Điều quan trọng là bạn phải hiểu rằng việc lựa chọn hội chợ thương mại có thể được thực hiện một cách chiến lược. Ví dụ: nếu trong nghiên cứu của mình, bạn phát hiện ra rằng bạn có nhiều cơ hội bán sản phẩm của mình ở Tây Ban Nha, thì có thể là khôn ngoan nếu bạn chọn hội chợ thương mại hải sản ở Tây Ban Nha như Conxemar, vì bạn có nhiều khả năng kết nối hơn với đúng người mua. Các hội chợ không phải lúc nào cũng phải được đặt tại quốc gia của công ty mục tiêu của bạn và các hội chợ lớn hơn như Seafood Expo Global có lượng khán giả quốc tế nhiều hơn.
Có một số hội chợ thương mại hải sản lớn ở Châu Âu mà bạn có thể tham dự:
Seafood Expo Global – hội chợ thương mại thủy sản lớn nhất thế giới, được tổ chức tại Brussels, Bỉ hàng năm vào tháng 4. Từ năm 2022, nó được tổ chức tại Barcelona, Tây Ban Nha. Đây là nơi tuyệt vời để bạn bắt đầu vì bạn sẽ có thể nhắm mục tiêu đến những người mua quốc tế và châu Âu tại đây.
Conxemar – hội chợ thương mại quốc tế về hải sản đông lạnh, được tổ chức tại Vigo, Tây Ban Nha hàng năm vào tháng 10. Hội chợ này mang tính quốc tế nhưng tập trung rất nhiều vào người mua từ Tây Ban Nha và Bồ Đào Nha.
SIAL Paris – hội chợ thương mại quốc tế về thực phẩm được tổ chức tại Paris hai năm một lần vào khoảng tháng 10. Nó thường diễn ra cùng thời điểm với hội chợ thương mại Anuga ở Cologne, Đức.
Anuga – hội chợ thương mại hàng đầu về thị trường thương mại, dịch vụ thực phẩm và ăn uống tại Cologne, Đức. Nó cũng được tổ chức hai năm một lần.
Fish International – hội chợ thương mại quan trọng nhất của Đức dành cho ngành thủy sản. Đây là nơi tốt để kết nối với những người buôn bán và mua cá ở Đức. Hội chợ này diễn ra ở Bremen 2 năm một lần.
Các hội chợ thương mại nói trên đều được tổ chức ở Châu Âu, vì vậy bạn được đảm bảo sẽ gặp được những người mua Châu Âu ở đó. Có các hội chợ và hội nghị thương mại thủy sản quốc tế khác mà người mua châu Âu cũng tham dự:
Seafood Expo North America – triển lãm hải sản lớn nhất Bắc Mỹ, được tổ chức tại Boston hàng năm vào khoảng giữa tháng 3. Đây là triển lãm hải sản quan trọng nhất để tiếp xúc với người mua Mỹ, nhưng nhiều công ty châu Âu cũng tham gia triển lãm và nhiều người mua châu Âu ghé thăm hội chợ thương mại này.
China Fisheries & Seafood Expo – triển lãm thương mại quốc tế lớn nhất hướng tới Trung Quốc, được tổ chức tại Thanh Đảo, Trung Quốc hàng năm vào cuối tháng 10/tháng 11. Đây là triển lãm thương mại quan trọng nhất để tiếp xúc với người mua Trung Quốc, nhưng ngày càng có nhiều công ty châu Âu tham gia triển lãm cũng như tham quan triển lãm hải sản.
Một công ty có thể tham dự hội chợ thương mại với tư cách là khách tham quan hoặc nhà triển lãm. Với tư cách là khách tham quan, bạn sẽ được tự do dạo quanh hội chợ trong thời gian hội chợ mở cửa và bạn có thể giao lưu với những khách tham quan và nhà triển lãm khác. Với tư cách là nhà triển lãm, bạn sẽ có một gian hàng tại hội chợ, cho phép bạn tiếp cận các công ty mà bạn quan tâm, đồng thời cho phép các công ty quan tâm đến bạn, sản phẩm hoặc khu vực của bạn tìm kiếm, tiếp cận và tương tác với bạn. Tham dự với tư cách là nhà triển lãm đắt hơn nhiều so với vé tham quan nhưng có lợi thế nếu được lên kế hoạch và thực hiện tốt.
Là khách tham quan những hội chợ thương mại này, bạn có cơ hội đến và gặp gỡ những khách hàng mới từ khắp nơi trên thế giới. Trước khi đến một triển lãm hải sản, hãy nghiên cứu các công ty mà bạn muốn hợp tác, tìm số gian hàng của họ và cố gắng nghiên cứu tên của người quản lý mua hàng (Google “người quản lý mua hàng” + tên công ty). Tiếp cận công ty mục tiêu sẽ giúp bạn dễ dàng liên lạc được với đúng người hơn. Thông thường, người quản lý mua hàng đều có mặt nhưng họ rất bận và ít tiếp cận bạn; bạn sẽ phải đi tìm họ.
Nếu có thể, việc tham dự những buổi triển lãm này với tư cách là nhà triển lãm sẽ có thêm lợi thế là thu hút các đối tác kinh doanh mới đến với bạn và mang lại cơ hội tiếp cận mở rộng với hội chợ và các nhà triển lãm khác. Tuy nhiên, nó cũng đòi hỏi đầu tư thời gian và tài chính lớn hơn. Đầu tiên, hãy đến nhiều triển lãm và hội chợ thương mại để xem nhóm mục tiêu của bạn tham dự là ai; những hội chợ này sẽ mang đến cho bạn những cơ hội tốt nhất. Một khi bạn đã hiểu ai sẽ tham dự hội chợ nào, bạn có thể chọn những hội chợ tốt nhất để đầu tư tiền bạc và thời gian để tham gia với tư cách là nhà triển lãm.
Rất nhiều hoạt động kinh doanh được thực hiện ngoài giờ mở cửa của hội chợ. Nếu bạn tham gia với tư cách là một nhà triển lãm, thời điểm các công ty chuẩn bị cho một ngày và kết thúc thường ít bận rộn hơn và rất phù hợp để tiếp cận các công ty mục tiêu.
Lên kế hoạch trước cho chuyến đi Các trang web của hội chợ thương mại có một danh sách trực tuyến đầy đủ về tất cả các nhà triển lãm của họ. Thông thường, bạn có thể lọc các danh sách này dựa trên loại công ty (nhà cung cấp/người mua/nhà chế biến), loại sản phẩm và quốc gia, kèm theo địa chỉ email chung của công ty được kết nối với danh sách đó. Một ví dụ là danh sách các nhà triển lãm Seafood Expo Global hoặc một trong những hội chợ thương mại Conxemar.
|
Lời khuyên:
|
Sáng 13/7, Phó Thủ tướng Chính phủ Hồ Quốc Dũng dẫn đầu đoàn công tác của Chính phủ làm việc tại An Giang, khảo sát hoạt động của Công ty Cổ phần Rau quả thực phẩm An Giang (Antesco) và Công ty Cổ phần Xuất nhập khẩu thủy sản Cửu Long An Giang. Phó Thủ tướng yêu cầu địa phương sớm tháo gỡ khó khăn cho doanh nghiệp, tăng cường liên kết vùng nguyên liệu, đẩy mạnh ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số và truy xuất nguồn gốc nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh của nông sản, thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Tại buổi chia sẻ trực tuyến về “Quản lý thức ăn và hội chứng phân trắng”, các chuyên gia cho rằng hội chứng phân trắng (WFS) không phải là bệnh do một tác nhân đơn lẻ mà là hội chứng phức hợp, hình thành từ sự tương tác giữa vi khuẩn cơ hội, ký sinh trùng, dinh dưỡng và điều kiện môi trường ao nuôi.
(vasep.com.vn) Thức ăn chiếm 50-60% tổng chi phí nuôi tôm, nhưng hiệu quả quản lý cho ăn còn ảnh hưởng đến hệ số chuyển đổi thức ăn (FCR) nhiều hơn cả chất lượng thức ăn. Theo các chuyên gia, quản lý cho ăn có thể quyết định tới 65-75% biến động của FCR, trở thành yếu tố then chốt nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững của mô hình nuôi tôm ngoài trời.
(vasep.com.vn) Sau Hội nghị thúc đẩy xuất khẩu nông lâm thủy sản, bảo đảm mục tiêu tăng trưởng xuất khẩu năm 2026, các địa phương gồm Vĩnh Long, An Giang, Quảng Ngãi, Đồng Tháp và Thanh Hóa đã có văn bản phản hồi một số kiến nghị của VASEP liên quan đến phát triển vùng nguyên liệu nuôi trồng thủy sản và thủ tục xác nhận, chứng nhận nguồn gốc thủy sản khai thác đối với nhóm tàu cá quy mô nhỏ dưới 6m.
(vasep.com.vn) Từ ngày 1/7/2026, Quy định sửa đổi (EU) 2024/2895 của Ủy ban châu Âu sửa đổi Quy định (EC) 2073/2005 về tiêu chí vi sinh đối với thực phẩm chính thức có hiệu lực. Quy định này mở rộng trách nhiệm đảm bảo an toàn vi sinh đối với vi khuẩn Listeria monocytogenes trong thực phẩm ăn liền (RTE) từ nhà sản xuất ban đầu sang toàn bộ các chủ thể kinh doanh thực phẩm trong chuỗi cung ứng. Động thái này nhằm ứng phó với số ca nhiễm khuẩn Listeria tại châu Âu năm 2022 tăng 15,9% so với năm 2021, với số ca tử vong do ngộ độc thực phẩm ở mức cao nhất trong 10 năm.
(vasep.com.vn) Các phiên điều trần của Cơ quan Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) về đề xuất áp thuế theo Section 301 liên quan đến lao động cưỡng bức đã cho thấy sự chia rẽ rõ rệt trong ngành thủy sản Mỹ. Trong khi các nhà nhập khẩu cảnh báo chi phí thuế có thể tăng mạnh, các nhà sản xuất tôm và cá da trơn nội địa lại ủng hộ áp thuế cao hơn, thậm chí kêu gọi cấm nhập khẩu đối với một số sản phẩm.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Toàn cầu (GSA) vừa hợp tác với nền tảng ẩm thực Great British Chefs triển khai chiến dịch nâng cao nhận thức về nhãn chứng nhận Thực hành Nuôi trồng Thủy sản Tốt nhất (BAP) đối với đầu bếp và người tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Theo số liệu thương mại do Bộ Tài chính Nhật Bản công bố ngày 26/6, xuất khẩu thủy sản của nước này trong tháng 5/2026 đạt 42.716 tấn, giảm 2% so với cùng kỳ năm trước. Tuy nhiên, giá trị xuất khẩu lại tăng mạnh 41%, lên 33,58 tỷ yên (khoảng 208 triệu USD), phản ánh xu hướng giá thủy sản tăng cao trên thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu các sản phẩm surimi của Nhật Bản tiếp tục tăng nhờ nhu cầu quốc tế gia tăng tại Bắc Mỹ, Trung Mỹ, châu Âu, Trung Đông và Đông Nam Á. Theo thống kê thương mại của Bộ Tài chính Nhật Bản, khối lượng xuất khẩu surimi, bao gồm các sản phẩm như kamaboko (chả cá hấp) nhưng không tính xúc xích cá, đạt 4.186 tấn trong 5 tháng đầu năm 2026, tăng 5% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã đề nghị Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR) rút đề xuất áp thuế bổ sung 12,5% đối với hàng hóa nhập khẩu từ nước này liên quan đến cuộc điều tra theo Điều khoản 301 về các vấn đề thương mại và lao động cưỡng bức.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn