Ảnh hưởng của chính trị và thuế quan
Một trong những vấn đề lớn nhất trong ngành thủy sản Mỹ hiện nay chính là những biến động chính trị và chính sách thuế quan của Tổng thống Donald Trump. Các cuộc chiến thương mại, đặc biệt là với Trung Quốc, đã khiến nhiều nhà nhập khẩu hải sản phải đối mặt với khó khăn khi thuế quan tăng cao, đe dọa làm tăng giá trị thủy sản nhập khẩu. Chưa kể, nhiều doanh nghiệp trong ngành đang lo ngại rằng các mức thuế quan có thể được áp dụng đối với một số quốc gia xuất khẩu thủy sản chủ chốt như Nga và Canada, điều này có thể gây ra sự biến động lớn về nguồn cung và giá cả.
Theo ông Jason Huffman, biên tập viên khu vực của Undercurrent News, việc không chắc chắn về các chính sách của chính quyền hiện tại khiến ngành thủy sản không thể lên kế hoạch dài hạn. Điều này tạo ra một môi trường đầy lo lắng cho những người làm trong ngành, khi mà các thương gia và nhà nhập khẩu đang cố gắng đoán trước các quyết định của Nhà Trắng.
Thách thức về nguồn cung và giá cả
Bên cạnh sự bất ổn chính trị, nguồn cung thủy sản cũng đang gặp phải nhiều vấn đề. Đặc biệt là đối với các sản phẩm như cua tuyết, sản lượng giảm mạnh do tác động của các yếu tố môi trường và các quyết định khoa học từ các cơ quan chức năng như tại Vịnh St. Lawrence và Newfoundland. Trong khi đó, nguồn cung tôm từ các quốc gia như Ecuador đang dần tăng trưởng mạnh mẽ. Ecuador hiện nay đã trở thành đối tác thương mại số hai của Mỹ, chỉ sau Ấn Độ, nhờ vào sự cải thiện chất lượng và nhu cầu tăng cao đối với tôm đã qua chế biến.
Thị trường tiêu thụ và xu hướng tiện lợi
Một điểm đáng chú ý khác là sự thay đổi trong thói quen tiêu dùng của người Mỹ. Theo các chuyên gia, sự tiện lợi đã trở thành yếu tố then chốt đối với người tiêu dùng hiện đại. Người tiêu dùng ngày nay không chỉ mong muốn thực phẩm dễ dàng mua được mà còn muốn những sản phẩm này được chế biến sẵn, dễ dàng sử dụng ngay lập tức. Điều này lý giải cho sự phát triển mạnh mẽ của các sản phẩm thủy sản chế biến sẵn như sushi và surimi, những món ăn có thể bảo quản lâu mà vẫn giữ được giá trị dinh dưỡng.
Ngoài ra, sự xuất hiện của các cửa hàng tiện lợi (C-store) trong không gian hải sản cũng là một xu hướng đáng chú ý. Các cửa hàng tiện lợi không còn chỉ bán những món ăn đơn giản mà đã bắt đầu cung cấp nhiều lựa chọn hải sản chế biến sẵn, đáp ứng nhu cầu tiện lợi của người tiêu dùng.
Triển vọng tương lai
Dù hiện tại có nhiều yếu tố gây bất ổn, ngành thủy sản Mỹ vẫn tỏ ra khá linh hoạt. Theo ông Gary Morrison, khả năng phục hồi của ngành này sau mỗi "sự kiện thiên nga đen" như chiến tranh thương mại hay thiên tai là rất ấn tượng. Việc điều chỉnh nhanh chóng và các chiến lược thích nghi, như cải tiến quy trình chế biến và sản xuất, đã giúp ngành thủy sản Mỹ duy trì sự phát triển mạnh mẽ trong bối cảnh khó khăn.
Cuối cùng, mặc dù thị trường thủy sản Mỹ đang đối mặt với nhiều thách thức, ngành này vẫn có những tín hiệu tích cực nhờ vào sự chuyển mình của nhu cầu tiêu thụ và sự sáng tạo trong cung cấp sản phẩm. Các yếu tố như tăng cường chất lượng, nâng cao giá trị gia tăng và đáp ứng nhu cầu tiện lợi sẽ tiếp tục thúc đẩy sự phát triển của thị trường này trong những năm tới.
Như vậy, trong bối cảnh thị trường thủy sản toàn cầu và chính trị Mỹ có nhiều biến động, ngành thủy sản Mỹ cần phải chuẩn bị sẵn sàng cho mọi thay đổi và thích nghi nhanh chóng với các xu hướng mới để duy trì và phát triển bền vững.
(vasep.com.vn) Nghiên cứu mới của Nofima cho thấy cá hồi vân nuôi có khả năng tích trữ omega-3 trong phi lê cao hơn cá hồi Đại Tây Dương khi được cho ăn cùng một khẩu phần giàu dầu cá. Tuy nhiên, việc tăng hàm lượng omega-3 trong thức ăn lại không mang đến cải thiện đáng kể về sức khỏe hay tỷ lệ sống của cá hồi vân – qua đó đặt ra câu hỏi về hiệu quả sử dụng nguồn dầu cá vốn đang ngày càng hạn chế.
(vasep.com.vn) Năm 2025, nhập khẩu surimi cá minh thái của Thái Lan tăng 36% so với cùng kỳ, lần đầu vượt 10.000 tấn, đạt 10.374 tấn. Trong đó, Nga cung cấp 5.029 tấn, tăng 103%, chiếm 48,5% thị phần; Mỹ đạt 5.345 tấn, tăng 7%, tương đương 51,5%. Cục diện gần như cân bằng này đánh dấu sự thay đổi mạnh so với năm 2023, khi Mỹ chiếm 86,8% thị phần còn Nga chỉ 13,2%. Đến năm 2024, thị phần Mỹ giảm xuống 65,9% và tiếp tục thu hẹp còn 51,5% trong năm 2025.
(vasep.com.vn) Theo dữ liệu hải quan, xuất khẩu philê cá minh thái của Trung Quốc sang EU đạt khoảng 132.000 tấn trong năm 2025, duy trì mức tương đối ổn định ba năm gần đây. Tuy nhiên, thống kê nhập khẩu của EU lại cho thấy lượng hàng từ Trung Quốc giảm mạnh xuống 47.000 tấn trong năm 2024, so với 142.000 tấn của năm trước đó. Đến năm 2025, chênh lệch giữa số liệu hai phía đã lên tới gần 100.000 tấn. Song song đó, khối lượng philê cá minh thái được EU ghi nhận có xuất xứ Nga tăng liên tiếp trong hai năm 2024–2025.
(vasep.com.vn) Giá dầu tăng và chi phí vận tải leo thang có thể làm thay đổi cơ cấu tiêu dùng thủy sản tại Mỹ. Tôm chịu áp lực lớn nhất, trong khi cá tra, surimi và các sản phẩm thủy sản giá hợp lý có thể duy trì nhu cầu.
Trong bối cảnh ngành thủy sản Việt Nam đang hướng tới phát triển bền vững, minh bạch và bền vững, việc ứng dụng công nghệ vào sản xuất, quản lý và giám sát môi trường đang trở thành một hướng đi tối ưu hàng đầu. Nhiều doanh nghiệp công nghệ trong nước đã và đang đóng vai trò thúc đẩy quá trình chuyển đổi này, trong đó có Công ty Cổ phần Vật tư Khoa học Kỹ thuật - LASI
(vasep.com.vn) Báo cáo mới của Hội đồng Thủy sản Na Uy cho thấy thói quen mua sắm thay đổi, nhận thức về sức khỏe gia tăng và nhu cầu thực phẩm tiện lợi đang mở ra cơ hội tăng trưởng mới cho ngành thủy sản tại Vương quốc Anh.
(vasep.com.vn) Tuần cuối tháng 2/2026, giá cá minh thái Nga dạng bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao theo điều kiện CFR tăng lên 1.825 USD/tấn, mức cao nhất trong gần 20 năm. Trước đó, vào tuần 40 năm 2008, giá từng đạt 1.820 USD/tấn, trong bối cảnh hạn ngạch cá minh thái Đông Biển Bering của Mỹ giảm mạnh từ 1,394 triệu tấn năm 2007 xuống còn 1 triệu tấn năm 2008.
(vasep.com.vn) Tập đoàn thực phẩm và đồ uống quốc tế Princes Group (trụ sở tại Liverpool) cho biết đã hoàn tất mục tiêu sử dụng 100% nguồn cá ngừ đạt chứng nhận của Marine Stewardship Council (MSC) cho toàn bộ 70 triệu lon cá ngừ mang thương hiệu của hãng.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu thủy sản Việt Nam trong tháng 2/2026 đạt khoảng 707 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm trước; lũy kế 2 tháng đầu năm 2026 đạt 1,7 tỷ USD, tăng 20,2%. Kết quả này cho thấy đà phục hồi của ngành vẫn được duy trì khá tốt sau tháng 1 tăng mạnh, dù sang tháng 2 tốc độ đã chậm lại rõ rệt ở một số mặt hàng và thị trường chủ lực. Trong bức tranh chung đó, tôm tiếp tục là trụ cột lớn nhất, cá tra phục hồi mạnh, trong khi cá ngừ và thị trường Mỹ, Hàn Quốc đang phát ra tín hiệu cần theo dõi sát hơn. XK thủy sản tháng 3 kỳ vọng có thêm lực đẩy từ các thị trường khác ngoài Mỹ để khởi sắc hơn.
(vasep.com.vn) Trong giai đoạn 16-22/2, thị trường cá tuyết (cod) quốc tế đang xuất hiện dấu hiệu nới lỏng mang tính giai đoạn. Do đơn hàng chậm lại, ảnh hưởng của kỳ nghỉ Tết Nguyên đán và nguồn cung cá tươi Na Uy gia tăng, giá cá tuyết đông lạnh bỏ đầu, moi ruột (H&G) giao CIF về Trung Quốc trong tuần 9 giảm nhẹ, tạo dư địa cho người mua.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn