Tiêu thụ thủy sản ở Mỹ giảm do lạm phát

Thị trường thế giới 08:48 07/04/2023 Thu Hằng

(vasep.com.vn) Năm 2022, doanh số bán thủy sản của Mỹ giảm 3,8% so với năm trước đó xuống còn 16,3 tỷ USD, do người tiêu dùng thay đổi thói quen. Tuy nhiên, con số này vẫn ở trên mức trước đại dịch do người tiêu dùng tìm kiếm các lựa chọn lành mạnh, đa dạng và 'thân thiện với môi trường' như thủy sản.

Nhiều người ở Mỹ ngừng ăn hải sản và lựa chọn thịt, thịt gà hoặc thịt lợn để bổ sung protein. Chỉ 25% khách hàng được khảo sát chọn thủy sản thay vì các loại protein khác. Điều này cho thấy tác động của lạm phát đối với thị trường thủy sản và giá lương thực nói chung.

Năm 2021, 59% người tiêu dùng là khách hàng của các sản phẩm hải sản. Con số này năm 2023 đã giảm xuống còn 53%.

Các siêu thị, cửa hàng giảm giá (25%) và cửa hàng nhỏ khác (12%) đang thu hút người tiêu dùng hơn so với cửa hàng truyền thống, nơi lượng mua hải sản đang giảm (từ 51% năm 2019 xuống 35% năm 2022).

Trong thời điểm khó khăn này, thủy sản đông lạnh chiếm 44% tổng doanh thu thủy sản. Con số này nhiều hơn hẳn so với thủy sản tươi. Doanh số bán thủy sản tươi giảm từ 7,1 tỷ USD năm 2021 xuống còn 6,5 tỷ USD năm 2022.

62% người tiêu dùng thích dùng hải sản tươi sống do “ngon hơn, tươi hơn, tốt cho sức khỏe hơn và có chất lượng tốt hơn”. Trong khi 16% người tiêu dùng hải sản thích đông lạnh vì dễ chế biến, để được lâu và duy trì được độ tươi cũng như hương vị.

Ngoài ra, tính bền vững cũng tác động đến việc mua hàng của người tiêu dùng. 31% trong số họ quan tâm đến việc môi trường sống của hải sản có được bảo đảm không. Ngoài ra các câu hỏi về chế độ làm việc của người lao động, các vấn đề về bao bì có thể tái chế, tái sử dụng, có thể phân hủy hay không cũng là những điều ảnh hưởng đến quyết định mua hàng của người tiêu dùng.

Theo Foodnavigator

#Thị trường Mỹ # Mỹ # Thủy sản Mỹ # Lạm phát Mỹ # Ảnh hưởng lạm phát đến thủy sản Mỹ

Bạn đang đọc bài viết Tiêu thụ thủy sản ở Mỹ giảm do lạm phát tại chuyên mục Thị trường thế giới của Hiệp hội VASEP

thi truong my my thuy san my lam phat my anh huong lam phat den thuy san my

TIN MỚI CẬP NHẬT

Góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi Nghị định số 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật ATTP

| 19:45 21/02/2025

Hiện tại, Cục An toàn Thực phẩm Bộ Y tế (VFA) đang xin ý kiến góp ý cho Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều của Nghị định số 15/2018/NĐ-CP ngày 02/02/2018 của Chính phủ quy định chi tiết thi hành một số Điều của Luật an toàn thực phẩm (sau đây gọi tắt là Dự thảo) để trình ban hành Nghị định mới theo thủ tục rút gọn (dự kiến trong tháng 3/2025).

Tiêu thụ thủy sản ở Mỹ giảm do lạm phát

Tin cùng chuyên mục

Nhà cung cấp Canada chia sẻ mẹo thâm nhập thị trường châu Âu trước lo ngại thuế quan từ Hoa Kỳ

Thai Union tăng trưởng sau khi rút khỏi Red Lobster

Xếp hạng các loài cá được giao dịch nhiều nhất tại EU

Sự chuyển đổi của thị trường thủy sản toàn cầu: Thách thức và chiến lược mới

Nhật Bản sẽ cắt giảm mạnh hạn ngạch cá thu Thái Bình Dương

Canada: Ngành thủy sản họp bàn phương án ứng phó thuế quan tại Mỹ

TIN MỚI CẬP NHẬT

Góp ý dự thảo Nghị định sửa đổi Nghị định số 15/2018/NĐ-CP hướng dẫn Luật ATTP

Những chia sẻ đầu tiên của tân Bộ trưởng Nông nghiệp và Môi trường

Lượng cá ngừ vằn đánh bắt được của Philippines đạt mức cao thứ hai trong lịch sử, mặc dù ngành thủy sản suy giảm

Thai Union tăng trưởng sau khi rút khỏi Red Lobster

Sản lượng tôm toàn cầu dự báo đạt 6 triệu tấn vào năm 2025

TIN BUỒN: Ông NGUYỄN HỒNG CẨN, nguyên Thứ trưởng Bộ Thủy Sản, nguyên Trưởng ban Trù bị thành lập Hiệp hội VASEP từ trần

Nhóm nghề cá châu Âu kêu gọi loại cá ngừ khỏi thỏa thuận thương mại EU - Thái Lan

Nhập khẩu bột cá của Trung Quốc đạt kỷ lục 1,96 triệu tấn

Nhật Bản sẽ cắt giảm mạnh hạn ngạch cá thu Thái Bình Dương

Việt Nam cạnh tranh vị trí nhà cung cấp số 2 với Indonesia trên thị trường Mỹ đối với SP tôm hấp, tẩm gia vị và tẩm bột

DANH MỤC