Điều quan trọng là bạn phải hiểu rằng việc lựa chọn hội chợ thương mại có thể được thực hiện một cách chiến lược. Ví dụ: nếu trong nghiên cứu của mình, bạn phát hiện ra rằng bạn có nhiều cơ hội bán sản phẩm của mình ở Tây Ban Nha, thì có thể là khôn ngoan nếu bạn chọn hội chợ thương mại hải sản ở Tây Ban Nha như Conxemar, vì bạn có nhiều khả năng kết nối hơn với đúng người mua. Các hội chợ không phải lúc nào cũng phải được đặt tại quốc gia của công ty mục tiêu của bạn và các hội chợ lớn hơn như Seafood Expo Global có lượng khán giả quốc tế nhiều hơn.
Có một số hội chợ thương mại hải sản lớn ở Châu Âu mà bạn có thể tham dự:
Seafood Expo Global – hội chợ thương mại thủy sản lớn nhất thế giới, được tổ chức tại Brussels, Bỉ hàng năm vào tháng 4. Từ năm 2022, nó được tổ chức tại Barcelona, Tây Ban Nha. Đây là nơi tuyệt vời để bạn bắt đầu vì bạn sẽ có thể nhắm mục tiêu đến những người mua quốc tế và châu Âu tại đây.
Conxemar – hội chợ thương mại quốc tế về hải sản đông lạnh, được tổ chức tại Vigo, Tây Ban Nha hàng năm vào tháng 10. Hội chợ này mang tính quốc tế nhưng tập trung rất nhiều vào người mua từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.
SIAL Paris – hội chợ thương mại quốc tế về thực phẩm được tổ chức tại Paris hai năm một lần vào khoảng tháng 10. Nó thường diễn ra cùng thời điểm với hội chợ thương mại Anuga ở Cologne, Đức.
Anuga – hội chợ thương mại hàng đầu về thị trường thương mại, dịch vụ thực phẩm và ăn uống tại Cologne, Đức. Nó cũng được tổ chức hai năm một lần.
Fish International – hội chợ thương mại quan trọng nhất của Đức dành cho ngành thủy sản. Đây là nơi tốt để kết nối với những người buôn bán và mua cá ở Đức. Hội chợ này diễn ra ở Bremen 2 năm một lần.
Các hội chợ thương mại nói trên đều được tổ chức ở Châu Âu, vì vậy bạn được đảm bảo sẽ gặp được những người mua Châu Âu ở đó. Có các hội chợ và hội nghị thương mại thủy sản quốc tế khác mà người mua châu Âu cũng tham dự:
Seafood Expo North America – triển lãm hải sản lớn nhất Bắc Mỹ, được tổ chức tại Boston hàng năm vào khoảng giữa tháng 3. Đây là triển lãm hải sản quan trọng nhất để tiếp xúc với người mua Mỹ, nhưng nhiều công ty châu Âu cũng tham gia triển lãm và nhiều người mua châu Âu ghé thăm hội chợ thương mại này.
China Fisheries & Seafood Expo – triển lãm thương mại quốc tế lớn nhất hướng tới Trung Quốc, được tổ chức tại Thanh Đảo, Trung Quốc hàng năm vào cuối tháng 10/tháng 11. Đây là triển lãm thương mại quan trọng nhất để tiếp xúc với người mua Trung Quốc, nhưng ngày càng có nhiều công ty châu Âu tham gia triển lãm cũng như tham quan triển lãm hải sản.
Một công ty có thể tham dự hội chợ thương mại với tư cách là khách tham quan hoặc nhà triển lãm. Với tư cách là khách tham quan, bạn sẽ được tự do dạo quanh hội chợ trong thời gian hội chợ mở cửa và bạn có thể giao lưu với những khách tham quan và nhà triển lãm khác. Với tư cách là nhà triển lãm, bạn sẽ có một gian hàng tại hội chợ, cho phép bạn tiếp cận các công ty mà bạn quan tâm, đồng thời cho phép các công ty quan tâm đến bạn, sản phẩm hoặc khu vực của bạn tìm kiếm, tiếp cận và tương tác với bạn. Tham dự với tư cách là nhà triển lãm đắt hơn nhiều so với vé tham quan nhưng có lợi thế nếu được lên kế hoạch và thực hiện tốt.
Là khách tham quan những hội chợ thương mại này, bạn có cơ hội đến và gặp gỡ những khách hàng mới từ khắp nơi trên thế giới. Trước khi đến một triển lãm hải sản, hãy nghiên cứu các công ty mà bạn muốn hợp tác, tìm số gian hàng của họ và cố gắng nghiên cứu tên của người quản lý mua hàng (Google “người quản lý mua hàng” + tên công ty). Tiếp cận công ty mục tiêu sẽ giúp bạn dễ dàng liên lạc được với đúng người hơn. Thông thường, người quản lý mua hàng đều có mặt nhưng họ rất bận và ít tiếp cận bạn; bạn sẽ phải đi tìm họ.
Nếu có thể, việc tham dự những buổi triển lãm này với tư cách là nhà triển lãm sẽ có thêm lợi thế là thu hút các đối tác kinh doanh mới đến với bạn và mang lại cơ hội tiếp cận mở rộng với hội chợ và các nhà triển lãm khác. Tuy nhiên, nó cũng đòi hỏi đầu tư thời gian và tài chính lớn hơn. Đầu tiên, hãy đến nhiều triển lãm và hội chợ thương mại để xem nhóm mục tiêu của bạn tham dự là ai; những hội chợ này sẽ mang đến cho bạn những cơ hội tốt nhất. Một khi bạn đã hiểu ai sẽ tham dự hội chợ nào, bạn có thể chọn những hội chợ tốt nhất để đầu tư tiền bạc và thời gian để tham gia với tư cách là nhà triển lãm.
Rất nhiều hoạt động kinh doanh được thực hiện ngoài giờ mở cửa của hội chợ. Nếu bạn tham gia với tư cách là một nhà triển lãm, thời điểm các công ty chuẩn bị cho một ngày và kết thúc thường ít bận rộn hơn và rất phù hợp để tiếp cận các công ty mục tiêu.
Lên kế hoạch trước cho chuyến đi Các trang web của hội chợ thương mại có một danh sách trực tuyến đầy đủ về tất cả các nhà triển lãm của họ. Thông thường, bạn có thể lọc các danh sách này dựa trên loại công ty (nhà cung cấp/người mua/nhà chế biến), loại sản phẩm và quốc gia, kèm theo địa chỉ email chung của công ty được kết nối với danh sách đó. Một ví dụ là danh sách các nhà triển lãm Seafood Expo Global hoặc một trong những hội chợ thương mại Conxemar.
|
Lời khuyên:
|
Thị trường bán lẻ thực phẩm nội địa đang chứng kiến một cuộc chuyển giao thế hệ mạnh mẽ. Những người tiêu dùng trẻ không chỉ mang theo một túi tiền, mà còn mang theo một hệ giá trị hoàn toàn khác biệt: họ đề cao trải nghiệm, khắt khe với an toàn thực phẩm (Food Safety) và tôn thờ sự tiện lợi. Đối với ngành thủy sản, đây không còn là câu chuyện bán nguyên liệu tươi sống, mà là cuộc đua chinh phục phong cách sống.
(vasep.com.vn) Thị trường Anh vừa bước vào một giai đoạn cạnh tranh khác hẳn. Khi Chính phủ Anh tạm dừng thuế nhập khẩu với toàn bộ sản phẩm cá ngừ đến hết năm 2028, lợi thế sẽ không còn nằm nhiều ở ưu đãi thuế mà chuyển sang năng lực cạnh tranh thực sự: giá, nguồn cung, độ ổn định và khả năng bám chuỗi bán lẻ. Với cá ngừ Việt Nam, đây không chỉ là thêm cơ hội vào thị trường Anh, mà là một cuộc sàng lọc mới.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Donald Trump đang tháo dỡ Hệ thống Quan trắc Đại dương (Ocean Observatories Initiative – OOI), mạng lưới giám sát dưới biển được thiết lập cách đây hơn một thập kỷ nhằm thu thập dữ liệu phục vụ nghiên cứu khí hậu, dự báo bão và đánh giá sức khỏe nguồn lợi thủy sản.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) vừa trao hợp đồng trị giá 848.160 USD cho Consolidated Catfish Producers, doanh nghiệp nuôi và chế biến cá da trơn có trụ sở tại bang Mississippi, nhằm cung cấp sản phẩm cho các chương trình thực phẩm trong nước.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump tiếp tục có các động thái pháp lý nhằm trì hoãn quá trình hoàn trả các khoản thuế quan được áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA), sau khi Tòa án Tối cao Mỹ phán quyết các mức thuế này là trái pháp luật.
(vasep.com.vn) Thị trường vận tải biển quốc tế từ đầu tháng 5/2026 đến nay ghi nhận đợt tăng cước mạnh trên nhiều tuyến chính, đặc biệt là các tuyến đi Bắc Mỹ và châu Âu. Đối với doanh nghiệp thủy sản xuất khẩu, đây là diễn biến đáng chú ý vì chi phí logistics vốn đã chiếm tỷ trọng lớn trong giá thành, trong khi nhiều đơn hàng đang chịu áp lực về giá bán, thời gian giao hàng và yêu cầu bảo quản lạnh nghiêm ngặt.
(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi toàn cầu trong tuần 23/2026 (1–7/6) ghi nhận xu hướng ổn định giá sau giai đoạn biến động kéo dài, khi các trung tâm sản xuất lớn bắt đầu điều chỉnh lại chiến lược nuôi và xuất khẩu theo tín hiệu cung – cầu mới.
(vasep.com.vn) Doanh nghiệp xuất khẩu thủy sản Phil-Union Frozen Foods Inc. (Puffi) đã cắt giảm hơn 200 lao động do đơn vị cung ứng nhân lực sau khi Mỹ hạn chế nhập khẩu ghẹ xanh của Philippines. Lệnh hạn chế này xuất phát từ việc thiếu hồ sơ chứng minh các biện pháp bảo vệ động vật có vú biển. Các bên liên quan trong ngành hiện đang kêu gọi các cơ quan chính phủ khẩn trương xử lý những vấn đề mà cơ quan quản lý của Mỹ nêu ra, nhằm bảo vệ sinh kế của hàng nghìn lao động địa phương.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá thế giới đang đứng trước nhiều thách thức khi nguồn cung nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chủ lực suy giảm trong khi nhu cầu từ ngành nuôi trồng thủy sản và chăn nuôi vẫn duy trì ở mức cao.
(vasep.com.vn) Nhu cầu công nghệ nuôi trồng thủy sản trên bờ (RAS) từ Trung Quốc đang tăng nhanh tại Algeria, khi quốc gia Bắc Phi này đẩy mạnh phát triển nuôi cá nội địa, đặc biệt là cá rô phi, theo một nhà cung cấp thiết bị tại Quảng Châu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn