Đối với mặt hàng cá tra, ông Nguyễn Hữu Nguyên, Chủ nhiệm Hợp tác xã thủy sản huyện Châu Phú, tỉnh An Giang cho biết, cá tra nguyên liệu “size" nhỏ (trọng lượng 0,8-0,9 kg/con), thịt trắng được doanh nghiệp chế biến xuất khẩu tìm mua với mức giá 26.000-27.000 đồng/kg, tăng 3.000 đồng/kg so với mức giá cách nay khoảng 1 tháng.
Còn đối với cá tra nguyên liệu "size" lớn, trọng lượng trên 1 kg/con hiện cũng có giá 24.500-25.000 đồng/kg, tăng 2.000-2.500 đồng/kg so với mức giá cách nay khoảng 1 tháng.
Trong khi đó, đối với mặt hàng tôm nguyên liệu, giá bán đang có xu hướng tăng và nhiều khả năng sẽ còn tăng tiếp trong những tháng cuối năm nay.
Ông Võ Hồng Ngoãn, người được mệnh danh là “vua tôm”, ngụ xã Vĩnh Trạch Đông, thành phố Bạc Liêu, tỉnh Bạc Liêu cho biết, tôm sú loại 20 con/kg có giá 300.000 đồng/kg đối với trường hợp bán tôm sống (tôm chạy ô-xi) và có giá 270.000-280.000 đồng/kg đối với trường hợp bán tôm đông lạnh; loại 30 con/kg có giá 250.000 đồng đối với bán tôm sống và khoảng 240.000 đồng/kg đối với bán tôm đông lạnh, tăng 5.000-10.000 đồng/kg so với mức giá cách nay nửa tháng.
Với tôm thẻ chân trắng, ông Nguyễn Văn Hậu, ngụ huyện Cái Nước, tỉnh Cà Mau cho biết, tôm loại 100 con/kg có giá 103.000 đồng/kg; loại 70 con/kg có giá 120.000 đồng/kg; loại 60 con/kg là 125.000 đồng/kg; loại 50 con/kg là 130.000 đồng/kg; loại 40 và 30 con/kg lần lượt có giá 147.000 đồng/kg và 165.000 đồng/kg, tăng 5.000 đồng/kg so với mức giá cách nay nửa tháng.
Lý giải nguyên nhân khiến giá tôm tăng và được duy trì ở mức cao, theo ông Ngoãn, do vụ tôm hiện đang bước vào mùa nghịch, nguồn cung giảm, trong khi nhu cầu tiêu thụ ở nhiều thị trường đang tăng, nhất là vào dịp cuối năm.
Đối với mặt hàng cá tra, theo ông Nguyên, sức tiêu thụ ở một số thị trường luôn chính duy trì ổn định cũng giúp việc tiêu thụ cá nguyên liệu khả quan.
Thực tế, báo cáo của Hiệp hội chế biến và xuất khẩu thủy sản Việt Nam (VASEP) cho biết, đối với mặt hàng tôm, tính đến cuối tháng 7-2017, kim ngạch xuất khẩu đạt 1,9 tỉ đô la Mỹ, tăng 18,5% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, xuất khẩu sang Nhật Bản đạt 383,8 triệu đô la Mỹ, tăng 35,2% so với cùng kỳ; sang Liên minh châu Âu (EU) đạt 380,6 triệu đô la Mỹ, tăng 20,5%; sang Trung Quốc đạt 348,4 triệu đô la Mỹ, tăng 106,3%.
Riêng sang thị trường Mỹ đạt 344,7 triệu đô la Mỹ, giảm 5,5%, nhưng theo dự báo của VASEP, tình hình xuất khẩu sang Mỹ sẽ được cải thiện trong những tháng còn lại của năm 2017.
Trong khi đó, theo báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, 8 tháng đầu năm 2017, xuất khẩu thủy sản cả nước đạt 5,13 tỉ đô la Mỹ, tăng 18,1% so với cùng kỳ năm ngoái. Trong đó, Mỹ, Nhật, Trung Quốc và Hàn Quốc là 4 thị trường nhập khẩu thủy sản lớn nhất của Việt Nam trong 7 tháng đầu năm 2017 và chiếm đến 55,6% tổng kim ngạch xuất khẩu thủy sản cả nước.
Theo dự báo của ông Trương Đình Hòe, Tổng thư ký VASEP, 4 tháng cuối năm 2017, nhiều khả năng kim ngạch xuất khẩu thủy sản Việt Nam sẽ đạt 2,7-2,8 tỉ đô la Mỹ, đưa tổng kim ngạch xuất khẩu toàn ngành năm 2017 đạt 8-8,1 tỉ đô la Mỹ.
Về tình hình thả nuôi, thu hoạch cá tra và tôm, báo cáo của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết, tính đến cuối tháng 8-2017, diện tích nuôi cá tra đạt 4.746 héc ta, tăng 1,9% so với cùng kỳ, sản lượng thu hoạch 8 tháng đầu năm 2017 đạt trên 815.000 tấn, tăng 10% so với cùng kỳ. Trong khi đó, diện tích nuôi tôm nước lợ cả nước 8 tháng đầu năm ước đạt trên 679.000 héc ta, tăng 4,2% so với cùng kỳ năm ngoái; sản lượng thu hoạch đạt trên 363.000 tấn tăng 21,4%.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn