Các trang trại đang chuyển đổi từ các ao lớn sang các đơn vị nhỏ hơn, linh hoạt hơn, trong đó một số nông dân đang lắp đặt các hệ thống tuần hoàn khép kín để tái sử dụng nước trong hoạt động sản xuất của họ. Sự chuyển đổi này diễn ra khi nhà sản xuất tôm lớn nhất thế giới đang đối mặt với tình trạng khan hiếm nước và áp lực môi trường gia tăng trên chín tỉnh nuôi trồng ven biển.
Số lượng trang trại nhà kính nhỏ, có lớp nhựa phủ, dọc theo bờ biển Trung Quốc đã tăng lên gần 450.000, so với 250.000 trước đại dịch. Thiết kế này cho phép sản xuất quanh năm ở các khu vực lạnh hơn, tuy nhiên, chúng lại dấy lên mối lo ngại về tình trạng cạn kiệt nước ngầm, đặc biệt ở các khu vực như tỉnh Giang Tô.
Chính phủ đã bắt đầu áp đặt các hạn chế về việc sử dụng nước ngầm, nhưng đó không phải là thách thức môi trường duy nhất. Trong khi các nhà kính tối ưu hóa sản lượng, chúng cũng làm tăng mối lo ngại về chất lượng nước và quản lý chất thải.
Các hệ thống nhà kính đã trở thành mục tiêu giám sát của chính quyền do tình trạng lạm dụng nước ngầm. Vào tháng Tư năm nay, một chính quyền địa phương đã cắt nguồn cung cấp điện cho các trang trại sau khi họ không tuân thủ các quy định về nước ngầm của địa phương.
Các trang trại đang đầu tư vào hệ thống tuần hoàn khép kín để tái sử dụng nước trong quá trình hoạt động của họ, góp phần giảm tác động môi trường. Tuy nhiên, bất chấp những nỗ lực này, việc cân bằng giữa nhu cầu sản xuất và quản lý nước bền vững vẫn là một trong những thách thức lớn nhất của ngành.
Nhu cầu trong nước lớn cùng với một tầng lớp thành thị ngày càng giàu có, ưa chuộng hải sản tươi sống. Để đáp ứng điều này, các nhà sản xuất đang mở rộng các trang trại nhà kính, cho phép sản xuất quanh năm ngay cả ở những khu vực khí hậu thường xuyên lạnh.
Sản lượng tôm chân trắng đạt 1,98 triệu tấn vào năm 2021, tăng 6,15% so với năm trước đó. Chi phí sản xuất hiện dao động từ 2,30 đến 5,30 USD/kg, tùy thuộc vào phương thức nuôi trồng.
Tiêu thụ tôm bình quân đầu người của Trung Quốc vẫn còn tương đối thấp, ở mức 2,1 kg mỗi người hàng năm. Khi thị trường phát triển và nhu cầu tăng lên, Trung Quốc sẽ tiếp tục phụ thuộc vào nhập khẩu để đáp ứng tiêu thụ trong nước, với dự đoán rằng nước này sẽ cần nhập khẩu tới 1 triệu tấn tôm hàng năm.
Giá tôm tăng theo mùa
Các nhà kính nuôi tôm dự kiến sẽ làm giảm thiểu tình trạng thiếu hụt sản xuất theo mùa vốn thường khiến giá tôm tại các trang trại ở Trung Quốc tăng cao vào mùa thu và mùa đông. Kể từ tháng 9 năm nay, hầu hết các khu vực sản xuất lớn đều ghi nhận giá tăng khi nhiệt độ giảm ảnh hưởng đến vụ thu hoạch và thu hẹp nguồn cung.
Trong tuần thứ 44, tỉnh Quảng Đông dẫn đầu về mức tăng giá, với tôm cỡ 60 con tăng lên 42 NDT/kg từ mức 38 NDT của tuần trước đó. Tỉnh lân cận Quảng Tây cũng ghi nhận xu hướng tương tự, với giá tăng lên 43 NDT từ mức 40 NDT/kg, trong khi tỉnh Phúc Kiến có mức tăng lớn nhất trong tuần, nhảy lên 41 NDT từ 36 NDT.
Tỉnh Giang Tô giữ giá ổn định ở mức 41 NDT/kg, trong khi Sơn Đông ghi nhận giá tăng lên 40 NDT từ mức 38 NDT. Tại các tỉnh Quảng Đông và Quảng Tây, các trang trại truyền thống gần như đã hết tôm, trong khi Sơn Đông và Giang Tô cũng báo cáo tình trạng thiếu tôm.
Bằng cách tiếp cận đổi mới và ưu tiên tính bền vững, con đường phía trước có thể đầy thách thức, nhưng với các chiến lược đúng đắn và tập trung vào bảo vệ môi trường, những thách thức này sẽ mang đến cơ hội phát triển cho nuôi tôm của Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Đất và vùng nguyên liệu, tín dụng, thuế, IUU và truy xuất nguồn gốc, thủ tục xuất khẩu, phòng vệ thương mại và khả năng giữ thị trường… là những vấn đề VASEP cùng các doanh nghiệp hội viên trực tiếp báo cáo và đề xuất kiến nghị tại cuộc làm việc với Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Phạm Gia Túc sáng ngày 25/9/2026. Các ý kiến từ thực tiễn doanh nghiệp được Phó Thủ tướng đánh giá cao và giao Văn phòng Chính phủ tổng hợp, chuyển các bộ, ngành xem xét, xử lý theo thẩm quyền.
(vasep.com.vn) Làn sóng thuế quan của Hoa Kỳ đang tạo ra một phản ứng mới trong thương mại quốc tế: thay vì chỉ tìm cách thích ứng với thị trường Mỹ, nhiều nền kinh tế đang đẩy nhanh ký kết và mở rộng các hiệp định thương mại song phương, khu vực nhằm tạo thêm cửa ra cho hàng hóa. Diễn biến này ngày càng đáng chú ý đối với thủy sản, ngành có chuỗi cung ứng toàn cầu và mức độ cạnh tranh cao. Khi thuế nhập khẩu giữa các nguồn cung chỉ chênh nhau vài phần trăm, việc một sản phẩm được hưởng ưu đãi từ hiệp định thương mại hay phải chịu thuế thông thường có thể ảnh hưởng trực tiếp đến quyết định mua hàng.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Nhật Bản đang chịu sức ép khi giá tăng nhanh hơn mức chi tiêu của hộ gia đình. Trong tháng 7/2026, chi tiêu cho cá và thủy sản tăng khoảng 2% so với cùng kỳ năm trước, trong khi giá cá và thủy sản tăng 9%, riêng thủy sản tươi tăng tới 12,4%. Điều này cho thấy mức tăng chi tiêu chưa đồng nghĩa với lượng thủy sản tiêu thụ tăng.
(vasep.com.vn) Với hơn 24 năm kinh nghiệm, ông Willem Schoonbee được bổ nhiệm thành Giám đốc điều hành (CEO) CFEED từ ngày 24/8/2026. Trong bối cảnh công ty liên tục mở rộng hoạt động, ông Schoonbee cho biết các ưu tiên trước mắt là ổn định sản xuất, đồng nhất chất lượng sản phẩm và thắt chặt quan hệ khách hàng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì mức tăng tích cực trong 8 tháng đầu năm 2026, với tổng kim ngạch đạt 90 triệu USD, tăng 43% so với cùng kỳ năm 2025. Tuy nhiên, riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 11 triệu USD, giảm 8%, cho thấy diễn biến thị trường chưa đồng đều. Trong đó, Brazil tiếp tục là thị trường chủ lực, trong khi Nhật Bản ghi nhận mức tăng đáng chú ý và mở thêm hướng phát triển cho sản phẩm cá rô phi Việt Nam.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới ngày 24/9/2026 cập nhật những diễn biến đáng chú ý về thương mại, giá cả và nguồn cung thủy sản toàn cầu. Tôm Ecuador chịu áp lực tại Trung Quốc, trong khi nhập khẩu tôm của EU giảm so với năm 2025. Nguồn cung mực tại Nhật Bản tiếp tục suy giảm mạnh, mở ra khả năng gia tăng nhu cầu nhập khẩu. Đáng chú ý, Nga và Việt Nam chuẩn bị khởi động lại cơ chế hợp tác thủy sản song phương, mở thêm triển vọng về thương mại và logistics.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Công nghiệp Thủy sản Brazil (Abipesca) đã đề xuất Chính phủ Brazil thiết lập hạn ngạch hằng năm đối với cá rô phi phi lê nhập khẩu, trong bối cảnh lượng sản phẩm nước ngoài, đặc biệt từ Việt Nam, gia tăng nhanh trên thị trường nội địa.
(vasep.com.vn) Hải quân Nigeria đã tăng cường kiểm soát hoạt động khai thác bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU), bắt giữ và bàn giao 3 tàu cá cho Cục Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản Liên bang (FDFA) để điều tra và xử lý.
(vasep.com.vn) Công ty Pier Fish, có trụ sở tại New Bedford, bang Massachusetts (Mỹ), đã được Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) trao hợp đồng trị giá 3,2 triệu USD để cung cấp cá minh thái Đại Tây Dương (Atlantic pollock) cho các chương trình thực phẩm liên bang. Hợp đồng mới mở rộng vai trò của Pier Fish trong cung ứng thủy sản cho các chương trình dinh dưỡng của Chính phủ Mỹ.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Haid (Quảng Đông, Trung Quốc) đang chuyển sang giai đoạn mới trong chiến lược quốc tế hóa, mở rộng từ kinh doanh thức ăn thủy sản sang mô hình tích hợp gồm con giống, sản phẩm sức khỏe vật nuôi, công nghệ và nuôi tôm.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
