TP Cần Thơ đã xây dựng hình thành hệ thống 120 cơ sở SX, ương dưỡng cá giống đáp ứng nhu cầu trong và ngoài thành phố. Các giống cá rô phi, tôm càng xanh siêu đực và giống thủy đặc sản như lươn, cá chạch lấu... đã được chuyển giao đến các trại SX và các hộ nuôi thủy sản.
Riêng nuôi cá tra hình thành được chuỗi liên kết, hiện có trên 300 cơ sở được cấp mã số vùng nuôi (truy xuất nguồn gốc). Trong đó có 2 HTX với 27 ha và 35 hộ có 95 ha liên kết SX với nhà máy và 9 doanh nghiệp có vùng nuôi cá tra 130 ha đảm bảo đạt tiêu chuẩn xuất khẩu.
Thu hoạch, vận chuyển cá tra về nhà máy chế biến bằng hệ thống tự động của Công ty Biển Đông. Ảnh: Hữu Đức.
Ông Trần Thanh Hải, Chi cục trưởng Chi cục Thủy sản TP Cần Thơ dẫn chứng những dấu mốc nổi bật thành tựu công nghệ ứng dụng trong phát triển nghề nuôi cá tra: Từ năm 1997 cá tra bắt đầu xuất khẩu nhưng chủ yếu dự vào nguồn con giống tự nhiên vùng đầu nuồn sông Cửu Long.
Đến năm 2000 thành tựu nghiên cứu khoa ứng dụng SX giống cá tra nhân tạo thành công đã tạo đà tiếp nối tăng mạnh sản lượng, tăng kim ngạch XK đến nay đạt 1,8-2 tỷ USD/năm. Trong khi đó từ năm 2017, tiếp tục cải thiện di truyền giống cá tra, khắc phục tình trạng đồng huyết thoái hóa giống, tiếp nhận đàn cá bố mẹ từ Viện Nghiên cứu nuôi trồng thủy sản II.
Về thức ăn nuôi cá tra, ban đầu nấu thức ăn tươi, hệ số thức ăn 3-4 kg cho 1 kg cá tra thương phẩm, chất thải ra 3-4 kg. Sau đó nhờ áp dụng công nghệ chuyển đổi dùng thức ăn viên nổi (công nghiệp) hệ số thức ăn giảm còn 1,5 kg cho 1 kg cá tra và chất thải giảm 3-4 lần. Trong tương lai gần cần cải thiện giống cá tra tốt hơn nữa.
Sắp tới hy vọng từ hoạt động nghiên cứu công nghệ có khả năng hạ thấp hệ số thức ăn cho cá tra giảm còn 1,3 kg thức ăn cho 1 kg cá thương phẩm. Dùng năng lượng sạch, điện mặt trời cho ao nuôi cá tra. Đặc biệt mới đây ở một số vùng nuôi cá tra ở An Giang áp dụng công nghệ cải tiến kỹ thuật trong nuôi cá tra, cho ăn và thu hoạch cá tra bằng hệ thống tự động.
Mặt khác, trong quá trình thực hiện phát triển vùng SX nông nghiệp chuyên canh, thành phố khuyến khích phát triển mô hình nông nghiệp đô thị gắn với quy hoạch vành đai xanh thông qua tập huấn kỹ thuật cho các cơ sở trên địa bàn. Đồng thời hỗ trợ 33.500 cây giống hoa kiểng các loại như lan, cát tường, kiểng lá…, phát triển mô hình trồng nấm linh chi cho 20 hộ tham gia. Bước đầu nâng cao kỹ thuật tay nghề, giúp các hộ chăn nuôi làm mô hình nuôi cá tai tượng (12.750 con), rắn ri voi, lươn giống (25.000 con), nuôi ếch (16.400 con) và bồ câu Pháp.
TP Cần Thơ lập quy hoạch đầu tư hạ tầng 3 khu nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao với chính sách ưu đãi, mời gọi các doanh nghiệp đầu tư. Qua đó có sự tham gia các tổ chức khoa học, công nghệ và đào tạo tham gia đầu tư để tạo ra công nghệ cao phục vụ phát triển nông nghiệp thành phố và vùng ĐBSCL.
Kết quả 3 năm qua xây dựng và phát triển nông nghiệp công nghệ cao, TP Cần Thơ xây dựng được 41 chuỗi cung ứng thực phẩm an toàn và xác nhận cho 239 sản phẩm nông lâm thủy sản. Đồng thời hỗ trợ ứng dụng tem điện tử thông minh truy xuất nguồn gốc giúp doanh nghiệp kiểm soát toàn bộ quá trình của chuỗi sản phẩm từ SX đến tay người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Nhu cầu thủy sản toàn cầu tăng mạnh cùng sự mở rộng của hoạt động nuôi trồng thủy sản đã giúp tập đoàn thủy sản – thực phẩm Nhật Bản Nissui ghi nhận kết quả kinh doanh cao kỷ lục trong năm tài chính kết thúc tháng 3/2026.
(vasep.com.vn) Tại triển lãm Seafood Expo North America 2026 ở Boston, công ty surimi Mỹ Aquamar đã gây chú ý với chương trình quảng bá mang phong cách đấu vật mang tên “Protein Smackdown”. Trong màn trình diễn này, nhân vật cá “Aquatic Assassin” đối đầu với chú gà “Featherweight” ngay giữa khu triển lãm, thu hút đông đảo khách tham quan bằng tiếng chuông và không khí náo nhiệt như một trận đấu thực thụ.
(vasep.com.vn) Chính phủ Argentina đang thúc đẩy kế hoạch bổ sung từ 15–20 tàu câu mực chuyên dụng vào đội tàu quốc gia nhằm tăng cường hiện diện tại vùng biển giáp ranh hải lý 201, nơi tập trung đông tàu cá nước ngoài khai thác mực trái phép. Đề xuất được xem là bước đi chiến lược để củng cố kiểm soát chủ quyền và hạn chế hoạt động khai thác bất hợp pháp quanh vùng đặc quyền kinh tế (EEZ) của nước này.
(vasep.com.vn) Trong 4 tháng đầu năm 2026, ba thị trường Mexico, Brazil và Colombia đóng góp 108 triệu USD cho xuất khẩu cá tra Việt Nam – tương đương khoảng 15% kim ngạch toàn ngành. Trong bối cảnh nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu thắt chặt và một số thị trường truyền thống chững lại, khu vực Mỹ Latinh đang trở thành hướng mở rộng đáng chú ý của ngành.
(vasep.com.vn) Indonesia đang tăng tốc phát triển cá rô phi thành một trong những mặt hàng thủy sản xuất khẩu chủ lực, trong bối cảnh nhu cầu tại Mỹ và châu Âu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đẩy mạnh thu hút đầu tư quốc tế nhằm đưa quốc gia này trở thành trung tâm nuôi tôm hàng đầu thế giới. Chủ tịch điều hành Phòng Nuôi trồng Thủy sản Quốc gia Ecuador (CNA) José Antonio Camposano cho rằng ngành tôm toàn cầu đã bước sang giai đoạn trưởng thành hơn, trong đó Ecuador đang giữ vai trò tiên phong nhờ mô hình sản xuất tích hợp và hiệu quả tài chính rõ ràng.
(vasep.com.vn) Sản phẩm “Salad Mì Chùm Ngây” (Moringa Noodles Salad) của Công ty Cổ phần XNK Sa Giang đã xuất sắc đạt “Top 10 sản phẩm chiến thắng” tại THAIFEX – Anuga tasteInnovation Show 2026, diễn ra trong khuôn khổ THAIFEX – Anuga Asia 2026 tại Bangkok, Thái Lan.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nga tiếp tục được đánh giá là điểm đến hấp dẫn đối với các nhà cung cấp nước ngoài, mở ra cơ hội tăng thị phần cho các doanh nghiệp Ấn Độ, hiện mới chiếm khoảng 2,5%. Hiện có 64 doanh nghiệp Ấn Độ đang hoạt động tại thị trường Nga, trong khi mục tiêu hợp tác song phương hướng tới kim ngạch cung ứng 10 tỷ USD vào năm 2030.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu thuộc Embrapa (Cơ quan Nghiên cứu Nông nghiệp Brazil) tại bang Tocantins (Brazil) vừa phát triển thành công quy trình cho ăn mới dành cho cá rô phi nuôi lồng, giúp người nuôi giảm tới 7% chi phí thức ăn mà vẫn duy trì hiệu quả tăng trưởng và năng suất.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá tuyết Đại Tây Dương toàn cầu đang bước vào giai đoạn căng thẳng nhất trong nhiều thập niên khi hạn ngạch khai thác tại biển Barents năm 2026 giảm xuống còn 285.000 tấn – mức thấp nhất kể từ đầu thập niên 1990. Tại biển Bắc, hạn ngạch cũng bị cắt giảm tới 44%, buộc ngành chế biến cá thịt trắng châu Âu phải tái cấu trúc mạnh mẽ để thích ứng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
