Tiêu thụ thủy sản châu Âu giảm xuống mức thấp nhất trong 10 năm 

Thị trường thế giới 08:19 07/08/2026 Phuong Linh
(vasep.com.vn) Người tiêu dùng châu Âu đang ăn thủy sản ít thường xuyên hơn, khiến tổng lượng tiêu thụ và mức tiêu thụ bình quân đầu người giảm xuống mức thấp nhất trong một thập kỷ, theo báo cáo mới của Cơ quan Quan sát Thị trường Thủy sản và Nuôi trồng thủy sản châu Âu (EUMOFA). 

Báo cáo Tiêu thụ Thủy sản của châu Âu cho biết, năm 2023, tiêu thụ thủy sản tại Liên minh châu Âu (EU) đạt 10,25 triệu tấn, tương đương 22,9 kg/người, giảm mạnh so với 12,94 triệu tấn và 25,5 kg/người vào năm 2014. Tuy nhiên, EUMOFA nhận định đây không chỉ là sự suy giảm nhu cầu mà phản ánh sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng, khi khách hàng ngày càng quan tâm đến sự tiện lợi, giá cả và nguồn cung ổn định. 

Xu hướng ăn thủy sản tại nhà giảm, trong khi tiêu dùng ngoài gia đình tăng, đặc biệt ở nhóm người trẻ do hạn chế kỹ năng chế biến và ưu tiên sản phẩm tiện lợi. Các sản phẩm chia khẩu phần, đóng gói sẵn, chế biến nhanh đang ngày càng được ưa chuộng. 

Cá hồi, cá ngừ và tôm tiếp tục mở rộng thị phần nhờ khả năng cung ứng ổn định quanh năm. Ngược lại, cá tuyết giảm 43% lượng tiêu thụ trong giai đoạn 2014-2023. Năm 2023, cá hồi là loài thủy sản được tiêu thụ nhiều nhất tại EU với 1,07 triệu tấn, tiếp theo là cá minh thái Alaska với 796.735 tấn. 

Báo cáo cũng cảnh báo thị trường thủy sản châu Âu ngày càng phân hóa: người thu nhập thấp chuyển sang các sản phẩm giá rẻ hơn, trong khi nhóm thu nhập cao vẫn duy trì nhu cầu với các mặt hàng cao cấp. Siêu thị và đại siêu thị tiếp tục chiếm ưu thế trong phân phối, còn các cửa hàng cá truyền thống mất dần thị phần. 

thuy san

TIN MỚI CẬP NHẬT

Điểm tin thủy sản thế giới ngày 22/9/2026

 |  14:45 22/09/2026

(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 22/9 tiếp tục ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá cả và thương mại. Trung Quốc tăng mạnh nhập khẩu tôm nhưng sức tiêu thụ chưa theo kịp, trong khi Ecuador tiếp tục mở rộng nguồn cung và cạnh tranh tôm toàn cầu. Nga đẩy mạnh xuất khẩu sang Trung Quốc và các thị trường châu Á, còn Mỹ và EU tiếp tục tăng cường các yêu cầu về truy xuất, quản lý nghề cá và chuỗi cung ứng. Bên cạnh đó, xu hướng chế biến sâu, sản phẩm tiện lợi và thủy sản giá trị gia tăng tiếp tục mở ra cơ hội mới cho doanh nghiệp Việt Nam.

Xuất khẩu cá rô phi Thái Lan đối mặt với yêu cầu kiểm soát chặt hơn

 |  07:32 22/09/2026

(vasep.com.vn) Hoạt động xuất khẩu cá rô phi tại Thái Lan đang được chú ý trở lại trong bối cảnh cơ quan chức năng và các tổ chức xã hội tiếp tục rà soát việc quản lý cá rô phi cằm đen (blackchin tilapia), loài ngoại lai đang gây ảnh hưởng đến hệ sinh thái và hoạt động nuôi thủy sản tại nước này.

Nga đẩy mạnh xây dựng thương hiệu thủy sản tại thị trường Trung Quốc

 |  07:32 22/09/2026

(vasep.com.vn) Thủy sản Nga đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn tại thị trường Trung Quốc, mở ra cơ hội cho các doanh nghiệp Nga đẩy mạnh xây dựng thương hiệu và gia tăng giá trị sản phẩm. Phát biểu tại Diễn đàn Kinh tế phương Đông (EEF), ông Alexey Maslov, Giám đốc Viện Nghiên cứu châu Á và châu Phi thuộc Đại học Tổng hợp Quốc gia Moskva, cho rằng cần nhấn mạnh rõ nguồn gốc Nga của thủy sản khi tiếp cận người tiêu dùng Trung Quốc.

Sản lượng sò điệp Hokkaido có thể xuống mức thấp nhất trong 9 năm

 |  07:31 22/09/2026

(vasep.com.vn) Sản lượng sò điệp tại Hokkaido, vùng sản xuất lớn nhất Nhật Bản, được dự báo giảm xuống 298.200 tấn trong niên vụ hiện tại, thấp hơn 15% so với năm trước và lần đầu xuống dưới 300.000 tấn trong 9 năm.

Nông dân nuôi tôm Andhra Pradesh dọa tạm ngừng thả nuôi do chi phí tăng

 |  07:29 22/09/2026

(vasep.com.vn) Người nuôi tôm tại bang Andhra Pradesh, Ấn Độ, cảnh báo sẽ tạm ngừng nuôi trong ba tháng, từ tháng 4–6/2027, nếu chính quyền không có biện pháp xử lý tình trạng chi phí sản xuất tăng trong khi giá tôm giảm mạnh.

Xuất khẩu cá tra 8 tháng: Duy trì đà tăng, Trung Quốc và Brazil tạo lực đẩy

 |  07:28 22/09/2026

(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá tra Việt Nam tiếp tục duy trì tăng trưởng trong tháng 8/2026, đưa kim ngạch 8 tháng đầu năm lên 1,5 tỷ USD, tăng 10% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 8, xuất khẩu đạt 205 triệu USD, tăng 6%. Tuy nhiên, diễn biến giữa các thị trường ngày càng phân hóa khi Trung Quốc và Brazil tăng trưởng tích cực, trong khi Mỹ tiếp tục giảm mạnh.

National Fisheries Institute đổi tên thành National Seafood Association

 |  08:25 21/09/2026

(vasep.com.vn) Viện Thủy sản Quốc gia Mỹ (National Fisheries Institute – NFI) chính thức đổi tên thành National Seafood Association (NSA), đồng thời ra mắt bộ nhận diện thương hiệu mới với logo và khẩu hiệu “Science, Education & Advocacy Since 1945” (Khoa học, Giáo dục và Vận động chính sách từ năm 1945).

Israel triển khai dự án quốc gia phát triển nuôi cá ngừ vây xanh bền vững

 |  08:04 21/09/2026

(vasep.com.vn) Israel vừa triển khai Dự án Cá ngừ Quốc gia, nhằm phát triển năng lực nghiên cứu và thương mại để nuôi cá ngừ vây xanh Đại Tây Dương trong điều kiện kiểm soát, hướng tới xây dựng ngành nuôi cá ngừ bền vững trong nước.

El niño mạnh lên: “cơn sóng ngầm” mới của ngành tôm thế giới

 |  07:59 21/09/2026

(vasep.com.vn) El Niño đang mạnh lên tại Thái Bình Dương và có thể trở thành một trong những yếu tố đáng chú ý nhất đối với ngành thủy sản trong những tháng cuối năm 2026 và đầu năm 2027. Nhưng với ngành tôm, tác động của El Niño không đơn giản là “tốt” hay “xấu”.

VASEP góp ý Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về thủ tục hành chính và điều kiện kinh doanh tại Nghị định số 41/2026/NĐ-CP

 |  18:24 19/09/2026

(vasep.com.vn) Ngày 15/9/2026, Hiệp hội VASEP đã gửi công văn số 141/CV-VASEP tới Bộ Nông nghiệp và Môi trường, Cục Thủy sản và Kiểm ngư về việc góp ý Dự thảo Nghị định sửa đổi, bổ sung một số điều về thủ tục hành chính và điều kiện kinh doanh tại Nghị định số 41/2026/NĐ-CP.

VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM

Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội

Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO

Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu

Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông

Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn

Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh

Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn

VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội

Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn

© Copyright 2020 - Mọi hình thức sao chép phải được sự chấp thuận bằng văn bản của VASEP

DANH MỤC