Đầu năm ngoái, Umitron bắt đầu bán máy cho cá ăn Umitron CELL của mình cho Kura Osakana Farm, một công ty con của chuỗi cửa hàng sushi quay vòng hàng đầu Nhật Bản Kura Sushi. Tháng 12/2022, “AI Sumagatsuo” – loài cá ngừ nhỏ miền đông hay cá thu cá thu trong tiếng Anh của Kura Sushi – đã ra mắt tại các nhà hàng của Kura Sushi trên khắp Nhật Bản. Loài này hiện đang được nuôi tại một địa điểm theo hợp đồng của Trang trại Kura Osakana.
Bằng cách hợp tác với Umitron, mục tiêu của Kura Sushi là giảm chi phí sản xuất, đặc biệt là thức ăn và đảm bảo nguồn cung cá ổn định, đồng thời khuyến khích nhiều người nuôi cá áp dụng AI hơn. Công ty cũng hy vọng sẽ giúp khách hàng đánh giá cao giá trị và hương vị của Sumagatsuo.
Tính năng cho ăn tự động của Umitron CELL được hỗ trợ bởi Chỉ số thèm ăn của cá (FAI), thuật toán AI của Umitron phân tích sự thèm ăn của đàn cá bằng cách theo dõi hành vi bơi lội và cung cấp cho nông dân khả năng điều khiển từ xa máy cho ăn thông minh từ PC hoặc điện thoại văn phòng của họ. Nó cũng có thể kiểm soát số lượng và tốc độ cho ăn bằng cách tính toán các yêu cầu về thức ăn. Điều này góp phần giảm lao động và ít tác động đến môi trường hơn vì thức ăn thừa không bị lãng phí.
Sumagatsuo chỉ mới bắt đầu được sản xuất gần đây ở Nhật Bản và nông dân vẫn đang cố gắng tìm ra cách tốt nhất để nuôi loài này. Theo nghĩa này, khả năng kiểm tra cá từ xa bất cứ lúc nào thông qua video thời gian thực và cho chúng ăn theo dữ liệu, chẳng hạn như lượng thức ăn và thời gian cho ăn, là cực kỳ có lợi.
Sumagatsuo là một loài độc đáo ở chỗ chỉ mất 6 tháng kể từ khi nở để đạt kích cỡ thu hoạch (khoảng 1kg). Mặc dù vẫn chưa rõ liệu AI có thể giúp cá lớn nhanh hơn hay không, nhưng nó có tác dụng nhất định trong việc cải thiện hiệu quả cho ăn. Sato cũng chỉ ra rằng trong trường hợp của các loài cá khác, thời gian sinh trưởng của cá tráp biển đỏ được nuôi bằng Umitron CELL giảm tới 4 tháng so với cùng loài được nuôi bằng máng ăn thông thường.
(vasep.com.vn) Điểm tin thủy sản thế giới 05–12/11/2026: Nhập khẩu tôm của Mỹ tăng nhưng tôm Việt Nam giảm, giá bán buôn tôm tại Mỹ tiếp tục đi xuống. Cá basa được ưa chuộng tại Anh, còn sản lượng khai thác của Nga vượt 4 triệu tấn.
(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ đang chuyển từ mô hình tập trung vào sản xuất sang phát triển chuỗi giá trị, chú trọng chế biến, bảo quản, phân phối và mở rộng thị trường. Theo Bộ Thông tin và Phát thanh Ấn Độ, các mô hình doanh nghiệp chế biến sản phẩm giá trị gia tăng, chợ cá hiện đại và bán hàng lưu động đang được thúc đẩy nhằm nâng cao thu nhập cho người nuôi và giảm thất thoát sau thu hoạch.
(vasep.com.vn) Tập đoàn Norel, chuyên sản xuất phụ gia và các giải pháp dinh dưỡng động vật, vừa khánh thành nhà máy mới tại bang Johor (Malaysia) ngày 16/10/2026. Nhà máy có công suất thiết kế 10.000 tấn/năm, nhằm tăng năng lực cung ứng và mở rộng thị trường tại khu vực châu Á – Thái Bình Dương.
(vasep.com.vn) Ngành công nghiệp chế biến thủy sản Nhật Bản, với mức tiêu thụ hơn 200.000 tấn surimi mỗi năm, đang đối mặt với áp lực chi phí nguyên liệu nặng nề. Trong bối cảnh nguồn cung khan hiếm, cá basa nuôi tại Việt Nam đang nổi lên như một giải pháp thay thế chiến lược mang tính thương mại cao.
(vasep.com.vn) Trước sức ép từ tôm giá rẻ và sự lấn sân sang mảng chế biến sâu của "đối thủ" Ecuador, doanh nghiệp tôm Việt Nam cần làm gì để giữ vững thị phần?
(vasep.com.vn) Theo số liệu từ Hiệp hội VASEP, tính chung 10 tháng năm 2026, tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản của cả nước đạt 10,459 tỷ USD, ghi nhận mức tăng trưởng 12,1% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2026, xuất khẩu thủy sản Na Uy sang Trung Quốc đạt 158.000 tấn, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước; kim ngạch tăng 26%. Trung Quốc hiện đã vươn lên trở thành thị trường xuất khẩu thủy sản lớn thứ hai của Na Uy, từ vị trí thứ 10 vào năm 2020. Động lực tăng trưởng chủ yếu đến từ cá hồi với lượng xuất khẩu đạt 98.000 tấn, tăng 42%.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Ecuador đang đối mặt với áp lực chi phí ngày càng lớn khi giá điện công nghiệp tăng mạnh, trong khi nhiên liệu và nguyên liệu sản xuất thức ăn vẫn ở mức cao. Tình trạng này ảnh hưởng đến lợi nhuận, hoạt động sản xuất và khả năng cạnh tranh của tôm Ecuador trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu surimi cá minh thái của Nga dự kiến giảm khoảng 20% trong năm 2026 khi các doanh nghiệp chế biến điều chỉnh cơ cấu sản phẩm, ưu tiên phi lê và cá đã bỏ đầu, bỏ ruột (H&G) để tận dụng mức giá bán cao hơn. Xu hướng này diễn ra trong bối cảnh sản lượng khai thác cá minh thái của Nga vẫn duy trì ổn định.
(vasep.com.vn) Các đối tác thuộc dự án ITUNNES đã đề nghị Ủy ban châu Âu (EC) tiếp tục hỗ trợ kinh phí để duy trì mạng lưới thu thập mẫu sinh học và các công cụ dữ liệu phục vụ đánh giá trữ lượng cá ngừ nhiệt đới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
