Năm 2023 lần đầu tiên kể từ năm 2010, Vương quốc Anh là thị trường lớn nhất của cá tuyết đông lạnh Na Uy tính theo giá trị.
Nhìn chung, bức tranh cá thịt trắng của Na Uy năm ngoái không có gì tươi sáng, vì việc cắt giảm hạn ngạch cá tuyết và cá tuyết chấm đen hàng năm đã tác động trực tiếp đến nguồn cung, trong khi sức mua của người tiêu dùng châu Âu bị ảnh hưởng.
Na Uy chỉ xuất khẩu 62.300 tấn cá tuyết đông lạnh với giá trị 3,5 tỷ NOK (340 triệu USD) vào năm 2023, giảm lần lượt 23% và 16% so với năm trước.
Kể từ năm 2011, Trung Quốc là thị trường xuất khẩu lớn nhất của cá tuyết Na Uy, nhưng năm 2023 chứng kiến sự thay đổi trong mô hình thương mại toàn cầu, chủ yếu là phản ứng đối với việc Nga xâm lược Ukraine vào năm 2022.
Ngược lại, khối lượng xuất khẩu cá tuyết đông lạnh sang Trung Quốc giảm 52%, xuống còn 14.200 tấn. Ngược lại, ở Anh, nơi chính phủ đã áp đặt mức thuế hải quan 35% đối với tất cả cá thịt trắng nhập khẩu trực tiếp từ Nga, sự phụ thuộc ngày càng tăng vào nguồn cung của Na Uy đã khiến khối lượng tăng 10% lên 13.700 tấn, giá trị tương đương với 960 triệu NOK, mức cao nhất từ trước đến nay. Giá trị này cũng vượt qua giá trị của Trung Quốc do quốc gia châu Á này có truyền thống mua cá thịt trắng nhỏ hơn với giá trung bình thấp hơn đáng kể trong cả năm.
Một năm đột phá cho cá tuyết nuôi
Đối với cá tuyết tươi tự nhiên, hạn ngạch thấp hơn có nghĩa là khối lượng xuất khẩu giảm 20% xuống còn 40.300 tấn trong năm, trong khi giá trị xuất khẩu giảm 6% xuống 2,4 tỷ NOK.
Mặc dù Đan Mạch vẫn là thị trường tiêu thụ cá tuyết tươi lớn nhất cho đến nay vào năm 2023, nhưng Hà Lan lại là quốc gia có mức tăng trưởng tuyệt đối cao nhất, tăng khối lượng cả cá tuyết tự nhiên và cá tuyết nuôi để chế biến và tái xuất khẩu. Nhà phân tích Eivind Braekkan của NSC cho biết: “Tuy nhiên, việc xuất khẩu nhãn hiệu chất lượng skrei vẫn được duy trì vào năm 2023, với khối lượng xuất khẩu là 4.189 tấn, chỉ thấp hơn 6% so với năm 2022”.
Thật vậy, thị trường tiêu thụ skrei lớn nhất của Na Uy là Tây Ban Nha, đạt 1.138 tấn, tăng 26% vào năm 2022, ngay cả khi khối lượng xuất khẩu trực tiếp cá tuyết tự nhiên sang nước này giảm 17% xuống còn 1.300 tấn.
Tuy nhiên, cá tuyết nuôi mới thực sự thu hút sự chú ý vào năm ngoái. Khối lượng tăng đáng kể 125% so với cùng kỳ, lên tới 8.700 tấn và tạo ra giá trị xuất khẩu 463 triệu NOK. Lần đầu tiên, cá tuyết nuôi chiếm tỷ trọng gấp đôi (16%) trong tổng xuất khẩu cá tuyết tươi của Na Uy.
Một trong những nước được hưởng lợi chính một lần nữa là Tây Ban Nha, nước này đã tăng hơn gấp đôi lượng tiêu thụ cá tuyết nuôi của mình lên 2.900 tấn.
Thị phần xuất khẩu cá tuyết khô muối (clipfish) giảm
Cũng bị ảnh hưởng bởi hạn ngạch giảm là thị trường cá clipfish, nơi các loài thay thế đã xuất hiện do tình trạng thiếu cá tuyết cỡ lớn hiện có trên thị trường.
Tổng cộng, Na Uy đã xuất khẩu 84.500 tấn cá clipfish trị giá khoảng 6 tỷ NOK vào năm 2023, thể hiện mức tăng 9% về giá trị ngay cả khi khối lượng xuất khẩu giảm 1%. Đáng chú ý, khối lượng cá tuyết clipfish giảm 8% xuống 26.800 tấn - mặc dù giá trị tăng 8% lên 3,3 tỷ NOK.
Sản lượng cá saithe của Clipfish tăng 5% lên tổng cộng 47.400 tấn, trong khi giá trị tăng 11% lên 2,3 tỷ NOK”. “Do giảm hạn ngạch, tỷ trọng cá tuyết trong xuất khẩu cá clipfish đã giảm. Năm 2023, chỉ có 32% khối lượng xuất khẩu cá clipfish là cá tuyết, tỷ lệ thấp nhất từng được ghi nhận”.
Xét theo thị trường, Bồ Đào Nha vẫn giữ vị trí dẫn đầu, mặc dù khối lượng cá clipfish xuất sang quốc gia này - quốc gia luôn chọn cá tuyết thay vì bất kỳ lựa chọn thay thế nào - đã giảm 15% xuống còn 19.300 tấn.
Thị trường tăng trưởng lớn nhất cho cá clipfish là Brazil. Tổng khối lượng xuất khẩu sang nước nay tăng 28% lên 19.136 tấn, trong khi giá trị tăng 43% so với cùng kỳ lên 401 triệu NOK.
Bồ Đào Nha một lần nữa là thị trường lớn nhất và tăng thêm 19% so với cùng kỳ về giá trị. Braekkan cho biết khối lượng cá muối xuất sang nước này ở mức 18.606 tấn, giảm 4% so với năm trước, nhưng cao hơn cả 5 năm trước đó.
(vasep.com.vn) Global Shrimp Forum (GSF) 2026 diễn ra từ ngày 1–3/9 tại Utrecht, Hà Lan, quy tụ gần 600 đại biểu đến từ 40 quốc gia, đại diện cho khoảng 300 doanh nghiệp và tổ chức trong toàn chuỗi cung ứng tôm. Đoàn Việt Nam tham dự sự kiện, trong đó có đại diện VASEP, qua đó tăng cường kết nối với các đối tác trong chuỗi ngành tôm toàn cầu
(vasep.com.vn) Brazil và Paraguay sẽ thúc đẩy thảo luận về phát triển nuôi cá rô phi bền vững tại hồ chứa Itaipu, trong bối cảnh khu vực này được đánh giá có tiềm năng lớn để mở rộng sản xuất thủy sản. Nội dung sẽ được đưa ra tại Hội thảo song phương về phát triển bền vững nghề nuôi cá rô phi, diễn ra ngày 3/9 tại Foz do Iguaçu, bang Paraná, trong khuôn khổ IFC Brasil 2026.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá tuyết tại vùng ven bờ Newfoundland và Labrador, Canada có thể kết thúc sớm hơn dự kiến ít nhất hai tuần do đội tàu nhanh chóng sử dụng hết hạn ngạch mùa hè. Diễn biến này làm gia tăng nguy cơ thiếu nguyên liệu cho các nhà máy chế biến trong giai đoạn chuyển tiếp sang vụ khai thác mùa thu.
(vasep.com.vn) Tại hội thảo “Thị trường thực phẩm thủy sản toàn cầu và thế hệ nhân lực tương lai: Xu hướng, cơ hội và định hướng phát triển bền vững ngành thủy sản Việt Nam”, diễn ra trong khuôn khổ VIETFISH 2026, PGS.TS. Nguyễn Văn Minh – Phó Trưởng phòng Khoa học và Công nghệ, Trường Đại học Nha Trang – đã trình bày tham luận về nâng cao giá trị phụ phẩm thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ chuyến công tác của đoàn đại biểu ngành nuôi trồng thủy sản Việt Nam tại Hà Lan từ ngày 29/8 – 5/9/2026, ngày 31/8 do Đại sứ quán và Tổng lãnh sự quán Hà Lan tại Việt Nam tổ chức, đoàn đã có chương trình làm việc với Bộ Nông nghiệp, Thủy sản, An ninh lương thực và Thiên nhiên cùng Bộ Ngoại giao Hà Lan và Wageningen University & Research (WUR). Các cuộc trao đổi cho thấy nhiều dư địa để Việt Nam và Hà Lan tiếp tục làm sâu sắc quan hệ hợp tác trong nuôi trồng thủy sản, từ quản lý nước, công nghệ, giống, dinh dưỡng và sức khỏe thủy sản đến chuyển đổi số, tài chính, thị trường và phát triển chuỗi giá trị bền vững.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) đã công bố đề xuất về cơ hội khai thác thủy sản năm 2027 tại biển Baltic, bao gồm tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) và hạn ngạch đối với 10 nguồn lợi do EU quản lý. Đề xuất được xây dựng dựa trên tư vấn khoa học mới nhất của Hội đồng Quốc tế về Khám phá Biển (ICES) và kế hoạch quản lý đa niên của EU đối với Baltic.
(vasep.com.vn) Chính phủ Na Uy vừa công bố Lộ trình về Hệ thống thực phẩm thủy sản bền vững, lần đầu tiên tập hợp một cách toàn diện các chính sách, chiến lược và sáng kiến liên quan đến sản xuất thủy sản, tính bền vững và an ninh lương thực. Lộ trình được Bộ trưởng Thủy sản và Đại dương Marianne Sivertsen Næss giới thiệu tại tuần lễ Arendalsuka trong tháng 8/2026.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam sang Mỹ trong 7 tháng đầu năm 2026 sụt giảm đáng kể. Lũy kế kim ngạch 7 tháng đầu 2026 đạt 18 triệu USD, giảm 42% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 7, xuất khẩu chỉ đạt 2 triệu USD, giảm tới 70%, cho thấy nhu cầu nhập khẩu từ thị trường này đang chững lại rõ rệt.
Công ty TNHH HAP Seafood (HAP Seafood) đã chính thức gia nhập Hội viên VASEP. Xin chúc mừng Quý Doanh nghiệp và mong rằng HAP Seafood sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, cùng cộng đồng doanh nghiệp thủy sản phát triển bền vững. Hoạt động phát triển hội viên của VASEP được duy trì thường xuyên, qua đó từng bước củng cố vai trò trung tâm kết nối của Hiệp hội đối với doanh nghiệp thủy sản.
(vasep.com.vn) Tháng 8/2026, thị trường thức ăn thủy sản thế giới chịu tác động đồng thời từ sự thiếu hụt nguyên liệu biển, nhu cầu thức ăn tăng mạnh tại Trung Quốc và những bất ổn của thị trường ngũ cốc. Tại Việt Nam, công suất sản xuất thức ăn tôm tiếp tục được mở rộng, trong khi nghịch lý xuất khẩu bột cá phổ thông nhưng nhập khẩu bột cá chất lượng cao ngày càng bộc lộ rõ. Bước sang tháng 9, giá nguyên liệu được dự báo còn biến động mạnh, buộc các nhà sản xuất chuyển trọng tâm từ giá thức ăn sang hiệu quả sử dụng và chi phí trên mỗi kilogram tăng trọng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
