Trong khi đó, giá thủy sản nước ngọt trong nước tiếp tục giảm ở Thượng Hải, thị trường tiêu thụ chính; cũng như ở cảng Yên Đài, cảng đánh bắt và là trung tâm chế biến thủy sản quan trọng của Trung Quốc.
Tại Thượng Hải, nhu cầu về các loài giáp xác tăng mạnh nhất. Tháng 2/2016, giá tôm tít tăng 33% so với tháng 1/2016. Theo số liệu của văn phòng thương mại Yên Đài, nguồn cung cấp tôm trong nước được thắt chặt hơn, đồng thời tiêu thụ tăng đã đẩy giá các mặt hàng này tăng.
Dữ liệu từ khảo sát 5 chợ bán buôn thủy sản lớn của Thượng Hải cho thấy, giá các loài giáp xác tăng đến 40% so với tháng 1-2/2015 (thời gian Tết Nguyên Đán Trung Quốc). Các thương nhân tại đây cho biết việc kinh doanh rất thuận lợi, thậm chí họ có thể bán cua cỡ nhỏ dễ dàng. Giá cua đực trung bình là 16,98 USD /500g và cua cái là 23,15 USD/500g.
Cua và tôm càng là 2 trong số ít các loài nuôi trong nước có mức tiêu thụ tốt trên thị trường Trung Quốc. Trong đó, một số vùng sản xuất như Giang Tô đẩy mạnh những sản phẩm chất lượng cao phục vụ cho thực khách trong các nhà hàng giá trung và khách hàng thuộc tầng lớp trung lưu.
Theo khảo sát ở Yên Đài, trong khi giá hầu hết các loại được khảo sát đều tăng (11 loài trên tổng 16), thì 2 loài ốc biển lớn và urechis unicinctus (thường được gọi là 'ruột biển' trên thực đơn của người Hoa) giảm mạnh ( lần lượt là 12,8% và 10%). Cả 2 sản phẩm đi liền với ẩm thực cao cấp, ngành bị ảnh hưởng nhiều nhất trong chương trình chống tham nhũng gần đây của chính phủ. Giá cua bán buôn trung bình tại Yên Đài trong quý 1/2016 là 12,72 USD/500 g, trong khi giá ruột biển trung bình là 16,98 USD/500 g.
Các dữ liệu từ Thượng Hải và Yên Đài cũng cho thấy một xu hướng khác, nhu cầu và giá thủy sản nước ngọt giảm, trong đó những mặt hàng chủ lực như cá chép tiếp tục sụt giảm. Tại Thượng Hải, mặc dù sản lượng cá nước ngọt tăng 30% so với cùng kỳ năm trước, giá trung bình cá nước ngọt giảm 2,2%. Giá thủy sản nước ngọt các loại trung bình là 4,49 USD/kg, giảm 3,6% so với năm ngoái. Trong khi đó, giá các loài thủy sản biển tăng 3,64% lên 6,37 USD/kg. Đồng yên Nhật giảm giá ảnh hưởng mạnh đến thị trường cá chình (eels) Trung Quốc. Giá cá chình hiện tại là 9,87 USD/kg, mức giá thấp trong 4 năm qua. Giá cá rô giảm 15% xuống 4,07 USD/kg.
Tuy nhiên, giá các loài cá đánh bắt tự nhiên có xu hướng tăng tại Trung Quốc. Trong 3 tháng đầu năm nay, giá các mặt hàng chủ lực của Trung Quốc như cá đù, cá hố và cá chim tăng, chủ yếu do trữ lượng thấp. Người tiêu dùng Trung Quốc có xu hướng chuyển sang các loài thủy sản đánh bắt tự nhiên dẫn đến giá có thể tiếp tục tăng.
Có nhiều yếu tố có lợi cho việc kinh doanh loài giáp xác trên thị trường tiêu dùng cấp trung. Giá thịt lợn tăng mạnh trong 6 tháng qua. Ngoài ra, chương trình chống ô nhiễm nguồn nước, đặc biệt là ở vùng đồng bằng sông Trường Giang, làm sản lượng thủy sản các vùng như Hồ Bắc và Giang Tây giảm mạnh.
Diệu Thúy
Nửa đầu năm 2026, XK thủy sản Việt Nam ước đạt 5,7 tỷ USD, tăng 11% so với cùng kỳ năm 2025. Kết quả này cho tín hiệu tích cực trong bối cảnh kinh tế thế giới còn nhiều biến động, sức mua tại một số thị trường lớn phục hồi chậm, chi phí đầu vào và các yêu cầu tuân thủ ngày càng khắt khe hơn.
(vasep.com.vn) Fiji đặt mục tiêu đưa 15% diện tích vùng biển rộng lớn của mình vào diện bảo vệ nghiêm ngặt vào cuối năm 2026.
(vasep.com.vn) Indonesia đã chính thức lấy lại quyền tiếp cận thị trường thủy sản nuôi của Liên minh châu Âu (EU) sau khi được đưa trở lại danh sách các quốc gia được phép xuất khẩu sản phẩm nuôi trồng thủy sản vào khối này. Đây được xem là tín hiệu tích cực đối với ngành nuôi trồng thủy sản Indonesia, vốn từng đối mặt với nhiều lo ngại khi bị loại khỏi danh sách các nước đủ điều kiện xuất khẩu theo quy định của EU vào năm 2024.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi Việt Nam tiếp tục duy trì đà tăng trưởng tích cực trong tháng 5/2026 với kim ngạch đạt 14 triệu USD, tăng 18% so với cùng kỳ năm ngoái. Lũy kế 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu cá rô phi đạt 62 triệu USD, tăng trưởng 101% so với cùng kỳ năm 2025, cho thấy sự phục hồi mạnh mẽ của ngành hàng này trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa chính thức mở đợt tham vấn công khai và rà soát kỹ thuật phục vụ quá trình gia hạn chứng nhận bền vững cho nghề khai thác bạch tuộc thường (Octopus vulgaris) và mực ống (Loligo vulgaris) tại khu vực Đông Trung Đại Tây Dương (FAO 34).
(vasep.com.vn) Một dự luật mới tại Mỹ có thể siết chặt đáng kể hoạt động kiểm soát thực phẩm nhập khẩu, đặc biệt là các mặt hàng thủy sản. Mới đây, Ủy ban Năng lượng và Thương mại thuộc Hạ viện Mỹ đã nhất trí thông qua dự luật HR 2715 với tỷ lệ 43 phiếu thuận và không có phiếu chống.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá tuyết Đại Tây Dương đang hướng tới giai đoạn phát triển mới với trọng tâm là nâng cao hiệu quả dinh dưỡng và phúc lợi vật nuôi. Mới đây, công ty nuôi cá tuyết Havland đã hợp tác với nhà sản xuất thức ăn thủy sản Aller Aqua để phát triển dòng thức ăn chuyên biệt dành riêng cho cá tuyết, thay vì sử dụng các công thức được thiết kế cho những loài cá biển khác.
(vasep.com.vn) Hội đồng Quản lý Biển (MSC) vừa xác nhận nghề khai thác mực Patagonian (Doryteuthis gahi) tại Tây Nam Đại Tây Dương chính thức bước vào quy trình đánh giá đầy đủ nhằm cấp nhãn sinh thái xanh “blue eco-label”.
(vasep.com.vn) 5 tháng đầu năm 2026, XK cá ngừ Việt Nam đạt 367 triệu USD, giảm 7% so với cùng kỳ năm 2025. Mức giảm này chưa phải quá sâu, nhưng điều đáng lo là sức ép đang dồn đúng vào những thị trường chủ lực như Mỹ và EU, trong lúc cước vận tải biển lại tăng mạnh trên các tuyến xa. Bức tranh vì vậy không chỉ là chuyện đơn hàng chậm lại, mà là một giai đoạn tái sắp xếp thị trường khá rõ của ngành cá ngừ.
(vasep.com.vn) Các mức thuế quan mới theo Điều 301 (Section 301) của Mỹ dự kiến sắp có hiệu lực và gần như chắc chắn sẽ đối mặt với các vụ kiện nhằm thách thức tính hợp pháp. Tuy nhiên, giới chuyên gia nhận định khả năng thành công của các vụ kiện lần này sẽ thấp hơn so với những tranh chấp trước đây từng dẫn đến việc hủy bỏ một số biện pháp thuế dưới thời chính quyền Donald Trump.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn