Theo nhóm nghiên cứu, Ban chủ nhiệm (BCN) đề tài đã xác định các trở ngại trong hoạt động xử lý nước thải của nhà máy chế biến thủy sản và đưa ra phương án giải quyết. Từ đó đưa ra phương án lắp đặt và nghiên cứu vận hành mô hình Pilot thực nghiệm tập trung cho công đoạn sinh hóa hiếu khí (Aeroten-lắng) cho chế độ gián đoạn và liên tục với bậc 1 xử lý các chất hữu cơ như điều kiện hiện tại và bậc 2 xử lý các chất dinh dưỡng (Nitơ) với sự hiệu chỉnh giá trị pH của môi trường.
Nhóm nghiên cứu cũng cho biết, trước tiên nhóm cho vận hành mô hình Pilot thực nghiệm xử lý nước thải trong điều kiện sản xuất thực tế của nhà máy chế biến thủy sản với chế độ vận hành liên tục và gián đoạn (xử lý sinh hóa hiếu khí bậc 1). Kết quả nghiên cứu cho thấy chất lượng nước thải sau xử lý có thể đáp ứng yêu cầu cụ thể trong Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải chế biến thủy sản (QCVN 11-MT:2015/BTNMT).
Tuy vậy, để có chất lượng xử lý nước thải tốt hơn thì nhóm cũng cho biết cần phải có biện pháp kiểm soát sự rửa trôi bùn khó lắng của quá trình Aeroten-Lắng và để xử lý triệt để chất hữu cơ và chất dinh dưỡng trong nước thải thì cần phải có tiếp tục xử lý nước thải sau sinh hóa hiếu khí bậc 1 bằng quá trình sinh hóa hiếu khí bậc 2. Để làm được điều này, BCN đề tài cho biết đã tiếp tục nghiên cứu cải tiến mô hình Pilot bằng các bước xử lý khoa học.
Sau 2 tháng vận hành mô hình Pilot liên tục bằng các biện pháp và phương án công nghệ nêu trên (xử lý bậc 1 và bậc 2), kết quả cho thấy nước thải sau xử lý đảm bảo đạt cụ thể trong Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia về nước thải chế biến thủy sản (cột A QCVN 11-MT:2015/BTNMT).
Từ kết quả xử lý nước thải bằng mô hình Pilot này, kết hợp với thực tiễn xử lý nước thải hiện tại của Công ty Cổ phần Thủy sản Đà Nẵng, các nhà khoa học đã phân tích các ưu điểm, hạn chế của quá trình công nghệ xử lý nước thải, đồng thời đề xuất phương án thiết kế, cải tạo hệ thống xử lý nước thải của nhà máy nhằm nâng cao hiệu quả xử lý nước thải đạt cột B, A của QCVN, giúp nhà máy giảm thiểu ô nhiễm môi trường và giảm chi phí xả thải theo quy định của Ban quản lý Khu công nghiệp.
(vasep.com.vn) Indonesia đang đẩy mạnh chiến lược gia tăng hiện diện trên thị trường thủy sản quốc tế, tận dụng lợi thế tài nguyên biển dồi dào để thúc đẩy xuất khẩu. Chính phủ nước này coi thủy sản là một trụ cột tăng trưởng kinh tế trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu tiếp tục gia tăng.
(vasep.com.vn) Hải sản tiếp tục giữ vai trò quan trọng trong ẩm thực Anh, xuất hiện từ món truyền thống fish and chips đến các định dạng sushi quốc tế.
(vasep.com.vn) Ngành nuôi cá rô phi tại São Paulo đang phát triển mạnh nhờ ứng dụng công nghệ và đầu tư quy mô lớn. Tại Riolândia, một doanh nghiệp đạt sản lượng khoảng 300 tấn cá rô phi mỗi tháng, cung cấp cho các nhà máy chế biến trong bang và Minas Gerais.
(vasep.com.vn) Giá cá thịt trắng toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động mạnh khi nguồn cung khan hiếm đẩy Iceland trở thành tâm điểm thị trường. Trong tháng 3/2026, giá cá tuyết Đại Tây Dương tại Iceland lần đầu vượt 700 ISK/kg (khoảng 5 USD/kg), thiết lập mức kỷ lục mới, tăng khoảng 30% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh thương mại thủy sản toàn cầu biến động bởi xung đột địa chính trị và xu hướng bảo hộ gia tăng tại các thị trường lớn, Anh được coi như một điểm đến ổn định cho tôm Việt Nam. Sau Brexit, nước này không chỉ duy trì nhu cầu nhập khẩu lớn mà còn từng bước định hình lại chuỗi cung ứng theo hướng đa dạng hóa nguồn cung.
(vasep.com.vn) Liên minh châu Âu (EU) và Australia đã hoàn tất đàm phán về một thỏa thuận thương mại tự do (FTA), xóa bỏ hoặc giảm hầu hết các mức thuế quan hiện có đối với hàng hóa hai chiều.
(vasep.com.vn) Thị trường bột cá toàn cầu đang bước vào giai đoạn biến động khi nguồn cung suy giảm trong khi nhu cầu, đặc biệt từ Trung Quốc, có dấu hiệu tăng mạnh. Theo các phân tích mới nhất, sản lượng bột cá tại nhiều khu vực sản xuất chủ chốt bị ảnh hưởng bởi sản lượng khai thác nguyên liệu thấp, khiến nguồn cung trở nên thắt chặt ngay từ đầu năm 2026.
(vasep.com.vn) Một nghiên cứu mới đây đã làm rõ vai trò của nhiệt độ môi trường sống đối với chất lượng surimi cá mè trắng, qua đó đưa ra khuyến nghị quan trọng cho quy trình chế biến. Theo đó, nhiệt độ môi trường nơi cá sinh sống có ảnh hưởng trực tiếp đến độ ổn định nhiệt của protein cơ sợi – yếu tố then chốt quyết định khả năng tạo gel và chất lượng sản phẩm surimi.
(vasep.com.vn) Thị trường cá minh thái toàn cầu đang ghi nhận biến động mạnh khi nhu cầu từ châu Âu tăng cao trong bối cảnh nguồn cung hạn chế. Tại Hội chợ Thủy sản Boston, nhiều doanh nghiệp xác nhận giá cá minh thái cắt miếng PBO đông lạnh hai lần của Trung Quốc đã vượt đáng kể so với giá hợp đồng hàng đông một lần (single frozen) vụ A của Nga và Mỹ.
Một đêm biển động. Chiếc thuyền nhỏ lắc lư giữa sóng, ánh đèn vàng chập chờn như hơi thở. Người ngư dân đứng ở mũi thuyền, mắt nhìn ra khoảng tối vô tận. Không phải để tìm đường, vì biển với ông, chưa bao giờ là nơi xa lạ.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn