Nhập khẩu tôm của Trung Quốc: giảm nhẹ khối lượng, giá trị tăng
Năm 2025, Trung Quốc nhập khẩu tổng cộng 901.563 tấn tôm, giảm 2% so với năm trước đó, nhưng giá trị đạt 4,79 tỷ USD, tăng 5%.
Mức chênh lệch giữa tăng trưởng giá trị và khối lượng cho thấy giá nhập khẩu bình quân đã tăng. Diễn biến theo tháng cũng thể hiện tính mùa vụ khá rõ. Lượng nhập khẩu tăng dần từ quý II, đạt đỉnh trong giai đoạn tháng 6–8, sau đó hạ nhiệt vào cuối năm. Tháng 12 chỉ đạt 82.409 tấn, giảm 9% so với cùng kỳ, góp phần kéo tổng khối lượng cả năm giảm nhẹ trong khi giá trị nhập khẩu vẫn duy trì đà tăng.
Nguồn cung tôm cho Trung Quốc tiếp tục tập trung vào một số quốc gia chủ chốt, trong đó Ecuador giữ vai trò chi phối. Năm 2025, Trung Quốc nhập từ Ecuador 651.866 tấn, giảm 3% so với năm trước nhưng vẫn chiếm hơn 70% tổng lượng nhập khẩu.
Năm 2025, Ấn Độ nổi lên là nguồn tăng trưởng chính với 149.599 tấn, tăng 6%. Thái Lan đạt 27.739 tấn, tăng 19%, Argentina đạt 19.170 tấn, tăng 10%, còn Indonesia đạt 13.137 tấn, tăng mạnh 28%.
Việc nhiều quốc gia gia tăng hiện diện cho thấy Trung Quốc đang chủ động đa dạng hóa nguồn cung thay vì phụ thuộc tuyệt đối vào Ecuador. Đây là khoảng trống đáng chú ý cho các nhà xuất khẩu có sản phẩm khác biệt, đặc biệt ở phân khúc chế biến và cao cấp.
Tiêu dùng thay đổi: ưu tiên chất lượng và sản phẩm cao cấp
Cùng với sự cải thiện thu nhập và sự phát triển mạnh của kênh bán lẻ hiện đại, thương mại điện tử và chuỗi nhà hàng, người tiêu dùng Trung Quốc ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm, truy xuất nguồn gốc và trải nghiệm ẩm thực. Nhu cầu không còn tập trung hoàn toàn vào tôm đông lạnh nguyên liệu giá rẻ mà chuyển sang các dòng tôm cao cấp, tôm sống, tôm cỡ lớn và sản phẩm chế biến sâu.
Chính sự dịch chuyển này đã tạo lực đẩy quan trọng cho các dòng tôm giá trị cao của Việt Nam, đặc biệt là tôm hùm và tôm sú – những sản phẩm phù hợp với phân khúc nhà hàng, khách sạn và dịch vụ ăn uống.
Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, năm 2025, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Trung Quốc đạt 1,2 tỷ USD, tăng 61% so với năm 2024. Trung Quốc tiếp tục là thị trường NK tôm lớn nhất của Việt Nam.
Cơ cấu sản phẩm xuất khẩu sang Trung Quốc năm 2025 cũng đáng chú ý. XK tôm chân trắng và tôm sú tăng lần lượt 6% và 5%. Trong khi, nhóm tôm loại khác (chủ yếu là tôm sống/tươi/đông lạnh) tăng hơn gấp đôi và chiếm trên 65% tổng kim ngạch.
Đáng chú ý, tôm hùm nổi lên là mặt hàng dẫn dắt. Kim ngạch xuất khẩu tôm hùm sang Trung Quốc chiếm gần như toàn bộ xuất khẩu tôm hùm của Việt Nam ra thế giới. Bên cạnh đó, tôm sú tiếp tục giữ lợi thế rõ rệt trong phân khúc cao cấp, phục vụ các kênh nhà hàng và tiêu dùng chất lượng cao.
Lợi thế không nằm ở giá mà ở chất lượng
Ecuador và Ấn Độ vẫn thống trị ở phân khúc tôm giá rẻ, nơi lợi thế quy mô và chi phí sản xuất giúp họ bán với mức giá cạnh tranh. Nếu tham gia cuộc đua giá thấp, doanh nghiệp Việt Nam khó có thể thắng thế.
Ngược lại, lợi thế của Việt Nam nằm ở khả năng chế biến, sự linh hoạt sản phẩm và các dòng tôm cao cấp. Khi thị trường Trung Quốc đang dịch chuyển sang tiêu dùng chất lượng cao hơn, đây chính là phân khúc phù hợp để tôm Việt Nam củng cố vị thế.
Diễn biến nhập khẩu tôm của Trung Quốc năm 2025 cho thấy thị trường sẽ tiếp tục nhập khẩu lớn, nhưng theo hướng chọn lọc hơn. Khối lượng có thể không tăng mạnh, song giá trị và tiêu chuẩn sản phẩm sẽ ngày càng cao. Những nhà cung ứng đáp ứng tốt yêu cầu chất lượng, truy xuất và chế biến sâu sẽ có lợi thế rõ rệt.
Với đà tăng trưởng hiện nay và lợi thế về địa lý, logistics cũng như kinh nghiệm chế biến, tôm Việt Nam có cơ hội để mở rộng thị phần. Tuy nhiên, Doanh nghiệp tiếp tục cần nâng giá trị gia tăng, đẩy mạnh sản phẩm cao cấp và xây dựng quan hệ trực tiếp với hệ thống phân phối tại Trung Quốc.
(vasep.com.vn) Hội đồng Tôm Toàn cầu (Global Shrimp Council – GSC) cho biết chiến dịch quảng bá tôm với thông điệp “protein hạnh phúc” trên mạng xã hội trong năm 2025 đã đạt kết quả vượt kỳ vọng, tạo nền tảng để tổ chức này mở rộng hoạt động tiếp thị trực tiếp đến người tiêu dùng trong năm 2026. Thông tin được ông Gabriel Luna, đồng sáng lập GSC, chia sẻ tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu diễn ra ngày 20/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Doanh số thủy sản bán lẻ tăng nhẹ trong năm 2025, nhưng các chuyên gia cho rằng ngành hàng này vẫn còn nhiều dư địa tăng trưởng nếu thoát khỏi “giới hạn” của quầy hải sản truyền thống. Nội dung này được nhấn mạnh tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026, diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Hollywood, bang Florida (Mỹ).
(vasep.com.vn) Mỹ đang nổi lên là một trong những thị trường tăng trưởng nhanh nhất đối với xuất khẩu thủy sản của Na Uy, song ngành này hiện theo dõi sát sao khả năng Tổng thống Mỹ Donald Trump thực hiện các đe dọa áp thuế mới đối với hàng hóa Na Uy.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Nissui (Trụ sở tại quận Minato, Tokyo; Chủ tịch kiêm CEO Akira Tanaka) thông báo sẽ ra mắt ba sản phẩm mới trong dòng thực phẩm đông lạnh “Today’s Side Dish” từ ngày 1/3. Các sản phẩm gồm: Cá thu nướng muối dùng lò vi sóng, Cá sawara nướng vị Saikyo kiểu Kyoto, và Cá nục chiên sốt mơ và lá tía tô. Cả ba đều được thiết kế cho tiêu dùng tại gia và chỉ cần hâm nóng bằng lò vi sóng.
(vasep.com.vn) Chính phủ Morocco vừa thông báo quyết định tạm ngừng toàn bộ hoạt động xuất khẩu cá mòi (sardine) đông lạnh kể từ ngày 1/2/2026, trong một động thái hiếm thấy nhằm bảo đảm an ninh lương thực và bình ổn giá cho người tiêu dùng trong nước. Thông tin được bà Zakia Driouich, Quốc vụ khanh phụ trách nghề cá biển thuộc Bộ Nông nghiệp Morocco, công bố trước Quốc hội trong tuần này.
(vasep.com.vn) Các kế hoạch cắt giảm ngân sách của Mỹ đang đặt chương trình quan trắc đại dương Argo vào tình thế rủi ro, đe dọa một trong những hệ thống nghiên cứu khí hậu và đại dương quan trọng nhất thế giới. Argo là mạng lưới gồm khoảng 4.000 phao tự hành hoạt động âm thầm trên khắp các đại dương, liên tục đo nhiệt độ, độ mặn, áp suất, oxy và các chỉ số sinh học dưới mặt nước.
(vasep.com.vn) Giá tôm hùm sống tại bến cảng ở Nova Scotia, miền nam Canada, đang tăng vọt và đạt mức cao kỷ lục trong mùa khai thác hiện nay. Theo nguồn tin trong ngành, tính đến ngày 20/1, tại các khu vực đánh bắt 33 và 34 (LFA 33 và 34), giá tôm hùm vỏ cứng sống tại bến cảng đã lên tới 14,50 CAD/pound (khoảng 10,49 USD). Mức giá này tăng khoảng 38% so với 10,50 CAD chỉ một tuần trước đó và cao hơn tới 81% so với mức 8,00 CAD vào đầu mùa khai thác cuối tháng 11 năm ngoái.
(vasep.com.vn) 11 tháng đầu năm 2025, XK cá ngừ của Thái Lan đạt hơn 2,3 tỷ USD, giảm 2% so với cùng kỳ năm 2024. Thái Lan tiếp tục giữ vị thế trung tâm chế biến – xuất khẩu cá ngừ (đặc biệt là cá ngừ đóng hộp/đóng túi) nhờ năng lực chế biến quy mô lớn, hệ sinh thái nguyên liệu, logistics ổn định và sự dẫn dắt của các tập đoàn như Thai Union.
(vasep.com.vn) Tập đoàn BioMar dự báo triển vọng tăng trưởng tích cực trong năm 2026, với động lực chính đến từ phân khúc tôm, chiến lược sử dụng nguyên liệu bền vững và tăng cường đầu tư cho nghiên cứu – phát triển (R&D). Doanh nghiệp cho biết các yếu tố này sẽ đóng vai trò then chốt trong việc nâng cao hiệu quả sản xuất và khả năng cạnh tranh của thức ăn thủy sản trong bối cảnh thị trường toàn cầu nhiều biến động.
(vasep.com.vn) Theo Cục Thủy sản và Tài nguyên Thủy sinh (DA-BFAR) thuộc Bộ Nông nghiệp Philippines, điểm số và thứ hạng của nước này trong Chỉ số đánh bắt bất hợp pháp, không khai báo và không theo quy định (IUU) của Sáng kiến toàn cầu chống tội phạm có tổ chức xuyên quốc gia (GIA).
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
