Dựa trên báo cáo IBISWorld tháng 2/2023, mức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người được dự đoán sẽ tăng 0,6% hàng năm trong khi giá tăng ở mức 1,1% hàng năm do nhu cầu tăng trưởng.
Tuy nhiên, dữ liệu IRI cho thấy xu hướng doanh số bán hàng và giá trị thủy sản giảm trên toàn bộ lĩnh vực bán lẻ trong quý 1 năm 2023. Trong 12 tháng kết thúc vào ngày 4/12/ 2022, 21% người mua sắm đã giảm lượng cá và thịt tươi mà họ mua và chuyển từ sản phẩm cao cấp sang sản phẩm thay thế rẻ hơn.
Giá thực phẩm bán lẻ tiếp tục tăng làm doanh số hải sản tươi sống năm 2022 giảm 7,1% xuống còn 6,5 tỷ USD; doanh số bán hải sản đông lạnh cũng giảm 2,8% xuống còn 7,1 tỷ USD.
Trong số 7/10 mặt hàng thuỷ sản bán lẻ hàng đầu đều ghi nhận doanh số quý I 2023 thấp hơn so với cùng kỳ năm ngoái. Dựa trên dữ liệu này, có vẻ như ngành đã đạt đến điểm uốn khi lạm phát giá thực phẩm gia tăng cùng, kết thúc thời kỳ giá cả ổn định và lãi suất gần bằng 0 đã làm thay đổi mô hình tiêu thụ thủy sản ở cả ngành bán lẻ cũng như các cơ sở dịch vụ ăn uống.
Giá tôm giảm 17% trong 15 tháng
Giá tôm tại Mỹ đã giảm 17% trong 15 tháng, nguyên nhân chủ yếu do khối lượng nhập khẩu tăng
Giá tôm tại Mỹ đã giảm 17% trong 15 tháng. Sự thay đổi này chủ yếu do khối lượng nhập khẩu tôm hàng năm của Mỹ tăng, tăng 7% vào 2020 và 20% vào năm 2021.85% lượng tôm tiêu thụ ở Mỹ là tôm nhập khẩu.
Lượng tôm nhập khẩu đáng kể này đã phần nào làm tăng tồn kho. Sau đại dịch Covid, Mỹ tiếp tục tăng nhập khẩu tôm trong khi nhu cầu tiêu thụ yếu càng làm trầm trọng thêm tình trạng tồn kho cao.
Kết quả, thị trường bắt đầu điều chỉnh giá tôm xuống thấp hơn. Đối mặt với thị trường đang yếu đi, các nhà nhập khẩu Mỹ buộc phải cắt giảm đáng kể lượng nhập khẩu do những trở ngại về giá thấp hơn, khả năng lưu trữ hạn chế, chi phí cấp đông cao hơn và chi phí vốn ngày càng tăng. Với nhu cầu dự kiến vẫn ở mức hiện tại, kỳ vọng các nhà sản xuất toàn cầu sẽ tìm cách điều chỉnh sản xuất nhằm nỗ lực nâng giá cao hơn.
Ngoài tôm, các nhà phân tích cũng đánh giá tình hình nhập khẩu cua tuyết Canada của Mỹ khá tiêu cực. Các lô hàng nhập khẩu và giá giảm do lượng hàng tồn kho giá cao dư thừa từ 2021 cùng việc “ồ ạt” nhập khẩu cua từ Nga trong nửa đầu 2022 trước khi các lệnh trừng phạt có hiệu lực.
Ngoài tôm, tình hình nhập khẩu cua tuyết Canada của Mỹ khá tiêu cực
Doanh số bán động vật có vỏ trong năm 2022 có mức giảm tổng thể là 19% về doanh số bán hàng so với năm trước, trong đó cua và các loài động vật có vỏ có giá trị cao khác giảm ở mức cao nhất. Cua giảm 18%, tôm giảm 21%, sò điệp giảm 36%, tôm hùm giảm 8% so với cùng kỳ năm 2021.
Tuy nhiên, trái ngược với nhận xét của các nhà phân tích Wells Fargo, Mỹ đã nhập khẩu 35.441 tấn cua tuyết trị giá 459,2 triệu USD trong 6 tháng đầu năm, tăng 24% về lượng 28.575 tấn mặc dù thấp hơn 38% về giá trị.
Ngoài ra, giá bán buôn đang dần tăng lên trong thời gian gần đây. Vào ngày 17/8, giá bán buôn trung bình trong khoảng 5,75 USD-6,00USD/pao cho cua loại 5-8 oz đông lạnh từ NL, tăng hơn nhiều so với mức 5,00-5,20 USD/pao được công bố vào ngày 15/6.
Thuỳ Linh (Theo undercurrentnews)
(vasep.com.vn) Những ngày cuối tháng 2 và đầu tháng 3/2026 chứng kiến bước leo thang nghiêm trọng của xung đột quanh trục Iran – Israel, có yếu tố can dự của Mỹ. Chỉ trong vài ngày, căng thẳng quân sự đã nhanh chóng chuyển hóa thành cú sốc vận tải và bảo hiểm hàng hải tại Trung Đông – khu vực giữ vai trò đặc biệt quan trọng trong lưu thông năng lượng và hàng hóa toàn cầu. Đối với ngành thủy sản, tác động không chỉ dừng ở chi phí vận chuyển tăng cao mà còn là nguy cơ đứt gãy chuỗi lạnh, thiếu nguồn cung cục bộ và biến động giá theo từng phân khúc sản phẩm.
Căng thẳng bùng phát tại khu vực Trung Đông sau các cuộc không kích của Mỹ, Israel và phản ứng đáp trả từ phía Iran đã tác động nghiêm trọng tới nền kinh tế toàn cầu.
(vasep.com.vn) Các quốc gia thành viên của Cơ quan Liên chính phủ về Phát triển (IGAD) đã bày tỏ lo ngại về tình trạng đánh bắt cá bất hợp pháp, không báo cáo và không được kiểm soát đang diễn ra, tiếp tục đe dọa đa dạng sinh học dưới nước và hệ sinh thái biển trên toàn khu vực.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu của Đại học Stirling cho thấy việc thay thế nguyên liệu biển bằng thành phần có nguồn gốc thực vật trong thức ăn nuôi thủy sản đã giúp giảm phụ thuộc vào nguồn cá tự nhiên, nhưng đồng thời làm gia tăng đáng kể phát thải và áp lực lên đất đai, nguồn nước.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang lên kế hoạch tăng mạnh hạn ngạch khai thác mực bay Nhật Bản (Todarodes pacificus) trong năm tài khóa 2026 (bắt đầu từ tháng 4/2026), với tổng sản lượng cho phép (TAC) đề xuất đạt 68.400 tấn. Mức này cao gấp 3,6 lần hạn ngạch ban đầu của năm 2025 và gấp khoảng 2,5 lần mức điều chỉnh cuối cùng của năm trước.
(vasep.com.vn) Tập đoàn nuôi trồng thủy sản Đan Mạch BioMar vừa hoàn tất việc mua lại phần vốn còn lại tại công ty con BioMar Ecuador, qua đó chính thức nắm toàn quyền kiểm soát đơn vị này. Thương vụ khép lại mô hình liên doanh với gia đình Laneck từ năm 2019 và thể hiện chiến lược tăng cường hiện diện tại thị trường thức ăn tôm đang tăng trưởng nhanh.
(vasep.com.vn) Paraguay vừa ban hành luật mới có thể mở đường cho hoạt động nuôi cá rô phi tại hồ chứa của đập thủy điện Itaipu – một trong những công trình thủy điện lớn nhất thế giới. Luật được Tổng thống Santiago Peña ký ban hành đã gỡ bỏ các rào cản pháp lý vốn ngăn cấm sản xuất cá rô phi ở phần hồ thuộc lãnh thổ Paraguay suốt hơn 20 năm qua.
(vasep.com.vn) Cá minh thái đang củng cố vai trò là sản phẩm nền tảng và động lực tăng trưởng của thị trường thủy sản Nga. Nhận định này được đưa ra tại phiên kết nối kinh doanh do Hiệp hội Khai thác cá minh thái tổ chức, với sự tham dự của các doanh nghiệp trong toàn chuỗi cung ứng, từ khai thác, chế biến đến bán lẻ và thương mại điện tử. Các bên tập trung phân tích sự thay đổi trong hành vi tiêu dùng và những phân khúc đang tăng trưởng nhanh.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh vào cuối năm sau nhiều biến động tại thị trường Mỹ. Tổng sản lượng xuất khẩu đạt khoảng 201.113 tấn, gần tương đương năm 2024, nhưng giá trị tăng 11% lên 1,78 tỷ USD nhờ giá bán cải thiện và xu hướng đẩy mạnh sản phẩm chế biến giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Vụ khai thác cá cơm thứ hai tại khu vực trung – bắc Peru đã khép lại với sản lượng đạt gần 100% hạn ngạch 1,63 triệu tấn. Tổ chức bột cá và dầu cá thế giới (IFFO) đánh giá đây là tín hiệu tích cực cho nguồn cung nguyên liệu bột cá và dầu cá trên thị trường thế giới.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
