Ảnh do Waitrose / Paul Grover cung cấp
SCEPT (Seafood Carbon Emissions Profiling Tool) là công cụ đánh giá phát thải carbon dành cho ngành thủy sản, cho phép các doanh nghiệp đo lường lượng khí thải từ cả sản phẩm thủy sản đánh bắt tự nhiên và nuôi trồng. Công cụ này sử dụng dữ liệu đầu vào từ chuỗi cung ứng như lượng nhiên liệu tiêu thụ, quy trình chế biến, đóng gói và vận chuyển, từ đó tính toán mức phát thải carbon tương ứng. Các doanh nghiệp có thể so sánh hiệu suất môi trường của nhà cung cấp hoặc sản phẩm, xác định “điểm nóng” về phát thải và lên kế hoạch giảm thiểu hiệu quả hơn.
Ben Lambden, Quản lý Thủy sản và Nuôi trồng của Waitrose, nhấn mạnh: “Chúng tôi cam kết khai thác hải sản có trách nhiệm và giảm thiểu tác động môi trường. Việc sử dụng SCEPT sẽ giúp chúng tôi làm việc chặt chẽ hơn với các nhà cung cấp để thu thập dữ liệu, phân tích và hành động dựa trên thông tin rõ ràng nhằm giảm lượng khí thải carbon.”
Theo Seafish, hiện đã có 125 doanh nghiệp hải sản tại Anh, bao gồm các nhà bán lẻ lớn như Tesco, áp dụng công cụ này. Các doanh nghiệp sử dụng SCEPT để đánh giá hiệu suất so với mức trung bình ngành, theo dõi tiến độ giảm phát thải và báo cáo dữ liệu một cách chính xác, minh bạch hơn.
Đây là một phần trong chiến lược dài hạn của công ty mẹ Waitrose – The John Lewis Partnership, hướng đến mục tiêu không phát thải ròng trong hoạt động vào năm 2035 và trong toàn bộ chuỗi cung ứng vào năm 2050.
Stuart McLanaghan, Giám đốc Nguồn cung ứng có trách nhiệm tại Seafish, hoan nghênh động thái của Waitrose: “Việc một nhà bán lẻ lớn như Waitrose tham gia sẽ tiếp thêm động lực cho ngành thủy sản Anh trong việc tích hợp công cụ này. Chúng tôi cũng đang làm việc với nhiều nhà bán lẻ hàng đầu khác để mở rộng áp dụng.”
Công cụ SCEPT được phát triển với sự hợp tác từ ngành, cùng chuyên gia quốc tế về bền vững hệ thống thực phẩm Blonk Milieu Advies BV.
VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Chứng nhận Halal Toàn cầu GHC và Công ty Cổ phần Transimex gia nhập mạng lưới hội viên, góp phần mở rộng hệ sinh thái dịch vụ hỗ trợ ngành thủy sản. Sự tham gia của hai doanh nghiệp được kỳ vọng sẽ tăng cường năng lực kết nối, logistics và đáp ứng tiêu chuẩn quốc tế cho cộng đồng doanh nghiệp.
(vasep.com.vn) Các cơ quan quản lý thủy sản và doanh nghiệp chế biến cá ngừ tại Marshall Islands đang chờ kết quả cuộc đánh giá của European Union về mức độ sẵn sàng đáp ứng các tiêu chuẩn xuất khẩu nghiêm ngặt vào thị trường gồm 27 quốc gia thành viên.
(vasep.com.vn) Một dự án hợp tác quy mô lớn mang tên FrenchFly vừa được khởi động tại Pháp, đánh dấu bước tiến mới trong phát triển ngành protein từ côn trùng theo hướng bền vững. Sáng kiến này là sự kết hợp giữa IRBI và Innovafeed, với mục tiêu giải quyết các rào cản khoa học và công nghệ còn tồn tại trong sản xuất quy mô công nghiệp.
(vasep.com.vn) Trong tuần thứ 14 (30/3 - 5/4/2026), thị trường cua sống Trung Quốc tiếp tục xu hướng biến động. Bị ảnh hưởng bởi tỷ lệ chết trong quá trình vận chuyển tăng cao, giá cua tuyết Nga tăng đáng kể trong tuần thứ hai liên tiếp; giá cua hoàng đế nhìn chung giảm do chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết Iceland đang ghi nhận đà tăng giá mạnh, khi nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu quốc tế gia tăng. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết bỏ đầu, bỏ ruột lần đầu vượt mốc 700 krona/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức cao kỷ lục mới.
(vasep.com.vn) Tại Ngày tôm Chanthaburi lần thứ 30, PGS.TS. Prapansak Srisaphum (ĐH Kasetsart) cho rằng biến động thời tiết cực đoan đang làm đảo lộn các phương pháp nuôi truyền thống, buộc người nuôi phải chuyển sang cách tiếp cận “quản trị hệ sinh thái ao nuôi”.
(vasep.com.vn) Theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), thị trường thủy sản toàn cầu năm 2026 đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi nguồn cung thắt chặt và các yếu tố địa chính trị tác động mạnh đến thương mại. Báo cáo mới nhất cho thấy dù đầu năm có tín hiệu tích cực, xu hướng chung vẫn tiềm ẩn nhiều rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi giá nguyên liệu từ Nga lần đầu vượt mốc 2.000 USD/tấn trong tuần 13/2026 và tiếp tục xu hướng tăng. Diễn biến này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc gặp khó khăn trong việc tiếp cận nguồn hàng, buộc nhiều đơn vị phải tạm dừng hoặc giãn tiến độ thu mua.
(vasep.com.vn) Bộ Hàng hải và Thủy sản ghi nhận rằng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của Indonesia từ đầu năm đến giữa tháng 3/2026 đã đạt 983 triệu USD.
(vasep.com.vn) Ngành chế biến surimi tại Nhật Bản đang ghi nhận bước tiến mới trong tối ưu chi phí và phát triển bền vững, khi doanh nghiệp Kanetetsu Delica Foods thử nghiệm thành công việc sử dụng phụ phẩm chế biến làm nguyên liệu thức ăn thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
