Những người mua cá rô phi nguyên con đông lạnh chính của Trung Quốc cũng đã thay đổi - Hoa Kỳ đã mất vị thế dẫn đầu vào tay các nước châu Phi. Đơn giá cá rô phi nguyên con đông lạnh xuất khẩu từ Trung Quốc sang các nước châu Phi (trừ Nam Phi) giảm đáng kể trong quý 1 năm nay. Giá trị xuất khẩu cá rô phi nguyên con đông lạnh sang Côte d'Ivoire giảm 17% so với cùng kỳ năm trước, mặc dù khối lượng tăng 65%. Trong quý đầu tiên của năm 2023, Côte d'Ivoire đã mua khoảng 48% lượng xuất khẩu cá rô phi nguyên con đông lạnh từ Trung Quốc.
Các nước Đông Nam Á khác vẫn là đối thủ cạnh tranh mạnh trên thị trường quốc tế. Trong quý 1 năm 2023, xuất khẩu cá rô phi từ Indonesia sang Mỹ và Canada tăng 20% so với cùng kỳ năm ngoái, trong khi xuất khẩu thủy sản từ Ấn Độ ước tăng 16% so với cùng kỳ năm 2023, đánh dấu quý thứ hai tốc độ tăng trưởng cao trong nhiều năm liên tiếp.
Xuất khẩu cá rô phi của Trung Quốc vẫn chưa phục hồi về mức trước Covid-19, một phần do sự chú trọng ngày càng tăng vào thị trường nội địa của Trung Quốc. Tác động của đại dịch COVID-19 đã giúp hình thành sở thích ăn uống mới, trong đó bữa ăn chế biến sẵn ngày càng trở nên phổ biến.
Nhập khẩu cá rô phi vào Mỹ bắt đầu năm mới trong một thị trường tương đối trì trệ. Tổng nhập khẩu cá rô phi của Mỹ từ quý I/2023 là 44.262 tấn, trị giá 170,5 triệu USD, giảm 14,8% về lượng và 15,8% về giá trị so với cùng kỳ năm 2022. Trung Quốc vẫn là nhà cung cấp hàng đầu cho thị trường Mỹ với 30.131 tấn trị giá 87,3 triệu USD, tiếp theo là Colombia với 4.279 tấn trị giá 29,2 triệu USD.
Tại Mỹ Latinh, triển vọng thị trường cá rô phi năm 2023 là tích cực. Colombia, Honduras và Costa Rica cung cấp 88% nhập khẩu cá rô phi phi lê đông lạnh của Mỹ trong quý đầu tiên của năm. Colombia dự kiến xuất khẩu sẽ tăng 27% vào năm 2023 và Honduras đang đàm phán với Trung Quốc để tăng nhập khẩu từ Trung Quốc. Tỷ lệ tử vong cao trong sản xuất cá rô phi ở Colombia đã gây thêm áp lực lên giá, nhưng điều này đã được giảm nhẹ ở một mức độ nào đó do nguồn cung từ Brazil và Costa Rica tăng lên.
Xuất khẩu của Brazil giảm vào năm 2022 nhưng dự kiến sẽ tăng vào năm 2023. Hoa Kỳ là thị trường xuất khẩu hàng đầu của cá rô phi Brazil trong quý 1/2023, với 78% thị phần về khối lượng và 89% về giá trị. Nhật Bản là nước mua cá rô phi lớn thứ ba của Brazil và có giá cao hơn, với giá đơn vị tăng 99% so với cùng kỳ năm trước. Nhu cầu nội địa ngày càng tăng và tốc độ tăng trưởng sản xuất chậm lại đã buộc các nhà sản xuất Brazil phải tập trung nhiều hơn vào doanh số nội địa. Tuy nhiên, sự mạnh lên của đồng đô la Mỹ so với đồng real của Brazil tiếp tục khiến xuất khẩu trở nên hấp dẫn đối với các nhà sản xuất Brazil.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
