Thị trường cá rô phi toàn cầu chịu áp lực khi cung dư, giá giảm

Theo báo cáo cung – cầu tháng 3/2026 từ cơ quan quản lý thủy sản Trung Quốc, sản lượng cá rô phi của nước này đang bước vào giai đoạn “điều chỉnh và phát triển” trong giai đoạn 2025–2026. Tổng sản lượng dự kiến đạt khoảng 2,11 triệu tấn năm 2025 và giảm nhẹ xuống 2,05 triệu tấn vào năm 2026.

Dù sản lượng có xu hướng giảm, tỷ trọng xuất khẩu lại tăng đáng kể. Xuất khẩu dự kiến tăng từ 1,1 triệu tấn (2025) lên 1,148 triệu tấn (2026), nâng tỷ lệ xuất khẩu trên tổng sản lượng từ 56,7% lên hơn 63%. Ngược lại, tiêu thụ nội địa được dự báo giảm nhẹ còn khoảng 793.600 tấn trong năm 2026, phản ánh nhu cầu trong nước suy yếu ngắn hạn.

Đáng chú ý, lượng tồn kho cuối kỳ được dự báo giảm mạnh gần 49%, từ 208.400 tấn xuống còn 106.400 tấn, cho thấy “vùng đệm” nguồn cung đang thu hẹp ngay cả khi xuất khẩu gia tăng.

Giá trong nước cũng đang chịu áp lực, với giá bán buôn trung bình giảm xuống khoảng 16.720 NDT/tấn (tương đương 2.340 USD/tấn), phản ánh sức mua yếu.

Thị trường Mỹ: giá giảm, tồn kho cao

Tại Mỹ, thị trường cá rô phi tiếp tục phát tín hiệu tiêu cực. Trong tuần 15/2026, giá phi lê cá rô phi đông lạnh nhập khẩu từ Trung Quốc giảm khoảng 0,05 USD/pound – lần giảm đáng kể đầu tiên sau nhiều tuần đi ngang.

Nguyên nhân chính đến từ lượng tồn kho lớn, khiến các nhà nhập khẩu thận trọng, chủ yếu mua theo nhu cầu thay vì tích trữ thêm.

Dữ liệu nhập khẩu cho thấy xu hướng “xả hàng” rõ rệt: tháng 2/2026, lượng nhập khẩu từ Trung Quốc xuống mức thấp nhất kể từ tháng 6/2025; tính chung hai tháng đầu năm cũng là mức thấp nhất cho cùng kỳ kể từ năm 2012.

Dù nhập khẩu giảm, lượng tồn kho vẫn ở mức cao, tiếp tục gây áp lực lên giá.

Chuỗi cung ứng chịu sức ép

Tại Trung Quốc, tác động lan rộng đến các vùng nuôi. Giá cá nguyên liệu tại Quảng Đông giảm, trong khi Quảng Tây và Hải Nam giữ ổn định. Động thái giảm giá tại Quảng Đông được xem là nỗ lực của các nhà chế biến nhằm tăng sức cạnh tranh xuất khẩu.

Doanh nghiệp xuất khẩu cũng đối mặt nhiều thách thức như chi phí vận chuyển cao, biến động tỷ giá và gián đoạn logistics toàn cầu, khiến biên lợi nhuận bị thu hẹp.

Ngoài ra, rào cản thương mại tiếp tục gia tăng. Mỹ hiện áp mức thuế tổng cộng khoảng 40% đối với cá rô phi Trung Quốc, cùng với khả năng áp thêm các biện pháp mới, khiến nhà nhập khẩu thận trọng hơn và cạnh tranh toàn cầu trở nên khốc liệt.

Triển vọng

Trước bối cảnh này, người nuôi tại Trung Quốc đang điều chỉnh chiến lược bằng cách giảm mật độ thả nuôi và kiểm soát chi phí thức ăn để duy trì lợi nhuận. Giá thức ăn cho cá rô phi hiện tương đối ổn định so với các ngành nuôi trồng khác, cho thấy ngành đang ưu tiên giữ thị phần hơn là tối đa hóa lợi nhuận ngắn hạn.

Trong ngắn hạn, triển vọng thị trường vẫn kém tích cực. Chừng nào lượng tồn kho tại Mỹ và các thị trường lớn còn cao, giá cá rô phi khó có thể phục hồi mạnh.

Nhìn chung, ngành cá rô phi toàn cầu đang đứng trước bài toán cân bằng mong manh: nguồn cung vẫn dồi dào, nhưng nhu cầu thiếu chắc chắn và các rào cản thương mại tiếp tục là yếu tố chi phối thị trường.