Ông Harald Naevdal, Tham tán Thương mại, Đại sứ quán Na Uy tại Việt Nam chia sẻ, Na Uy là quốc gia xuất khẩu thủy sản hàng đầu trên thế giới với các sản phẩm nổi bật là cá hồi và cá cháo.
Na Uy đã xây dựng hệ thống quản lý, áp dụng các công nghệ tiên tiến như dò tìm đàn cá, để có thể phát triển ngành thủy sản bền vững. Cùng với đó, Na Uy chú trọng chiến lược thị trường nhằm tìm đầu ra cho các sản phẩm thủy sản.
Là quốc gia có nhiều kinh nghiệm, các công ty Na Uy sẵn sàng chia sẻ với Việt Nam để cùng phát triển ngành ngư nghiệp tại đây.
Theo Tổng cục Thủy sản (Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn), Việt Nam luôn nằm trong tốp đầu thế giới về nuôi trồng thủy sản. Năm 2016, diện tích nuôi trồng đạt khoảng 1,3 triệu ha, sản lượng 3,65 triệu tấn; trong đó, nổi bật với các sản phẩm về tôm, cá tra. Thị trường xuất khẩu chủ yếu là Hoa Kỳ, châu Âu, Hàn Quốc, Nhật Bản…
Dù vậy, ông Trần Đình Luân, Phó Tổng cục trưởng Tổng cục Thủy sản cho biết Việt Nam còn khá nhiều tiềm năng để phát triển ngành này như chưa khai thác hết các hồ nước ngọt, các vùng nuôi trồng ven biển…
Việc trao đổi kinh nghiệm, thông tin công nghệ với đối tác Na Uy là cơ hội tốt để phía Việt Nam thúc đẩy phát triển lĩnh vực nuôi trồng thủy sản một cách hiệu quả, bền vững.
Tại hội thảo, các đơn vị, doanh nghiệp của Na Uy đã chia sẻ kinh nghiệm cũng như giới thiệu các sản phẩm và công nghệ có thể giúp Việt Nam trong việc đánh bắt và nuôi trồng thủy sản bền vững, tập trung vào việc nâng cao chất lượng thủy sản, sức khỏe cá, xử lý nước và truy xuất nguồn gốc...
Chia sẻ kinh nghiệm nuôi trồng thủy sản ven biển, bà Else Marie Stenvik Djupevag (Tổng cục Thủy sản Na Uy) cho biết, dựa trên các nghiên cứu, Na Uy chia thành các vùng sản xuất, nuôi trồng khác nhau theo từng đặc điểm và các đánh giá về tác động môi trường từng khu vực.
Điều này giúp tăng cường khả năng phân loại hồ sơ đánh giá từng khu vực (2 năm đánh giá lại một lần), hạn chế các rủi ro có thể ảnh hưởng tới phát triển ngành.
Trong khi đó, ông Oyvind Fylling-Jensen, Giám đốc Điều hành Viện Nghiên cứu thực phẩm, khai thác và nuôi trồng thủy sản Na Uy nhấn mạnh, bên cạnh sử dụng các sản phẩm công nghệ máy móc, chúng ta cần ứng dụng công nghệ sinh học như nghiên cứu nhân giống và di truyền học, nguồn thức ăn và dinh dưỡng, chế phẩm sinh học...
Điều này sẽ mang lại hiệu quả cao hơn trong chuỗi nuôi trồng và chế biến thủy sản./.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
