Cùng với xu hướng gia tăng sản lượng, tiêu thụ cá hàng năm trên toàn cầu tăng khoảng 1%/năm, và đạt 20,5 kg/người/năm trong năm 2016. Tuy nhiên, đáng chú ý là tổng khối lượng thủy sản cho thương mại vẫn ổn định trong 3 năm gần đây với khối lượng 60 triệu tấn. Điều này cho thấy tầm quan trọng ngày càng tăng của thị trường nội địa ở các nước sản xuất chính, đặc biệt là ở các nước đang phát triển trên thế giới. Đây là kết quả do thu nhập và mức chi tiêu cho các sản phẩm protein tăng cũng như kết quả từ các chính sách của chính phủ về chuyển hướng đánh bắt nội địa phục vụ thị trường trong nước.
Tuy nhiên, khi thương mại thủy sản ở các nước đang phát triển chậm lại, thì các nước phát triển một lần nữa lại dẫn đầu về tăng trưởng đối với cả NK và XK. Trong đó, tổng giá trị thương mại của Châu Âu tăng đáng kể vào năm 2016, phản ánh nhu cầu tiêu dùng phục hồi dù tăng trưởng kinh tế chậm nhưng ổn định. Ngoài ra, tổng giá trị thương mại tăng cũng một phần nhờ giá một số loài quan trọng như cá tuyết cod, cá hồi, nhuyễn thể chân đầu và cá nổi tăng. Cuộc bỏ phiếu Anh rời khỏi EU không có tác động đáng kể đến thương mại thủy sản của nước này, mặc dù sự sụt giá bảng Anh cũng đã làm giảm sức mua của các nhà NK và tăng khả năng cạnh tranh cho các nhà XK.
Về phía nhà XK, Na Uy là nước hưởng lợi lớn nhất từ tình hình kinh tế được cải thiện và xu hướng giá tăng, đây là nhà cung cấp chính cho thị trường EU và là nhà sản xuất cá tuyết cod, cá hồi, cá trích và cá thu lớn. Trong khi đó, giá cá ngừ và tôm, hai loài XK chính của các nước đang phát triển, có xu hướng tăng lên trên thị trường toàn cầu nhưng vẫn thấp hơn mức cao lịch sử. Xu hướng giá của một số loài có giá trị thương mại cao khác không giống nhau vào năm 2016, trong đó, giá nhuyễn thể chân đầu tiếp tục xu hướng tăng mạnh và giá sò điệp tăng vọt trong khi giá cá rô phi giảm. Tại Peru, hiện tượng El Niño đã tác động tiêu cực đến hoạt động đánh bắt cá cơm, do vậy XK bột cá và dầu cá giảm vào năm 2016.
Vào năm 2017, các yếu tố môi trường đã hạn chế nguồn một số loài quan trọng, bao gồm cả khai thác tự nhiên và nuôi, do vậy mức giá toàn cầu dự kiến sẽ tăng. Các nhà phân tích dự báo sự hồi phục kinh tế ở EU chậm và mức tăng trưởng tương đối thấp nhưng vẫn ổn định tại Mỹ và Nhật Bản, trong khi Nga và Brazil cũng đang dần thoát khỏi suy thoái.
Cùng với nhu cầu mạnh mẽ của các nền kinh tế mới nổi trên thế giới, triển vọng thị trường thủy sản thế giới năm 2017 dự kiến tăng trưởng tích cực hơn.
(vasep.com.vn) Một báo cáo mới của Ủy ban Nghề cá Địa Trung Hải (GFCM) thuộc FAO cho thấy nỗ lực quản lý nguồn lợi biển trong thập kỷ qua đang mang lại hiệu quả rõ rệt. Theo ấn phẩm Tình trạng Nghề cá Địa Trung Hải và Biển Đen 2025, mức độ khai thác quá mức tại hai vùng biển này đã giảm xuống mức thấp nhất kể từ hơn mười năm trở lại đây.
(vasep.com.vn) Ủy ban châu Âu (EC) vừa công bố bản điều chỉnh đề xuất cơ hội khai thác thủy sản năm 2026 tại Địa Trung Hải và Biển Đen, nhằm phản ánh những tiến triển trong công tác bảo tồn nhưng vẫn duy trì mục tiêu phục hồi các đàn cá suy kiệt. Quyết định cuối cùng sẽ được đưa ra tại cuộc họp Hội đồng Bộ trưởng Nông nghiệp và Thủy sản EU (AGRIFISH) vào tháng 12.
(vasep.com.vn) Philippines và các nước khác ở Thái Bình Dương đã triệu tập một loạt cuộc đàm phán quan trọng tại Manila để thông qua chiến lược khai thác cá ngừ albacore Nam Thái Bình Dương, nhằm ngăn chặn những gián đoạn có thể gây ra thảm họa cho nhiều quốc đảo đang phát triển.
(vasep.com.vn) Trong tuần 48 (24-30/11/2025), thị trường cá tuyết Na Uy ghi nhận đợt điều chỉnh giảm giá đối với mặt hàng cá tuyết Đại Tây Dương H&G cỡ 1–2,5 kg. Giá bán giảm 250 USD/tấn so với tuần trước, xuống mức 10.750 USD/tấn. Mặc dù giá đã hạ nhưng doanh nghiệp chế biến tại Trung Quốc vẫn hạn chế giao dịch do mức giá được đánh giá là cao so với khả năng chấp nhận của thị trường. Một số nhà cung cấp cho biết có thời điểm giá chào bán lên tới 11.300 USD/tấn, tuy nhiên lượng mua vào rất thấp.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi đang giữ vai trò chủ lực trong nuôi trồng thủy sản Brazil, chiếm 68% tổng sản lượng thủy sản nuôi của quốc gia. Năm 2024, sản lượng đạt 660.000 tấn và dự kiến có thể tăng lên 80% tổng sản lượng thủy sản vào năm 2030. Sự tăng trưởng này đưa Brazil vào nhóm các quốc gia sản xuất cá rô phi lớn nhất thế giới.
(vasep.com.vn) Cơ quan Xúc tiến Thương mại và Đầu tư Brazil (ApexBrasil) và Hiệp hội Các ngành công nghiệp thủy sản Brazil (Abipesca) vừa ký kết thỏa thuận trị giá 2,4 triệu USD nhằm tăng cường hiện diện toàn cầu cho ngành thủy sản Brazil. Thỏa thuận này tập trung vào việc hỗ trợ các công ty Brazil tham gia các hoạt động quốc tế, sự kiện và hội chợ thương mại, đồng thời tìm kiếm thị trường thay thế để mở rộng phạm vi xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Báo cáo kinh tế thường niên 2025 do Ủy ban châu Âu công bố cho thấy triển vọng lạc quan đối với ngành khai thác thủy sản EU, với lợi nhuận hoạt động dự kiến đạt 567 triệu EUR trong năm 2025. Con số này vượt kết quả của cả năm 2023 và 2024, đánh dấu tín hiệu phục hồi rõ rệt nhờ hạn ngạch bền vững và chi phí nhiên liệu giảm.
(vasep.com.vn) Tính đến 15/11/2025, xuất khẩu tôm Việt Nam sang Mỹ đạt 731 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước, tiếp tục duy trì vị trí thị trường lớn thứ hai của tôm Việt Nam. Dù vậy, đằng sau mức tăng trưởng khiêm tốn này là những rủi ro ngày càng lớn từ hệ thống phòng vệ thương mại (PVTM) của Mỹ.
(vasep.com.vn) Dự luật mới được trình lên Duma Quốc gia Nga nhằm cho phép đóng hộp gan cá tuyết trực tiếp trên tàu khai thác, trong bối cảnh ngành thủy sản đang lãng phí lượng lớn gan cá do không được phép chế biến trên tàu và thời gian bảo quản ngắn khiến sản phẩm thường bị thải bỏ.
(vasep.com.vn) Trung Quốc hiện chiếm gần 70% sản lượng cá rô phi toàn cầu, với hệ thống nuôi và chế biến vận hành ở quy mô lớn. Mô hình mật độ cao kết hợp cảm biến AI, thu hoạch tự động và dây chuyền phi lê công suất lớn tạo nên một chuỗi cung ứng tiêu chuẩn hóa, đáp ứng nhu cầu của nhiều thị trường xuất khẩu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn