Theo dữ liệu từ Cơ quan Dịch vụ thủy sản Quốc gia Mỹ (NMFS), tính đến tháng 10/2019, sản lượng cá minh thái cấp đông một lần của Mỹ (bao gồm các sản phẩm PBO – cá minh thái rút xương, cá minh thái băm nhỏ (mince), cá minh thái lột da kỹ (deepskin) và PBI – cá minh thái không rút xương) đạt mức cao nhất trong năm 2019. Sản lượng cá minh thái cấp đông một lần trong giai đoạn này đạt 215.500 tấn, tăng 7% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, sản lượng cá minh thái XK trong 10 tháng đầu năm 2019 giảm 8%, xuống mức 131.210 tấn.
Cùng với việc nhập khẩu cũng tăng, mức tiêu thụ phi lê cá minh thái của Mỹ trong 10 tháng đầu năm 2019 đã tăng 50% so với cùng kỳ năm 2018 lên mức 114.680 tấn. Con số này được tính sau khi đã khấu trừ sản lượng xuất khẩu và cộng thêm sản lượng nhập khẩu.
Dữ liệu của NMFS cũng cho thấy, tiêu thụ phi lê cá minh thái khai thác ở Alaska tăng mạnh. Khấu trừ đi lượng cá phi lê cá minh thái nhập khẩu, tiêu thụ cá minh thái khai thác ở Mỹ đạt 84.160 tấn, tăng 44% so với cùng kỳ.
Đi đầu trong lĩnh vực tiếp thị sản phẩm cá minh thái là các tập đoàn Genuine Alaska Pollock Producers và Trident Seafoods. Với sự tiên phong của các tập đoàn trên, các công ty của Mỹ đã và đang quảng bá thương hiệu “cá minh thái Alaska tự nhiên”. Các chiến dịch quảng bá cũng thu hút được sự quan tâm của các cơ quan báo chí của Mỹ. Các sản phẩm cá minh thái đã xuất hiện trên nhiều tạp chí uy tín như New York Times và Vogue.
Giá cá minh thái cấp đông một lần tăng mạnh từ mức thấp kỷ lục vào cuối năm 2017 lên mức 3.500 - 3.600 USD/ tấn trong vụ B năm 2019. Dữ liệu của NMFS cho thấy, nhập khẩu cá minh thái cấp đông hai lần, chủ yếu từ Trung Quốc, tăng 47% so với cùng kỳ lên 34.880 tấn. Nhập khẩu từ Trung Quốc tăng 60% so với cùng kỳ lên 27.815 tấn. Sự gia tăng NK có thể do lo ngại vấn đề Mỹ sẽ áp thuế 15% đối với hàng nhập khẩu Trung Quốc từ ngày 15/12/2019 như một phần của cuộc thương chiến giữa hai quốc gia. Tuy nhiên, Mỹ đã dừng kế hoạch áp thuế 15% đối với philê cá minh thái và một loạt các sản phẩm khác từ Trung Quốc như một phần của thỏa thuận giai đoạn một trong nỗ lực chấm dứt chiến tranh thương mại.
Nhập khẩu cá minh thái cấp đông hai lần từ Việt Nam cũng tăng vọt. Trong 10 tháng đầu năm 2019, Mỹ NK 2.175 tấn, so với chỉ 785 tấn được NK từ Việt Nam trong cùng kỳ năm 2018.
Sản lượng PBO tăng, sản lượng surimi giảm
Sản lượng PBO trong năm 2019 tăng 12% so với cùng kỳ năm 2018 đạt 132.500 tấn, với sản lượng khai thác vụ B tăng 16% so với cùng kỳ đạt 82.700 tấn.
Sản lượng cá minh thái lột da kỹ (deepskin) tăng 2% so với cùng kỳ lên 58.100 tấn, tuy nhiên sản lượng trong vụ B giảm 13% so với cùng kỳ đạt 31.700 tấn. Sản lượng PBO tăng mạnh so với cùng kỳ nhờ sản lượng cá minh thái phile/băm nhỏ tăng 7% (đạt 215.500 tấn). Trong khi đó, sản lượng surimi cá minh thái giảm 3% so với cùng kỳ xuống dưới mức 200.000 tấn lần đầu tiên kể từ năm 2014.
(vasep.com.vn) Chỉ còn chưa đầy một tháng nữa, VASEP CUP 2026 – Giải bóng đá các doanh nghiệp hội viên VASEP sẽ chính thức diễn ra trong hai ngày 16 – 17/8/2026 tại Sân bóng Nguyên Phát, TP. Hồ Chí Minh.
(vasep.com.vn) Thị trường cá thịt trắng toàn cầu đang ghi nhận một diễn biến đáng chú ý khi giá cá minh thái Alaska (Alaska pollock) tiếp tục tăng lên mức cao kỷ lục, dưới tác động của nhu cầu tiêu thụ ổn định, lượng tồn kho xuống thấp và những lo ngại về nguồn cung tại châu Âu. Không chỉ tác động đến chuỗi cung ứng thủy sản quốc tế, xu hướng này còn có thể mở ra những cơ hội mới cho cá tra Việt Nam tại nhiều thị trường lớn.
(vasep.com.vn) Sau nhiều tháng chịu áp lực từ nhu cầu xuất khẩu suy yếu và chính sách thuế quan của Hoa Kỳ, thị trường cá rô phi Trung Quốc đang ghi nhận tín hiệu đảo chiều. Giá cá nguyên liệu tại các vùng nuôi trọng điểm phía Nam tăng trở lại trong tháng 7 khi lượng cá đạt cỡ thu hoạch giảm, phản ánh tác động của việc người nuôi cắt giảm thả giống từ cuối năm 2025 đến nay.
(vasep.com.vn) Chính quyền Tổng thống Mỹ Donald Trump cho biết ông Trump có thể sử dụng Đạo luật Quyền hạn Kinh tế Khẩn cấp Quốc tế (IEEPA) để hạn chế hoặc cấm thương mại với Tây Ban Nha, dù nước này là thành viên Liên minh châu Âu (EU).
(vasep.com.vn) Văn phòng Chính phủ vừa ban hành Thông báo số 394/TB-VPCP ngày 21/7/2026 về kết luận của Thủ tướng Chính phủ tại Hội nghị Thường trực Chính phủ với cộng đồng doanh nghiệp với chủ đề “Tháo gỡ điểm nghẽn - Khơi thông nguồn lực - Thúc đẩy tăng trưởng”.
(vasep.com.vn) Quỹ Khoa học Quốc gia Mỹ (NSF) vừa công bố khoản tài trợ 15 triệu USD để triển khai NSF Seafood Engine in New England – sáng kiến thúc đẩy đổi mới sáng tạo và nâng cao năng lực cạnh tranh của ngành thủy sản Mỹ. Dự án do Hiệp hội Quan trắc Đại dương Ven biển Khu vực Đông Bắc (NERACOOS) điều phối, quy tụ các doanh nghiệp, nhà khoa học, cơ quan quản lý và tổ chức nghề cá tại các bang Maine, Massachusetts, New Hampshire và Rhode Island.
(vasep.com.vn) Tạp chí Thủy sản – Mới đây, Kura Sushi USA, chuỗi nhà hàng sushi băng chuyền Nhật Bản niêm yết tại Mỹ, đã công bố báo cáo tài chính quý III năm tài chính 2026 với những tín hiệu lạc quan về khả năng thích ứng dòng vốn và chi phí.
(vasep.com.vn) Ngày 23/7/2026, Chính quyền Tổng thống Donald Trump công bố quyết định áp thuế bổ sung theo Điều 301 của Đạo luật Thương mại năm 1974 đối với hàng hóa nhập khẩu từ 60 nền kinh tế, với lý do các nước chưa ban hành hoặc thực thi đầy đủ lệnh cấm nhập khẩu hàng hóa được sản xuất bằng lao động cưỡng bức. Chính sách có hiệu lực từ ngày 24/7/2026, với hai mức thuế 10% và 12,5%. Việt Nam nằm trong nhóm chịu mức thuế 12,5%, cùng với nhiều đối tác xuất khẩu thủy sản lớn như Trung Quốc, Thái Lan, Chile và Na Uy. Trong khi đó, các đối thủ cạnh tranh trực tiếp của thủy sản Việt Nam như Ấn Độ, Ecuador và Indonesia chỉ chịu mức 10%, tạo lợi thế nhất định về giá tại thị trường Hoa Kỳ.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh biến đổi khí hậu, chi phí nguyên liệu tăng cao và nhu cầu thực phẩm ngày càng lớn, thức ăn chăn nuôi có nguồn gốc từ côn trùng đang được đánh giá là một trong những giải pháp tiềm năng giúp xây dựng hệ thống sản xuất thực phẩm bền vững. Đây là kết luận từ một nghiên cứu tổng quan về vai trò của côn trùng trong dinh dưỡng vật nuôi và nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Malaysia và Thái Lan đang tăng tốc đàm phán nhằm giải quyết bất đồng thương mại thủy sản phát sinh từ đầu tháng 6, với mục tiêu tìm giải pháp kỹ thuật bảo đảm tiếp cận thị trường, đồng thời duy trì các tiêu chuẩn về an toàn thực phẩm, an toàn sinh học và sức khỏe động vật thủy sản.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn