Trung Quốc: Nhà máy chế biến cá rô phi thiếu nguyên liệu, giá tăng, xuất khẩu giảm

Cá thịt trắng 10:45 05/05/2017 706
(vasep.com.vn) Nông dân tỉnh Hải Nam, khu vực phía Nam Trung Quốc đã thả nuôi cá rô phi thấp hơn thường lệ vào vụ thu năm ngoái, nhưng sản lượng thực tế ở khu vực này vẫn ổn định, thậm chí sản lượng còn tăng. Tuy nhiên, tình trạng thiếu hụt nguyên liệu lại xảy ra ở những khu vực khác.

Các nhà máy chế biến ở tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây đang thiếu nguyên liệu nên họ phải thu mua nguyên liệu từ các khu vực khác. Do vậy, giá XK đã tăng cao kể từ tháng 1 vừa qua. Hiện nay, nguồn cung nguyên liệu tại tỉnh Hải Nam tương đối dồi dào vì người nuôi thả giống vào tháng 11 đến nay cá đã đạt cỡ thương phẩm.

Tuy nhiên, khu vực Quảng Đông và Quảng Tây lại thiếu nguyên liệu vì vậy các nhà máy chế biến phải đến tỉnh Hải Nam để thu mua nguyên liệu. Khu vực Aoxi, phía Tây Nam tỉnh Quảng Đông đang thiếu nguyên liệu trầm trọng.

Vì vậy, các nhà máy chế biến đang tìm kiếm nguồn nguyên liệu từ tỉnh Hải Nam. Tuy nhiên, hiện nay phần lớn cá rô phi nuôi ao từ tỉnh Hải Nam lại chỉ đạt trọng lượng từ 400 đến 500g. Đến tháng 5/2017 thì cá sẽ đạt trọng lượng thương phẩm để tiêu thụ.

Tình trạng thiếu nguyên liệu xảy ra theo mùa vụ. Tại tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây, nhiệt độ có xu hướng giảm quá mức không phù hợp nuôi cá rô phi quanh năm, trong khi ở tỉnh Hải Nam cá rô phi có thể được nuôi trong cả mùa đông. Trong tháng 5 và tháng 6, một khối lượng lớn nguyên liệu cá rô phi sẽ được đưa ra thị trường, vì người nuôi ở tỉnh Quảng Đông và tỉnh Quảng Tây sẽ thu hoạch cá rô phi thương phẩm mà đã thả nuôi hồi tháng 2 và tháng 3.

Vì vậy mà giá có thể sẽ giảm vào mùa hè. Hiện nay giá cá rô phi nguyên liệu đang ở mức rất cao, từ 8,80 - 9,00 CNY/kg (1,276 - 1,305 USD) cho cỡ 500-800g. XK cá rô phi philê đông lạnh giảm liên tiếp trong 3 năm gần đây. Năm 2013, Trung Quốc XK 181.871 tấn philê cá rô phi đông lạnh đến năm 2016 XK sản phẩm này giảm gần 20% còn 147.394 tấn. Các nhà máy chế biến Trung Quốc đã tăng cường sản xuất cá rô phi đông lạnh nguyên con, chủ yếu XK sang các nước châu Phi. Giá cá rô phi đông lạnh nguyên con có xu hướng rẻ hơn so với sản phẩm philê đạt 1.500 USD/ tấn. Từ năm 2012, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con của Trung Quốc tăng 17,4%. Năm ngoái, Trung Quốc XK philê cá rô phi sang Mỹ giảm 25,7% đạt 62.742 tấn.

Năm 2016, Trung Quốc XK 29.009 tấn phile cá rô phi đông lạnh sang Mexico, tăng 21% so với năm 2015. Giá trung bình XK phile cá rô phi đông lạnh của Trung Quốc đạt 2.983 USD/tấn, trong khi giá XK sang Mỹ đạt 3.806 USD/tấn, mức giá này vẫn thấp hơn so với mức đỉnh trên 4.500 USD/tấn của năm 2014. Tuy nhiên, theo dữ liệu NK của Mỹ thì giá trung bình trong năm 2016 đạt mức 3.296 USD/tấn.

Trong năm 2013, Trung Quốc XK philê cá rô phi đông lạnh đạt 791,7 triệu USD, giảm 35,6% so với 509,7 triệu USD của năm 2016. Năm 2013, XK cá rô phi đông lạnh nguyên con đạt giá trị 995,1 triệu USD, giảm 21,9% đạt 777,0 triệu USD của năm 2016.

TIN MỚI CẬP NHẬT

Argentina và Uruguay mở mùa khai thác mực ống năm 2026

 |  09:00 29/04/2026

(vasep.com.vn) Từ ngày 1/4/2026, Argentina và Uruguay chính thức cho phép khai thác mực ống (Illex argentinus) tại Vùng Đánh bắt Chung giữa hai nước, theo Nghị quyết 2/2026. Quyết định do Ủy ban Kỹ thuật Hỗn hợp Mặt trận Hàng hải (CTMFM) ban hành, dựa trên các đánh giá khoa học xác nhận sự hiện diện dồi dào của nguồn lợi.

Chuỗi nhà hàng Mỹ và IKEA đồng loạt ra mắt món hải sản mới cho mùa xuân

 |  08:50 29/04/2026

(vasep.com.vn) Nhiều chuỗi nhà hàng tại Mỹ, cùng với nhà bán lẻ nội thất IKEA, đang đồng loạt giới thiệu các món hải sản mới trong thực đơn mùa xuân và dịp Lễ Phục sinh.

Ngư trường cá hồi hồng tại Canada đạt chứng nhận MSC đầu tiên ở British Columbia

 |  08:49 29/04/2026

(vasep.com.vn) Một ngư trường cá hồi hồng tại tỉnh British Columbia (Canada) vừa trở thành đơn vị đầu tiên trong khu vực đạt chứng nhận của Hội đồng Quản lý Biển (MSC). Cụ thể, nghề cá cá hồi hồng sông Quinsam của Walcan đã đáp ứng bộ tiêu chuẩn nghề cá của MSC, theo thông cáo từ tổ chức này.

Cargill ra mắt thức ăn mới cho hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS)

 |  08:47 29/04/2026

(vasep.com.vn) Tập đoàn Cargill vừa giới thiệu dòng thức ăn mới mang tên EWOS AQIUM tại trung tâm đổi mới ở Dirdal, Rogaland (Norway), nhằm đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của các hệ thống nuôi thủy sản tuần hoàn (RAS) và nuôi trên bờ.

Quý I/2026: Xuất khẩu tôm tăng trưởng nhờ Trung Quốc, nhưng sức ép cạnh tranh và chi phí vẫn lớn

 |  08:36 29/04/2026

(vasep.com.vn) Quý I/2026, xuất khẩu tôm Việt Nam đạt 1,069 tỷ USD, tăng 17,5% so với cùng kỳ năm 2025. Đây là kết quả tích cực trong bối cảnh thị trường tôm thế giới chưa phục hồi đồng đều, cạnh tranh giữa các nguồn cung lớn ngày càng gay gắt, còn môi trường thương mại quốc tế tiếp tục biến động mạnh. Tuy vậy, mức tăng này không phản ánh một sự phục hồi đồng đều của toàn ngành, mà chủ yếu đến từ sự bứt phá của một số thị trường và một số nhóm sản phẩm cụ thể, nổi bật nhất là tôm hùm sang Trung Quốc.

Côn trùng nổi lên như nguồn thức ăn chăn nuôi bền vững

 |  09:32 28/04/2026

(vasep.com.vn) Trước áp lực gia tăng nhu cầu protein động vật và tác động môi trường từ chăn nuôi truyền thống, côn trùng đang được xem là giải pháp thay thế tiềm năng trong sản xuất thức ăn chăn nuôi. Nhiều nghiên cứu cho thấy các loài như ruồi lính đen, sâu bột và dế có hàm lượng dinh dưỡng cao, giàu protein, lipid và vi chất, đủ khả năng thay thế một phần nguyên liệu phổ biến như bột cá hay đậu nành.

Phòng ngừa dịch bệnh trong sản xuất tôm giống

 |  09:30 28/04/2026

(vasep.com.vn) Phòng ngừa dịch bệnh là yếu tố then chốt trong sản xuất tôm giống, giúp giảm rủi ro và đảm bảo hiệu quả. Trước hết, cần kiểm soát chặt nguồn tôm bố mẹ, lựa chọn từ cơ sở uy tín, có kiểm tra bệnh nhằm phát hiện sớm virus, vi khuẩn và ký sinh trùng. Tôm bố mẹ phải được nuôi trong môi trường sạch, dinh dưỡng đầy đủ và cách ly trước khi sinh sản.

Tesco kêu gọi chính phủ Anh hỗ trợ kiềm chế giá trong bối cảnh chi phí tăng cao

 |  09:27 28/04/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá nhiên liệu toàn cầu tăng do xung đột tại Iran, CEO chuỗi bán lẻ Tesco, ông Ken Murphy, đã kêu gọi chính phủ Anh có biện pháp hỗ trợ nhằm giữ giá hàng hóa ổn định cho người tiêu dùng.

Sản lượng khai thác thủy sản Nga tăng mạnh đầu năm 2026

 |  09:24 28/04/2026

(vasep.com.vn) Tính đến ngày 20/4/2026, tổng sản lượng khai thác nguồn lợi thủy sản của Nga đạt 1,668 triệu tấn, theo số liệu từ Cơ quan Liên bang về Nghề cá Nga (Rosrybolovstvo), cho thấy một mùa khai thác tích cực.

Nhập khẩu tôm EU đầu năm 2026 giảm nhẹ

 |  11:51 27/04/2026

(vasep.com.vn) Sau năm 2025 tăng trưởng mạnh, nhập khẩu tôm của EU trong hai tháng đầu năm 2026 đã chững lại. Tổng lượng nhập đạt 56.718 tấn, giảm 2%, trong khi giá trị đạt 363 triệu EUR, giảm sâu hơn 9% so với cùng kỳ. Riêng tháng 2, nhập khẩu giảm mạnh hơn với 24.430 tấn (giảm 10%) và 154 triệu EUR (giảm 17%), cho thấy không chỉ lượng mua giảm mà giá nhập khẩu cũng thấp hơn.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC