Dữ liệu từ quý I/2025 cho thấy Thái Lan đã nhập khẩu tổng cộng 15.493 tấn surimi nguyên liệu (dạng khối và thịt cá), tăng 21% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, lượng surimi cá minh thái nhập khẩu từ Nga đạt 499 tấn – tăng gần 20 lần so với cùng kỳ và vượt qua lượng nhập khẩu từ Hoa Kỳ (326 tấn). Xu hướng này phản ánh sự chuyển dịch nguồn cung tại thị trường Đông Nam Á, trong đó các nhà cung cấp như Nga đang giành thị phần nhờ lợi thế cạnh tranh về giá.
Dù vậy, Hoa Kỳ vẫn duy trì vai trò là thị trường cuối cùng quan trọng cho các sản phẩm surimi chế biến, đặc biệt trong bối cảnh nước này áp đặt lệnh trừng phạt đối với thủy sản Nga. Điều này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Thái Lan vẫn ưu tiên duy trì nguồn nguyên liệu từ Mỹ nhằm phục vụ nhu cầu xuất khẩu.
Bên cạnh vai trò là thị trường nhập khẩu, Thái Lan cũng là quốc gia xuất khẩu lớn các sản phẩm surimi chế biến sẵn. Trong quý I/2025, xuất khẩu surimi thành phẩm từ Thái Lan đạt 16.640 tấn, tăng 2% so với quý trước, với giá FOB trung bình giữ ổn định ở mức 130 THB/kg.
Mỹ là thị trường xuất khẩu chủ lực, với khối lượng nhập khẩu từ Thái Lan tăng 36% lên 2.170 tấn trong quý đầu năm. Tuy nhiên, xuất khẩu surimi nguyên liệu và thịt cá khối lại ghi nhận mức giảm 4%, đặc biệt là tại thị trường Nhật Bản – nơi lượng xuất khẩu giảm tới 18% xuống còn 3.416 tấn. Diễn biến này phản ánh sự phân hóa rõ nét trong nhu cầu thị trường và khả năng cạnh tranh giữa các phân khúc sản phẩm.
Sự vào cuộc của các thương hiệu quốc tế
Các tập đoàn thực phẩm lớn cũng đang tận dụng đà phát triển của thị trường surimi tại Đông Nam Á. Đơn cử, Dongwon Industries (Hàn Quốc) thông qua nhánh chế biến Dongwon F&B đã giới thiệu loạt sản phẩm surimi thành phẩm theo chủ đề “Ẩm thực đường phố Hàn Quốc”. Chiến dịch tiếp thị của họ tại Thái Lan bao gồm tổ chức các buổi nếm thử và phát trực tiếp qua mạng xã hội với sự tham gia của người nổi tiếng – một chiến lược nhằm khai thác sức hấp dẫn ngày càng lớn của ẩm thực Hàn trong khu vực.
Nhìn chung, surimi đang nổi lên như một mặt hàng chiến lược trong chuỗi thương mại thủy sản của Đông Nam Á. Thái Lan giữ vị trí then chốt không chỉ nhờ nhu cầu nội địa tăng mà còn nhờ vai trò là trung tâm chế biến phục vụ xuất khẩu. Sự dịch chuyển nguồn cung nguyên liệu, kết hợp với xu hướng tiêu dùng ẩm thực nước ngoài, đang mở ra những cơ hội mới cho các doanh nghiệp surimi – cả trong khu vực lẫn quốc tế – khai thác thị trường Đông Nam Á một cách sâu rộng hơn trong thời gian tới.
(vasep.com.vn) Thị trường cá tuyết và cá haddock đang chịu tác động mạnh từ các yếu tố địa chính trị, gồm lệnh trừng phạt của Mỹ đối với Nga và sự thay đổi trong chính sách thuế của Trung Quốc. Những diễn biến này khiến nguồn cung cá thịt trắng toàn cầu trở nên bất ổn, gia tăng rủi ro cho các nhà xuất khẩu của Na Uy.
Bất chấp căng thẳng thương mại leo thang với Hoa Kỳ, ngành tôm Ấn Độ vẫn ghi nhận đà tăng trưởng mạnh trong năm tài chính 2026, theo Economic Times. Dữ liệu từ CareEdge Ratings cho thấy trong năm tháng đầu năm tài chính, xuất khẩu tôm của Ấn Độ tăng 18% về giá trị, lên 2,43 tỷ USD, và tăng 11% về khối lượng, đạt 348.000 tấn.
(vasep.com.vn) Từ ngày 8 đến 12/12/2025, Ủy ban Thủy sản Nga – Na Uy sẽ tiến hành vòng đàm phán quan trọng trong bối cảnh hoạt động khai thác cá tuyết tại Biển Barents đang chịu tác động lớn từ các biện pháp trừng phạt và căng thẳng chính trị. EU và Na Uy trước đó đã áp lệnh hạn chế đối với hai doanh nghiệp Nga là Norebo và Murman Seafood, làm gián đoạn truyền thống hợp tác và chia sẻ ngư trường giữa hai nước.
(vasep.com.vn) Dự án xây dựng một nhà máy sản xuất thức ăn thủy sản đang được triển khai tại vùng Saratov, đánh dấu bước đi quan trọng trong chiến lược phát triển ngành nuôi trồng thủy sản của khu vực. Công trình đặt tại quận Balashovsky, với tổng vốn đầu tư 1,5 tỷ ruble và dự kiến hoàn thành vào năm 2026.
(vasep.com.vn) Chính phủ Brazil dự kiến sẽ đưa ra quyết định cuối cùng về việc liệu cá rô phi có bị xếp vào danh mục loài ngoại lai xâm lấn hay không vào năm 2026. Trước đó, vào tháng 10/2025, Ủy ban Đa dạng Sinh học Quốc gia (Conabio), trực thuộc Bộ Môi trường, đã đưa cá rô phi vào Danh sách chính thức các loài ngoại lai xâm lấn. Việc phân loại này chưa đồng nghĩa với lệnh cấm nuôi, nhưng đã làm dấy lên tranh luận trong ngành, khi cơ quan môi trường cảnh báo rằng cá rô phi đang xuất hiện ở nhiều con sông ngoài vùng nuôi, có nguy cơ gây mất cân bằng sinh thái.
(vasep.com.vn) Giá ghẹ xanh (blue swimming crab – BSC) và ghẹ đỏ (red swimming crab – RSC) trên thị trường Mỹ vẫn duy trì ở mức kỷ lục, dù ngành nhập khẩu vừa nhận được “phao cứu sinh” tạm thời từ Tòa án Thương mại Quốc tế Mỹ (CIT) đối với lệnh cấm nhập khẩu liên quan đến Đạo luật Bảo vệ Động vật Có vú Biển (MMPA).
(vasep.com.vn) Trong 9 tháng đầu năm 2025, ngành tôm Ấn Độ trải qua một trong những giai đoạn nhiều biến động nhất của thập kỷ. Sản lượng xuất khẩu tăng nhẹ nhưng phân hóa mạnh theo từng tháng, giá trị xuất khẩu tăng cao hơn sản lượng, trong khi cấu trúc thị trường chuyển dịch nhanh chóng dưới tác động của cú sốc thuế quan tại Mỹ.
(vasep.com.vn) Bộ Sản xuất Peru (PRODUCE) đã đặt ra tổng sản lượng đánh bắt được (TAC) đối với cá cơm (Engraulis ringens) và cá cơm trắng (Anchoa nasus) ở vùng biển miền trung bắc Peru là 1,63 triệu tấn cho mùa đánh bắt thứ hai vào năm 2025.
(vasep.com.vn) Nhập khẩu cá minh thái đông lạnh của Hàn Quốc trong tháng 10 đạt 6.391 tấn, giảm 61% so với mức 16.488 tấn của cùng kỳ năm 2023. Tính lũy kế 10 tháng đầu năm, Hàn Quốc nhập khẩu 101.521 tấn, thấp hơn 17% so với 121.625 tấn của cùng kỳ năm trước.
Sáng 2/12, Phó Thủ tướng Trần Hồng Hà, Phó Trưởng Ban Chỉ đạo quốc gia về chống khai thác hải sản bất hợp pháp, không báo cáo và không theo quy định (IUU) chủ trì phiên họp lần thứ 24 của Ban Chỉ đạo, kết nối trực tuyến với 21 tỉnh, thành phố ven biển.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
