Trong báo cáo hàng năm về các vấn đề chế độ ăn uống quốc gia, Hiệp hội Dinh dưỡng Trung Quốc, một nhóm nghiên cứu trực thuộc Bộ Dân chính, cho biết mức tiêu thụ thủy hải sản trung bình hàng ngày của quốc gia này là 24,3 gram là thấp so với tiêu chuẩn quốc tế, vì vậy mức này cần phải được tăng lên 40 gam. Họ cũng kêu gọi giảm lượng natri và đường, nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng bệnh tiểu đường và bệnh mạch vành ở Trung Quốc.
Thiếu hụt lượng omega-3, cùng với việc tiêu thụ quá nhiều muối, được coi là hai nguyên nhân chính làm tăng tỷ lệ mắc các bệnh mãn tính ở người dân Trung Quốc. Theo báo cáo, Trung Quốc tự hào có tỷ lệ tiêu thụ thủy sản bình quân đầu người tương đối cao, nhưng con số này dường như bị bóp méo bởi tỷ lệ tiêu thụ chênh lệch giữa các nhóm nhân khẩu học và khoảng cách giữa tỷ lệ tiêu dùng nông thôn và thành thị.
Các phương tiện truyền thông đưa tin về báo cáo thường niên thường được các nhà phân phối thủy sản trích dẫn trong việc tiếp thị những lợi ích sức khỏe của cá hồi và các loài khác.
Đảm bảo nguồn cung cấp hải sản dồi dào và rẻ đã trở thành ưu tiên hàng đầu của Trung Quốc, đặc biệt là trong cách tiếp cận thương mại và trợ cấp cho đội tàu đánh bắt xa bờ.
Một báo cáo riêng biệt, có tiêu đề “Trung Quốc ở ngã tư: Phân tích về sự thay đổi sản xuất và tiêu thụ thủy sản của Trung Quốc,” của Trung tâm khả năng chống chịu Stockholm tại Đại học Stockholm, được công bố vào năm ngoái, cho thấy nhu cầu gia tăng từ Trung Quốc có tác động đến nguồn cung thủy sản toàn cầu và giá cả.
Theo báo cáo, dự kiến Trung Quốc sẽ cần thêm từ 6 đến 18 triệu tấn thủy sản hàng năm để đáp ứng nhu cầu tiêu thụ nội địa, điều này cho thấy Trung Quốc sẽ tìm cách kết hợp giữa nhập khẩu, nuôi trồng thủy sản và đánh bắt xa bờ để đáp ứng nhu cầu của mình.
(vasep.com.vn) Tổ chức Hợp tác và Phát triển Kinh tế (OECD) công nhận nghề cá cơm Peru là mô hình quản lý thủy sản hàng đầu thế giới, nhờ hệ thống quản lý dựa trên khoa học và khả năng thích ứng cao với biến động môi trường. Đánh giá được đưa ra trong báo cáo mới về tương lai ngành thủy sản và nuôi trồng thủy sản Peru.
(vasep.com.vn) Tổng thống Ferdinand Marcos Jr. đã đề cập đến khả năng xuất khẩu cá ngừ, cá mòi, cá măng và các sản phẩm khác sang Paraguay trong cuộc gặp song phương với Tổng thống Paraguay Santiago Peña Palacios đang thăm Philippines.
(vasep.com.vn) Trong tháng 5/2026, giá mực ống tại thị trường Trung Quốc tiếp tục xu hướng tăng, với cả mực ống khổng lồ Peru và mực ống Argentina đồng loạt đi lên trong bối cảnh nguồn cung nguyên liệu thô suy giảm và hoạt động khai thác bị gián đoạn.
(vasep.com.vn) Ủy ban Nuôi trồng và Thủy sản Quốc gia Mexico (Conapesca) cho biết Mỹ đã gia hạn chứng nhận xuất khẩu tôm cho nước này, cho phép tôm Mexico tiếp tục tiếp cận thị trường Mỹ.
(vasep.com.vn) Đức đang đẩy mạnh chiến lược phát triển nuôi trồng thủy sản theo hướng công nghệ cao và bền vững nhằm giảm phụ thuộc vào nhập khẩu thủy sản, đồng thời tăng khả năng tự chủ nguồn cung thực phẩm. Hiện nay, sản lượng nuôi trồng thủy sản nội địa của Đức chỉ đáp ứng chưa đến 3% nhu cầu tiêu thụ cá trong nước, khiến quốc gia này phụ thuộc lớn vào nguồn cung nhập khẩu.
(vasep.com.vn) Sản lượng bột cá và dầu cá toàn cầu trong quý I/2026 đồng loạt giảm mạnh so với cùng kỳ năm ngoái do nguồn cung nguyên liệu suy yếu và hoạt động khai thác bị siết chặt tại nhiều khu vực sản xuất chủ lực.
(vasep.com.vn) Ngành cá tuyết Na Uy đang đối mặt với tình trạng thiếu hụt nguồn cung nghiêm trọng, khiến sản lượng xuất khẩu giảm xuống mức thấp nhất trong 17 năm, trong khi giá bán tăng mạnh trên toàn thị trường.
(vasep.com.vn) Xuất khẩu tôm Việt Nam trong 4 tháng đầu năm 2026 tiếp tục giữ được đà tăng trưởng dương với kim ngạch đạt khoảng 1,5 tỷ USD, tăng 15% so với cùng kỳ năm ngoái. Tuy nhiên, đằng sau kết quả này là xu hướng trái chiều giữa các thị trường giữa các thị trường, trong bối cảnh ngành tôm toàn cầu vẫn chịu tác động từ lạm phát, tồn kho cao, cạnh tranh giá và rủi ro thương mại gia tăng.
(vasep.com.vn) Một cuộc khảo sát do Điều phối Hỗ trợ Kỹ thuật Tích hợp (CATI) thực hiện đã ghi nhận 1.462 cơ sở nuôi trồng thủy sản phân bố tại 371 thành phố thuộc bang São Paulo, Brazil.
VASEP - HIỆP HỘI CHẾ BIẾN VÀ XUẤT KHẨU THỦY SẢN VIỆT NAM
Chịu trách nhiệm: Ông Nguyễn Hoài Nam - Phó Tổng thư ký Hiệp hội
Đơn vị vận hành trang tin điện tử: Trung tâm VASEP.PRO
Trưởng Ban Biên tập: Bà Phùng Thị Kim Thu
Giấy phép hoạt động Trang thông tin điện tử tổng hợp số 138/GP-TTĐT, ngày 01/10/2013 của Bộ Thông tin và Truyền thông
Tel: (+84 24) 3.7715055 – (ext.203); email: kimthu@vasep.com.vn
Trụ sở: Số 7 đường Nguyễn Quý Cảnh, Phường An Phú, Quận 2, Tp.Hồ Chí Minh
Tel: (+84) 28.628.10430 - Fax: (+84) 28.628.10437 - Email: vasephcm@vasep.com.vn
VPĐD: số 10, Nguyễn Công Hoan, Ngọc Khánh, Ba Đình, Hà Nội
Tel: (+84 24) 3.7715055 - Fax: (+84 24) 37715084 - Email: vasephn@vasep.com.vn
