Theo dữ liệu từ Cơ quan Dịch vụ thủy sản Quốc gia Mỹ (NMFS), tính đến tháng 10/2019, sản lượng cá minh thái cấp đông một lần của Mỹ (bao gồm các sản phẩm PBO – cá minh thái rút xương, cá minh thái băm nhỏ (mince), cá minh thái lột da kỹ (deepskin) và PBI – cá minh thái không rút xương) đạt mức cao nhất trong năm 2019. Sản lượng cá minh thái cấp đông một lần trong giai đoạn này đạt 215.500 tấn, tăng 7% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, sản lượng cá minh thái XK trong 10 tháng đầu năm 2019 giảm 8%, xuống mức 131.210 tấn.
Cùng với việc nhập khẩu cũng tăng, mức tiêu thụ phi lê cá minh thái của Mỹ trong 10 tháng đầu năm 2019 đã tăng 50% so với cùng kỳ năm 2018 lên mức 114.680 tấn. Con số này được tính sau khi đã khấu trừ sản lượng xuất khẩu và cộng thêm sản lượng nhập khẩu.
Dữ liệu của NMFS cũng cho thấy, tiêu thụ phi lê cá minh thái khai thác ở Alaska tăng mạnh. Khấu trừ đi lượng cá phi lê cá minh thái nhập khẩu, tiêu thụ cá minh thái khai thác ở Mỹ đạt 84.160 tấn, tăng 44% so với cùng kỳ.
Đi đầu trong lĩnh vực tiếp thị sản phẩm cá minh thái là các tập đoàn Genuine Alaska Pollock Producers và Trident Seafoods. Với sự tiên phong của các tập đoàn trên, các công ty của Mỹ đã và đang quảng bá thương hiệu “cá minh thái Alaska tự nhiên”. Các chiến dịch quảng bá cũng thu hút được sự quan tâm của các cơ quan báo chí của Mỹ. Các sản phẩm cá minh thái đã xuất hiện trên nhiều tạp chí uy tín như New York Times và Vogue.
Giá cá minh thái cấp đông một lần tăng mạnh từ mức thấp kỷ lục vào cuối năm 2017 lên mức 3.500 - 3.600 USD/ tấn trong vụ B năm 2019. Dữ liệu của NMFS cho thấy, nhập khẩu cá minh thái cấp đông hai lần, chủ yếu từ Trung Quốc, tăng 47% so với cùng kỳ lên 34.880 tấn. Nhập khẩu từ Trung Quốc tăng 60% so với cùng kỳ lên 27.815 tấn. Sự gia tăng NK có thể do lo ngại vấn đề Mỹ sẽ áp thuế 15% đối với hàng nhập khẩu Trung Quốc từ ngày 15/12/2019 như một phần của cuộc thương chiến giữa hai quốc gia. Tuy nhiên, Mỹ đã dừng kế hoạch áp thuế 15% đối với philê cá minh thái và một loạt các sản phẩm khác từ Trung Quốc như một phần của thỏa thuận giai đoạn một trong nỗ lực chấm dứt chiến tranh thương mại.
Nhập khẩu cá minh thái cấp đông hai lần từ Việt Nam cũng tăng vọt. Trong 10 tháng đầu năm 2019, Mỹ NK 2.175 tấn, so với chỉ 785 tấn được NK từ Việt Nam trong cùng kỳ năm 2018.
Sản lượng PBO tăng, sản lượng surimi giảm
Sản lượng PBO trong năm 2019 tăng 12% so với cùng kỳ năm 2018 đạt 132.500 tấn, với sản lượng khai thác vụ B tăng 16% so với cùng kỳ đạt 82.700 tấn.
Sản lượng cá minh thái lột da kỹ (deepskin) tăng 2% so với cùng kỳ lên 58.100 tấn, tuy nhiên sản lượng trong vụ B giảm 13% so với cùng kỳ đạt 31.700 tấn. Sản lượng PBO tăng mạnh so với cùng kỳ nhờ sản lượng cá minh thái phile/băm nhỏ tăng 7% (đạt 215.500 tấn). Trong khi đó, sản lượng surimi cá minh thái giảm 3% so với cùng kỳ xuống dưới mức 200.000 tấn lần đầu tiên kể từ năm 2014.
(vasep.com.vn) Nhật Bản đang tăng cường hỗ trợ phát triển khai thác, nuôi trồng thủy sản bền vững và cải thiện sinh kế cho cộng đồng tại Khu tự trị Bangsamoro ở Mindanao Hồi giáo (BARMM), Philippines, nhằm nâng cao năng suất, bảo đảm an ninh lương thực và tăng khả năng thích ứng của người dân.
(vasep.com.vn) Các nhà nghiên cứu tại Đại học Queensland, Australia, phát triển quy trình sử dụng khí sinh học từ chất thải hữu cơ để sản xuất protein đơn bào, mở ra hướng thay thế một phần bột cá trong thức ăn thủy sản.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhập khẩu cá ngừ của Đức sụt giảm, xuất khẩu cá ngừ Việt Nam sang thị trường này vẫn ghi nhận những tín hiệu tích cực. Đáng chú ý, kim ngạch xuất khẩu trong quý III/2026 phục hồi mạnh, trong khi số liệu nhập khẩu của Đức cũng cho thấy hàng Việt Nam đang gia tăng vị thế giữa sự cạnh tranh của các nguồn cung.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới những ngày đầu tháng 11 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về thương mại, thuế chống bán phá giá và cạnh tranh nguồn cung. Mỹ công bố kết quả POR20 đối với tôm Việt Nam, trong khi ngành tôm Mỹ đề nghị điều tra doanh nghiệp Ấn Độ theo Điều 337. Cá tra tiếp tục có tín hiệu tích cực tại thị trường Mỹ, còn nhu cầu sản phẩm thủy sản chế biến, tiện lợi tăng tại Anh. Bên cạnh đó, Nga tiếp tục mở rộng vai trò cung cấp cá minh thái, cá tuyết và thủy sản chế biến cho các thị trường châu Á.
(vasep.com.vn) Giá chào bán cá minh thái Alaska tại biển Bering phục hồi trong tuần thứ ba của tháng 10/2026, sau thời gian đi ngang và giảm nhẹ. Trong giai đoạn 16–22/10, giá cá minh thái bỏ đầu, moi ruột (H&G) cỡ 25+ chào theo điều kiện CFR tăng hai phiên liên tiếp, lên khoảng 2.450 USD/tấn, cao hơn 20–40 USD/tấn so với mức đáy của tuần trước.
(vasep.com.vn) Ấn Độ đã bước vào giai đoạn xây dựng Kế hoạch hành động quốc gia về nghề cá nội địa quy mô nhỏ, hướng tới cải thiện sinh kế ngư dân, tăng cường phối hợp quản lý và sử dụng bền vững nguồn nước ngọt. Kế hoạch được phát triển theo khuôn khổ của Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO), do Cục Thủy sản Ấn Độ phối hợp với Chương trình Vịnh Bengal (BOBP-IGO) triển khai.
(vasep.com.vn) Một nghị viên tại hạt Kerry, Ireland, vừa kêu gọi Chính phủ tăng cường các biện pháp xử lý nghiêm đối với tàu cá khai thác bất hợp pháp trong vùng biển nước này, nhằm bảo vệ nguồn lợi thủy sản và lợi ích kinh tế của ngành khai thác trong nước.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản tháng 10/2026 ước đạt 1,315 tỷ USD, tăng 13,5% so với cùng kỳ, đưa kim ngạch 10 tháng lên 10,459 tỷ USD, tăng 12,1%. Tuy nhiên, tăng trưởng đang dựa nhiều hơn vào các nhóm cá và thị trường châu Á, trong khi xuất khẩu tôm giảm, thị trường Mỹ chuyển sang tăng trưởng âm. Kết quả thuế chống bán phá giá tôm POR20 dự kiến đầu tháng 11 sẽ là yếu tố quan trọng đối với triển vọng những tháng tới.
(vasep.com.vn) Angel Yeast tổ chức hội nghị công nghệ sinh học tại Trung Quốc, quy tụ hơn 500 đối tác quốc tế nhằm thảo luận về sinh học tổng hợp, đổi mới sản xuất sinh học và hợp tác chuỗi cung ứng.
(vasep.com.vn) Nga và Trung Quốc cam kết tiếp tục tăng cường hợp tác thương mại thủy sản, đồng thời thúc đẩy khôi phục tư cách hoạt động của các doanh nghiệp xuất khẩu sản phẩm thủy sản giữa hai nước. Nội dung này được nêu trong thông cáo chung sau cuộc họp thường kỳ lần thứ 31 giữa lãnh đạo chính phủ Nga và Trung Quốc tại St. Petersburg.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn