Trung Quốc: Nhà máy chế biến cá rô phi thiếu nguyên liệu, giá tăng, xuất khẩu giảm

Cá thịt trắng 10:45 05/05/2017 706
(vasep.com.vn) Nông dân tỉnh Hải Nam, khu vực phía Nam Trung Quốc đã thả nuôi cá rô phi thấp hơn thường lệ vào vụ thu năm ngoái, nhưng sản lượng thực tế ở khu vực này vẫn ổn định, thậm chí sản lượng còn tăng. Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt nguyên liệu lại xảy ra ở những khu vực khác.

Các nhà máy chế biến ở tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây đang thiếu nguyên liệu nên họ phải thu mua nguyên liệu từ các khu vực khác. Do vậy, giá XK đã tăng cao kể từ tháng 1 vừa qua. Hiện nay, nguồn cung nguyên liệu tại tỉnh Hải Nam tương đối dồi dào vì người nuôi thả giống vào tháng 11 đến nay cá đã đạt cỡ thương phẩm.

Tuy nhiên, khu vực Quảng Đông và Quảng Tây lại thiếu nguyên liệu vì vậy các nhà máy chế biến phải đến tỉnh Hải Nam để thu mua nguyên liệu. Khu vực Aoxi, phía Tây Nam tỉnh Quảng Đông đang thiếu nguyên liệu trầm trọng.

Vì vậy, các nhà máy chế biến đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu từ tỉnh Hải Nam. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn cá rô phi nuôi ao từ tỉnh Hải Nam lại chỉ đạt trọng lượng từ 400 đến 500g. Đến tháng 5/2017 thì cá sẽ đạt trọng lượng thương phẩm để tiêu thụ.

Tình trạng thiếu nguyên liệu xảy ra theo mùa vụ. Tại tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây, nhiệt độ có xu hướng giảm quá mức không phù hợp nuôi cá rô phi quanh năm, trong khi ở tỉnh Hải Nam cá rô phi có thể được nuôi trong cả mùa đông. Trong tháng 5 và tháng 6, một khối lượng lớn nguyên liệu cá rô phi sẽ được đưa ra thị trường, vì người nuôi ở tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây sẽ thu hoạch cá rô phi thương phẩm mà đã thả nuôi hồi tháng 2 và tháng 3.

Vì vậy mà giá có thể sẽ giảm vào mùa hè. Hiện nay giá cá rô phi nguyên liệu đang ở mức rất cao, từ 8,80 - 9,00 CNY/kg (1,276 - 1,305 USD) cho cỡ 500-800g. XK cá rô phi philê đông lạnh giảm liên tiếp trong 3 năm gần đây. Năm 2013, Trung Quốc XK 181.871 tấn philê cá rô phi đông lạnh đến năm 2016 XK sản phẩm này giảm gần 20% còn 147.394 tấn. Các nhà máy chế biến Trung Quốc đã tăng cường sản xuất cá rô phi đông lạnh nguyên con, chủ yếu XK sang các nước châu Phi. Giá cá rô phi đông lạnh nguyên con có xu hướng rẻ hơn so với sản phẩm philê đạt 1.500 USD/ tấn. Từ năm 2012, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con của Trung Quốc tăng 17,4%. Năm ngoái, Trung Quốc XK philê cá rô phi sang Mỹ giảm 25,7% đạt 62.742 tấn.

Năm 2016, Trung Quốc XK 29.009 tấn phile cá rô phi đông lạnh sang Mexico, tăng 21% so với năm 2015. Giá trung bình XK phile cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc đạt 2.983 USD/tấn, trong khi giá XK sang Mỹ đạt 3.806 USD/tấn, mức giá này vẫn thấp hơn so với mức đỉnh trên 4.500 USD/tấn của năm 2014. Tuy nhiên, theo dữ liệu NK của Mỹ thì giá trung bình trong năm 2016 đạt mức 3.296 USD/tấn.

Trong năm 2013, Trung Quốc XK philê cá rô phi đông lạnh đạt 791,7 triệu USD, giảm 35,6% so với 509,7 triệu USD của năm 2016. Năm 2013, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con đạt giá trị 995,1 triệu USD, giảm 21,9% đạt 777,0 triệu USD của năm 2016.

TIN MỚI CẬP NHẬT

FAI ra mắt nền tảng “Tilapia Hub” hỗ trợ nuôi trồng bền vững

 |  10:49 24/03/2026

(vasep.com.vn) Công ty tư vấn dữ liệu phúc lợi động vật Food Animal Initiative (FAI), có trụ sở tại Oxford (Anh), vừa ra mắt nền tảng mới mang tên Trung tâm Cá rô phi (Tilapia Hub) nhằm hỗ trợ các doanh nghiệp trong chuỗi cung ứng cá rô phi tích hợp yếu tố phúc lợi động vật vào hoạt động sản xuất – kinh doanh.

Na Uy giảm xuất khẩu cua trong tháng 2/2026

 |  10:37 24/03/2026

(vasep.com.vn) Na Uy đã xuất khẩu 151 tấn cua hoàng đế trong tháng 2/2026 , trị giá 97 triệu kroner Na Uy. So với cùng kỳ năm ngoái, giá trị xuất khẩu giảm đáng kể 86 triệu kroner Na Uy, tương đương mức giảm 47%, trong khi khối lượng xuất khẩu giảm 32%.

Giá cá minh thái Mỹ và Nga tăng kỷ lục nhờ nhu cầu mạnh

 |  08:44 24/03/2026

(vasep.com.vn) Năm 2026, giá cá minh thái Alaska của Mỹ và cá minh thái Nga tăng mạnh do nguồn cung hạn chế trong khi nhu cầu thị trường vẫn ở mức cao. Trong bối cảnh nhiều loài cá thịt trắng truyền thống như cá tuyết, cá haddock hay cá tra có giá cao hoặc thiếu nguồn cung, nhiều nhà nhập khẩu đã chuyển sang cá minh thái – loại cá có giá phải chăng hơn – khiến nhu cầu trên thị trường quốc tế gia tăng đáng kể.

Hà Tĩnh siết chặt quản lý tôm giống, giảm rủi ro vụ xuân – hè

 |  08:42 24/03/2026

(vasep.com.vn) Hà Tĩnh đang tăng cường kiểm soát chất lượng tôm giống nhằm giảm thiểu rủi ro cho vụ nuôi xuân – hè 2026. Toàn tỉnh dự kiến thả nuôi hơn 2.000 ha tôm, với nhu cầu gần 1 tỷ con giống, trong khi nguồn cung nội tỉnh còn hạn chế, phụ thuộc nhiều vào các cơ sở ngoại tỉnh.

Xuất khẩu thủy sản tìm dư địa tăng trưởng từ các thị trường mới

 |  08:40 24/03/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tiếp tục tăng trưởng nhưng đang chịu sức ép từ chi phí logistics và rào cản thương mại, buộc doanh nghiệp tìm dư địa từ các thị trường mới.

Xuất khẩu sò điệp Việt Nam bứt phá, cơ hội lớn trong tái cấu trúc thị trường toàn cầu

 |  08:37 24/03/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu sò điệp của Việt Nam đang bước vào giai đoạn tăng trưởng ấn tưởng, trong bối cảnh thị trường thế giới tái cấu trúc mạnh mẽ.

EU ban hành Quy định về Bao bì và Rác thải bao bì (Regulation (EU) 2025/40) - Rào cản xanh mới mà doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản cần lưu tâm

 |  09:02 23/03/2026

Tiếp nối các biện pháp thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và giảm tác động môi trường, Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định (EU) 2025/40 về bao bì và rác thải bao bì (Packaging and Packaging Waste Regulation - PPWR). Quy định này thay thế Chỉ thị 94/62/EC trước đây, nhằm mục đích hài hòa hóa các quy định quốc gia, giảm thiểu rào cản thương mại nội khối, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe con người thông qua việc giảm thiểu bao bì thừa, thúc đẩy tái sử dụng, tái chế và giảm sử dụng vật liệu nguyên sinh.

Doanh nghiệp thủy sản An Giang đẩy mạnh chuyển đổi xanh để mở rộng thị trường

 |  09:00 23/03/2026

(vasep.com.vn) Trước yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, doanh nghiệp thủy sản tại An Giang đang tăng tốc chuyển đổi xanh nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng xuất khẩu. Các doanh nghiệp tập trung cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, phát thải carbon và sản xuất bền vững.

Giá tôm thẻ nguyên liệu tuần 12/2026 có xu hướng giảm tại nhiều nước

 |  08:57 23/03/2026

(vasep.com.vn) Theo số liệu của Shrimp Insights, trong tuần 12 (16-22/3/2026), giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chính nhìn chung ổn định đến giảm nhẹ so với tuần 10, trong đó Việt Nam ghi nhận mức giảm rõ hơn so với các nguồn cung cạnh tranh.

Giá tôm toàn cầu tuần 12: Giá tôm Ecuador phục hồi, Ấn Độ và Indonesia ổn định

 |  08:54 23/03/2026

(vasep.com.vn) Tuần 12/2026 (16–22/3), thị trường tôm nuôi châu Á ghi nhận tín hiệu phục hồi tại một số quốc gia nhờ tác động từ không khí giao dịch của Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ, trong khi giá tôm Trung Quốc và Việt Nam vẫn đối mặt xu hướng giảm.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC