Tình hình sản xuất tôm giống hiện nay
Việt Nam hiện đang sản xuất tôm giống chủ yếu ở các tỉnh trọng điểm như Cà Mau, Sóc Trăng và Quảng Ninh. Trong đó, Cà Mau chiếm tỷ lệ lớn khi sản xuất hơn 50% nhu cầu tôm giống của cả nước, chủ yếu là tôm sú. Tuy nhiên, để đáp ứng đủ nhu cầu, các địa phương vẫn phải nhập khẩu tôm giống từ các tỉnh khác, điều này ảnh hưởng đến tính chủ động và chất lượng của sản phẩm.
Chất lượng tôm giống vẫn là một vấn đề đáng lo ngại. Tỷ lệ tôm giống đạt chuẩn còn thấp, trong khi nhiều cơ sở sản xuất chưa được cấp giấy chứng nhận đủ điều kiện theo quy định. Dịch bệnh tôm thường xuyên xảy ra, đặc biệt vào thời điểm giao mùa, làm giảm hiệu quả sản xuất và ảnh hưởng đến toàn bộ chuỗi cung ứng. Thêm vào đó, việc kiểm soát chất lượng con giống, thức ăn và các sản phẩm hóa học sinh học vẫn gặp khó khăn. Nguồn tôm sú bố mẹ chủ yếu phụ thuộc vào khai thác tự nhiên, trong khi tôm chân trắng chủ yếu phải nhập khẩu.
Khó khăn và thách thức trong sản xuất tôm giống
Một trong những thách thức lớn đối với ngành sản xuất tôm giống là dịch bệnh, vốn phát sinh thường xuyên, đặc biệt là vào các thời điểm giao mùa. Môi trường thay đổi và nguồn nước bị ô nhiễm ảnh hưởng trực tiếp đến sức khỏe của tôm giống, dẫn đến các đợt dịch bệnh nghiêm trọng. Bên cạnh đó, chất lượng tôm giống và các sản phẩm đầu vào như thức ăn, hóa chất, chế phẩm sinh học vẫn khó kiểm soát, dẫn đến những rủi ro cho ngành.
Ngoài ra, tôm giống nhập khẩu từ các tỉnh Nam Trung Bộ còn thiếu kiểm dịch và chưa có nguồn gốc rõ ràng, tạo ra mối lo ngại về chất lượng giống khi lưu thông trên thị trường. Điều này càng làm tăng thêm khó khăn trong việc duy trì và cải thiện chất lượng sản phẩm của ngành tôm giống.
Giải pháp để nâng cao chất lượng sản xuất tôm giống
Để giải quyết những thách thức trên, việc ứng dụng khoa học và công nghệ là yếu tố then chốt. Việc tăng cường hợp tác nghiên cứu, chuyển giao và ứng dụng các công nghệ mới vào sản xuất giống là giải pháp cấp thiết. Các công nghệ tiên tiến như nuôi tôm nhiều giai đoạn, Biofloc và Semi-Biofloc cần được nghiên cứu và áp dụng rộng rãi để nâng cao năng suất và chất lượng của con giống.
Các địa phương cũng cần đẩy mạnh việc kiểm tra và quản lý chất lượng giống tôm, kiên quyết xử lý các cơ sở không đảm bảo chất lượng. Ngoài ra, việc xây dựng các vùng sản xuất tôm giống tập trung, gắn với các tiêu chuẩn chất lượng quốc tế cũng sẽ giúp nâng cao năng suất và khả năng cạnh tranh cho sản phẩm tôm giống Việt Nam trên thị trường quốc tế.
Chính sách hỗ trợ từ Nhà nước là vô cùng quan trọng. Cần có cơ chế chính sách thúc đẩy phát triển ngành tôm giống, đặc biệt là việc hỗ trợ hình thành các vùng sản xuất nguyên liệu trong nước cho thức ăn tôm, giảm sự phụ thuộc vào nguyên liệu nhập khẩu. Đồng thời, việc xây dựng các cơ sở hạ tầng, tạo môi trường sản xuất ổn định cũng sẽ giúp các cơ sở sản xuất giống hoạt động hiệu quả hơn.
Với sự quyết tâm và đồng bộ trong việc triển khai các giải pháp, ngành sản xuất tôm giống ở Việt Nam có thể vượt qua được những khó khăn hiện tại và phát triển mạnh mẽ trong tương lai. Việc nâng cao chất lượng giống tôm sẽ không chỉ giúp giảm thiểu rủi ro dịch bệnh, mà còn giúp ngành tôm Việt Nam tăng trưởng bền vững, góp phần vào việc phát triển kinh tế quốc gia và nâng cao giá trị xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của các nhà khoa học Bồ Đào Nha cho thấy protein thủy phân từ phụ phẩm ngành thực phẩm có thể thay thế một phần bột cá trong khẩu phần nuôi cá vược châu Âu (European seabass) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê, đồng thời nâng cao tính bền vững của ngành.
(vasep.com.vn) Super Bowl của Liên đoàn Bóng bầu dục Quốc gia Mỹ (NFL) diễn ra ngày 8/2, cùng với Valentine’s Day vào ngày 14/2, đang tạo ra cơ hội lớn cho các nhà bán lẻ và chuỗi nhà hàng tại Mỹ đẩy mạnh các chương trình khuyến mãi, đặc biệt là với mặt hàng thủy sản.
(vasep.com.vn) Việc Liên minh châu Âu (EU) và Ấn Độ công bố hoàn tất đàm phán Hiệp định thương mại tự do (FTA) cuối tháng 1/2026 đang mở ra một giai đoạn cạnh tranh mới trên thị trường thủy sản châu Âu. Trong đó, ngành cá ngừ Việt Nam – vốn coi EU là thị trường quan trọng cho các dòng sản phẩm loin và cá ngừ chế biến – có thể đối mặt rủi ro “xói mòn ưu đãi”, khi một đối thủ lớn về nguồn nguyên liệu và năng lực chế biến như Ấn Độ được mở cánh cửa thuế quan rộng hơn.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Fish Physiology and Biochemistry cho thấy bột giun nhiều tơ (polychaete meal) từ loài Hediste diversicolor có thể thay thế tới 50% bột cá trong thức ăn cho cá vược châu Âu (Dicentrarchus labrax) mà không ảnh hưởng đến tăng trưởng, hiệu quả sử dụng thức ăn hay chất lượng phi lê.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam ghi nhận bước tăng trưởng ấn tượng, với tổng kim ngạch đạt hơn 99 triệu USD, cho thấy vai trò ngày càng rõ nét của mặt hàng này trong cơ cấu xuất khẩu thủy sản. Trong đó, phi lê cá và các loại thịt cá đạt 61 triệu USD, chiếm 61% tổng kim ngạch, khẳng định vị thế là nhóm sản phẩm chủ lực.
(vasep.com.vn) Năm 2025, xuất khẩu cá và hải sản của Nga sang Nhật Bản ghi nhận mức tăng trưởng đáng kể, phản ánh sự phục hồi nhu cầu và khả năng thích ứng của doanh nghiệp Nga trước những biến động của thị trường quốc tế. Theo phân tích của Liên minh Thủy sản Nga dựa trên số liệu hải quan Nhật Bản, kim ngạch xuất khẩu đạt 952 triệu USD, tăng 11% so với năm 2024. Về khối lượng, xuất khẩu đạt 118 nghìn tấn, tăng 9% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Ngành tôm Indonesia khép lại năm 2025 với sự phục hồi mạnh mẽ trong tháng 12, qua đó bù đắp phần nào những gián đoạn nghiêm trọng tại thị trường Mỹ trong quý IV. Dù tổng khối lượng xuất khẩu cả năm gần như đi ngang, kim ngạch vẫn ghi nhận mức tăng trưởng hai chữ số, phản ánh rõ chiến lược chuyển dịch sang các sản phẩm giá trị gia tăng.
(vasep.com.vn) Theo Rabobank, nền kinh tế Mỹ trong giai đoạn đầu năm 2026 đang trải qua quá trình phục hồi theo mô hình “hình chữ K”, kéo theo sự phân hóa rõ rệt trong hành vi tiêu dùng. Phát biểu tại Hội nghị Thị trường Thủy sản Toàn cầu 2026 (GSMC) diễn ra từ ngày 18–22/1 tại Florida, ông Christian Lawrence, Trưởng bộ phận nghiên cứu thị trường châu Mỹ và năng lượng của Rabobank, cho biết xu hướng này sẽ thúc đẩy đồng thời nhu cầu đối với cả sản phẩm cao cấp lẫn sản phẩm giá trị trong năm nay.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới công bố trên tạp chí Royal Society Open Science cho thấy người tiêu dùng vẫn tỏ ra khá e ngại đối với cá nuôi bằng thức ăn có nguồn gốc từ côn trùng, do cảm nhận “kém hấp dẫn”. Nghiên cứu do các nhà khoa học từ Đại học Quốc gia Singapore, Đại học Công nghệ Queensland và Đại học Quốc gia Chungnam (Hàn Quốc) thực hiện, được xem là nghiên cứu đầu tiên phân tích sở thích của người tiêu dùng đối với cá đóng gói nuôi bằng các loại thức ăn khác nhau.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
