Tìm giải pháp năng lượng bền vững cho ngành gỗ và thủy sản ở Việt Nam

Sản xuất 14:04 15/11/2018
Ngày 2/11, tại Hà Nội, Phòng Thương mại và Công nghiệp Việt Nam (VCCI), Hội đồng doanh nghiệp vì sự phát triển bền vững Việt Nam phối hợp với Quỹ Quốc tế Bảo vệ thiên nhiên tại Việt Nam (WWF-Vietnam) tổ chức “Hội thảo chia sẻ các giải pháp năng lượng bền vững trong ngành chế biến gỗ và thủy hải sản ở Việt Nam”.

Theo thống kê của Bộ Công Thương, trong giai đoạn 2011-2015, GDP của Việt Nam tăng trung bình 5,91% nhưng nhu cầu năng lượng tăng 11%, cường độ năng lượng (năng lượng để sản xuất ra một đơn vị GDP) tuy giảm đi trong thời gian vừa qua nhưng hiện vẫn cao hơn Thái Lan 1,4 lần và Malaysia 1,6 lần. Trong tương lai gần, các nguồn năng lượng sơ cấp sẽ không đủ đáp ứng cho nhu cầu và Việt Nam sẽ trở thành nước phụ thuộc vào nguồn năng lượng nhập khẩu, do đó, theo ông Trịnh Quốc Vũ, Phó Vụ trưởng Vụ Tiết kiệm năng lượng và phát triển bền vững, Bộ Công Thương, chúng ta phải nâng cao hiệu quả sử dụng năng lượng để tăng sức cạnh tranh của các doanh nghiệp.

Đối với ngành thủy sản, Bộ Công thương đang xây dựng Thông tư quy định định mức tiêu hao năng lượng trong ngành chế biến thủy sản và dự kiến sẽ ban hành vào cuối năm 2018, áp dụng đầu tiên với hai sản phẩm là tôm và cá da trơn. Theo đó, giai đoạn 2019-2025, mức tiêu hao năng lượng sản phẩm cá da trơn dự kiến là 1.050 kWh/tấn sản phẩm cá tương đương (giai đoạn 2026 – 2030 là 900 kWh/tấn); sản phẩm tôm dự kiến 2.050 kWh/tấn sản phẩm tôm tương đương (giai đoạn 2026 – 2030 là 1.625 kWh/tấn).

Ông Đỗ Kim Cương, Chuyên gia tư vấn về sử dụng năng lượng hiệu quả ngành thủy sản, ước tính tổng tiêu thụ năng lượng của ngành thủy sản đông lạnh khoảng 2 tỷ kWh/năm, riêng hai tiểu ngành chế biến tôm và cá da trơn là 953 triệu kWh (tiềm năng tiết kiệm 296 triệu kWh tương đương 45% so với định mức). Nguyên nhân lãng phí chủ yếu do điều hành sản xuất, thiết kế hệ thống lạnh và vận hành thiết bị. Chẳng hạn với sản phẩm cá tra đông lạnh, 65% lượng điện lãng phí là do điều hành sản xuất, vận hành bảo dưỡng thiết bị và do chạy non tải, chỉ có 35% là do bản thân thiết bị; còn với tôm đông lạnh, lượng điện lãng phí do điều hành sản xuất, vận hành bảo dưỡng thiết bị và chạy non tải cũng lên tới 59%, 41% còn lại là do bản thân thiết bị.

Theo ông Cương, hiện mức lãng phí điện năng chưa phải là vấn đề quá lớn với ngành thủy sản vì ngành vẫn đang trong giai đoạn phát triển, doanh thu tăng trưởng đủ để bù đắp, nhưng về dài hạn để tăng sức cạnh tranh và giảm tác động tới môi trường thì ngành cần thực hiện 5 nhóm giải pháp: Hoàn thiện quy trình điều hành sản xuất, quản lý tiêu thụ điện theo hướng tiết kiệm năng lượng; hoàn thiện quy trình vận hành thiết bị lạnh theo hướng tiết kiệm năng lượng; sửa chữa bảo dưỡng thiết bị lạnh; thiết kế lắp đặt lại hệ thống lạnh; sử dụng các thiết bị ngoại vi.

Về ngành chế biến gỗ, chuyên gia tư vấn năng lượng Nguyễn Quốc Khánh cho biết: Tiêu thụ năng lượng ngành chế biến gỗ năm 2015 chiếm 1% của quốc gia, tổng lượng phát thải nhà kính là 1,26 triệu tấn CO2 và gần như hoàn toàn là phát thải gián tiếp. Dự báo đến 2030, nhu cầu năng lượng ngành chế biến gỗ tăng trung bình 8%/năm và phát thải khí nhà kính tăng 10%.

Theo kịch bản năng lượng bền vững cho ngành gỗ thì có tới 20 giải pháp như lựa chọn các công nghệ thiết bị hiện đại, thực hiện các giải pháp quản lý phía cầu để giảm chi phí tiền điện, giám sát sử dụng năng lượng… nhằm giúp nhu cầu năng lượng tăng với tốc độ thấp hơn 7,2%/năm; phát thải khí nhà kính giảm 5,6% năm 2020 và 14,9% năm 2030, tức sẽ giảm 787 nghìn tấn CO2 tương đương 1,26% mức cam kết Thỏa thuận chung Paris mà Việt Nam đã cam kết thực hiện.

Ông Nguyễn Quang Vinh, Tổng Thư ký VCCI cho rằng chìa khóa khuyến khích tiết kiệm năng lượng để thực hiện mục tiêu phát triển bền vững, đặc biệt đối với hai ngành thủy sản và gỗ là cần tìm ra mô hình hợp tác công tư để phối hợp triển khai các chương trình hỗ trợ cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam.

(Theo BVMT)

TIN MỚI CẬP NHẬT

VASEP chào đón LDC Việt Nam gia nhập Hội viên Liên kết

 |  17:12 24/04/2026

VASEP trân trọng chào đón Công ty TNHH Thương mại và Chế biến Louis Dreyfus Company Việt Nam (LDC Vietnam Co., Ltd) chính thức gia nhập Hội viên Liên kết của Hiệp hội. LDC Việt Nam hoạt động trong lĩnh vực tư vấn phát triển kinh doanh, có trụ sở tại Khu công nghiệp Trà Đa, TP Pleiku, tỉnh Gia Lai. Việc LDC Việt Nam tham gia VASEP góp phần mở rộng mạng lưới hội viên, tăng cường hệ sinh thái hỗ trợ doanh nghiệp, đặc biệt trong các hoạt động kết nối thị trường và phát triển kinh doanh. VASEP tin tưởng rằng, với kinh nghiệm và năng lực của mình, LDC Việt Nam sẽ tích cực tham gia các hoạt động của Hiệp hội, đóng góp vào sự phát triển chung của cộng đồng DN thủy sản.

Sterol thực vật: Giải pháp thay thế cholesterol trong thức ăn tôm

 |  10:05 24/04/2026

(vasep.com.vn) Trong bối cảnh ngành tôm đối mặt với áp lực chi phí và yêu cầu giảm phụ thuộc nguồn nguyên liệu từ biển, sterol thực vật đang được xem là giải pháp mới giúp đáp ứng nhu cầu cholesterol của tôm, đồng thời nâng cao hiệu quả kinh tế và tính bền vững trong sản xuất thức ăn.

Thị trường cá rô phi toàn cầu chịu áp lực khi cung dư, giá giảm

 |  09:58 24/04/2026

(vasep.com.vn) Thị trường cá rô phi thế giới đang bước vào giai đoạn nhiều biến động khi Trung Quốc – quốc gia sản xuất lớn nhất – duy trì nguồn cung tăng theo hướng xuất khẩu, trong khi thị trường Mỹ chịu áp lực giảm giá và tồn kho cao.

Trung Quốc: Sản lượng tôm chân trắng dự báo tăng, gây áp lực lên giá nội địa

 |  09:43 24/04/2026

(vasep.com.vn) Theo báo cáo từ Cục Ngư nghiệp thuộc Bộ Nông nghiệp và Nông thôn Trung Quốc, ngành tôm thẻ chân trắng nước này đang chuẩn bị cho một chu kỳ tăng trưởng mới với nguồn cung dồi dào nhưng cũng đầy thách thức về mặt lợi nhuận.

Haid Group (Trung Quốc) khởi công nhà máy thức ăn chăn nuôi tại Việt Nam

 |  09:41 24/04/2026

(vasep.com.vn) Công ty thức ăn thủy sản Trung Quốc Guangdong Haid vừa khởi công nhà máy mới tại Việt Nam, tiếp tục mở rộng sự hiện diện tại thị trường Đông Nam Á. Dự án do công ty con Yongfu Hailong Agricultural Feeds Co. vận hành, đặt tại tỉnh Phú Thọ, dự kiến có công suất 200.000 tấn/năm, phục vụ nuôi trồng thủy sản, gia cầm và chăn nuôi heo trong nước.

Xuất khẩu thủy sản Ấn Độ hướng mốc 12 tỷ USD trong 5 năm

 |  09:37 24/04/2026

(vasep.com.vn) Ngành thủy sản Ấn Độ ghi nhận tăng trưởng xuất khẩu ấn tượng, từ 60.000 crore rupee (khoảng 7,2 tỷ USD) lên 68.000 crore rupee (8,2 tỷ USD), theo Thứ trưởng Satya Pal Singh Baghel. Đà tăng này đến từ việc Ấn Độ chủ động mở rộng sang các thị trường mới sau khi Mỹ áp thuế, qua đó giảm phụ thuộc vào thị trường truyền thống và tận dụng nhu cầu thủy sản toàn cầu.

Giá cá minh thái Nga tăng mạnh do nhu cầu xuất khẩu

 |  09:36 24/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá minh thái tại Nga đang tăng đáng kể trong năm qua, phản ánh xu hướng nhu cầu mạnh từ thị trường quốc tế, đặc biệt là châu Á. Theo dữ liệu từ NatSrybresurs, trong tuần cuối tháng 3 – đầu tháng 4, giá bán buôn tại vùng Viễn Đông đạt khoảng 175 ruble/kg, tăng gần 35% so với cùng kỳ năm trước và hơn 6% so với tuần trước. Tính từ đầu năm, mức tăng đã vượt 22%, cao nhất trong các loài cá thương mại chủ lực.

Cá rô phi nhắm thị trường fish & chips Anh khi cá tuyết tăng giá

 |  09:34 24/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá trắng tăng cao đang buộc các cửa hàng fish & chips tại Anh điều chỉnh nguyên liệu, mở ra cơ hội cho cá rô phi thâm nhập thị trường. Nhà sản xuất Regal Springs vừa giới thiệu dòng phi lê “King Tilapia” trọng lượng 1,5 kg, hướng trực tiếp đến phân khúc nhà hàng truyền thống.

Giá mực giảm do nguồn cung tăng mạnh, thị trường tiêu thụ thận trọng

 |  09:31 24/04/2026

(vasep.com.vn) Trong tuần 15 (6-12/4/2016), thị trường mực đại dương tiếp tục xu hướng suy yếu, với diễn biến chính đến từ nguồn cung gia tăng tại khu vực Đông Nam Thái Bình Dương, trong khi các khu vực khác giữ giá tương đối ổn định.

Giá phi lê cá rô phi tại Mỹ giảm do tồn kho cao

 |  09:28 24/04/2026

(vasep.com.vn) Giá cá rô phi phi lê đông lạnh từ Trung Quốc tại thị trường bán buôn Mỹ tiếp tục giảm nhẹ trong tuần 15, khi áp lực tồn kho bắt đầu tác động rõ rệt hơn đến giao dịch. Theo báo giá thị trường, các quy cách chủ lực đồng loạt giảm khoảng 0,05 USD/pound, đánh dấu tín hiệu suy yếu đầu tiên sau nhiều tuần đi ngang.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC