Ông Robin McIntosh, nhà điều hành cấp cao của Tập đoàn lớn mạnh Charoen Pokphand Foods đặt trụ sở tại Thái Lan, cho biết gần đây ông đã có dịp đi thực địa các trại tôm Trung Quốc, từ tỉnh Liêu Ninh ở phía bắc đến tỉnh Quảng Tây ở phía nam. Ông nhận thấy hầu hết các vùng nuôi đều nổi bật với hệ thống nhà kính. “Tôi nhìn thấy có đến 30.000 nhà kính nuôi tôm, một con số khổng lồ. Do đó tỷ lệ thành công của họ hẳn là rất cao”, ông McIntosh cho biết.
Trong mỗi nhà kính được lắp đặt các ao vèo lót bạt nhỏ với cấu trúc mái vòm được thay thế hằng năm. Kích thước các ao: 80 m dài x 40 m rộng, mực nước sâu 0,8 – 1 m. Mật độ nuôi của mỗi vèo khoảng 125-200 con/m2, mỗi vụ thu hoạch 750-1.000 kg/nhà kính, có khu vực đạt năng suất cao, thu hoạch được 1.500 kg. Kích cỡ thu hoạch của tôm khoảng 50-80 con/kg, tùy thuộc thời gian nuôi.
Ông McIntosh giải thích: “Các ao đều được lót bạt, có kênh hoặc cầu dẫn để người nuôi đi vào tiếp thức ăn. Nước trong ao được khử trùng bằng chlorine để loại bỏ ký sinh trùng EHP hoặc các mầm bệnh khác. Sau đó giữ nguyên nước đó trong ao nuôi, không thay đổi. Nhà kính được coi là tấm chắn ngăn chặn sự phát tán của các mầm bệnh giữa các ao nuôi.
Hầu hết các vùng nuôi bằng nhà kính thu hoạch hai vụ/năm; trong khi các khu vực phía nam người nuôi quanh năm tất bật và thu hoạch ba vụ/năm. Theo Tiến sĩ Qiu, một đồng nghiệp của ông McIntosh tại CP Trung Quốc, cho biết nuôi tôm tại Trung Quốc có thể được chia thành bốn mô hình chính: (1) các ao đất truyền thống với sản lượng 100-1.000 kg/vụ; (2) các hệ thống nhà kính nhỏ kiểu mới với sản lượng 750-1.500 kg/vụ; (3) các ao nuôi mức độ cao lên tới 1.500-5.000 kg/vụ; và (4) mô hình quy mô công nghiệp từ 3.000-10.000 kg/vụ.
“Dạo gần đây mô hình nhà kính phát triển bùng nổ. Tại Trung Quốc có tổng cộng khoảng 300.000 các ao vèo cỡ nhỏ. Xuất phát từ tỉnh Giang Tô với 2.000 vèo, sau đó Quảng Đông xây dựng 50.000 vèo, Quảng Tây 20.000, Sơn Đông 20.000 và các vùng khác khoảng 10.000”, ông Qiu cho biết.
Theo tính toán của ông McIntosh, với khoảng 300.000 vèo đang hoạt động, sản lượng tôm trung bình mỗi năm đạt 600.000-800.000 tấn, cao hơn rất nhiều so với thu hoạch từ các ao truyền thống hoặc đa canh. Tuy nhiên ông cho biết đây chỉ là còn số nhẩm tính, không phải dữ liệu chính thức.
Thành công của hệ thống nuôi tôm trong nhà kính không thể không kể đến thế hệ nông dân mới, với kỹ năng và trình độ cao. “Phải nói rằng, những người nuôi tôm Trung Quốc ngày nay khác biệt hoàn toàn so với thế hệ mà tôi gặp cách đây 10 năm. Các bạn trẻ có tầm hiểu biết cao hơn rất nhiều. Họ điều hành 5.000-6.000 vèo và có thiên hướng lãnh đạo các doanh nghiệp thương mại, chứ không phải những trại nuôi chỉ dựa vào phương pháp sản xuất cơ bản với tỷ lệ sống thấp.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Nga và Trung Quốc cam kết tiếp tục tăng cường hợp tác thương mại thủy sản, đồng thời thúc đẩy khôi phục tư cách hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm thủy sản giữa hai nước. Nội dung này được nêu trong thông cáo chung sau cuộc họp thường kỳ lần thứ 31 giữa lãnh đạo chính phủ Nga và Trung Quốc tại St. Petersburg.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
