Cùng với xu hướng gia tăng sản lượng, tiêu thụ cá hàng năm trên toàn cầu tăng khoảng 1%/năm, và đạt 20,5 kg/người/năm trong năm 2016. Tuy nhiên, đáng chú ý là tổng khối lượng thủy sản cho thương mại vẫn ổn định trong 3 năm gần đây với khối lượng 60 triệu tấn. Điều này cho thấy tầm quan trọng ngày càng tăng của thị trường nội địa ở các nước sản xuất chính, đặc biệt là ở các nước đang phát triển trên thế giới. Đây là kết quả do thu nhập và mức chi tiêu cho các sản phẩm protein tăng cũng như kết quả từ các chính sách của chính phủ về chuyển hướng đánh bắt nội địa phục vụ thị trường trong nước.
Tuy nhiên, khi thương mại thủy sản ở các nước đang phát triển chậm lại, thì các nước phát triển một lần nữa lại dẫn đầu về tăng trưởng đối với cả NK và XK. Trong đó, tổng giá trị thương mại của Châu Âu tăng đáng kể vào năm 2016, phản ánh nhu cầu tiêu dùng phục hồi dù tăng trưởng kinh tế chậm nhưng ổn định. Ngoài ra, tổng giá trị thương mại tăng cũng một phần nhờ giá một số loài quan trọng như cá tuyết cod, cá hồi, nhuyễn thể chân đầu và cá nổi tăng. Cuộc bỏ phiếu Anh rời khỏi EU không có tác động đáng kể đến thương mại thủy sản của nước này, mặc dù sự sụt giá bảng Anh cũng đã làm giảm sức mua của các nhà NK và tăng khả năng cạnh tranh cho các nhà XK.
Về phía nhà XK, Na Uy là nước hưởng lợi lớn nhất từ tình hình kinh tế được cải thiện và xu hướng giá tăng, đây là nhà cung cấp chính cho thị trường EU và là nhà sản xuất cá tuyết cod, cá hồi, cá trích và cá thu lớn. Trong khi đó, giá cá ngừ và tôm, hai loài XK chính của các nước đang phát triển, có xu hướng tăng lên trên thị trường toàn cầu nhưng vẫn thấp hơn mức cao lịch sử. Xu hướng giá của một số loài có giá trị thương mại cao khác không giống nhau vào năm 2016, trong đó, giá nhuyễn thể chân đầu tiếp tục xu hướng tăng mạnh và giá sò điệp tăng vọt trong khi giá cá rô phi giảm. Tại Peru, hiện tượng El Niño đã tác động tiêu cực đến hoạt động đánh bắt cá cơm, do vậy XK bột cá và dầu cá giảm vào năm 2016.
Vào năm 2017, các yếu tố môi trường đã hạn chế nguồn một số loài quan trọng, bao gồm cả khai thác tự nhiên và nuôi, do vậy mức giá toàn cầu dự kiến sẽ tăng. Các nhà phân tích dự báo sự hồi phục kinh tế ở EU chậm và mức tăng trưởng tương đối thấp nhưng vẫn ổn định tại Mỹ và Nhật Bản, trong khi Nga và Brazil cũng đang dần thoát khỏi suy thoái.
Cùng với nhu cầu mạnh mẽ của các nền kinh tế mới nổi trên thế giới, triển vọng thị trường thủy sản thế giới năm 2017 dự kiến tăng trưởng tích cực hơn.
(vasep.com.vn) Trong tháng đầu năm 2026, giá nguyên liệu cá tuyết tại Bắc Âu tăng lên mức kỷ lục, giúp ngư dân khai thác hưởng lợi đáng kể. Tuy nhiên, đà tăng này lại gây áp lực lớn cho các doanh nghiệp chế biến và thu mua cá thịt trắng, khi chi phí đầu vào leo thang nhưng khả năng chuyển hết phần tăng giá sang thị trường tiêu thụ ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Liên minh vận hành Gemini Cooperation giữa Maersk và Hapag-Lloyd vừa thông báo tuyến dịch vụ ME11 sẽ quay trở lại hành trình qua Biển Đỏ, theo thông cáo báo chí của Maersk ngày 3/2. Đây là những con tàu có kích thước lớn nhất quay lại kênh đào Suez kể từ tháng 10/2023, thời điểm xung đột Israel – Palestine bùng phát và kéo theo các cuộc tấn công của lực lượng Houthi nhằm vào tàu thương mại tại khu vực này.
(vasep.com.vn) Ngày 17/2/2026, Bộ Thương mại Hoa Kỳ (DOC) đã công bố kết quả cuối cùng đợt rà soát hành chính lần thứ 19 (POR19) đối với lệnh áp thuế chống bán phá giá (CBPG) tôm nước ấm đông lạnh từ Việt Nam, giai đoạn 01/02/2023 – 31/01/2024.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn