Trung Quốc đặt mục tiêu nuôi cá tuyết Thái Bình Dương

Cá thịt trắng 08:59 06/06/2025 Kim Thu
(vasep.com.vn) Trung Quốc đang đẩy mạnh nỗ lực phát triển nuôi trồng thủy sản thương mại cá tuyết Thái Bình Dương (Gadus macrocephalus) như một giải pháp thay thế tiềm năng cho cá tuyết Đại Tây Dương, vào thời điểm giá cá tuyết toàn cầu đang đạt mức cao kỷ lục.

 

Các nhà khoa học Trung Quốc cho biết nước này đã phát triển năng lực kỹ thuật để thương mại hóa nghề nuôi cá tuyết Thái Bình Dương, dựa trên chuyên môn từ công ty tiên phong trong lĩnh vực nuôi cá tuyết Norcod của Na Uy.

Phát biểu tại Triển lãm hải sản Châu Á - Thái Bình Dương 2025, được tổ chức tại Đại Liên từ ngày 27-29/5, giáo sư Zhiqiang Jiang của Đại học Hải dương Đại Liên cho biết Trung Quốc đã nắm vững toàn bộ chu trình nuôi cá tuyết Thái Bình Dương - từ giai đoạn sinh sản và trại giống đến giai đoạn nuôi thương phẩm và quản lý đàn cá bố mẹ.

"Cá tuyết Thái Bình Dương là loài cá thương mại bị đánh giá thấp", Jiang lưu ý và nói thêm rằng trữ lượng cá tự nhiên ở vùng biển Trung Quốc đã giảm đáng kể trong những thập kỷ gần đây do tình trạng đánh bắt quá mức và ô nhiễm môi trường.

Nhóm của Jiang đã lập bản đồ chu kỳ sinh học đầy đủ của loài này và đang chuẩn bị đưa các kỹ thuật nuôi của loài này ra thị trường. Cá tuyết Thái Bình Dương đẻ trứng vào tháng 1 và tháng 2, khi nhiệt độ nước dao động từ 2°C đến 8°C ở Đại Liên. Không giống như cá tuyết Đại Tây Dương đẻ trứng nổi, cá tuyết Thái Bình Dương đẻ trứng chìm.

Ông Jiang cho biết giai đoạn ương giống vẫn dễ bị tổn thương do virus hoại tử thần kinh (NNV), một mối đe dọa phổ biến trong nuôi cá biển trên khắp Trung Quốc.

Jiang nhấn mạnh đến tính thích hợp của cá tuyết Thái Bình Dương đối với hoạt động nuôi trồng ngoài khơi ở miền bắc Trung Quốc, nơi mà ít loài thủy sản nào có thể sống sót trong điều kiện của khu vực này. Ông trích dẫn Deep Blue 1, lồng nuôi ngoài khơi đầu tiên của Trung Quốc được triển khai ngoài khơi tỉnh Sơn Đông để nuôi cá hồi bằng khối nước lạnh. Dự án đó đã gặp phải tình trạng biến dạng bong bóng bơi ở cá hồi và cá hồi vân - những vấn đề sẽ không ảnh hưởng đến cá tuyết Thái Bình Dương do sự khác biệt về mặt sinh học, Jiang cho biết.

Việc thúc đẩy nuôi cá tuyết Thái Bình Dương diễn ra khi giá cá tuyết Đại Tây Dương tăng vọt lên mức kỷ lục.

ca tuyet thai binh duong

TIN MỚI CẬP NHẬT

Hoa Kỳ và Scotland chia sẻ kinh nghiệm nghiên cứu hợp tác trong quản lý nghề cá 

 |  15:08 07/08/2026

(vasep.com.vn) Cơ quan nghề cá, thuộc Cục quản lý Khí quyển và Đại dương quốc gia Mỹ (NOAA Fisheries) vừa tổ chức chương trình trao đổi kiến thức nghiên cứu hợp tác quốc tế đầu tiên với Hiệp hội Ngư dân Scotland (SFA). Chương trình kéo dài ba ngày với sự tham gia của 16 đại diện SFA, bao gồm các chuyến tham quan cảng cá, tàu khai thác và cơ sở chế biến hải sản nhằm chia sẻ kinh nghiệm quản lý các nguồn lợi thủy sản chung như cá tuyết Đại Tây Dương, cá pollock, cá haddock, cá thu Đại Tây Dương và cá trích. 

Sản lượng thủy sản Trung Quốc tăng mạnh trong năm 2025  

 |  15:05 07/08/2026

(vasep.com.vn) Theo Bản tin Thống kê Kinh tế Thủy sản Quốc gia 2025 do Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc công bố ngày 27/7, tổng sản lượng thủy sản của nước này đạt 76,52 triệu tấn, tăng 4,0% so với năm 2024. 

Nguồn nguyên liệu biển khan hiếm thúc đẩy xu hướng thức ăn thủy sản thế hệ mới 

 |  15:04 07/08/2026

(vasep.com.vn) Nguồn cung bột cá và dầu cá toàn cầu ngày càng biến động đang buộc ngành thức ăn thủy sản chuyển hướng từ mục tiêu thay thế hoàn toàn nguyên liệu biển sang tối ưu hóa việc sử dụng các nguồn nguyên liệu này. Đây là nhận định trong báo cáo mới của công ty công nghệ côn trùng Innovafeed, khi cho rằng các công thức thức ăn “kết hợp” (hybrid ingredients) sẽ là bước phát triển tiếp theo của ngành nuôi trồng thủy sản.  

Thượng nghị sĩ Mỹ kêu gọi áp đặt lệnh trừng phạt đối với đội tàu IUU của Trung Quốc

 |  15:04 07/08/2026

(vasep.com.vn) Thượng nghị sĩ Todd Young (đảng Cộng hòa, bang Indiana) và một nhóm các đồng nghiệp tại Thượng viện đã gửi một bức thư chung tới Bộ trưởng Tài chính Hoa Kỳ Scott Bessent, kêu gọi chính quyền mạnh tay trấn áp các hoạt động đánh bắt cá bất hợp pháp của Trung Quốc, vốn làm suy yếu luật pháp quốc tế, đe dọa nguồn cá toàn cầu và gây hại cho ngư dân Mỹ.

Nga mở rộng thị phần cá minh thái phi lê tại EU khi lệnh hạn chế nhập khẩu thất bại 

 |  15:03 07/08/2026

(vasep.com.vn) Nga đang tăng mạnh xuất khẩu cá minh thái (pollock) phi lê đông lạnh sang Liên minh châu Âu (EU), tiếp tục củng cố vị thế dẫn đầu so với các đối thủ, trong đó có Mỹ. Động thái này diễn ra sau khi nỗ lực mới nhất của EU nhằm hạn chế nhập khẩu thủy sản Nga không được đưa vào gói trừng phạt thứ 21. 

Actiso – giải pháp thảo dược hỗ trợ gan tụy và miễn dịch cho tôm nuôi 

 |  15:03 07/08/2026

(vasep.com.vn) Trước áp lực dịch bệnh, các giải pháp từ thảo dược tự nhiên đang được quan tâm, trong đó Actiso (Cynara scolymus L.) được đánh giá có nhiều tiềm năng. 

Loại bỏ một nghề cá có thể đe dọa toàn bộ nền kinh tế thủy sản Alaska 

 |  08:20 07/08/2026

(vasep.com.vn) Nền kinh tế thủy sản thương mại của Alaska được xây dựng dựa trên sự liên kết chặt chẽ giữa ngư dân, doanh nghiệp chế biến và các cộng đồng ven biển. Ba nhóm này tạo thành những trụ cột quan trọng giúp duy trì hoạt động khai thác, chế biến, vận tải và phát triển kinh tế tại nhiều khu vực xa xôi của bang. 

Tiêu thụ thủy sản châu Âu giảm xuống mức thấp nhất trong 10 năm 

 |  08:19 07/08/2026

(vasep.com.vn) Người tiêu dùng châu Âu đang ăn thủy sản ít thường xuyên hơn, khiến tổng lượng tiêu thụ và mức tiêu thụ bình quân đầu người giảm xuống mức thấp nhất trong một thập kỷ, theo báo cáo mới của Cơ quan Quan sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA). 

Bộ trưởng thủy sản EU họp tại Ireland, thảo luận tương lai ngành khai thác và nuôi trồng thủy sản 

 |  08:19 07/08/2026

(vasep.com.vn) Các bộ trưởng phụ trách lĩnh vực thủy sản của 27 quốc gia thành viên Liên minh châu Âu (EU) sẽ nhóm họp tại Cork, Ireland vào ngày 28–29/7 trong khuôn khổ nhiệm kỳ Chủ tịch luân phiên EU của Ireland. 

Nga đặt mục tiêu tăng 7,5% sản lượng cua tuyết trong năm 2026 

 |  08:17 07/08/2026

(vasep.com.vn) Nga dự kiến nâng sản lượng khai thác cua tuyết (snow crab) lên 50.000 tấn trong năm 2026, tăng khoảng 7,5% so với năm 2025. Theo Hiệp hội Thủy sản Toàn Nga (VARPE), mức tăng chủ yếu sẽ đến từ các ngư trường phía Bắc, góp phần gia tăng nguồn cung cho thị trường nội địa đồng thời thúc đẩy xuất khẩu. 

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC