Các chợ cá truyền thống và các cửa hàng tư nhân, thường bán hải sản chất lượng thấp, đang bị mất dần thị phần so với các đại siêu thị và các chuỗi siêu thị lớn cũng như các kênh thương mại điện tử.
Tốc độ đô thị hóa nhanh và sự xuất hiện ngày một đông của tầng lớp trung lưu đã đẩy doanh số bán lẻ của Trung Quốc lên tới mức kỷ lục. Với ý thức bảo vệ sức khỏe, người tiêu dùng nước này ngày càng thích mua sắm ở các siêu thị bán lẻ lớn.
Các siêu thị cũng ý thức được rằng, họ sẽ hoạt động hiệu quả hơn nếu chuỗi nguồn cung của họ lớn hơn và các kênh phân phối phát triển rộng hơn. Điều này khuyến khích họ NK trực tiếp từ các nhà cung cấp trong nước và nước ngoài. Gần như tất cả các siêu thị đều bán các sản phẩm thực phẩm NK.
The ông Tony Zhang, Giám đốc kinh doanh của công ty thủy sản Oceanese Foods của Trung Quốc cho rằng, sự thay đổi trong thói quen mua hàng của người tiêu dùng Trung Quốc đang ảnh hưởng tới hoạt động kinh doanh của công ty ông. Công ty ông bán các sản phẩm như cá tuyết cod, cá bơn, cá hồi, tôm nước lạnh và cua tuyết. Trước đây, Oceanese thường NK và chế biến thủy sản nguyên liệu để XK và cung cấp các chợ cá nội địa hoặc chỉ bán cho các nhà bán buôn trong khi hiện tại doanh thu của công ty từ các siêu thị, đại siêu thị, các cửa hàng tiện lợi và các kênh thương mại điện tử ngày một tăng. Điều này giúp đẩy doanh số bán cho thị trường nội địa của công ty tăng trên 30% mỗi năm, tốc độ nhanh hơn bất kỳ thị trường nào khác.
Sự thay đổi thói quen mua sắm này diễn ra phổ biến nhất ở các thành phố lớn nhất và sầm uất nhất như Bắc Kinh và Thượng Hải.
Theo ông Zhang, Trung Quốc sẽ cần NK nhiều hơn các sản phẩm thủy sản chất lượng cao đáp ứng đầy đủ các tiêu chuẩn an toàn thực phẩm. Trong 10 – 15 năm tới, thị trường này chắc chắn sẽ tăng trưởng rất nhanh.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Liên minh châu Âu (EUSeA) kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) xây dựng Kế hoạch hành động về Thực phẩm xanh (Blue Foods Action Plan) và tích hợp vào Tầm nhìn Phát triển Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản 2040 nhằm bảo đảm chiến lược an ninh protein và thực phẩm của EU toàn diện hơn.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Seychelles đã ký Nghị định thư nghề cá mới có thời hạn 4 năm, khôi phục quyền tiếp cận vùng biển Seychelles đối với đội tàu EU để khai thác cá ngừ và các loài cá di cư xa. Thỏa thuận được ký ngày 27/7 sau khi nghị định thư trước hết hiệu lực từ ngày 23/2, khiến hoạt động của đội tàu EU tại khu vực này bị gián đoạn trong thời gian đàm phán.
(vasep.com.vn) Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước Australia đang lấy ý kiến công chúng đến ngày 24/8/2026 về đánh giá môi trường chiến lược đối với nghề lưới kéo vùng biển phía Tây. Kết quả đánh giá sẽ là cơ sở để gia hạn giấy phép xuất khẩu các loài giáp xác có giá trị cao sang các thị trường châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ.
(vasep.com.vn) Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên Michigan (DNR) đã được phân bổ khoản ngân sách một lần trị giá 350.000 USD để hỗ trợ phục hồi cá thịt trắng (lake whitefish) – loài thủy sản đang suy giảm nghiêm trọng tại khu vực Ngũ Đại Hồ. Đây là lần đầu tiên chương trình phục hồi loài cá này có một khoản mục ngân sách riêng trong kế hoạch chi tiêu của bang.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang tăng cường các biện pháp quản lý đối với nghề khai thác ghẹ xanh (blue swimming crab) nhằm đáp ứng các yêu cầu của Hoa Kỳ và khôi phục hoạt động xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Nhóm luật sư từng thành công trong việc bác bỏ các mức thuế do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vừa tiếp tục khởi kiện chính quyền liên quan đến các mức thuế mới theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974.
(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang chững lại khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trước áp lực lạm phát. Theo phân tích của Bain & Company phối hợp với NielsenIQ, số lượng hàng tạp hóa bán ra trong tháng 6/2026 giảm 1,8% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh giá thực phẩm tăng 2–3% trong một năm và cao hơn 33% so với năm 2019.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam bước qua nửa đầu năm 2026 với một kết quả khá khả quan. XK ghẹ đang là nhóm tăng tốc nhanh nhất trong ngành hàng cua ghẹ và giáp xác khác.
(vasep.com.vn) Các quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn đang đẩy mạnh đàm phán với Mỹ nhằm giảm tác động từ các mức thuế mới theo Mục 301 của chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời cân nhắc các biện pháp ứng phó sau khi chính sách này có hiệu lực từ ngày 24/7.
(vasep.com.vn) Dữ liệu mới nhất của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) cho thấy sản lượng cập bến cá ngừ vây vàng tại Đông Thái Bình Dương trong 5 tháng đầu năm 2026 tăng 12,6% so với cùng kỳ. Mexico dẫn đầu với 39% tổng sản lượng, tiếp đến là Ecuador với 22%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn