Tập đoàn thủy sản Minh Phú, trang trại nuôi tôm lớn nhất Việt Nam, lên kế hoạch sử dụng hệ thống AI để giảm nhân công và cải thiện việc kiểm soát chất lượng. Sau khi triển khai, việc quản lý nước, tăng trưởng của tôm và cho ăn, trước đó cần hai người cho một bể, sẽ chỉ cần một người cho 50 bể.
Công ty muốn hầu hết các bể nuôi của mình hoạt động dưới sự kiểm soát của AI vào năm 2019, và giảm 70% hoạt động quản lý cho ăn vào năm 2018. Người lao động dư thừa sẽ được chuyển sang các nhà máy chế biến hoặc những hoạt động khác.
Minh Phú, xuất khẩu sang 50 quốc gia và vùng lãnh thổ, ghi nhận doanh thu bán hàng 12.000 tỷ đồng (tương đương 515 triệu USD) trong năm 2017.
Bên cạnh đó, phải kể đến dự án xây dựng một trang trại sữa với 22.000 con bò tại thành phố phía Nam của Cần Thơ của Công ty Cổ phần Sữa Việt Nam (Vinamilk). Công ty đã dành riêng khoảng 4.000 tỷ đồng cho cơ sở 6.000 ha, và sẽ trở thành trang trại lớn nhất của Vinamilk.
Máy cảm biến và vi mạch sẽ kiểm soát chuồng, vệ sinh ăn uống, cũng như giám sát sự tăng trưởng của bò. Trong vài năm tới, công ty hy vọng sử dụng robot để cho ăn và lấy sữa tự động.
Trang trại mới này là ví dụ cho sáng kiến “Công nghệ 4.0” của chính phủ, gồm việc sử dụng AI và mạng lưới vạn vật kết nối internet để tạo ra sự đổi mới, các ngành mang lại giá trị.
Theo Nikkei Asia Review, các doanh nghiệp công nghệ mới khởi nghiệp của Việt Nam ngày càng hướng đến ngành nông nghiệp. Công ty AgriMedia, có trụ sở tại Hà Nội, dự kiến cung cấp thông tin thời tiết từng vùng, cũng như cập nhật những mối đe dọa về sâu bệnh cho các công ty nông nghiệp và người nông dân. Tính đến tháng 8, đã có khoảng 100 địa điểm quan sát trên cả nước, với công ty lên kế hoạch tăng con số này lên 4 lần vào năm 2019.
AgriMedia đã hợp tác với các nhà mạng di động VinaPhone và MobiPhone để chuyển thông tin qua tin nhắn đơn giản, không yêu cầu sử dụng điện thoại thông minh đắt tiền hoặc máy tính. Startup này có 4 triệu người dùng miễn phí và 300.000 tài khoản đang ký có trả phí, với một lượng lớn là người dân trồng mía và cà phê.
Trong năm 2016, nhà khổng lồ IT của Việt Nam, FPT đã hợp tác với công ty Fujítu của Nhật Bản để khởi động “các nhà máy nông nhiệp thông minh” tại Hà Nội. Trong khi đó, Tập đoàn VinGroup đang triển khai IT để quản lý thương hiệu rau sạch VinEco.
Việt Nam đang tham gia làn sóng thương mại tự do. Ngoài các thỏa thuận thương mại song phương, Việt Nam cũng là thành viên của Hiệp định Đối tác xuyên Thái Bình Dương (TPP) và Hiệp định Đối tác Kinh tế Toàn diện Khu vực (RCEP). Hiện, chính phủ mong muốn ngành nông nghiệp và thủy sản tham gia ngành công nghệ và may mặc trong việc gia tăng xuất khẩu.
Các hộ nông nghiệp chiếm 60% dân số Việt Nam, nhưng hầu hết là thu nhập thấp. Những nỗ lực tăng năng suất và chất lượng nông nghiệp trước đây đều thất bại. Đặc biệt, xuất khẩu vải, một loại quả phổ biến tại nhiều quốc gia châu Á, gặp trở ngại vì chất lượng vệ sinh ngheo nàn tại các trang trại.
Tuy nhiên, với điện thoại thông minh và máy tính đang bám rễ tại các vùng nông thôn, và cơ sở hạ tầng IT cải thiện, cùng với sự phát triển của ngành công nghệ giúp công nghệ tiên tiến dễ tiếp cận và rẻ hơn, người nông dân bắt đầu gặt hái lợi nhuận.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn