Theo thống kê, tại Đồng bằng sông Châu Giang, Quảng Đông, cập nhật ngày 30/11, tôm chân trắng (TCT) cỡ 60 con/kg có giá 51 CNY/kg (7,34 USD/kg), tăng đáng kể so với mức 45 CNY/kg của tháng trước. Tại Duy Phường, Sơn Đông, giá TCT cỡ 40 con/kg ở mức 48 CNY/kg, cao hơn mức 40 CNY/kg vào cuối tháng trước.
Như Đông, Giang Tô là khu vực duy nhất tại Trung Quốc ghi nhận giá TCT giảm. Cụ thể, giá TCT cỡ 60 con/kg ở mức 32 CNY/kg, thấp hơn mức 40 CNY/kg so với tháng trước.
Trong những tháng cuối năm, điều kiện thời tiết các tỉnh phía bắc Trung Quốc trở nên khắc nghiệt với nhiệt độ giảm thấp. Cùng với đó, tình hình dịch bệnh diễn ra phức tạp tại khu vực phía nam gây ảnh hưởng đến tổng sản lượng TCT trên cả nước. Theo thống kê, hiện khoảng 30% ao nuôi tôm tại khu vực đồng bằng sông Châu Giang đang chịu ảnh hưởng bởi dịch bệnh EHP. Nguồn cung tôm giảm mạnh khiến cho giá tôm tăng trở lại.
Giám đốc điều hành của một công ty sản xuất thức ăn thủy sản tại Quảng Đông cho biết: “Nhu cầu tiêu thụ tôm trong nước giảm mạnh, điều này được thể hiện rõ qua doanh số của các công ty sản xuất thức ăn thủy sản”.
“Giá tôm Trung Quốc tăng như hiện nay là do nguồn cung suy giảm bởi ảnh hưởng của dịch bệnh chứ không phải do nhu cầu của thị trường đang tăng lên”, ông khẳng định.
Ông cũng cho biết thêm, “Thị trường tôm nội địa đang phải chịu áp lực từ lượng lớn tôm đông lạnh nhập khẩu ồ ạt tại các tỉnh phía bắc. Các doanh nghiệp nhập khẩu tôm đang đối mặt với lượng hàng tồn kho lớn và giá tôm Ecuador giảm thấp. Người tiêu dùng hiện nay có xu hướng ưa chuộng tôm đông lạnh thay vì tôm tươi sống. Các sản phẩm tôm đông lạnh Ecuador được phân phối rộng rãi trên các sàn thương mại điện tử. Trong khi tôm tươi sống nội địa gặp nhiều khó khăn ở khâu bảo quản, vận chuyển để tiếp cận được tới người tiêu dùng”.
Theo đại diện công ty Tongwei, công ty thức ăn thủy sản lớn thứ 2 tại Trung Quốc, “Vào mùa thu, tại các vùng nuôi tôm phía Nam và phía Bắc Trung Quốc, tỷ lệ sống của tôm rất thấp. Do đó, nông dân nuôi tôm ao đất chỉ thả tôm giống cầm chừng để hạn chế rủi ro. Riêng tỉnh Giang Tô, tại các vùng nuôi tôm trong nhà kính, chủ yếu xuất sang Thượng Hải vẫn đảm bảo duy trì số lượng và chất lượng ổn định. Trong dịp Tết Nguyên Đán và Lễ hội mùa xuân năm tới, giá tôm nội địa có thể sẽ tăng trở lại và duy trì ở mức ổn định”.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của Nofima cho thấy cá hồi vân nuôi có khả năng tích trữ omega-3 trong phi lê cao hơn cá hồi Đại Tây Dương khi được cho ăn cùng một khẩu phần giàu dầu cá. Tuy nhiên, việc tăng hàm lượng omega-3 trong thức ăn lại không mang đến cải thiện đáng kể về sức khỏe hay tỷ lệ sống của cá hồi vân – qua đó đặt ra câu hỏi về hiệu quả sử dụng nguồn dầu cá vốn đang ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Năm 2025, nhập khẩu surimi cá minh thái của Thái Lan tăng 36% so với cùng kỳ, lần đầu vượt 10.000 tấn, đạt 10.374 tấn. Trong đó, Nga cung cấp 5.029 tấn, tăng 103%, chiếm 48,5% thị phần; Mỹ đạt 5.345 tấn, tăng 7%, tương đương 51,5%. Cục diện gần như cân bằng này đánh dấu sự thay đổi mạnh so với năm 2023, khi Mỹ chiếm 86,8% thị phần còn Nga chỉ 13,2%. Đến năm 2024, thị phần Mỹ giảm xuống 65,9% và tiếp tục thu hẹp còn 51,5% trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu hải quan, xuất khẩu philê cá minh thái của Trung Quốc sang EU đạt khoảng 132.000 tấn trong năm 2025, duy trì mức tương đối ổn định ba năm gần đây. Tuy nhiên, thống kê nhập khẩu của EU lại cho thấy lượng hàng từ Trung Quốc giảm mạnh xuống 47.000 tấn trong năm 2024, so với 142.000 tấn của năm trước đó. Đến năm 2025, chênh lệch giữa số liệu hai phía đã lên tới gần 100.000 tấn. Song song đó, khối lượng philê cá minh thái được EU ghi nhận có xuất xứ Nga tăng liên tiếp trong hai năm 2024–2025.
(vasep.com.vn) Giá dầu tăng và chi phí vận tải leo thang có thể làm thay đổi cơ cấu tiêu dùng thủy sản tại Mỹ. Tôm chịu áp lực lớn nhất, trong khi cá tra, surimi và các sản phẩm thủy sản giá hợp lý có thể duy trì nhu cầu.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang hướng tới phát triển bền vững, minh bạch và bền vững, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, quản lý và giám sát môi trường đang trở thành một hướng đi tối ưu hàng đầu. Nhiều doanh nghiệp công nghệ trong nước đã và đang đóng vai trò thúc đẩy quá trình chuyển đổi này, trong đó có Công ty Cổ phần Vật tư Khoa học Kỹ thuật - LASI
(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy thói quen mua sắm thay đổi, nhận thức về sức khỏe gia tăng và nhu cầu thực phẩm tiện lợi đang mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho ngành thủy sản tại Vương quốc Anh.
(vasep.com.vn) Tuần cuối tháng 2/2026, giá cá minh thái Nga dạng bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao theo điều kiện CFR tăng lên 1.825 USD/tấn, mức cao nhất trong gần 20 năm. Trước đó, vào tuần 40 năm 2008, giá từng đạt 1.820 USD/tấn, trong bối cảnh hạn ngạch cá minh thái Đông Biển Bering của Mỹ giảm mạnh từ 1,394 triệu tấn năm 2007 xuống còn 1 triệu tấn năm 2008.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thực phẩm và đồ uống quốc tế Princes Group (trụ sở tại Liverpool) cho biết đã hoàn tất mục tiêu sử dụng 100% nguồn cá ngừ đạt chứng nhận của Marine Stewardship Council (MSC) cho toàn bộ 70 triệu lon cá ngừ mang thương hiệu của hãng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong tháng 2/2026 đạt khoảng 707 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước; lũy kế 2 tháng đầu năm 2026 đạt 1,7 tỷ USD, tăng 20,2%. Kết quả này cho thấy đà phục hồi của ngành vẫn được duy trì khá tốt sau tháng 1 tăng mạnh, dù sang tháng 2 tốc độ đã chậm lại rõ rệt ở một số mặt hàng và thị trường chủ lực. Trong bức tranh chung đó, tôm tiếp tục là trụ cột lớn nhất, cá tra phục hồi mạnh, trong khi cá ngừ và thị trường Mỹ, Hàn Quốc đang phát ra tín hiệu cần theo dõi sát hơn. XK thủy sản tháng 3 kỳ vọng có thêm lực đẩy từ các thị trường khác ngoài Mỹ để khởi sắc hơn.
(vasep.com.vn) Trong giai đoạn 16-22/2, thị trường cá tuyết (cod) quốc tế đang xuất hiện dấu hiệu nới lỏng mang tính giai đoạn. Do đơn hàng chậm lại, ảnh hưởng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán và nguồn cung cá tươi Na Uy gia tăng, giá cá tuyết đông lạnh bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao CIF về Trung Quốc trong tuần 9 giảm nhẹ, tạo dư địa cho người mua.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
