Dựa trên lộ trình được phát triển với các chuyên gia thế giới tại một hội thảo do WorldFish tổ chức tháng trước tại Viện The Roslin ở Edinburgh, nghiên cứu sẽ sử dụng các kỹ thuật tiên tiến như chọn lọc gen để đưa những đặc tính này vào các giống cá rô phi cải tiến.
Kể từ năm 1988, WorldFish đã sử dụng phương pháp lai tạo giống chọn lọc để phát triển và quản lý giống cá rô phi nuôi được cải thiện di truyền có tốc độ sinh trưởng nhanh (GIFT). Dòng này đã được phổ biến tới ít nhất 16 quốc gia, chủ yếu ở các nước đang phát triển, và được hàng triệu nông dân nuôi cá quy mô nhỏ nuôi để tạo nguồn thực phẩm, thu nhập và dinh dưỡng trên toàn cầu. Việc sử dụng các công cụ chọn lọc gen, cho phép lựa chọn các sinh vật dựa trên các chỉ dấu di truyền, sẽ cho phép WorldFish mở rộng nghiên cứu về GIFT của mình vượt ra ngoài việc chỉ tập trung vào sự tăng trưởng của cá rô phi và giới thiệu các lựa chọn cho các đặc tính khác rất khó đo lường, như khả năng chống chịu dịch bệnh và hiệu quả sử dụng thức ăn. Việc chọn lọc gen đã tạo nên một bước thay đổi trong tỷ lệ cải tiến di truyền của gia súc trên cạn, và có tiềm năng để làm tương tự đối với cá.
Việc mở rộng nghiên cứu GIFT là một phần quan trọng trong Chương trình Nghiên cứu của Nhóm tư vấn nghiên cứu Nông nghiệp Quốc tế CGIAR về cá (FISH) và hỗ trợ các nỗ lực của WorldFish trong chương trình nuôi trồng thủy sản bền vững nhằm tăng năng suất cho nuôi trồng thủy sản quy mô nhỏ để đáp ứng nhu cầu cá ngày càng tăng trên toàn cầu.
Tham dự hội thảo có các chuyên gia từ các văn phòng của WorldFish tại Malaysia và Ai Cập, Viện Roslin, Đại học Khoa học Nông nghiệp Thụy Điển, Viện Nuôi trồng Thuỷ sản của Đại học Stirling, Viện Earlham và Nhóm Lai tạo giống và Di truyền của Đại học Wageningen. Lộ trình sẽ được đưa vào chiến lược cải tiến gen và phổ biến giống GIFT ở châu Phi, bước phát triển tiếp theo sẽ được tổ chức tại cuộc họp Mạng lưới Di truyền do WorldFish tổ chức tại Hội nghị Nuôi trồng Thuỷ sản Thế giới năm 2017 tại Cape Town vào ngày 26-30/ 6/2017.
(vasep.com.vn) Ngày 8/5/2026, tại TP.HCM, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng và Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Môi trường Trịnh Việt Hùng chủ trì “Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng XK năm 2026” nhằm tìm giải pháp tháo gỡ khó khăn, giữ vững đà tăng trưởng và hoàn thành mục tiêu kim ngạch xuất khẩu toàn ngành đạt trên 74,2 tỷ USD trong năm 2026.
(vasep.com.vn) Hiệp định về trợ cấp thủy sản (AFS) của Tổ chức Thương mại Thế giới (WTO) có hiệu lực vào ngày 15/9/2025. Tính đến Hội nghị Bộ trưởng WTO lần thứ 14 được tổ chức tại Yaoundé, Cameroon, vào tháng 3/2026, 26 thành viên châu Phi của WTO đã chấp nhận Hiệp định, bao gồm 8 quốc gia không có bờ biển. Với tầm quan trọng của nghề đánh bắt cá biển đối với an ninh lương thực và nền kinh tế của châu Phi, việc thực hiện AFS có thể hỗ trợ đáng kể các kết quả phát triển bền vững trên khắp lục địa.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang xem xét các biện pháp nhằm ổn định nguồn cung thủy sản trong nước và hỗ trợ ngành khai thác cá, trong bối cảnh giá nhiên liệu tăng cao gây áp lực lớn lên hoạt động sản xuất và đe dọa khả năng cung ứng thực phẩm thiết yếu như cá mòi đóng hộp.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới cho thấy việc kết hợp áp suất siêu cao (UHP) với xử lý nhiệt nhẹ có thể cải thiện đáng kể chất lượng sản phẩm surimi cá ngừ. Thử nghiệm chỉ ra rằng công nghệ này giúp thay đổi cấu trúc protein, từ đó nâng cao độ bền gel, khả năng giữ nước và tính đồng nhất của sản phẩm.
(vasep.com.vn) Báo cáo Xu hướng Thủy sản 2026 của Hội đồng Hải sản Na Uy (NSC) cho thấy Trung Quốc đang nổi lên như thị trường tiêu thụ thủy sản giá trị cao năng động nhất thế giới, nhờ đô thị hóa nhanh, tầng lớp trung lưu gia tăng và sự quan tâm lớn đến an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Dù người tiêu dùng Mỹ ngày càng quan tâm đến nguồn protein lành mạnh và Dietary Guidelines for Americans (Hướng dẫn Dinh dưỡng cho người Mỹ) khuyến nghị tăng tiêu thụ thủy sản, giá cả – dù là thực tế hay cảm nhận – vẫn là rào cản lớn.
(vasep.com.vn) Xung đột giữa Mỹ và Iran đang tác động tiêu cực đến nhu cầu tôm hùm, theo ông Stewart Lamont, đại diện công ty xuất khẩu Tangier Lobster tại Canada. Dù hoạt động giao hàng sang Trung Đông vẫn diễn ra, đặc biệt cho nhóm khách hàng HORECA, nhưng lượng mua đã giảm đáng kể.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thực phẩm đông lạnh tại Nhật Bản đã đạt mức cao chưa từng có trong năm 2025 khi tổng tiêu thụ lần đầu vượt 3 triệu tấn, theo Hiệp hội Thực phẩm Đông lạnh Nhật Bản. Xu hướng này phản ánh sự thay đổi trong thói quen ăn uống, chịu tác động từ lạm phát, già hóa dân số và nhu cầu tiện lợi.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu quy mô thương mại tại Ý cho thấy protein từ côn trùng có thể thay thế đáng kể bột cá trong nuôi trồng thủy sản mà không ảnh hưởng đến hiệu quả sản xuất. Thử nghiệm được thực hiện tại Sardinia trên khoảng 60.000 cá tráp vàng trong 25 tuần, cho thấy có thể thay thế tới 35% nguồn protein động vật bằng bột ruồi lính đen mà vẫn duy trì tăng trưởng và tỷ lệ sống ổn định.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn