Điều quan trọng là bạn phải hiểu rằng việc lựa chọn hội chợ thương mại có thể được thực hiện một cách chiến lược. Ví dụ: nếu trong nghiên cứu của mình, bạn phát hiện ra rằng bạn có nhiều cơ hội bán sản phẩm của mình ở Tây Ban Nha, thì có thể là khôn ngoan nếu bạn chọn hội chợ thương mại hải sản ở Tây Ban Nha như Conxemar, vì bạn có nhiều khả năng kết nối hơn với đúng người mua. Các hội chợ không phải lúc nào cũng phải được đặt tại quốc gia của công ty mục tiêu của bạn và các hội chợ lớn hơn như Seafood Expo Global có lượng khán giả quốc tế nhiều hơn.
Có một số hội chợ thương mại hải sản lớn ở Châu Âu mà bạn có thể tham dự:
Seafood Expo Global – hội chợ thương mại thủy sản lớn nhất thế giới, được tổ chức tại Brussels, Bỉ hàng năm vào tháng 4. Từ năm 2022, nó được tổ chức tại Barcelona, Tây Ban Nha. Đây là nơi tuyệt vời để bạn bắt đầu vì bạn sẽ có thể nhắm mục tiêu đến những người mua quốc tế và châu Âu tại đây.
Conxemar – hội chợ thương mại quốc tế về hải sản đông lạnh, được tổ chức tại Vigo, Tây Ban Nha hàng năm vào tháng 10. Hội chợ này mang tính quốc tế nhưng tập trung rất nhiều vào người mua từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.
SIAL Paris – hội chợ thương mại quốc tế về thực phẩm được tổ chức tại Paris hai năm một lần vào khoảng tháng 10. Nó thường diễn ra cùng thời điểm với hội chợ thương mại Anuga ở Cologne, Đức.
Anuga – hội chợ thương mại hàng đầu về thị trường thương mại, dịch vụ thực phẩm và ăn uống tại Cologne, Đức. Nó cũng được tổ chức hai năm một lần.
Fish International – hội chợ thương mại quan trọng nhất của Đức dành cho ngành thủy sản. Đây là nơi tốt để kết nối với những người buôn bán và mua cá ở Đức. Hội chợ này diễn ra ở Bremen 2 năm một lần.
Các hội chợ thương mại nói trên đều được tổ chức ở Châu Âu, vì vậy bạn được đảm bảo sẽ gặp được những người mua Châu Âu ở đó. Có các hội chợ và hội nghị thương mại thủy sản quốc tế khác mà người mua châu Âu cũng tham dự:
Seafood Expo North America – triển lãm hải sản lớn nhất Bắc Mỹ, được tổ chức tại Boston hàng năm vào khoảng giữa tháng 3. Đây là triển lãm hải sản quan trọng nhất để tiếp xúc với người mua Mỹ, nhưng nhiều công ty châu Âu cũng tham gia triển lãm và nhiều người mua châu Âu ghé thăm hội chợ thương mại này.
China Fisheries & Seafood Expo – triển lãm thương mại quốc tế lớn nhất hướng tới Trung Quốc, được tổ chức tại Thanh Đảo, Trung Quốc hàng năm vào cuối tháng 10/tháng 11. Đây là triển lãm thương mại quan trọng nhất để tiếp xúc với người mua Trung Quốc, nhưng ngày càng có nhiều công ty châu Âu tham gia triển lãm cũng như tham quan triển lãm hải sản.
Một công ty có thể tham dự hội chợ thương mại với tư cách là khách tham quan hoặc nhà triển lãm. Với tư cách là khách tham quan, bạn sẽ được tự do dạo quanh hội chợ trong thời gian hội chợ mở cửa và bạn có thể giao lưu với những khách tham quan và nhà triển lãm khác. Với tư cách là nhà triển lãm, bạn sẽ có một gian hàng tại hội chợ, cho phép bạn tiếp cận các công ty mà bạn quan tâm, đồng thời cho phép các công ty quan tâm đến bạn, sản phẩm hoặc khu vực của bạn tìm kiếm, tiếp cận và tương tác với bạn. Tham dự với tư cách là nhà triển lãm đắt hơn nhiều so với vé tham quan nhưng có lợi thế nếu được lên kế hoạch và thực hiện tốt.
Là khách tham quan những hội chợ thương mại này, bạn có cơ hội đến và gặp gỡ những khách hàng mới từ khắp nơi trên thế giới. Trước khi đến một triển lãm hải sản, hãy nghiên cứu các công ty mà bạn muốn hợp tác, tìm số gian hàng của họ và cố gắng nghiên cứu tên của người quản lý mua hàng (Google “người quản lý mua hàng” + tên công ty). Tiếp cận công ty mục tiêu sẽ giúp bạn dễ dàng liên lạc được với đúng người hơn. Thông thường, người quản lý mua hàng đều có mặt nhưng họ rất bận và ít tiếp cận bạn; bạn sẽ phải đi tìm họ.
Nếu có thể, việc tham dự những buổi triển lãm này với tư cách là nhà triển lãm sẽ có thêm lợi thế là thu hút các đối tác kinh doanh mới đến với bạn và mang lại cơ hội tiếp cận mở rộng với hội chợ và các nhà triển lãm khác. Tuy nhiên, nó cũng đòi hỏi đầu tư thời gian và tài chính lớn hơn. Đầu tiên, hãy đến nhiều triển lãm và hội chợ thương mại để xem nhóm mục tiêu của bạn tham dự là ai; những hội chợ này sẽ mang đến cho bạn những cơ hội tốt nhất. Một khi bạn đã hiểu ai sẽ tham dự hội chợ nào, bạn có thể chọn những hội chợ tốt nhất để đầu tư tiền bạc và thời gian để tham gia với tư cách là nhà triển lãm.
Rất nhiều hoạt động kinh doanh được thực hiện ngoài giờ mở cửa của hội chợ. Nếu bạn tham gia với tư cách là một nhà triển lãm, thời điểm các công ty chuẩn bị cho một ngày và kết thúc thường ít bận rộn hơn và rất phù hợp để tiếp cận các công ty mục tiêu.
Lên kế hoạch trước cho chuyến đi Các trang web của hội chợ thương mại có một danh sách trực tuyến đầy đủ về tất cả các nhà triển lãm của họ. Thông thường, bạn có thể lọc các danh sách này dựa trên loại công ty (nhà cung cấp/người mua/nhà chế biến), loại sản phẩm và quốc gia, kèm theo địa chỉ email chung của công ty được kết nối với danh sách đó. Một ví dụ là danh sách các nhà triển lãm Seafood Expo Global hoặc một trong những hội chợ thương mại Conxemar.
Lời khuyên:
|
(vasep.com.vn) Vào năm 2024, tổng sản lượng surimi cá tuyết của Nga tăng 47% so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 70.800 tấn.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hàng hải Quốc tế (IMO) của Liên hợp quốc đã đề xuất một biện pháp mới cho công ước MARPOL, nhằm giảm phát thải khí nhà kính từ các hoạt động thương mại trên biển, bao gồm cả tàu đánh cá và vận tải biển toàn cầu. Mục tiêu của công ước này là đạt được mức phát thải ròng bằng 0, thông qua việc thu hẹp khoảng cách giá giữa nhiên liệu hàng hải truyền thống và nhiên liệu phát thải 'gần bằng 0'.
(vasep.com.vn) Nhật Bản dự kiến sẽ tăng gấp đôi sản lượng cá hồi nuôi và cá hồi vân, đạt hơn 50.000 tấn vào năm 2027, nhờ vào những tiến bộ trong công nghệ nuôi trồng thủy sản tuần hoàn trên cạn (RAS) và nhu cầu ngày càng cao đối với cá sashimi có nguồn gốc địa phương.
(vasep.com.vn) Diện tích thả nuôi cá tra năm 2024 đạt 5,7 nghìn ha, bằng với năm 2023; Sản lượng đạt 1,787 triệu tấn, tăng 4,3% so với năm 2023 (1,713 triệu tấn).
- Khóa học "Kiểm soát hiệu quả động vật gây hại trong nhà máy chế biến thủy sản và thực phẩm" nhằm đảm bảo hệ thống quản lý chất lượng được kiểm soát nghiêm ngặt, đáp ứng các yêu cầu trong chương trình SSOP của hệ thống HACCP cũng như tiêu chuẩn BRC, IFS, FSSC, BAP.... - Khóa học "HACCP cơ bản trong doanh nghiệp chế biến thủy sản" cập nhật có hệ thống kiến thức về HACCP & vệ sinh ATTP cho các doanh nghiệp, đồng thời nâng cao kỹ năng xây dựng và vận hành hiệu quả hệ thống HACCP, công tác quản lý chất lượng trong nhà máy thủy sản.
(vasep.com.vn) Kura Sushi, một trong những chuỗi nhà hàng sushi lớn nhất Nhật Bản, đã lên kế hoạch mở 14 nhà hàng mới tại Hoa Kỳ vào năm 2025, tiếp tục đà tăng trưởng mạnh mẽ sau "khởi đầu tuyệt vời" trong quý đầu tiên của năm tài chính 2025, theo thông tin từ Chủ tịch kiêm Giám đốc điều hành Hajime Uba.
(vasep.com.vn) Giá cua tuyết (Chionoecetes opilio) tại Hoa Kỳ tiếp tục tăng trong năm 2025, do nguồn cung ngày càng khan hiếm. Gary Morrison, giám đốc tăng trưởng và chiến lược của cơ quan báo cáo giá UCN, cho biết giá cua tuyết đông lạnh từ Newfoundland và Labrador (NL) của Canada, kích thước phổ biến 5-8 ounce, đã tăng từ 8,75 USD lên 8,95 USD/pound trong tuần thứ 3 của tháng 1, tăng 8-9% so với đầu tháng 11 và 60-62% so với cùng kỳ năm 2024.
(vasep.com.vn) Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) đã phát hiện hàm lượng chất per- và poly-fluoroalkyl (PFAS) trong các mẫu nghêu đóng hộp nhập khẩu từ Trung Quốc, làm dấy lên mối lo ngại về sức khỏe. Các mẫu này được thu thập trong khoảng thời gian từ tháng 10 /2022 đến tháng 9/2024.
(vasep.com.vn) Indonesia đã nâng cấp hệ thống truy xuất nguồn gốc hải sản quốc gia Stelina để tương thích với tiêu chuẩn Đối thoại toàn cầu về truy xuất nguồn gốc hải sản (GDST), trở thành quốc gia đầu tiên tích hợp hệ thống chính phủ với các tiêu chuẩn truy xuất nguồn gốc quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Hải quan Việt Nam, QIV/2024, XK cá tra Việt Nam sang thị trường Trung Quốc & HK đạt 163 triệu USD, tăng 17% so với cùng kỳ năm 2023, và tăng đều ở tất cả các tháng. Lũy kế XK cá tra Việt Nam sang Trung Quốc & HK trong năm 2024 đạt 581 triệu USD, tăng 1% so với cùng kỳ năm 2023.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn