Theo báo cáo mới nhất của Viện Khoa học Thủy sản Trung Quốc (CAFS), mức tiêu thụ thủy sản hàng năm của Trung Quốc (tính bằng trọng lượng tươi tương đương) đã tăng đáng kể 43%, từ 23,92kg năm 2013 lên 34,37kg vào năm 2022.
Mức tiêu thụ rong biển bình quân đầu người ở nước này đã tăng 24% lên 5,48kg vào năm 2022.
"Hướng dẫn chế độ ăn uống" của Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc đề xuất lượng protein động vật thủy sản hàng ngày trong khoảng 40-75 gram, tương đương với mức trung bình hàng năm là 38,51kg trọng lượng tươi tương đương.
CAFS đã xác định rằng mức tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người của Trung Quốc vẫn thấp hơn mức khuyến nghị trong hướng dẫn, với mức chênh lệch 11,04%, nghĩa là mức thiếu hụt hàng năm là 4,25kg.
Báo cáo nhấn mạnh rằng tiêu thụ bình quân đầu người ở khu vực nông thôn thấp hơn đáng kể so với khu vực thành thị, ở mức 26,38kg ở khu vực nông thôn và 39,93kg ở khu vực thành thị.
Ngoài ra, mức tiêu thụ hải sản ở các tỉnh ven biển cao hơn các tỉnh nội địa. Chiết Giang, Hải Nam, Phúc Kiến, Thượng Hải và Quảng Đông có mức tiêu thụ hải sản trên 60kg, trong khi các tỉnh nội địa như Quý Châu, Thiểm Tây, Sơn Tây, Ninh Hạ, Thanh Hải, Tân Cương và Tây Tạng đều có mức tiêu thụ dưới 10kg.
Chiết Giang có mức tiêu thụ bình quân đầu người cao nhất, gấp 61 lần so với Tây Tạng, khu vực có mức tiêu thụ thấp nhất.
Có sự chênh lệch đáng chú ý giữa các tỉnh phía nam và phía bắc ở Trung Quốc. Mức tiêu thụ bình quân đầu người ở khu vực phía Nam là 44,19kg, vượt xa mức 17,90kg ở các tỉnh phía Bắc.
Số liệu tiêu thụ thủy sản của Trung Quốc đang gây tranh luận do khó tìm được dữ liệu chính xác. Các chuyên gia trong ngành cho biết mức tiêu thụ bình quân đầu người có thể thấp tới 30 gram mỗi ngày, hoặc chỉ bằng 56% mức trung bình toàn cầu, hoặc cao tới 112g mỗi ngày, theo Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc.
(vasep.com.vn) Liên minh Thủy sản Liên minh châu Âu (EUSeA) kêu gọi Ủy ban châu Âu (EC) xây dựng Kế hoạch hành động về Thực phẩm xanh (Blue Foods Action Plan) và tích hợp vào Tầm nhìn Phát triển Nghề cá và Nuôi trồng thủy sản 2040 nhằm bảo đảm chiến lược an ninh protein và thực phẩm của EU toàn diện hơn.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Seychelles đã ký Nghị định thư nghề cá mới có thời hạn 4 năm, khôi phục quyền tiếp cận vùng biển Seychelles đối với đội tàu EU để khai thác cá ngừ và các loài cá di cư xa. Thỏa thuận được ký ngày 27/7 sau khi nghị định thư trước hết hiệu lực từ ngày 23/2, khiến hoạt động của đội tàu EU tại khu vực này bị gián đoạn trong thời gian đàm phán.
(vasep.com.vn) Bộ Biến đổi Khí hậu, Năng lượng, Môi trường và Nước Australia đang lấy ý kiến công chúng đến ngày 24/8/2026 về đánh giá môi trường chiến lược đối với nghề lưới kéo vùng biển phía Tây. Kết quả đánh giá sẽ là cơ sở để gia hạn giấy phép xuất khẩu các loài giáp xác có giá trị cao sang các thị trường châu Á, châu Âu và Bắc Mỹ.
(vasep.com.vn) Cơ quan Tài nguyên Thiên nhiên Michigan (DNR) đã được phân bổ khoản ngân sách một lần trị giá 350.000 USD để hỗ trợ phục hồi cá thịt trắng (lake whitefish) – loài thủy sản đang suy giảm nghiêm trọng tại khu vực Ngũ Đại Hồ. Đây là lần đầu tiên chương trình phục hồi loài cá này có một khoản mục ngân sách riêng trong kế hoạch chi tiêu của bang.
(vasep.com.vn) Chính phủ Philippines đang tăng cường các biện pháp quản lý đối với nghề khai thác ghẹ xanh (blue swimming crab) nhằm đáp ứng các yêu cầu của Hoa Kỳ và khôi phục hoạt động xuất khẩu mặt hàng này sang thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Nhóm luật sư từng thành công trong việc bác bỏ các mức thuế do Tổng thống Hoa Kỳ Donald Trump áp dụng theo Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) vừa tiếp tục khởi kiện chính quyền liên quan đến các mức thuế mới theo Mục 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974.
(vasep.com.vn) Doanh số bán lẻ thực phẩm tại Mỹ đang chững lại khi người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu trước áp lực lạm phát. Theo phân tích của Bain & Company phối hợp với NielsenIQ, số lượng hàng tạp hóa bán ra trong tháng 6/2026 giảm 1,8% so với cùng kỳ năm trước, trong bối cảnh giá thực phẩm tăng 2–3% trong một năm và cao hơn 33% so với năm 2019.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu ghẹ của Việt Nam bước qua nửa đầu năm 2026 với một kết quả khá khả quan. XK ghẹ đang là nhóm tăng tốc nhanh nhất trong ngành hàng cua ghẹ và giáp xác khác.
(vasep.com.vn) Các quốc gia xuất khẩu thủy sản lớn đang đẩy mạnh đàm phán với Mỹ nhằm giảm tác động từ các mức thuế mới theo Mục 301 của chính quyền Tổng thống Donald Trump, đồng thời cân nhắc các biện pháp ứng phó sau khi chính sách này có hiệu lực từ ngày 24/7.
(vasep.com.vn) Dữ liệu mới nhất của Ủy ban Cá ngừ Nhiệt đới Liên Mỹ (IATTC) cho thấy sản lượng cập bến cá ngừ vây vàng tại Đông Thái Bình Dương trong 5 tháng đầu năm 2026 tăng 12,6% so với cùng kỳ. Mexico dẫn đầu với 39% tổng sản lượng, tiếp đến là Ecuador với 22%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
