Theo dữ liệu từ Cơ quan Dịch vụ thủy sản Quốc gia Mỹ (NMFS), tính đến tháng 10/2019, sản lượng cá minh thái cấp đông một lần của Mỹ (bao gồm các sản phẩm PBO – cá minh thái rút xương, cá minh thái băm nhỏ (mince), cá minh thái lột da kỹ (deepskin) và PBI – cá minh thái không rút xương) đạt mức cao nhất trong năm 2019. Sản lượng cá minh thái cấp đông một lần trong giai đoạn này đạt 215.500 tấn, tăng 7% so với cùng kỳ. Tuy nhiên, sản lượng cá minh thái XK trong 10 tháng đầu năm 2019 giảm 8%, xuống mức 131.210 tấn.
Cùng với việc nhập khẩu cũng tăng, mức tiêu thụ phi lê cá minh thái của Mỹ trong 10 tháng đầu năm 2019 đã tăng 50% so với cùng kỳ năm 2018 lên mức 114.680 tấn. Con số này được tính sau khi đã khấu trừ sản lượng xuất khẩu và cộng thêm sản lượng nhập khẩu.
Dữ liệu của NMFS cũng cho thấy, tiêu thụ phi lê cá minh thái khai thác ở Alaska tăng mạnh. Khấu trừ đi lượng cá phi lê cá minh thái nhập khẩu, tiêu thụ cá minh thái khai thác ở Mỹ đạt 84.160 tấn, tăng 44% so với cùng kỳ.
Đi đầu trong lĩnh vực tiếp thị sản phẩm cá minh thái là các tập đoàn Genuine Alaska Pollock Producers và Trident Seafoods. Với sự tiên phong của các tập đoàn trên, các công ty của Mỹ đã và đang quảng bá thương hiệu “cá minh thái Alaska tự nhiên”. Các chiến dịch quảng bá cũng thu hút được sự quan tâm của các cơ quan báo chí của Mỹ. Các sản phẩm cá minh thái đã xuất hiện trên nhiều tạp chí uy tín như New York Times và Vogue.
Giá cá minh thái cấp đông một lần tăng mạnh từ mức thấp kỷ lục vào cuối năm 2017 lên mức 3.500 - 3.600 USD/ tấn trong vụ B năm 2019. Dữ liệu của NMFS cho thấy, nhập khẩu cá minh thái cấp đông hai lần, chủ yếu từ Trung Quốc, tăng 47% so với cùng kỳ lên 34.880 tấn. Nhập khẩu từ Trung Quốc tăng 60% so với cùng kỳ lên 27.815 tấn. Sự gia tăng NK có thể do lo ngại vấn đề Mỹ sẽ áp thuế 15% đối với hàng nhập khẩu Trung Quốc từ ngày 15/12/2019 như một phần của cuộc thương chiến giữa hai quốc gia. Tuy nhiên, Mỹ đã dừng kế hoạch áp thuế 15% đối với philê cá minh thái và một loạt các sản phẩm khác từ Trung Quốc như một phần của thỏa thuận giai đoạn một trong nỗ lực chấm dứt chiến tranh thương mại.
Nhập khẩu cá minh thái cấp đông hai lần từ Việt Nam cũng tăng vọt. Trong 10 tháng đầu năm 2019, Mỹ NK 2.175 tấn, so với chỉ 785 tấn được NK từ Việt Nam trong cùng kỳ năm 2018.
Sản lượng PBO tăng, sản lượng surimi giảm
Sản lượng PBO trong năm 2019 tăng 12% so với cùng kỳ năm 2018 đạt 132.500 tấn, với sản lượng khai thác vụ B tăng 16% so với cùng kỳ đạt 82.700 tấn.
Sản lượng cá minh thái lột da kỹ (deepskin) tăng 2% so với cùng kỳ lên 58.100 tấn, tuy nhiên sản lượng trong vụ B giảm 13% so với cùng kỳ đạt 31.700 tấn. Sản lượng PBO tăng mạnh so với cùng kỳ nhờ sản lượng cá minh thái phile/băm nhỏ tăng 7% (đạt 215.500 tấn). Trong khi đó, sản lượng surimi cá minh thái giảm 3% so với cùng kỳ xuống dưới mức 200.000 tấn lần đầu tiên kể từ năm 2014.
Tiếp nối các biện pháp thúc đẩy kinh tế tuần hoàn và giảm tác động môi trường, Liên minh châu Âu (EU) đã ban hành Quy định (EU) 2025/40 về bao bì và rác thải bao bì (Packaging and Packaging Waste Regulation - PPWR). Quy định này thay thế Chỉ thị 94/62/EC trước đây, nhằm mục đích hài hòa hóa các quy định quốc gia, giảm thiểu rào cản thương mại nội khối, đồng thời bảo vệ môi trường và sức khỏe con người thông qua việc giảm thiểu bao bì thừa, thúc đẩy tái sử dụng, tái chế và giảm sử dụng vật liệu nguyên sinh.
(vasep.com.vn) Trước yêu cầu ngày càng khắt khe từ các thị trường quốc tế, doanh nghiệp thủy sản tại An Giang đang tăng tốc chuyển đổi xanh nhằm nâng cao năng lực cạnh tranh và mở rộng xuất khẩu. Các doanh nghiệp tập trung cải thiện chất lượng sản phẩm, đáp ứng tiêu chuẩn về truy xuất nguồn gốc, phát thải carbon và sản xuất bền vững.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Shrimp Insights, trong tuần 12 (16-22/3/2026), giá tôm thẻ chân trắng nguyên liệu tại các quốc gia sản xuất chính nhìn chung ổn định đến giảm nhẹ so với tuần 10, trong đó Việt Nam ghi nhận mức giảm rõ hơn so với các nguồn cung cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Tuần 12/2026 (16–22/3), thị trường tôm nuôi châu Á ghi nhận tín hiệu phục hồi tại một số quốc gia nhờ tác động từ không khí giao dịch của Hội chợ Thủy sản Bắc Mỹ, trong khi giá tôm Trung Quốc và Việt Nam vẫn đối mặt xu hướng giảm.
(vasep.com.vn) Nga và Ấn Độ đặt mục tiêu nâng kim ngạch thương mại song phương lên 100 tỷ USD vào năm 2030, trong đó ngành thủy sản được xem là một trong những lĩnh vực có tiềm năng thúc đẩy hợp tác giữa hai nền kinh tế. Trong cuộc gặp gần đây, Bộ trưởng Phát triển Kinh tế Nga Maxim Reshetnikov và Bộ trưởng Thương mại và Công nghiệp Ấn Độ Piyush Goyal đã thảo luận các giải pháp nhằm mở rộng và đa dạng hóa thương mại song phương, đồng thời tháo gỡ các rào cản thương mại. Một trong những nội dung được hai bên quan tâm là việc thúc đẩy đàm phán hiệp định thương mại tự do nhằm tạo điều kiện thuận lợi hơn cho trao đổi hàng hóa.
(vasep.com.vn) Mùa khai thác mực Argentina (Illex argentinus) năm 2026 được dự báo bội thu, nhưng hạn chế về hậu cần đang gây khó khăn cho hoạt động xuất khẩu tại Mar del Plata, cảng thủy sản lớn của Argentina.
Ngày 20/3/2026, Văn phòng Chính phủ ban hành Thông báo số 141/TB-VPCP về kết luận của Thường trực Chính phủ liên quan đến việc xử lý các vướng mắc, bất cập của Nghị định 46/2026/NĐ-CP và Nghị quyết 66.13/2026/NQ-CP về an toàn thực phẩm.
(vasep.com.vn) Nhu cầu bột cá toàn cầu tiếp tục tăng cùng với sự phát triển của ngành nuôi trồng thủy sản, song sự phụ thuộc quá lớn vào nguồn nguyên liệu này đang đặt ra nhiều thách thức về chi phí, tính bền vững và an ninh nguồn cung. Trong bối cảnh đó, các giải pháp thay thế như đạm động vật sinh học từ phụ phẩm đang được xem là hướng đi tiềm năng cho ngành thức ăn thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Xung đột tại Iran đang khiến eo biển Hormuz – một trong những tuyến hàng hải quan trọng nhất thế giới – trở thành điểm nghẽn logistics mới, ảnh hưởng đáng kể đến vận tải container toàn cầu. Dù chỉ khoảng 1,4% công suất đội tàu container thế giới bị “đóng băng”, nhưng nếu tính cả các tuyến dịch vụ và vòng quay tàu liên quan đến khu vực Vịnh Ba Tư, tác động thực tế có thể lan tới hơn 10% hệ thống vận tải container toàn cầu.
(vasep.com.vn) Nhu cầu ngày càng tăng đối với các sản phẩm thực phẩm giá hợp lý và giàu dinh dưỡng đang thúc đẩy thị trường surimi toàn cầu mở rộng nhanh trong những năm tới. Theo báo cáo của Fortune Business Insights, quy mô thị trường surimi được ước tính đạt khoảng 4,57 tỷ USD vào năm 2025, tăng lên 4,85 tỷ USD vào năm 2026 và dự kiến đạt 7,83 tỷ USD vào năm 2034, tương ứng với tốc độ tăng trưởng kép hàng năm (CAGR) khoảng 6,18% trong giai đoạn dự báo.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn