Thị trường tốt hơn
Người nuôi trồng thủy sản tại Đồng Tháp đang trong những ngày tràn đầy lạc quan vì triển vọng của ngành mình. Nhiều huyện thời điểm này người nuôi chốt giá bán ở mức cao, từ 28,5-30 nghìn đồng/kg - mức giá này đảm bảo cho người nuôi cá thu được lãi khá.
Giá cả thuận lợi cho nuôi trồng cá tra đã kéo dài suốt thời gian vừa qua, tình hình tiêu thụ thuận lợi trong năm 2017 khác hẳn với giai đoạn trước. Chính vì vậy, nhiều hộ tăng cường mở rộng quy mô. Theo con số từ ngành nông nghiệp tỉnh này, năm 2017, diện tích nuôi cá tra trên địa bàn đạt khoảng 1.500ha, sản lượng hơn 400.000 tấn, tăng 16.500 tấn so năm 2012, dẫn đầu khu vực đồng bằng sông Cửu Long.
Nhưng không chỉ có người nuôi trồng cá tra được lợi từ điều kiện thị trường tốt hơn, nhiều loại thủy sản nguyên liệu khác cũng đang có được cơ hội tốt. Theo bản tin Thị trường nông, lâm, thủy sản mới nhất do Vụ Xuất khẩu (Bộ Công thương) xuất bản, giá nhiều chủng loại tôm tại một số tỉnh phía Nam cũng đang trong xu hướng cải thiện.
Điều kiện thị trường tốt đến từ nguyên nhân một số nhà cung cấp thủy sản lớn trên thế giới đang gặp khó khăn. Vụ Xuất nhập khẩu cho biết do sản lượng thu hoạch tại Orissa và Kolkata, hai vùng nuôi tôm lớn của Ấn Độ, đến cuối năm qua đã giảm khoảng 10% so với năm 2016.
Trong khi đó, tồn kho của các nhà đóng gói duy trì ở mức thấp. Đây là nguyên nhân chính khiến giá tôm nguyên liệu tại Ấn Độ tăng khoảng 0,31 USD/kg đối với một số chủng loại tôm. Theo Hiệp hội nông dân nuôi tôm Pattukottai, Ấn Độ, nguồn cung tôm nguyên liệu sẽ duy trì ở mức thấp cho tới tháng 3/2018.
Với một số nhà cung cấp khác, vấn đề nằm ở chính sách từ nhà nhập khẩu thay đổi. Chẳng hạn như với Thái Lan, xuất khẩu tôm của quốc gia này sang thị trường Mỹ đã giảm 4,4% về lượng xuống còn 62.954 tấn; sang EU giảm 10,6% xuống còn 6.663 tấn. Suy giảm xuất khẩu thủy sản của Thái Lan sang EU chủ yếu là do sự thay đổi trong chính sách ưu đãi thuế đối với tôm nhập từ nước này.
Do một số nhà cung cấp thủy sản lớn trên thế giới đối mặt khó khăn, xuất khẩu thủy sản của Việt Nam đã vươn lên mạnh mẽ trong năm 2017. Ước tính của Tổng cục Thống kê cho biết giá trị xuất khẩu thuỷ sản năm 2017 của Việt Nam đạt khoảng 8,32 tỷ USD, tăng tới 18% so với năm 2016. Nhiều dự báo cho rằng tình hình xuất khẩu thủy sản sẽ còn tiếp tục thuận lợi trong những tháng đầu năm 2018.
Nguồn cung khởi sắc
“Sản xuất thủy sản năm 2017 có nhiều khởi sắc so với năm 2016”, Vụ Kinh tế nông nghiệp (Bộ Kế hoạch và Đầu tư) trong một báo cáo công bố gần đây thông tin như vậy. Về con số cụ thể, sản lượng thủy sản năm 2017 của cả nước ước đạt 7225,0 nghìn tấn, tăng 5,2% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, cá đạt 5192,4 nghìn tấn, tăng 4,8%; tôm đạt 887,5 nghìn tấn, tăng 8,8%.
Trong năm qua, nuôi trồng thủy sản cũng không còn bị tác động của hạn hán, xâm nhập mặn như năm trước. Diện tích nuôi trồng thủy sản ước đạt 1102,4 nghìn ha, tăng 3%; sản lượng thủy sản nuôi trồng ước tính đạt 3835,7 nghìn tấn, tăng 5,2% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, cá đạt 2694,3 nghìn tấn, tăng 4,2%; tôm đạt 723,8 nghìn tấn, tăng 10,3%.
Giá cá tra nguyên liệu liên tục tăng qua các tháng và cao hơn rất nhiều so với năm trước, dao động từ 22.000-25.000 đồng/kg, có thời điểm lên 28.000-30.000 đồng/kg nên người nuôi đã thả nuôi trở lại, đẩy mạnh đầu tư chăm sóc, tăng lượng thức ăn làm cho cá phát triển nhanh, rút ngắn thời gian nuôi.
Diện tích nuôi trồng cá tra công nghiệp ước đạt 6.701 ha, tăng 18,9% so với cùng kỳ năm trước. Sản lượng cá tra ước đạt 1251,3 nghìn tấn, tăng 5,0% so với cùng kỳ năm trước mặc dù sản lượng cá tra những tháng đầu năm đạt thấp.
Tương tự, nuôi tôm nước lợ cũng gặp nhiều thuận lợi, cả về thời tiết và giá cả tiêu thụ. Diện tích nuôi tôm sú ước đạt 478,8 nghìn ha, tăng 1,1%; diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng ước đạt 105,1 nghìn ha, tăng 8,2% so với cùng kỳ năm trước. Diện tích nuôi tôm thẻ chân trắng bán thâm canh và thâm canh ước đạt 98,1 nghìn ha, tăng 22,2%.
Đặc biệt, nuôi tôm thẻ chân trắng đã bắt đầu chuyển từ nuôi thâm canh sang nuôi siêu thâm canh. Sản lượng tôm sú ước tính đạt 254,9 nghìn tấn, tăng 4,4%; sản lượng tôm thẻ chân trắng ước đạt 432,3 nghìn tấn, tăng 14,3%.
Không chỉ có sản xuất mà khai thác thủy sản cũng cải thiện nhờ điều kiện thị trường tiêu thụ thuận lợi. Sản lượng thủy sản khai thác ước tính đạt 3389,3 nghìn tấn, tăng 5,1% so với cùng kỳ năm trước. Trong đó, cá đạt 2498,1 nghìn tấn, tăng 5,4%; tôm đạt 163,7 nghìn tấn, tăng 2,6%.
Giải thích thêm về nguyên nhân, Vụ Kinh tế nông nghiệp cho rằng sản lượng thủy sản khai thác tăng do thời tiết và tình hình ngư trường tương đối thuận lợi, các đàn cá nổi liên tục xuất hiện; Nghị định 67/2014/NĐ-CP của Chính phủ tiếp tục được triển khai khá hiệu quả và sự phát triển của dịch vụ hậu cần nghề cá, dự báo ngư trường tạo động lực cho ngư dân ra khơi bám biển, đẩy mạnh khai thác xa bờ…
Số lượng tàu thuyền tại thời điểm 01/11/2017 là 103,4 nghìn tàu, tăng 3,0% so với thời điểm cùng kỳ năm trước. Trong đó, số tàu từ 90CV trở lên khoảng 32,9 nghìn tàu, tăng 7,6%. Công suất bình quân một tàu tăng từ 110,6 CV/tàu năm 2016 lên 135,1 CV/tàu.
Bên cạnh đó, ngư dân cũng linh hoạt trong việc chuyển đổi ngư trường theo mùa vụ. Khai thác thủy sản biển ở các tỉnh Bắc Trung bộ đã hồi phục lại sau sự cố Formosa năm 2016...
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn