Euromonitor cho biết tiêu thụ các loài thủy sản cao cấp, đặc biệt là nhóm giáp xác, vẫn duy trì tốt, nhờ nhóm khách hàng có thu nhập cao ít bị ảnh hưởng bởi bất ổn kinh tế. Ngược lại, người tiêu dùng thắt chặt chi tiêu có xu hướng chuyển sang các loài cá giá rẻ hơn hoặc chờ các chương trình khuyến mãi, qua đó kìm hãm tăng trưởng ở kênh bán lẻ trung cấp.
Dù vậy, tổng thể thị trường thủy sản Trung Quốc vẫn tăng trưởng, song cấu trúc tiêu dùng đang thay đổi do tác động của chi phí, biến đổi khí hậu, giá cả leo thang và nhu cầu tiện lợi khi chế biến. Đáng chú ý, Euromonitor dự báo thủy sản chế biến – vốn từng bị xem là kém lành mạnh – sẽ tăng trưởng nhanh hơn các phân khúc khác. Nguyên nhân là các doanh nghiệp đã nâng tỷ lệ thịt thủy sản thật trong sản phẩm, đồng thời nhu cầu thực phẩm tiện lợi và món ăn chế biến sẵn ngày càng tăng.
Euromonitor ước tính doanh thu bán lẻ thủy sản tươi và chế biến tại Trung Quốc sẽ tăng từ 93,8 tỷ USD năm 2025 lên 102,7 tỷ USD vào năm 2028, trong khi sản lượng tiêu thụ đạt khoảng 47,6 triệu tấn. Ngược lại, tiêu thụ thủy sản tại trường học và bệnh viện được dự báo giảm.
Trong bối cảnh thương mại quốc tế gặp khó do thuế quan, nhiều doanh nghiệp Trung Quốc đang ưu tiên thị trường nội địa để cải thiện dòng tiền và giảm rủi ro.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản toàn cầu được dự báo tăng từ 365 tỷ USD năm 2025 lên 490 tỷ USD vào năm 2034, với tốc độ tăng trưởng kép (CAGR) khoảng 3,32%/năm giai đoạn 2026–2034. Động lực chính đến từ nhu cầu ngày càng tăng đối với thực phẩm giàu protein, xu hướng tiêu dùng lành mạnh và vai trò ngày càng lớn của nuôi trồng thủy sản.
(vasep.com.vn) Chính phủ Tanzania vừa công bố kế hoạch thúc đẩy phát triển ngành thủy sản thông qua đầu tư quy mô lớn vào khai thác xa bờ, nuôi trồng thủy sản và hiện đại hóa hạ tầng. Mục tiêu đặt ra là nâng tỷ trọng đóng góp của ngành vào GDP từ mức 1,8% hiện nay lên 10% vào năm 2030.
(vasep.com.vn) Uruguay đang triển khai xây dựng đề xuất quản lý nguồn lợi biển chung với Argentina và Brazil trong khuôn khổ dự án ba bên do GEF hỗ trợ. Sáng kiến hướng tới tăng cường hợp tác xuyên biên giới và nâng cao năng lực quản lý các hệ sinh thái biển lớn tại khu vực Tây Nam Đại Tây Dương.
(vasep.com.vn) Chính phủ Italy đã thông qua gói biện pháp nhằm hỗ trợ các hộ gia đình và doanh nghiệp chịu tác động kinh tế từ xung đột tại Trung Đông, trong đó có lĩnh vực thủy sản. Theo đó, chính phủ áp dụng mức giảm 20% thuế đối với nhiên liệu mà đội tàu khai thác sử dụng. Biện pháp này có hiệu lực đến hết tháng 5 và có ngân sách ban đầu là 10 triệu euro.
(vasep.com.vn) Doanh nghiệp xuất khẩu Việt Nam đang đối mặt rủi ro lớn khi Mỹ áp thuế nhập khẩu tạm thời 10% theo Mục 122, Đạo luật Thương mại 1974, hiệu lực từ 24/02/2026 đến 24/07/2026, với mức tối đa có thể lên 15%. Giới chuyên gia cảnh báo đây chỉ là giai đoạn chuyển tiếp, không đồng nghĩa với ổn định chính sách, thậm chí có thể mở đầu cho chu kỳ siết chặt thương mại mới bằng các công cụ dài hạn hơn.
(vasep.com.vn) Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA) dự báo giá thủy sản sẽ tăng nhanh hơn mức trung bình lịch sử trong năm 2026, trong bối cảnh giá thực phẩm tiếp tục chịu áp lực.
(vasep.com.vn) Thị trường thủy sản Trung Đông được dự báo tiếp tục tăng trưởng ổn định, từ từ 22,13 tỷ USD năm 2025 lên 22,54 tỷ USD năm 2026 và dự kiến đạt 24,72 tỷ USD vào năm 2031, với tốc độ tăng trưởng kép hằng năm (CAGR) khoảng 1,86% trong giai đoạn 2026 - 2031. Động lực chính đến từ nhận thức ngày càng cao về sức khỏe và sự gia tăng cộng đồng người nước ngoài tại khu vực.
(vasep.com.vn) Công ty International Fish Feed Company (IFFC) vừa trở thành nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đầu tiên tại Oman đạt chứng nhận Best Aquaculture Practices (BAP), theo thông báo từ Global Seafood Alliance (GSA).
(vasep.com.vn) Căng thẳng địa chính trị tại Trung Đông đang làm gia tăng rủi ro đối với chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu, kéo theo biến động mạnh về chi phí logistics và năng lượng. Tuy nhiên, phân khúc chả cá – surimi vẫn duy trì tăng trưởng ổn định nhờ lợi thế về bảo quản, giá thành và tính tiện lợi.
(vasep.com.vn) Ba doanh nghiệp nuôi cá tuyết của Na Uy nhận định ngành này đang nổi lên như một nguồn cung quanh năm, chất lượng cao, có thể thay thế một phần cá tuyết khai thác tự nhiên và góp phần ổn định thị trường toàn cầu.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn