Nhìn chung, doanh thu của chuỗi nhà hàng hải sản cao cấp đã tăng 13% trong kỳ, một phần là do điều kiện giao dịch tốt hơn ở thị trường nội địa, Singapore miễn thị thực cho khách du lịch Trung Quốc từ tháng 2/2024.
Jumbo có 46 cửa hàng tại 14 thành phố châu Á ghi nhận kết quả “sự phục hồi của các sự kiện kinh doanh và xã hội, cùng với “du lịch trong nước” ở Singapore. Tuy nhiên, họ thất vọng với kết quả kinh doanh tại Trung Quốc, nơi họ tập trung tăng trưởng trong thập kỷ qua.
Jumbo cho biết, các nhà hàng Trung Quốc của họ “đang phải đối mặt với những thách thức liên tục do nền kinh tế yếu kém, phần lớn bị ảnh hưởng bởi những khó khăn trong ngành bất động sản”.
Để giải quyết những thách thức, tập đoàn sẽ thực hiện “các biện pháp chiến lược để tối ưu hóa hoạt động và nâng cao hiệu quả phù hợp với điều kiện thị trường hiện hành”.
Bất chấp việc xoay trục sang Đông Nam Á trong đại dịch Covid , Trung Quốc vẫn là trung tâm trong các kế hoạch tăng trưởng tại Jumbo, công ty có các cửa hàng ở Bắc Kinh, bao gồm một nhà hàng 229 chỗ ngồi tại Universal Beijing Resort ; Phúc Châu; và Thượng Hải.
Người tiêu dùng Trung Quốc dường như đã chuyển sang các chuỗi ăn uống bình dân, chi phí thấp hơn như Tai Er do Jiumaojiu International Holdings điều hành, đang có kế hoạch mở 100 cửa hàng mới trong năm nay, so với 134 cửa hàng vào năm ngoái. Tai Er chuyên về cá nướng – chủ yếu là cá tra và cá rô phi – và súp, và sự thành công của nó đã tạo ra một làn sóng các thương hiệu cạnh tranh bắt chước phục vụ các món ăn giá rẻ.
Doanh thu từ các nhà hàng Tai Er đã tăng 44% so với cùng kỳ năm trước lên 4,47 tỷ CNY (625 triệu USD, 581 triệu EUR) trong năm kết thúc vào ngày 31/12/2023. Lợi nhuận chung của tập đoàn Jiumaojiu trong năm 2023 đã tăng 763% lên 480 triệu CNY (67,2 triệu USD, 62,4 triệu euro).
(vasep.com.vn) Chỉ còn chưa đầy hai tuần nữa, Vietnam Seafood Summit 2026 (VSS 2026) sẽ chính thức diễn ra tại Cần Thơ. Với chủ đề “Triển vọng thị trường thủy sản 2027–2029 – Cơ hội và dư địa cho tăng trưởng xuất khẩu hai con số”, Hội nghị được VASEP tổ chức trong bối cảnh doanh nghiệp thủy sản đang đồng thời đối mặt với những thay đổi nhanh của thị trường, nhu cầu người mua, chính sách thương mại và sức ép cạnh tranh ngày càng lớn.
(vasep.com.vn) Hệ vi sinh đóng vai trò quan trọng trong phân hủy chất hữu cơ, chuyển hóa các hợp chất chứa nitơ và duy trì chất lượng nước ao nuôi tôm. Để hệ vi sinh hoạt động hiệu quả, người nuôi cần kết hợp bổ sung chế phẩm phù hợp, kiểm soát thức ăn và ổn định các yếu tố môi trường.
(vasep.com.vn) Lần đầu tiên tại Hà Tĩnh, một cơ sở nuôi tôm càng xanh được cấp chứng nhận VietGAP, mở ra hướng phát triển nuôi thủy sản nước ngọt theo hướng an toàn, nâng cao giá trị sản phẩm và hiệu quả kinh tế.
(vasep.com.vn) Trong 8 tháng đầu năm 2026, Nga xuất khẩu thủy sản sang Liên minh châu Âu (EU) đạt 596 triệu USD, tăng 3% so với cùng kỳ năm 2025. Theo dữ liệu từ Eurostat, tổng khối lượng xuất khẩu đạt khoảng 130.000 tấn, dù chưa công bố mức tăng giảm về sản lượng.
(vasep.com.vn) Sản lượng tôm nuôi của Brazil năm 2025 đạt mức kỷ lục 172.400 tấn, tăng 18,2% so với năm 2024. Bang Rio Grande do Norte tiếp tục giữ vị trí sản xuất tôm lớn thứ hai cả nước, trong bối cảnh Chính phủ Brazil triển khai các chương trình tín dụng mới nhằm hỗ trợ phát triển nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Hiệp hội Bảo tồn Biển Anh (Marine Conservation Society – MCS) vừa cập nhật hướng dẫn lựa chọn thủy sản bền vững Good Fish Guide, khuyến nghị người tiêu dùng cân nhắc hạn chế một số loài cá thịt trắng đang chịu áp lực khai thác gia tăng. Cá hake châu Âu tại biển Bắc, vùng biển Celtic và vịnh Biscay bị hạ mức đánh giá từ xanh xuống vàng, trong khi cá coley khai thác quanh vùng biển Anh bị hạ từ vàng xuống đỏ – mức khuyến nghị nên tránh tiêu thụ.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới tuần 24–29/10/2026 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, chính sách, nguồn cung và đầu tư. Mỹ tăng mạnh nhập khẩu tôm, trong khi nguồn cung cá nổi, cá hồi và nguyên liệu sản xuất bột cá tại nhiều quốc gia tiếp tục biến động. Cùng với những điều chỉnh trong quản lý khai thác, nuôi trồng thủy sản tại EU và các nước, hoạt động mua bán, sáp nhập và đầu tư của các tập đoàn thủy sản quốc tế cũng diễn ra sôi động.
(vasep.com.vn) Cá minh thái Alaska (Alaska pollock) đang ngày càng được người tiêu dùng Nga ưa chuộng, với tỷ trọng đạt 20% tổng lượng tiêu thụ cá tại thị trường nội địa. Theo ông Alexey Buglak, Chủ tịch Hiệp hội các nhà khai thác cá minh thái Nga, loài cá này hiện đứng thứ hai về mức độ phổ biến, chỉ sau cá trích.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản New Zealand sang Trung Quốc phục hồi trong tháng 9/2026, tăng gần 17 triệu USD so với cùng kỳ năm 2025, theo số liệu thương mại quốc tế mới nhất do Cơ quan Thống kê New Zealand (Stats NZ) công bố.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
