Các trang trại đang chuyển đổi từ các ao lớn sang các đơn vị nhỏ hơn, linh hoạt hơn, trong đó một số nông dân đang lắp đặt các hệ thống tuần hoàn khép kín để tái sử dụng nước trong hoạt động sản xuất của họ. Sự chuyển đổi này diễn ra khi nhà sản xuất tôm lớn nhất thế giới đang đối mặt với tình trạng khan hiếm nước và áp lực môi trường gia tăng trên chín tỉnh nuôi trồng ven biển.
Số lượng trang trại nhà kính nhỏ, có lớp nhựa phủ, dọc theo bờ biển Trung Quốc đã tăng lên gần 450.000, so với 250.000 trước đại dịch. Thiết kế này cho phép sản xuất quanh năm ở các khu vực lạnh hơn, tuy nhiên, chúng lại dấy lên mối lo ngại về tình trạng cạn kiệt nước ngầm, đặc biệt ở các khu vực như tỉnh Giang Tô.
Chính phủ đã bắt đầu áp đặt các hạn chế về việc sử dụng nước ngầm, nhưng đó không phải là thách thức môi trường duy nhất. Trong khi các nhà kính tối ưu hóa sản lượng, chúng cũng làm tăng mối lo ngại về chất lượng nước và quản lý chất thải.
Các hệ thống nhà kính đã trở thành mục tiêu giám sát của chính quyền do tình trạng lạm dụng nước ngầm. Vào tháng Tư năm nay, một chính quyền địa phương đã cắt nguồn cung cấp điện cho các trang trại sau khi họ không tuân thủ các quy định về nước ngầm của địa phương.
Các trang trại đang đầu tư vào hệ thống tuần hoàn khép kín để tái sử dụng nước trong quá trình hoạt động của họ, góp phần giảm tác động môi trường. Tuy nhiên, bất chấp những nỗ lực này, việc cân bằng giữa nhu cầu sản xuất và quản lý nước bền vững vẫn là một trong những thách thức lớn nhất của ngành.
Nhu cầu trong nước lớn cùng với một tầng lớp thành thị ngày càng giàu có, ưa chuộng hải sản tươi sống. Để đáp ứng điều này, các nhà sản xuất đang mở rộng các trang trại nhà kính, cho phép sản xuất quanh năm ngay cả ở những khu vực khí hậu thường xuyên lạnh.
Sản lượng tôm chân trắng đạt 1,98 triệu tấn vào năm 2021, tăng 6,15% so với năm trước đó. Chi phí sản xuất hiện dao động từ 2,30 đến 5,30 USD/kg, tùy thuộc vào phương thức nuôi trồng.
Tiêu thụ tôm bình quân đầu người của Trung Quốc vẫn còn tương đối thấp, ở mức 2,1 kg mỗi người hàng năm. Khi thị trường phát triển và nhu cầu tăng lên, Trung Quốc sẽ tiếp tục phụ thuộc vào nhập khẩu để đáp ứng tiêu thụ trong nước, với dự đoán rằng nước này sẽ cần nhập khẩu tới 1 triệu tấn tôm hàng năm.
Giá tôm tăng theo mùa
Các nhà kính nuôi tôm dự kiến sẽ làm giảm thiểu tình trạng thiếu hụt sản xuất theo mùa vốn thường khiến giá tôm tại các trang trại ở Trung Quốc tăng cao vào mùa thu và mùa đông. Kể từ tháng 9 năm nay, hầu hết các khu vực sản xuất lớn đều ghi nhận giá tăng khi nhiệt độ giảm ảnh hưởng đến vụ thu hoạch và thu hẹp nguồn cung.
Trong tuần thứ 44, tỉnh Quảng Đông dẫn đầu về mức tăng giá, với tôm cỡ 60 con tăng lên 42 NDT/kg từ mức 38 NDT của tuần trước đó. Tỉnh lân cận Quảng Tây cũng ghi nhận xu hướng tương tự, với giá tăng lên 43 NDT từ mức 40 NDT/kg, trong khi tỉnh Phúc Kiến có mức tăng lớn nhất trong tuần, nhảy lên 41 NDT từ 36 NDT.
Tỉnh Giang Tô giữ giá ổn định ở mức 41 NDT/kg, trong khi Sơn Đông ghi nhận giá tăng lên 40 NDT từ mức 38 NDT. Tại các tỉnh Quảng Đông và Quảng Tây, các trang trại truyền thống gần như đã hết tôm, trong khi Sơn Đông và Giang Tô cũng báo cáo tình trạng thiếu tôm.
Bằng cách tiếp cận đổi mới và ưu tiên tính bền vững, con đường phía trước có thể đầy thách thức, nhưng với các chiến lược đúng đắn và tập trung vào bảo vệ môi trường, những thách thức này sẽ mang đến cơ hội phát triển cho nuôi tôm của Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Các doanh nghiệp nhập khẩu Mỹ đang được cảnh báo về những rủi ro pháp lý và tài chính khi giao hàng theo điều kiện DDP (giao hàng đã nộp thuế), trong bối cảnh Cơ quan Hải quan và Bảo vệ Biên giới Mỹ (CBP) tăng cường kiểm tra hồ sơ nhập khẩu và việc tuân thủ các quy định thuế quan. Diễn biến này cũng đặt ra yêu cầu đối với các nhà cung cấp nước ngoài, trong đó có doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Việt Nam, về tính minh bạch và chính xác của hồ sơ thương mại, hải quan.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
