Cùng với xu hướng gia tăng sản lượng, tiêu thụ cá hàng năm trên toàn cầu tăng khoảng 1%/năm, và đạt 20,5 kg/người/năm trong năm 2016. Tuy nhiên, đáng chú ý là tổng khối lượng thủy sản cho thương mại vẫn ổn định trong 3 năm gần đây với khối lượng 60 triệu tấn. Điều này cho thấy tầm quan trọng ngày càng tăng của thị trường nội địa ở các nước sản xuất chính, đặc biệt là ở các nước đang phát triển trên thế giới. Đây là kết quả do thu nhập và mức chi tiêu cho các sản phẩm protein tăng cũng như kết quả từ các chính sách của chính phủ về chuyển hướng đánh bắt nội địa phục vụ thị trường trong nước.
Tuy nhiên, khi thương mại thủy sản ở các nước đang phát triển chậm lại, thì các nước phát triển một lần nữa lại dẫn đầu về tăng trưởng đối với cả NK và XK. Trong đó, tổng giá trị thương mại của Châu Âu tăng đáng kể vào năm 2016, phản ánh nhu cầu tiêu dùng phục hồi dù tăng trưởng kinh tế chậm nhưng ổn định. Ngoài ra, tổng giá trị thương mại tăng cũng một phần nhờ giá một số loài quan trọng như cá tuyết cod, cá hồi, nhuyễn thể chân đầu và cá nổi tăng. Cuộc bỏ phiếu Anh rời khỏi EU không có tác động đáng kể đến thương mại thủy sản của nước này, mặc dù sự sụt giá bảng Anh cũng đã làm giảm sức mua của các nhà NK và tăng khả năng cạnh tranh cho các nhà XK.
Về phía nhà XK, Na Uy là nước hưởng lợi lớn nhất từ tình hình kinh tế được cải thiện và xu hướng giá tăng, đây là nhà cung cấp chính cho thị trường EU và là nhà sản xuất cá tuyết cod, cá hồi, cá trích và cá thu lớn. Trong khi đó, giá cá ngừ và tôm, hai loài XK chính của các nước đang phát triển, có xu hướng tăng lên trên thị trường toàn cầu nhưng vẫn thấp hơn mức cao lịch sử. Xu hướng giá của một số loài có giá trị thương mại cao khác không giống nhau vào năm 2016, trong đó, giá nhuyễn thể chân đầu tiếp tục xu hướng tăng mạnh và giá sò điệp tăng vọt trong khi giá cá rô phi giảm. Tại Peru, hiện tượng El Niño đã tác động tiêu cực đến hoạt động đánh bắt cá cơm, do vậy XK bột cá và dầu cá giảm vào năm 2016.
Vào năm 2017, các yếu tố môi trường đã hạn chế nguồn một số loài quan trọng, bao gồm cả khai thác tự nhiên và nuôi, do vậy mức giá toàn cầu dự kiến sẽ tăng. Các nhà phân tích dự báo sự hồi phục kinh tế ở EU chậm và mức tăng trưởng tương đối thấp nhưng vẫn ổn định tại Mỹ và Nhật Bản, trong khi Nga và Brazil cũng đang dần thoát khỏi suy thoái.
Cùng với nhu cầu mạnh mẽ của các nền kinh tế mới nổi trên thế giới, triển vọng thị trường thủy sản thế giới năm 2017 dự kiến tăng trưởng tích cực hơn.
Trong hoạt động xuất nhập khẩu thủy sản, kiểm soát nhiệt độ, thời gian vận chuyển và điều kiện bảo quản là yếu tố then chốt để duy trì chất lượng hàng hóa. Đặc thù hàng tươi sống và đông lạnh đòi hỏi chuỗi lạnh được phối hợp xuyên suốt từ lưu trữ, vận chuyển đến giao nhận, giúp doanh nghiệp chủ động vận hành, hạn chế gián đoạn và đáp ứng yêu cầu của thị trường quốc tế.
(vasep.com.vn) Theo số liệu cập nhật đến ngày 11/10/2026 của Cơ quan Kiểm soát Giấy phép Nghề cá Greenland (GFJK), ba hạn ngạch khai thác thủy sản ngoài khơi được phân bổ cho đội tàu Greenland trong năm 2026 đã đạt hoặc vượt mức được cấp. Các trường hợp gồm cá haddock tại vùng biển phía Bắc Na Uy và cá tuyết Đại Tây Dương tại Đông Nam Greenland cùng vùng biển phía Bắc Na Uy.
(vasep.com.vn) Hải quân Sri Lanka phối hợp với các cơ quan nhà nước và cộng đồng ngư dân triển khai chương trình tăng cường ngăn chặn khai thác bất hợp pháp và bảo vệ môi trường biển tại Trincomalee.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu cá rô phi 9 tháng đầu năm 2026 đạt 104 triệu USD, tăng 47% so với cùng kỳ năm 2025. Riêng tháng 9 đạt 13 triệu USD, tăng 86%. Brazil, Mỹ và Ả Rập Xê Út là ba thị trường lớn nhất, chiếm 80% tổng giá trị xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Sự dịch chuyển cơ cấu loài nuôi trong ngành thủy sản Trung Quốc sẽ tác động đến thị trường bột cá toàn cầu trong thập kỷ tới mạnh mẽ hơn cả tốc độ tăng tổng sản lượng.
(vasep.com.vn) Theo nghiên cứu mới của Hội đồng Quản lý Biển (MSC), 41% người tiêu dùng thủy sản Australia lo ngại các loại cá và hải sản yêu thích của họ có thể không còn sẵn có trong tương lai, phản ánh mối quan tâm ngày càng lớn đối với tình trạng tài nguyên biển và tính bền vững của ngành khai thác thủy sản.
(vasep.com.vn) Australia và Indonesia vừa hoàn thành một chiến dịch tuần tra phối hợp trên biển, qua đó tăng cường hợp tác khu vực nhằm ngăn chặn tàu nước ngoài khai thác thủy sản trái phép và xử lý các nguy cơ an ninh tại khu vực biên giới biển chung.
(vasep.com.vn) Từ ngày 28–30/10/2026, KLC Seafood sẽ tham gia Triển lãm Thủy sản Trung Quốc (China Fisheries & Seafood Expo – CFSE 2026) tại Thanh Đảo, Trung Quốc, giới thiệu sản phẩm tôm hùm xanh sống của Việt Nam và tìm kiếm cơ hội mở rộng hợp tác với các nhà nhập khẩu, phân phối quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngày 19/10/2026, trong khuôn khổ hoạt động xúc tiến thương mại tại Brazil nhân dịp Seafood Show Latin America 2026, Hiệp hội Chế biến và Xuất khẩu Thủy sản Việt Nam (VASEP) phối hợp với Thương vụ Việt Nam tại Brazil tổ chức đoàn đến thăm và làm việc với Tập đoàn JBS. Buổi làm việc có sự tham dự của ông Bùi Văn Nghị – Đại sứ Đặc mệnh toàn quyền Việt Nam tại Brazil, cùng đại diện VASEP và các doanh nghiệp thủy sản Việt Nam, với các nội dung liên quan đến hợp tác thương mại, đầu tư và phát triển chuỗi cung ứng thực phẩm giữa hai nước, trong đó có mặt hàng cá rô phi.
(vasep.com.vn) Bản tin thủy sản thế giới ngày 22/10/2026 cập nhật những diễn biến đáng chú ý tại các thị trường lớn, từ an toàn thực phẩm, nguồn cung khai thác đến thương mại thủy sản giữa Nga và Trung Quốc. Xu hướng xuất khẩu cá thịt trắng, cua, bột cá cùng những thay đổi về sản lượng tại Mỹ, EU và Indonesia tiếp tục thu hút sự quan tâm của ngành thủy sản toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn