Thời gian qua, đời sống của người dân ở khu vực ven biển thuộc các xã bãi ngang trên địa bàn huyện Trần Đề nói chung và xã Trung Bình nói riêng chủ yếu sống bằng nghề nuôi trồng thủy sản, trong đó, nuôi tôm quảng canh là thế mạnh của địa phương. Trong những năm gần đây, do ảnh hưởng biến đổi khí hậu, thời tiết nắng nóng bất thường, nên đã xuất hiện nhiều dịch bệnh trên cây trồng, vật nuôi, ảnh hưởng đến sản xuất và đời sống người dân, nhưng với sự quyết tâm, kiên trì vượt khó, vươn lên làm giàu trên mảnh đất quê hương, chú Đặng Văn Khởi đã thành công với mô hình nuôi tôm công nghiệp.
Đưa chúng tôi đi tham quan những vuông tôm sắp đến ngày thu hoạch, chú Khởi vui vẻ cho biết: “Trước đây, vùng đất này là cánh đồng năn bạt ngàn, nước mặn xâm nhập nên không làm lúa được. Sau giải phóng, được Nhà nước đầu tư con đê ngăn mặn cùng với sự góp công, góp sức của người dân và chủ trương của huyện giải phóng cánh đồng năn nên người dân địa phương được chia ruộng đất trồng lúa, nhưng thấy không hiệu quả nên mọi người chuyển dần sang nuôi tôm. Hiện nay, gia đình tôi nuôi 13 vuông tôm thẻ chân trắng, với diện tích 10ha”.
Cũng theo chú Khởi, khi mới bắt tay vào nuôi tôm do đất đai còn mới nên nuôi tôm sú mang lại hiệu quả kinh tế tương đối cao. Dần về sau này, do đất nuôi đã thoái hóa nên năng suất thấp. Vì vậy, chú chuyển toàn bộ diện tích nuôi tôm sú sang nuôi tôm thẻ chân trắng. Qua quá trình nuôi 1 năm/2 vụ, chú nhận thấy năng suất con tôm thẻ cao hơn hẳn nuôi tôm sú, lại dễ tiêu thụ và thời gian nuôi ngắn, khoảng 90 ngày là thu hoạch.
Những năm gần đây, do thời tiết khắc nghiệt, nếu nuôi tôm theo phương pháp truyền thống thì rủi ro rất cao, hơn nữa thị trường tiêu thụ ngày càng khó tính. Từ suy nghĩ đó, chú Khởi đã chịu khó tìm tòi, học hỏi kinh nghiệm từ thực tế, đặc biệt thông qua các lớp tập huấn chuyển giao khoa học kỹ thuật nuôi tôm công nghiệp theo hướng VietGAP do hội nông dân các cấp phối hợp tổ chức. Chú cũng không ngại khó khăn tìm kiếm cách làm hay, sáng tạo qua báo, đài và các mô hình tiên tiến để tích lũy kiến thức kinh nghiệm qua những buổi tham quan học hỏi kinh nghiệm từ nhiều mô hình làm ăn có hiệu quả.
Trao đổi với chúng tôi, chú Đặng Văn Khởi chân tình bộc bạch: “Nếu áp dụng nuôi tôm công nghiệp theo hướng VietGAP sẽ mang lại lợi nhuận tương đối cao, đặc biệt chất lượng con tôm an toàn đáp ứng được nhu cầu của thị trường ngày càng khó tính như hiện nay. Ngoài ra, nuôi theo hướng này đất ao nuôi sẽ không bị thoái hóa, chi phí nuôi thấp, tôm nuôi sẽ mau lớn, sức đề kháng cũng tốt hơn, năng suất, chất lượng tôm nuôi tăng cao, từ đó mà con tôm bán được giá và lợi nhuận cao”.
Cùng với việc tuân thủ những khuyến cáo của ngành chức năng và áp dụng khoa học kỹ thuật đúng cách vào thả nuôi tôm nên hiệu quả kinh tế năm sau cao hơn năm trước. Bình quân, với diện tích nuôi như trên, mỗi năm chú thu hoạch từ 60 tấn - 70 tấn tôm thẻ chân trắng, nếu giá bán ổn định thì chú Khởi cũng thu về hàng tỉ đồng/năm sau khi đã trừ chi phí.
Tuy nhiên, theo chia sẻ của chú Khởi, nuôi tôm không phải là dễ, nhất là trong điều kiện thời tiết thất thường như hiện nay. Con giống chính là yếu tố quyết định sự thành công hay thất bại. Vì vậy, phải chọn con giống có nguồn gốc, xuất xứ rõ ràng và có thương hiệu đáng tin cậy. Đồng thời, áp dụng khoa học kỹ thuật là vấn đề quan trọng nhằm tránh được rủi ro khi nuôi tôm. Ngoài làm kinh tế giỏi, chú Khởi còn sẵn sàng chia sẻ kinh nghiệm và nhiệt tình hướng dẫn bà con địa phương cùng tham gia phát triển kinh tế. Đặc biệt là chú cũng tích cực tham gia tuyên truyền để nâng cao ý thức cho bà con trong việc bảo vệ môi trường trong nuôi tôm an toàn, bền vững.
Gia đình chú còn tạo việc làm thường xuyên cho 34 lao động tại địa phương; chuyển giao khoa học kỹ thuật cho khoảng 25 hộ; giúp đỡ 11 hộ thoát nghèo có việc làm và thu nhập ổn định. Mô hình nuôi tôm của chú Khởi cũng được bà con địa phương đến tham khảo, học tập và được nhân rộng. Bản thân chú luôn làm tốt công tác từ thiện xã hội ở địa phương, như: đóng góp quỹ hỗ trợ nông dân, vì người nghèo và các loại quỹ khác do địa phương phát động với số tiền trên 40 triệu đồng/năm.
Với những kết quả đạt được, nhiều năm liền, chú Khởi đều đạt danh hiệu “Nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi” các cấp và đạt thành tích xuất sắc trong thực hiện Chương trình mục tiêu quốc gia xây dựng nông thôn mới. Đặc biệt trong năm 2017, chú Đặng Văn Khởi là 1 trong 5 nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi của tỉnh được tham dự Hội nghị tổng kết phong trào nông dân sản xuất, kinh doanh giỏi toàn quốc lần thứ V tại thủ đô Hà Nội.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản thế giới ngày 16/9 ghi nhận nhiều diễn biến đáng chú ý về nguồn cung, giá nguyên liệu và thương mại. Trung Quốc thiếu tôm nguyên liệu, trong khi Ấn Độ đối mặt nguy cơ giảm thả nuôi; Philippines mở đợt nhập khẩu thủy sản quy mô lớn trước mùa cấm khai thác. Bên cạnh đó, giá bột cá Peru tăng mạnh, nguồn cá hồi tự nhiên Nga tiếp tục suy giảm và nhập khẩu thăn cá ngừ vào EU tăng đáng kể. Việt Nam cũng kết thúc tháng cao điểm chống khai thác IUU, chuẩn bị tổng hợp kết quả báo cáo Ủy ban châu Âu trước ngày 1/10.
(vasep.com.vn) Quy tắc xuất xứ, yêu cầu chống khai thác IUU và những thay đổi trong chính sách tiếp cận thị trường EU đang trở thành những vấn đề nổi bật tại Hội nghị Cá ngừ Thế giới INFOFISH TUNA 2026 diễn ra tại Bangkok, Thái Lan từ ngày 14–16/9/2026.
(vasep.com.vn) Nguồn cung cá thịt trắng tự nhiên suy giảm đang đẩy giá cá tuyết (cod) tại Anh lên cao, buộc ngành fish and chips tìm kiếm các loài thay thế. Theo dữ liệu từ Circana, lượng khách đến các cửa hàng fish and chips tại Anh giảm 9% so với cùng kỳ, trong khi khẩu phần trung bình giảm 13%.
(vasep.com.vn) Mỹ đang đối mặt với nhu cầu yếu; nhập khẩu kỷ lục của Trung Quốc tăng nhanh hơn tiêu dùng; châu Âu ngày càng chú trọng đúng sản phẩm và kênh bán hàng; trong khi Nhật Bản tiếp tục ưu tiên các sản phẩm chế biến phù hợp từng phân khúc. Khi nguồn cung tôm toàn cầu tiếp tục tăng, việc chỉ sản xuất nhiều hơn có thể không còn đủ để bảo đảm tăng trưởng.
(vasep.com.vn) Con số 82% giá trị cá minh thái khai thác tại vùng biển Alaska được đưa ra khỏi bang đang thu hút sự chú ý, nhưng theo phân tích kinh tế năm 2023 của Northern Economics, tỷ lệ này chưa phản ánh đầy đủ lợi ích mà ngành cá minh thái mang lại cho Alaska, đặc biệt trong khâu chế biến surimi.
(vasep.com.vn) Năm 2026 đang trở thành một năm nhiều thách thức đối với xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Hoa Kỳ. Trong khi xuất khẩu cá tra sang một số thị trường vẫn duy trì tăng trưởng, thị trường Hoa Kỳ lại suy giảm rõ rệt. Tám tháng đầu năm, xuất khẩu cá tra sang Hoa Kỳ giảm gần 14% so với cùng kỳ, riêng tháng 8 giảm trên 50%.
(vasep.com.vn) Trong tuần 36 (31/8–6/9), giá nguyên liệu cá rô phi tại Trung Quốc giao đến các nhà máy chế biến duy trì ổn định. Giá cá cỡ 500–800 g tại Quảng Đông, Quảng Tây và Hải Nam không thay đổi so với tuần trước. Dù thuế nhập khẩu cá rô phi phi lê Trung Quốc vào Mỹ hiện giảm xuống 37,5%, từ mức 45% của năm trước, thị trường xuất khẩu vẫn chưa phục hồi rõ rệt.
(vasep.com.vn) Một đợt El Niño có khả năng đạt cường độ cực mạnh trong lịch sử đang hình thành, làm gia tăng rủi ro đối với hoạt động khai thác thủy sản trên toàn cầu. Theo phân tích của Trung tâm Dự báo Khí hậu thuộc Cơ quan Quản lý Khí quyển và Đại dương Mỹ (NOAA) công bố tháng 8, nhiệt độ mặt nước biển tại khu vực xích đạo trung và đông Thái Bình Dương tiếp tục tăng, với khả năng hiện tượng này đạt đỉnh vào khoảng tháng 11–12/2026. Ngày 3/9, Tổ chức Khí tượng Thế giới (WMO) xác nhận El Niño đã hình thành và dự báo hiện tượng này có thể kéo dài đến tháng 2/2027.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Nga mới phê duyệt tổng sản lượng khai thác cho phép (TAC) đối với cá minh thái tại vùng Viễn Đông ở mức 2,356 triệu tấn năm 2027, giảm 66.200 tấn (khoảng 2,7%) so với khoảng 2,42 triệu tấn năm 2026. Việc cắt giảm chủ yếu tập trung tại các ngư trường truyền thống lớn như phía Bắc biển Okhotsk, Tây Kamchatka và quần đảo Kamchatka-Kuril, trong khi một số khu vực có dấu hiệu phục hồi nguồn lợi được tăng hạn ngạch.
(vasep.com.vn) Bản tin Logistics và Vận tải biển VASEP tuần 8–14/9/2026 cho thấy cước vận tải container từ Việt Nam nhìn chung ổn định nhưng tiếp tục phân hóa mạnh giữa các tuyến. Chỉ số VCFI tổng hợp đạt 4.912 USD/FEU, tăng 0,06% so với tuần trước đó.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn