Ảnh do Waitrose / Paul Grover cung cấp
SCEPT (Seafood Carbon Emissions Profiling Tool) là công cụ đánh giá phát thải carbon dành cho ngành thủy sản, cho phép các doanh nghiệp đo lường lượng khí thải từ cả sản phẩm thủy sản đánh bắt tự nhiên và nuôi trồng. Công cụ này sử dụng dữ liệu đầu vào từ chuỗi cung ứng như lượng nhiên liệu tiêu thụ, quy trình chế biến, đóng gói và vận chuyển, từ đó tính toán mức phát thải carbon tương ứng. Các doanh nghiệp có thể so sánh hiệu suất môi trường của nhà cung cấp hoặc sản phẩm, xác định “điểm nóng” về phát thải và lên kế hoạch giảm thiểu hiệu quả hơn.
Ben Lambden, Quản lý Thủy sản và Nuôi trồng của Waitrose, nhấn mạnh: “Chúng tôi cam kết khai thác hải sản có trách nhiệm và giảm thiểu tác động môi trường. Việc sử dụng SCEPT sẽ giúp chúng tôi làm việc chặt chẽ hơn với các nhà cung cấp để thu thập dữ liệu, phân tích và hành động dựa trên thông tin rõ ràng nhằm giảm lượng khí thải carbon.”
Theo Seafish, hiện đã có 125 doanh nghiệp hải sản tại Anh, bao gồm các nhà bán lẻ lớn như Tesco, áp dụng công cụ này. Các doanh nghiệp sử dụng SCEPT để đánh giá hiệu suất so với mức trung bình ngành, theo dõi tiến độ giảm phát thải và báo cáo dữ liệu một cách chính xác, minh bạch hơn.
Đây là một phần trong chiến lược dài hạn của công ty mẹ Waitrose – The John Lewis Partnership, hướng đến mục tiêu không phát thải ròng trong hoạt động vào năm 2035 và trong toàn bộ chuỗi cung ứng vào năm 2050.
Stuart McLanaghan, Giám đốc Nguồn cung ứng có trách nhiệm tại Seafish, hoan nghênh động thái của Waitrose: “Việc một nhà bán lẻ lớn như Waitrose tham gia sẽ tiếp thêm động lực cho ngành thủy sản Anh trong việc tích hợp công cụ này. Chúng tôi cũng đang làm việc với nhiều nhà bán lẻ hàng đầu khác để mở rộng áp dụng.”
Công cụ SCEPT được phát triển với sự hợp tác từ ngành, cùng chuyên gia quốc tế về bền vững hệ thống thực phẩm Blonk Milieu Advies BV.
(vasep.com.vn) Quỹ Quản lý Đại Dương (OSF) của Hội đồng Quản lý Biển (MSC) đang mở đợt tiếp nhận đề xuất các dự án mới nhằm thúc đẩy khai thác thủy sản bền vững, bảo vệ đại dương và cải thiện sinh kế cộng đồng ven biển.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Guangdong Haid Group đang chuẩn bị đầu tư khoảng 30 triệu NDT (4,28 triệu USD) để nâng cấp 600 mẫu Trung Quốc, tương đương 40 ha, ao nuôi tôm tại Đông Lý, thành phố Lôi Châu, tỉnh Quảng Đông.
(vasep.com.vn) EnviroZyme đã ra mắt MultiBio Edge, phụ gia thức ăn đa chủng kết hợp prebiotic, probiotic và postbiotic, được thiết kế dành cho thức ăn nuôi tôm và cá.
(vasep.com.vn) Nofima, Đại học Bergen và NORCE mở rộng Trung tâm Công nghệ Thức ăn thủy sản nhằm hỗ trợ phát triển và thử nghiệm các nguyên liệu thức ăn mới, thành phần nguyên liệu và thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Hải quân Ghana đang tăng cường hợp tác với Ủy ban Nghề cá Ghana nhằm đẩy mạnh công tác phòng chống khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) trong vùng biển nước này.
(vasep.com.vn) Một sáng kiến khu vực đang thúc đẩy hợp tác giữa Nhật Bản, Trung Quốc và Hàn Quốc nhằm giải quyết các thách thức chung của ngành thủy sản, từ quản lý nguồn lợi, nuôi trồng đến minh bạch chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) ACTIPRO và Veronesi thiết lập chuỗi cung ứng khép kín, đưa bột trứng tái chế từ phụ phẩm trở lại làm nguyên liệu cho thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Nghề cá cá ngừ và cá kiếm tại Đông Thái Bình Dương (Eastern Pacific Ocean – EPO) vừa được tái chứng nhận theo tiêu chuẩn khai thác bền vững, tiếp tục duy trì khả năng cung cấp sản phẩm đạt yêu cầu về quản lý nguồn lợi, giảm tác động môi trường và truy xuất nguồn gốc.
(vasep.com.vn) Tranh cãi về quản lý nguồn lợi thủy sản tại Nam Đại Tây Dương tiếp tục nóng lên sau khi chính quyền Quần đảo Falkland (Malvinas) nâng giới hạn tỷ lệ khai thác kèm đối với cá hake Argentina lên 50%. Theo truyền thông thủy sản Argentina Revista Puerto, quyết định được đưa ra trong bối cảnh mùa khai thác mực Loligo gahi năm 2026 bị đóng cửa sớm và vĩnh viễn do nguồn lợi suy giảm.
(vasep.com.vn) Tính đến hết tháng 8/2026, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam sang thị trường Mỹ đạt 21 triệu USD, giảm 48% so với cùng kỳ năm trước và chiếm 23% tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của cả nước. Về cơ cấu, phi lê đông lạnh chiếm 78%, phần còn lại là cá đông lạnh nguyên con và cắt khúc.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
