Doanh số bán lẻ đạt 331,151 tấn trị giá 4,5 tỷ USD trong đó 63,2% là sản phẩm ướp lạnh, 22,2% đông lạnh và 14,6% sản phẩm khác.
Trong 12 tháng tính tới 2/1/2016, doanh số bán sản phẩm ướp lạnh tăng 1,1% về giá trị đạt 2,7 tỷ USD. Tuy nhiên, khối lượng chỉ tăng 0,3% với 151.032 tấn.
Doanh số bán sản phẩm đông lạnh tiếp tục giảm trong suốt cả năm, giảm 3,4% về khối lượng đạt 107.085 tấn và giảm 1% giá trị đạt 994 triệu USD.
Năm 2014 sản phẩm đông lạnh chiếm 33,2% giá trị tiêu thụ thủy sản, nhưng giảm xuống 22,2% trong năm 2015.
Đối với sản phẩm ướp lạnh, cá hồi vẫn bán chạy nhất, doanh số tăng 5,1% về khối lượng, từ 42.209 tấn năm 2014 lên 44.557 tấn trong năm 2015 và tăng 1,8% giá trị, từ 745 triệu bảng (1,1 tỷ USD) lên 758 triệu bảng (1,1 tỷ USD).
Tuy nhiên, giá cá hồi giảm giảm 3,1% xuống mức trung bình 24,5 USD/kg vào năm 2015.
Người tiêu dùng tại Anh tăng 4% khối lượng tiêu thụ cá tuyết cod ướp lạnh nhưng giá trị mua tương đương năm 2014, do giá trung bình giảm 12,9 % xuống 17,9 USD/kg.
Doanh số bán tôm nước ấm tăng 6,9% về giá trị, và 5,7% về khối lượng, với 218 triệu USD và 8.524 tấn.
Mặc dù doanh số bán tôm nước ấm ướp lạnh năm 2015 tăng nhưng không đạt được mức năm 2013, khi các nhà bán lẻ bán được 10.389 tấn trị giá 222 triệu USD.
Trong năm, giá tôm nước ấm ướp lạnh tăng 1,1%, trong khi giá tôm nước lạnh tăng 6,6% so với năm trước. Vì vậy, nhu cầu chuyển mạnh từ tôm nước lạnh sang tôm nước ấm, do vậy tiêu thụ tôm nước lạnh giảm 6,9% về khối lượng và 0,8% về giá trị so với năm trước. Doanh số bán đạt 12.510 tấn, trị giá 218 triệu USD.
Cá tuyết cod chiếm ưu thế trong sản phẩm đông lạnh
Đối với sản phẩm đông lạnh, cá tuyết cod được tiêu thụ nhiều nhất, tăng 4,9% về giá trị và 3,4% về khối lượng với 30.623 tấn, trị giá 269 triệu USD. Tiếp đến là cá minh thái với 22.126 tấn, trị giá 148 triệu USD, giảm 19,6% và 22,5% so với 27.532 tấn, trị giá 190 triệu USD.
Mặc dù Tesco, Sainsbury's và Morrison’s vẫn dẫn đầu về doanh số bán cá tại Anh, nhưng doanh số của 3 nhà bán lẻ này liên tục giảm trong 3 năm qua.
Trong khi đó, các nhà bán lẻ như Aldi, Lidl và Iceland lại tăng doanh số bán chủ yếu sản phẩm đông lạnh.
Tổng cục Hải quan Trung Quốc (GACC) đã ban hành Lệnh số 280 về đăng ký và quản lý các nhà sản xuất thực phẩm nhập khẩu ở nước ngoài. Văn bản này có hiệu lực từ ngày 01/6/2026 và thay thế Lệnh số 248/2021 về quản lý đăng ký doanh nghiệp sản xuất thực phẩm nhập khẩu của nước ngoài. Đây là quy định quan trọng, doanh nghiệp thủy sản Việt Nam xuất khẩu sang Trung Quốc cần theo dõi sát để chủ động rà soát hồ sơ, mã đăng ký và hệ thống kiểm soát an toàn thực phẩm.
Bước vào năm 2026, ngành thủy sản Việt Nam đứng trước một giai đoạn vừa nhiều kỳ vọng, vừa nhiều sức ép mới. Sau đà phục hồi tích cực của năm 2025, hoạt động sản xuất và xuất khẩu trong quý I/2026 cho thấy khả năng thích ứng đáng ghi nhận của cộng đồng doanh nghiệp thủy sản Việt Nam trong bối cảnh thương mại toàn cầu tiếp tục biến động, cạnh tranh quốc tế gia tăng và yêu cầu tuân thủ tại các thị trường nhập khẩu ngày càng khắt khe hơn.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang chịu áp lực tăng giá mạnh do sản lượng sụt giảm trong vụ A năm 2026 tại Alaska. Theo Cơ quan Nghề cá Biển Quốc gia Mỹ (NMFS), đến cuối tháng 3, khoảng 88% hạn ngạch khai thác tại biển Bering đã được thực hiện. Tuy nhiên, dù tiến độ khai thác tương đương năm trước, sản lượng lại giảm đáng kể do yếu tố sinh học và kích cỡ cá.
(vasep.com.vn) Bước vào năm 2026, thị trường cá thịt trắng của Mỹ có nhiều diễn biến phức tạp khi nguồn cung cá tuyết toàn cầu tiếp tục thắt chặt, trong khi môi trường thương mại tại Mỹ lại trở nên kém ổn định.
(vasep.com.vn) Một tập đoàn Hà Lan vừa đề xuất TP. Cần Thơ quy hoạch vùng nuôi cá tra thích ứng với điều kiện nhiễm mặn, thay vì chỉ tập trung vào môi trường nước ngọt như hiện nay. Đề xuất được đưa ra trong buổi làm việc với lãnh đạo thành phố ngày 20/4, trong bối cảnh ngành cá tra đang chịu áp lực ngày càng lớn từ biến đổi khí hậu và xâm nhập mặn tại Đồng bằng sông Cửu Long.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh giá tôm giảm và chi phí thức ăn duy trì ở mức cao, ngành nuôi tôm đang chịu áp lực lớn về lợi nhuận, buộc phải tối ưu hiệu quả dinh dưỡng để duy trì cạnh tranh.
(vasep.com.vn) Tại Quảng Ngãi, chi phí nuôi tôm đang tăng mạnh do giá thức ăn, nhiên liệu và vật tư liên tục leo thang, trong khi giá tôm thương phẩm lại giảm, khiến lợi nhuận của người nuôi bị thu hẹp đáng kể và rủi ro gia tăng.
(vasep.com.vn) Ngày 14/4, Ghana chính thức công bố khu bảo tồn biển (MPA) đầu tiên trong lịch sử, với diện tích 686 km² tại khu vực Greater Cape Three Points. Khu vực này là nơi sinh sống của 21 cộng đồng ven biển, theo hãng tin Ghana News Agency.
(vasep.com.vn) Xung đột tại Iran đang gây tác động dây chuyền lên toàn bộ chuỗi ngành thủy sản toàn cầu, khi chi phí vận tải, nhiên liệu và bảo hiểm đồng loạt tăng mạnh. Sau hơn một tháng, áp lực không chỉ dừng ở logistics mà đã lan sang khai thác, nuôi trồng, chế biến và tiêu dùng.
(vasep.com.vn) Tại xã Vĩnh Tuy (Kiên Giang), nhiều hộ nuôi tôm đang áp dụng mô hình giàn oxy đáy và ghi nhận hiệu quả kinh tế rõ rệt, giúp nâng cao thu nhập và giảm rủi ro trong sản xuất.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn