Dữ liệu từ quý I/2025 cho thấy Thái Lan đã nhập khẩu tổng cộng 15.493 tấn surimi nguyên liệu (dạng khối và thịt cá), tăng 21% so với cùng kỳ năm trước. Đáng chú ý, lượng surimi cá minh thái nhập khẩu từ Nga đạt 499 tấn – tăng gần 20 lần so với cùng kỳ và vượt qua lượng nhập khẩu từ Hoa Kỳ (326 tấn). Xu hướng này phản ánh sự chuyển dịch nguồn cung tại thị trường Đông Nam Á, trong đó các nhà cung cấp như Nga đang giành thị phần nhờ lợi thế cạnh tranh về giá.
Dù vậy, Hoa Kỳ vẫn duy trì vai trò là thị trường cuối cùng quan trọng cho các sản phẩm surimi chế biến, đặc biệt trong bối cảnh nước này áp đặt lệnh trừng phạt đối với thủy sản Nga. Điều này khiến các doanh nghiệp chế biến tại Thái Lan vẫn ưu tiên duy trì nguồn nguyên liệu từ Mỹ nhằm phục vụ nhu cầu xuất khẩu.
Bên cạnh vai trò là thị trường nhập khẩu, Thái Lan cũng là quốc gia xuất khẩu lớn các sản phẩm surimi chế biến sẵn. Trong quý I/2025, xuất khẩu surimi thành phẩm từ Thái Lan đạt 16.640 tấn, tăng 2% so với quý trước, với giá FOB trung bình giữ ổn định ở mức 130 THB/kg.
Mỹ là thị trường xuất khẩu chủ lực, với khối lượng nhập khẩu từ Thái Lan tăng 36% lên 2.170 tấn trong quý đầu năm. Tuy nhiên, xuất khẩu surimi nguyên liệu và thịt cá khối lại ghi nhận mức giảm 4%, đặc biệt là tại thị trường Nhật Bản – nơi lượng xuất khẩu giảm tới 18% xuống còn 3.416 tấn. Diễn biến này phản ánh sự phân hóa rõ nét trong nhu cầu thị trường và khả năng cạnh tranh giữa các phân khúc sản phẩm.
Sự vào cuộc của các thương hiệu quốc tế
Các tập đoàn thực phẩm lớn cũng đang tận dụng đà phát triển của thị trường surimi tại Đông Nam Á. Đơn cử, Dongwon Industries (Hàn Quốc) thông qua nhánh chế biến Dongwon F&B đã giới thiệu loạt sản phẩm surimi thành phẩm theo chủ đề “Ẩm thực đường phố Hàn Quốc”. Chiến dịch tiếp thị của họ tại Thái Lan bao gồm tổ chức các buổi nếm thử và phát trực tiếp qua mạng xã hội với sự tham gia của người nổi tiếng – một chiến lược nhằm khai thác sức hấp dẫn ngày càng lớn của ẩm thực Hàn trong khu vực.
Nhìn chung, surimi đang nổi lên như một mặt hàng chiến lược trong chuỗi thương mại thủy sản của Đông Nam Á. Thái Lan giữ vị trí then chốt không chỉ nhờ nhu cầu nội địa tăng mà còn nhờ vai trò là trung tâm chế biến phục vụ xuất khẩu. Sự dịch chuyển nguồn cung nguyên liệu, kết hợp với xu hướng tiêu dùng ẩm thực nước ngoài, đang mở ra những cơ hội mới cho các doanh nghiệp surimi – cả trong khu vực lẫn quốc tế – khai thác thị trường Đông Nam Á một cách sâu rộng hơn trong thời gian tới.
Hoa Kỳ là một trong những thị trường lớn và trọng điểm của thủy sản Việt Nam. Để hỗ trợ doanh nghiệp giữ vững thị phần tại thị trường này, hàng năm, Hiệp hội luôn tổ chức chương trình Triển lãm Thủy sản Bắc Mỹ giúp doanh nghiệp tham gia quảng bá sản phẩm, mở rộng thị trường, tìm kiếm khách hàng mới và cập nhật những xu hướng của thị trường. Triển lãm là cơ hội giúp Doanh nghiệp tiếp cận khách hàng, đồng thời thúc đẩy xuất khẩu vào thị trường Hoa Kỳ nói riêng và khu vực Bắc Mỹ nói chung.
(vasep.com.vn) Ba Lan là thị trường xuất khẩu thủy sản lớn nhất của Na Uy tính theo giá trị trong nửa đầu năm 2026, với kim ngạch đạt 10,1 tỷ NOK, tương đương 898,9 triệu EUR, tăng 32% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Những năm gần đây, mô hình nuôi tôm hai giai đoạn do Trung tâm Khuyến nông Quốc gia phối hợp với các viện nghiên cứu, trường đại học và địa phương triển khai đã mang lại hiệu quả tích cực tại nhiều vùng nuôi trọng điểm. Điểm cốt lõi của quy trình là tách biệt giai đoạn ương giống với nuôi thương phẩm, giúp kiểm soát môi trường, hạn chế dịch bệnh, nâng cao tỷ lệ sống của tôm và tăng năng suất.
(vasep.com.vn) Hàn Quốc chính thức phản đối đề xuất áp thuế mới của Văn phòng Đại diện Thương mại Mỹ (USTR), cho rằng mức thuế 12,5% đối với hàng hóa nước này là “không chính đáng” và không phản ánh đúng thực tế kinh tế.
(vasep.com.vn) Tháng 5/2026, xuất khẩu cá tra Việt Nam sang Nhật Bản đạt 4 triệu USD, tăng 8% so với cùng kỳ năm 2025. Tính lũy kế 5 tháng đầu năm, kim ngạch xuất khẩu đạt 20 triệu USD, tăng 22% so với cùng kỳ năm trước.
(vasep.com.vn) Những ngường ủng hộ đội tàu khai thác sò điệp của Mỹ đã hoan nghênh việc Tổng thống Donald Trump tuyên bố ngày 2/7 là “Ngày Sò điệp Quốc gia”. Đây là động thái mở đầu cho một loạt hành động của NOAA Fisheries mà chính quyền Mỹ cho biết nhằm “ổn định thị trường, cải thiện khả năng tiếp cận nguồn lợi, nâng cao hiệu quả kinh tế và ngăn ngừa việc phải đóng cửa nghề cá”.
(vasep.com.vn) Giá cước vận chuyển container từ châu Á đi Bắc Mỹ và châu Âu tiếp tục duy trì ở mức cao trong đầu tháng 7/2026. Tuy nhiên, việc các hãng tàu bổ sung công suất, cùng khả năng từng bước khôi phục hành trình qua Kênh đào Suez, đang mở ra triển vọng cước vận chuyển có thể hạ nhiệt trong những tháng cuối năm, qua đó giảm bớt áp lực chi phí logistics đối với doanh nghiệp xuất khẩu.
(vasep.com.vn) Trong bối cảnh nhu cầu thực phẩm toàn cầu không ngừng gia tăng, Tổ chức Lương thực và Nông nghiệp Liên Hợp Quốc (FAO) đánh giá cá rô phi là một trong những loài nuôi thủy sản có tiềm năng lớn nhất để đáp ứng nhu cầu protein bền vững trong tương lai. Nhờ khả năng sinh trưởng nhanh, dễ nuôi và chi phí sản xuất hợp lý, cá rô phi đang ngày càng đóng vai trò quan trọng trong an ninh lương thực và phát triển kinh tế thủy sản của châu Á.
(vasep.com.vn) Hội nghị thường niên IFFO 2026 sẽ diễn ra tại Buenos Aires, Argentina từ ngày 19–21/10/2026, quy tụ các nhà lãnh đạo toàn cầu trong lĩnh vực nuôi trồng thủy sản, thức ăn chăn nuôi và nguyên liệu biển. Sự kiện được tổ chức tại Sheraton Buenos Aires Hotel & Convention Center.
(vasep.com.vn) Trung Quốc tiếp tục đẩy mạnh nhập khẩu tôm trong năm 2026. Riêng tháng 5, nước này nhập khẩu 85.458 tấn tôm, tăng 15% so với cùng kỳ năm trước. Lũy kế 5 tháng đầu năm, khối lượng nhập khẩu đạt 429.077 tấn, tăng 25%, trong khi giá trị đạt 2,207 tỷ USD, tăng 21%.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
