Dựa trên báo cáo IBISWorld tháng 2/2023, mức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người được dự đoán sẽ tăng 0,6% hàng năm trong khi giá tăng ở mức 1,1% hàng năm do nhu cầu tăng trưởng.
Tuy nhiên, dữ liệu IRI cho thấy xu hướng doanh số bán hàng và giá trị thủy sản giảm trên toàn bộ lĩnh vực bán lẻ trong quý 1 năm 2023. Trong 12 tháng kết thúc vào ngày 4/12/ 2022, 21% người mua sắm đã giảm lượng cá và thịt tươi mà họ mua và chuyển từ sản phẩm cao cấp sang sản phẩm thay thế rẻ hơn.
Giá thực phẩm bán lẻ tiếp tục tăng làm doanh số hải sản tươi sống năm 2022 giảm 7,1% xuống còn 6,5 tỷ USD; doanh số bán hải sản đông lạnh cũng giảm 2,8% xuống còn 7,1 tỷ USD.
Trong số 7/10 mặt hàng thuỷ sản bán lẻ hàng đầu đều ghi nhận doanh số quý I 2023 thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Dựa trên dữ liệu này, có vẻ như ngành đã đạt đến điểm uốn khi lạm phát giá thực phẩm gia tăng cùng, kết thúc thời kỳ giá cả ổn định và lãi suất gần bằng 0 đã làm thay đổi mô hình tiêu thụ thủy sản ở cả ngành bán lẻ cũng như các cơ sở dịch vụ ăn uống.
Giá tôm giảm 17% trong 15 tháng
Giá tôm tại Mỹ đã giảm 17% trong 15 tháng, nguyên nhân chủ yếu do khối lượng nhập khẩu tăng
Giá tôm tại Mỹ đã giảm 17% trong 15 tháng. Sự thay đổi này chủ yếu do khối lượng nhập khẩu tôm hàng năm của Mỹ tăng, tăng 7% vào 2020 và 20% vào năm 2021.85% lượng tôm tiêu thụ ở Mỹ là tôm nhập khẩu.
Lượng tôm nhập khẩu đáng kể này đã phần nào làm tăng tồn kho. Sau đại dịch Covid, Mỹ tiếp tục tăng nhập khẩu tôm trong khi nhu cầu tiêu thụ yếu càng làm trầm trọng thêm tình trạng tồn kho cao.
Kết quả, thị trường bắt đầu điều chỉnh giá tôm xuống thấp hơn. Đối mặt với thị trường đang yếu đi, các nhà nhập khẩu Mỹ buộc phải cắt giảm đáng kể lượng nhập khẩu do những trở ngại về giá thấp hơn, khả năng lưu trữ hạn chế, chi phí cấp đông cao hơn và chi phí vốn ngày càng tăng. Với nhu cầu dự kiến vẫn ở mức hiện tại, kỳ vọng các nhà sản xuất toàn cầu sẽ tìm cách điều chỉnh sản xuất nhằm nỗ lực nâng giá cao hơn.
Ngoài tôm, các nhà phân tích cũng đánh giá tình hình nhập khẩu cua tuyết Canada của Mỹ khá tiêu cực. Các lô hàng nhập khẩu và giá giảm do lượng hàng tồn kho giá cao dư thừa từ 2021 cùng việc “ồ ạt” nhập khẩu cua từ Nga trong nửa đầu 2022 trước khi các lệnh trừng phạt có hiệu lực.
Ngoài tôm, tình hình nhập khẩu cua tuyết Canada của Mỹ khá tiêu cực
Doanh số bán động vật có vỏ trong năm 2022 có mức giảm tổng thể là 19% về doanh số bán hàng so với năm trước, trong đó cua và các loài động vật có vỏ có giá trị cao khác giảm ở mức cao nhất. Cua giảm 18%, tôm giảm 21%, sò điệp giảm 36%, tôm hùm giảm 8% so với cùng kỳ năm 2021.
Tuy nhiên, trái ngược với nhận xét của các nhà phân tích Wells Fargo, Mỹ đã nhập khẩu 35.441 tấn cua tuyết trị giá 459,2 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, tăng 24% về lượng 28.575 tấn mặc dù thấp hơn 38% về giá trị.
Ngoài ra, giá bán buôn đang dần tăng lên trong thời gian gần đây. Vào ngày 17/8, giá bán buôn trung bình trong khoảng 5,75 USD-6,00USD/pao cho cua loại 5-8 oz đông lạnh từ NL, tăng hơn nhiều so với mức 5,00-5,20 USD/pao được công bố vào ngày 15/6.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
Chính phủ ban hành Nghị định số 144/2026/NĐ-CP sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 181/2025/NĐ-CP ngày 1/7/2025 quy định chi tiết thi hành một số điều của Luật Thuế giá trị gia tăng đã được sửa đổi, bổ sung một số điều bởi Nghị định số 359/2025/NĐ-CP ngày 31/12/2025.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu đã cho phép các quốc gia thành viên triển khai hỗ trợ tài chính khẩn cấp cho ngư dân, doanh nghiệp nuôi trồng và chế biến thủy sản bị ảnh hưởng bởi khủng hoảng nhiên liệu, bắt nguồn từ xung đột tại Iran.
(vasep.com.vn) Nga đang tái định hình chiến lược tiêu thụ trứng cá minh thái, chuyển trọng tâm từ các thị trường truyền thống như Nhật Bản và Hàn Quốc sang Trung Quốc. Sự điều chỉnh này diễn ra trong bối cảnh nguồn cung sụt giảm và cấu trúc thị trường có nhiều thay đổi.
(vasep.com.vn) 3 tháng đầu năm 2026, Brazil bất ngờ vượt Mỹ để trở thành thị trường lớn nhất của cá rô phi Việt Nam, đạt 20 triệu USD, chiếm 52% tổng kim ngạch xuất khẩu mặt hàng này. Brazil vừa có sản xuất nội địa lớn, vừa đang gia tăng các biện pháp quản lý nhập khẩu ở cả cấp liên bang và cấp bang. Điều đó mở ra cơ hội tăng trưởng rõ rệt cho cá rô phi Việt Nam, nhưng cũng đặt doanh nghiệp trước sức ép cạnh tranh ngày càng lớn.
(vasep.com.vn) Năm 2026, ngành thủy sản toàn cầu được đánh giá đang vận hành “êm hơn” so với năm trước, khi nhu cầu tiêu thụ vẫn duy trì ổn định bất chấp các biến động địa chính trị. Theo chuyên gia phân tích của RaboResearch, ông Novel Sharma, những căng thẳng thương mại trong năm 2025 chủ yếu làm thay đổi dòng chảy thương mại, thay vì làm suy giảm nhu cầu, đặc biệt đối với các loài nuôi chủ lực như tôm và cá hồi.
(vasep.com.vn) Giá cá rô phi biến động nhẹ giữa các khu vực trong tuần thứ hai của tháng 4, theo dữ liệu từ Cepea, cho thấy thị trường nhìn chung vẫn ổn định.
(vasep.com.vn) Thị trường nhập khẩu thủy sản tại Vương quốc Anh đang chứng kiến những tín hiệu lạc quan ngay trong những tháng đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Ngày 30/4/2026, Văn phòng Đại diện Thương mại Hoa Kỳ (USTR) công bố Báo cáo Đặc biệt 301 năm 2026, trong đó đưa Việt Nam vào diện “Quốc gia nước ngoài ưu tiên” về bảo hộ và thực thi quyền sở hữu trí tuệ. Đây là mức cảnh báo cao nhất trong cơ chế Đặc biệt 301 và có thể dẫn tới việc USTR xem xét khởi xướng điều tra theo Điều khoản 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974. Động thái này không trực tiếp nhắm vào riêng ngành thủy sản, nhưng là tín hiệu cảnh báo quan trọng đối với các doanh nghiệp xuất khẩu sang Hoa Kỳ trong bối cảnh yêu cầu về minh bạch, tuân thủ và dữ liệu chuỗi cung ứng ngày càng khắt khe.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) cảnh báo cuộc khủng hoảng tại eo biển Hormuz đang gây tác động nghiêm trọng tới hệ thống lương thực toàn cầu, khi làm gián đoạn một trong những tuyến hàng hải chiến lược nhất thế giới. Tổng Giám đốc FAO, ông Qu Dongyu nhấn mạnh việc tắc nghẽn vận tải tại khu vực Vịnh đang đẩy chi phí năng lượng, phân bón và nguyên liệu đầu vào tăng mạnh, ảnh hưởng trực tiếp đến thủy sản, nông nghiệp và toàn bộ chuỗi cung ứng thực phẩm.
(vasep.com.vn) Corbion vừa được cấp bằng sáng chế mới tại Mỹ cho công nghệ sản xuất omega-3 từ tảo, đánh dấu bước tiến quan trọng trong lĩnh vực dinh dưỡng bền vững. Công nghệ này tạo ra dạng huyền phù lỏng (hạt rắn không hòa tan) từ sinh khối tảo giàu DHA – một loại axit béo có lợi cho sức khỏe.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
