nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Trong tuần 8–12/6/2026, giá cá rô phi (Oreochromis niloticus) tại các vùng sản xuất chính của Brazil nhìn chung ổn định nhưng có xu hướng giảm nhẹ ở hầu hết khu vực, theo khảo sát mới nhất của Trung tâm Nghiên cứu Kinh tế Ứng dụng (Cepea).
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Nuôi trồng Thủy sản (ASC) vừa gửi thư phản hồi dài 12 trang tới các thượng nghị sĩ Mỹ liên quan đến cuộc điều tra về tôm nhập khẩu, trong đó khẳng định không có sản phẩm mang nhãn ASC nào liên quan đến các lô tôm Indonesia bị thu hồi do phát hiện đồng vị phóng xạ Cesium-137 (Cs-137).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn