Rất ít loài có nhu cầu tăng mạnh mẽ như cá tuyết, vì thị trường Địa Trung Hải hồi phục thúc đẩy doanh số bán cá tuyết muối, trong khi nhu cầu cá tuyết nguyên con tươi và philê cũng tăng trưởng đáng kể.
Khối lượng tiêu thụ cá tuyết tươi trong 9 tháng đầu năm 2021 tăng 33% đã góp phần làm giá trị tăng 9% so với cùng kỳ năm ngoái, một con số ấn tượng khi giá nửa đầu năm xuống thấp.
Từ tháng 5, giá xuất khẩu đã tăng lên cùng với các thị trường quan trọng ở châu Âu mở cửa trở giúp tăng mạnh XK cá philê tươi, tăng tới 42%, trong khi xuất khẩu cá tuyết nguyên con tươi tăng 33%.
Riêng trong tháng 9/2021, khối lượng bán cá tuyết tươi tăng 30%, trong khi giá trị tăng 25% đạt 103 triệu NOK (12 triệu USD).
Trong khi đó, doanh số bán cá tuyết đông lạnh đã giảm nhẹ, với giá trị xuất khẩu 135 triệu NOK trong 9 tháng đầu năm, thấp hơn 6% so với cùng kỳ năm ngoái. Theo đó, khối lượng xuất khẩu sang Trung Quốc, thị trường cá tuyết đông lạnh lớn nhất của Na Uy, giảm 2%. Ngược lại, xuất khẩu sang châu Âu đã tăng 18% kể từ đầu năm.
Xuất khẩu sang châu Âu tăng và sang Trung Quốc giảm là do chi phí vận tải biển hàng thủy sản đông lạnh tăng mạnh trong năm nay và khiến việc vận chuyển hải sản đông lạnh đến và đi từ Trung Quốc trở nên đắt đỏ hơn.
Giá cá tuyết đông lạnh đã phục hồi trong tháng 9 và hiện đã trở lại mức của năm 2019, theo NSC. Trong tháng trước, khối lượng và giá trị xuất khẩu cá tuyết đông lạnh cũng phục hồi đáng kể với 4.900 tấn, trị giá 198 triệu NOK, tăng lần lượt 46% và 41% so với tháng 9/2020.
Cá tuyết muối hồi phục nhờ thị trường Địa Trung Hải
Cá tuyết muối và ướp muối của Na Uy chứng kiến mức tăng trưởng 11% về khối lượng, nhưng giá trị bị tác động vì giá giảm. Doanh số bán hàng sang thị trường chính là Bồ Đào Nha không thay đổi so với năm 2020, nhưng Brazil đã có sự phục hồi ấn tượng với mức tăng khối lượng 149% trong quý III. Tháng 9 sản phẩm này khởi sắc khác với giá trị xuất khẩu tăng 10% lên 467 triệu NOK.
Trong khi doanh thu cá tuyết muối cho đến nay đã thấp hơn 19% so với năm 2020, giá tăng trong những tuần gần đây cho thấy tháng trước giá đã quay trở lại như tháng 9/2019. Kết quả là trong tháng 9, khối lượng XK cá tuyết muối tăng 52% và giá trị tăng 45% so với tháng 9 năm ngoái, mang lại 115 triệu NOK.
Trong tháng 9 XK cá tuyết khô giảm cả về khối lượng và giá trị lần lượt là 4% và 16, doanh thu chỉ đạt 74 triệu NOK.
Doanh số bán tôm, cua tăng
Cua hoàng đế Na Uy, một trong những sản phẩm thu lợi lớn nhất trong đại dịch, vẫn duy trì doanh thu hàng đầu, ngay cả khi sản lượng khai thác giảm so với năm 2020.
Trong tháng 9/2021, 205 tấn loài này đã được xuất khẩu với giá trị 100 triệu NOK. Mặc dù giảm 18% về số lượng chủ yếu do XK cua sống giảm, nhưng do giá tăng nên giá trị vẫn cao hơn 28% so với tháng 9/2020.
Trong khi đó, đối với cua hoàng đế đông lạnh, khối lượng xuất khẩu tăng 10% và giá tăng 55%, từ 362 NOK/kg vào tháng 9/2020 lên 563 NOK/kg vào tháng 9/2021.
Nhờ nhu cầu cao ở Mỹ và Nhật Bản, năm nay là một năm ấn tượng đối với xuất khẩu cua tuyết Na Uy, với giá trị tăng hơn gấp 3 lần so với cùng kỳ năm ngoái.
Đối với tôm nước lạnh, doanh số đã tăng nhẹ trong tháng 9, với 1.800 tấn, trị giá 99 triệu NOK, tăng lần lượt 12% và 3% so với tháng 9/2020.
Đặc biệt, Vương quốc Anh - thị trường lớn thứ hai của Na Uy về loài này - đang bình thường hóa sau Brexit và đại dịch. Từ đầu năm đến nay, doanh số bán hàng tại Vương quốc Anh đã tăng 44% so với năm 2020.
Sản lượng đánh bắt cao ở biển Barents cũng đã làm tăng khối lượng xuất khẩu sang Iceland. Xuất khẩu tôm nguyên liệu đông lạnh sang nước này đã tăng 412% lên 1.725 tấn.
(vasep.com.vn) Bệnh Hoại tử cơ quan tạo máu và cơ quan biểu mô (IHHN) không thường gây chết tôm hàng loạt trong thời gian ngắn, nhưng virus gây bệnh có thể khiến tôm còi cọc, dị hình, phân đàn mạnh, làm giảm đáng kể năng suất và giá trị kinh tế của vụ nuôi.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá thế giới bước vào nửa cuối năm 2026 trong trạng thái căng thẳng hiếm thấy. Sản lượng cá cơm tại Peru suy giảm nghiêm trọng, hạn ngạch khai thác tại Chile bị cắt giảm, nguồn cung Bắc Đại Tây Dương yếu, trong khi tồn kho tại Trung Quốc xuống thấp đã đẩy giá bột cá chất lượng cao lên mức kỷ lục. Mặc dù tồn kho bột cá tại các cảng Trung Quốc gần đây có dấu hiệu nhích lên, sự cải thiện này chưa đủ làm thay đổi cán cân thị trường. Nguồn cung mới từ Peru vẫn rất hạn chế, còn người mua và các nhà sản xuất thức ăn thủy sản trên toàn cầu đang phải thích ứng với một mặt bằng giá nguyên liệu cao hơn đáng kể.
(vasep.com.vn) Trong khuôn khổ Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026, Hội thảo kỹ thuật “Giải pháp công nghệ xanh, bền vững cho chuỗi nuôi trồng & chế biến thủy hải sản” sẽ diễn ra từ 09:30–11:45 ngày 20/8/2026 tại Phòng Convention B, tầng 2, SECC, TP. Hồ Chí Minh. Chương trình do VASEP, Cục Thủy sản và Kiểm ngư, Đại sứ quán Na Uy đồng tổ chức, tập trung vào các giải pháp công nghệ, đổi mới và chuyển đổi bền vững cho ngành thủy sản Việt Nam.
(vasep.com.vn) Thị trường mực, bạch tuộc Trung Quốc đang thể hiện hai xu hướng trái ngược rõ rệt trong năm 2026. Trong khi nhập khẩu mực và mực nang tăng mạnh nhờ nguồn cung dồi dào từ Nam Mỹ và Đông Nam Á, thị trường bạch tuộc tiếp tục chịu áp lực từ nguồn cung toàn cầu hạn chế và giá nguyên liệu duy trì ở mức cao.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam tháng 7/2026 đạt gần 1,02 tỷ USD, tăng 4,8% so với cùng kỳ năm 2025. Lũy kế 7 tháng đầu năm, kim ngạch đạt gần 6,78 tỷ USD, tăng 11,5%. Mốc trên 1 tỷ USD trong tháng 7 tiếp tục củng cố triển vọng xuất khẩu thủy sản cả năm có thể vượt 12 tỷ USD. Tuy nhiên, số liệu tháng 7 cũng phát đi tín hiệu rõ ràng rằng giai đoạn tăng trưởng thuận lợi nhất có thể đã đi qua: mức tăng chung chỉ còn 4,8%; cá tra giảm 6,1%; cá ngừ gần như không tăng; EU, Hàn Quốc và Trung Đông cùng giảm hai con số.
(vasep.com.vn) Theo số liệu của Shrimp Insights, nhập khẩu tôm của EU tiếp tục giảm trong tháng 5/2026, phản ánh sự điều chỉnh sau giai đoạn tăng trưởng mạnh bất thường của năm trước. Theo dữ liệu thương mại, EU nhập khẩu 29.728 tấn tôm trong tháng 5, giảm 27% so với cùng kỳ năm 2025; giá trị nhập khẩu cũng giảm tương ứng xuống 181 triệu euro.
(vasep.com.vn) Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đang mở rộng hợp tác với các cơ sở đào tạo và nghiên cứu thủy sản của Tanzania nhằm tăng sản lượng rong biển và hải sâm, củng cố chuỗi giá trị và hỗ trợ sinh kế bền vững, trong bối cảnh nước này đẩy mạnh phát triển kinh tế biển xanh.
(vasep.com.vn) Hội đồng Tư vấn Biển Bắc (NSAC) vừa kêu gọi Liên minh châu Âu (EU) đánh giá lại quy định về khu vực bảo vệ cá tuyết tại Kattegat (Kattegat Cod Box), cho rằng các biện pháp quản lý hiện nay cần được điều chỉnh để phù hợp hơn với thực trạng nguồn lợi và hoạt động khai thác.
(vasep.com.vn) Chỉ còn chưa đầy 3 tuần nữa, Hội chợ Triển lãm Quốc tế Thủy sản Việt Nam – Vietfish 2026 sẽ chính thức diễn ra từ ngày 19–21/8/2026 tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn – SECC, TP. Hồ Chí Minh. Với định hướng “Innovation – Sustainability”, Vietfish 2026 hứa hẹn mang đến không gian kết nối toàn diện cho doanh nghiệp thủy sản, nhà mua hàng, đối tác phân phối, chuyên gia, cơ quan quản lý và khách tham quan trong nước, quốc tế.
(vasep.com.vn) Fiji đã bắt đầu xây dựng Chiến lược Giám sát, Kiểm soát và Theo dõi quốc gia (MCS) mới, nhằm tăng cường cuộc chiến chống khai thác bất hợp pháp, đồng thời bảo vệ nguồn lợi biển và sinh kế của các cộng đồng ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
