Trung Quốc: Nhà máy chế biến cá rô phi thiếu nguyên liệu, giá tăng, xuất khẩu giảm

Cá thịt trắng 10:45 05/05/2017 706
(vasep.com.vn) Nông dân tỉnh Hải Nam, khu vực phía Nam Trung Quốc đã thả nuôi cá rô phi thấp hơn thường lệ vào vụ thu năm ngoái, nhưng sản lượng thực tế ở khu vực này vẫn ổn định, thậm chí sản lượng còn tăng. Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt nguyên liệu lại xảy ra ở những khu vực khác.

Các nhà máy chế biến ở tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây đang thiếu nguyên liệu nên họ phải thu mua nguyên liệu từ các khu vực khác. Do vậy, giá XK đã tăng cao kể từ tháng 1 vừa qua. Hiện nay, nguồn cung nguyên liệu tại tỉnh Hải Nam tương đối dồi dào vì người nuôi thả giống vào tháng 11 đến nay cá đã đạt cỡ thương phẩm.

Tuy nhiên, khu vực Quảng Đông và Quảng Tây lại thiếu nguyên liệu vì vậy các nhà máy chế biến phải đến tỉnh Hải Nam để thu mua nguyên liệu. Khu vực Aoxi, phía Tây Nam tỉnh Quảng Đông đang thiếu nguyên liệu trầm trọng.

Vì vậy, các nhà máy chế biến đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu từ tỉnh Hải Nam. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn cá rô phi nuôi ao từ tỉnh Hải Nam lại chỉ đạt trọng lượng từ 400 đến 500g. Đến tháng 5/2017 thì cá sẽ đạt trọng lượng thương phẩm để tiêu thụ.

Tình trạng thiếu nguyên liệu xảy ra theo mùa vụ. Tại tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây, nhiệt độ có xu hướng giảm quá mức không phù hợp nuôi cá rô phi quanh năm, trong khi ở tỉnh Hải Nam cá rô phi có thể được nuôi trong cả mùa đông. Trong tháng 5 và tháng 6, một khối lượng lớn nguyên liệu cá rô phi sẽ được đưa ra thị trường, vì người nuôi ở tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây sẽ thu hoạch cá rô phi thương phẩm mà đã thả nuôi hồi tháng 2 và tháng 3.

Vì vậy mà giá có thể sẽ giảm vào mùa hè. Hiện nay giá cá rô phi nguyên liệu đang ở mức rất cao, từ 8,80 - 9,00 CNY/kg (1,276 - 1,305 USD) cho cỡ 500-800g. XK cá rô phi philê đông lạnh giảm liên tiếp trong 3 năm gần đây. Năm 2013, Trung Quốc XK 181.871 tấn philê cá rô phi đông lạnh đến năm 2016 XK sản phẩm này giảm gần 20% còn 147.394 tấn. Các nhà máy chế biến Trung Quốc đã tăng cường sản xuất cá rô phi đông lạnh nguyên con, chủ yếu XK sang các nước châu Phi. Giá cá rô phi đông lạnh nguyên con có xu hướng rẻ hơn so với sản phẩm philê đạt 1.500 USD/ tấn. Từ năm 2012, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con của Trung Quốc tăng 17,4%. Năm ngoái, Trung Quốc XK philê cá rô phi sang Mỹ giảm 25,7% đạt 62.742 tấn.

Năm 2016, Trung Quốc XK 29.009 tấn phile cá rô phi đông lạnh sang Mexico, tăng 21% so với năm 2015. Giá trung bình XK phile cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc đạt 2.983 USD/tấn, trong khi giá XK sang Mỹ đạt 3.806 USD/tấn, mức giá này vẫn thấp hơn so với mức đỉnh trên 4.500 USD/tấn của năm 2014. Tuy nhiên, theo dữ liệu NK của Mỹ thì giá trung bình trong năm 2016 đạt mức 3.296 USD/tấn.

Trong năm 2013, Trung Quốc XK philê cá rô phi đông lạnh đạt 791,7 triệu USD, giảm 35,6% so với 509,7 triệu USD của năm 2016. Năm 2013, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con đạt giá trị 995,1 triệu USD, giảm 21,9% đạt 777,0 triệu USD của năm 2016.

TIN MỚI CẬP NHẬT

EU kêu gọi đưa thủy sản vào chiến lược an ninh protein và thực phẩm đến năm 2040 

 |  09:32 08/08/2026

(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Liên minh châu Âu (EUSeA) kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) xây dựng Kế hoạch hành động về Thực phẩm xanh (Blue Foods Action Plan) và tích hợp vào Tầm nhìn Phát triển Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản 2040 nhằm bảo đảm chiến lược an ninh protein và thực phẩm của EU toàn diện hơn. 

EU và Seychelles ký nghị định thư nghề cá mới, khôi phục hoạt động khai thác cá ngừ tại Ấn Độ Dương 

 |  09:32 08/08/2026

(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Seychelles đã ký Nghị định thư nghề cá mới có thời hạn 4 năm, khôi phục quyền tiếp cận vùng biển Seychelles đối với đội tàu EU để khai thác cá ngừ và các loài cá di cư xa. Thỏa thuận được ký ngày 27/7 sau khi nghị định thư trước hết hiệu lực từ ngày 23/2, khiến hoạt động của đội tàu EU tại khu vực này bị gián đoạn trong thời gian đàm phán. 

Australia đánh giá môi trường nghề lưới kéo để gia hạn xuất khẩu 

 |  09:32 08/08/2026

(vasep.com.vn) Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước Australia đang lấy ý kiến công chúng đến ngày 24/8/2026 về đánh giá môi trường chiến lược đối với nghề lưới kéo vùng biển phía Tây. Kết quả đánh giá sẽ là cơ sở để gia hạn giấy phép xuất khẩu các loài giáp xác có giá trị cao sang các thị trường châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ. 

Tiểu bang Michigan (Mỹ) hỗ trợ 350.000 USD phục hồi quần thể cá thịt trắng đang suy giảm 

 |  09:32 08/08/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên Michigan (DNR) đã được phân bổ khoản ngân sách một lần trị giá 350.000 USD để hỗ trợ phục hồi cá thịt trắng (lake whitefish) – loài thủy sản đang suy giảm nghiêm trọng tại khu vực Ngũ Đại Hồ. Đây là lần đầu tiên chương trình phục hồi loài cá này có một khoản mục ngân sách riêng trong kế hoạch chi tiêu của bang. 

Philippines siết quản lý nghề khai thác ghẹ xanh nhằm khôi phục xuất khẩu sang Hoa Kỳ 

 |  09:32 08/08/2026

(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang tăng cường các biện pháp quản lý đối với nghề khai thác ghẹ xanh (blue swimming crab) nhằm đáp ứng các yêu cầu của Hoa Kỳ và khôi phục hoạt động xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Mỹ. 

Thuế Mục 301 của Tổng thống Trump tiếp tục đối mặt thách thức pháp lý 

 |  09:31 08/08/2026

(vasep.com.vn) Nhóm luật sư từng thành công trong việc bác bỏ các mức thuế do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vừa tiếp tục khởi kiện chính quyền liên quan đến các mức thuế mới theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974. 

Lạm phát khiến doanh số thủy sản tại siêu thị Mỹ chững lại 

 |  09:31 08/08/2026

(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang chững lại khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trước áp lực lạm phát. Theo phân tích của Bain & Company phối hợp với NielsenIQ, số lượng hàng tạp hóa bán ra trong tháng 6/2026 giảm 1,8% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh giá thực phẩm tăng 2–3% trong một năm và cao hơn 33% so với năm 2019. 

Ghẹ Việt Nam nửa đầu năm 2026 tăng tốc nhờ thị trường Mỹ

 |  09:30 08/08/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam bước qua nửa đầu năm 2026 với một kết quả khá khả quan. XK ghẹ đang là nhóm tăng tốc nhanh nhất trong ngành hàng cua ghẹ và giáp xác khác.

Các nước xuất khẩu thủy sản tìm cách giảm tác động từ thuế mới của Mỹ 

 |  15:05 07/08/2026

(vasep.com.vn) Các quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn đang đẩy mạnh đàm phán với Mỹ nhằm giảm tác động từ các mức thuế mới theo Mục 301 của chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời cân nhắc các biện pháp ứng phó sau khi chính sách này có hiệu lực từ ngày 24/7. 

Cá ngừ vây vàng và cá ngừ vằn tại Đông Thái Bình Dương diễn biến trái chiều 

 |  15:05 07/08/2026

(vasep.com.vn) Dữ liệu mới nhất của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) cho thấy sản lượng cập bến cá ngừ vây vàng tại Đông Thái Bình Dương trong 5 tháng đầu năm 2026 tăng 12,6% so với cùng kỳ. Mexico dẫn đầu với 39% tổng sản lượng, tiếp đến là Ecuador với 22%. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC