Thị trường cá rô phi năm 2025: Biến động thương mại và cơ hội tái định vị

Bối cảnh toàn cầu: Áp lực từ chính sách thuế của Mỹ

Trung Quốc – quốc gia nuôi trồng và xuất khẩu cá rô phi lớn nhất thế giới – tiếp tục chịu tác động tiêu cực từ các biện pháp thuế quan của Mỹ trong năm 2025. Mức thuế cao 55% khiến cá rô phi Trung Quốc mất lợi thế cạnh tranh tại thị trường Mỹ, vốn là thị trường tiêu thụ lớn và ổn định trong nhiều năm.

Brazil, quốc gia đang nổi lên với tham vọng thay thế Trung Quốc trong vai trò cung ứng cá rô phi cho Mỹ, cũng rơi vào tình trạng tương tự khi bị áp mức thuế cao 50% từ tháng 8. Điều này khiến cả hai nguồn cung lớn buộc phải điều chỉnh chiến lược, mở rộng sang các thị trường khác hoặc quay trở lại tập trung vào tiêu thụ nội địa.

Tuy nhiên, các thị trường khác như Châu Âu chưa thể hấp thụ hoàn toàn khối lượng hàng từng xuất sang Mỹ. Khoảng trống mà thị trường Mỹ để lại chưa được bù đắp, dẫn đến tình trạng dư cung cục bộ. Nhiều doanh nghiệp xuất khẩu cá rô phi tại Trung Quốc và Brazil phải chấp nhận sản xuất cầm chừng, thậm chí gánh lỗ để duy trì hoạt động. Giá cá rô phi tại thị trường nội địa giảm sâu, ảnh hưởng trực tiếp đến các hộ nuôi nhỏ lẻ và chuỗi sản xuất nguyên liệu.

Việt Nam nắm bắt cơ hội trong bối cảnh dịch chuyển

Trong bối cảnh đó, Việt Nam nổi lên như một điểm sáng mới trên bản đồ cá rô phi toàn cầu. Theo số liệu trong 11 tháng đầu năm 2025, tổng kim ngạch xuất khẩu cá rô phi của Việt Nam đạt gần 70 triệu USD, tăng tới 198% so với cùng kỳ năm trước. Riêng tháng 11, kim ngạch xuất khẩu đạt hơn 7 triệu USD.

Mặc dù xuất khẩu trong tháng 10 có sự điều chỉnh giảm nhẹ, nhưng mức sụt giảm không đáng kể và nhanh chóng được bù đắp trong các tháng cuối năm nhờ nhu cầu tiêu dùng tăng cao trong mùa lễ hội. Điều này cho thấy sức tiêu thụ cá rô phi Việt Nam vẫn duy trì ổn định, đặc biệt ở các phân khúc sản phẩm tầm trung, có giá thành phải chẳng.

Đáng chú ý, Việt Nam không chỉ tập trung vào các thị trường truyền thống mà còn mở rộng xuất khẩu cá rô phi sang Brazil – một thị trường vốn là nhà sản xuất lớn. Đây được xem là tín hiệu tích cực, phản ánh khả năng cạnh tranh ngày càng cải thiện của cá rô phi Việt Nam trong bối cảnh thị trường toàn cầu tái cấu trúc.

Dự báo năm 2026: Cạnh tranh gia tăng, yêu cầu chiến lược dài hạn

Bước sang năm 2026, thị trường cá rô phi dự kiến tiếp tục phân hóa rõ nét. Brazil được dự báo sẽ đẩy mạnh xuất khẩu cá rô phi sang thị trường EU, tận dụng lợi thế về khả năng đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật, an toàn thực phẩm và chứng nhận bền vững ngày càng khắt khe của khu vực này.

Trong khi đó, cá rô phi Trung Quốc được giảm khoảng 10% thuế vào dịp cuối năm, tạo điều kiện để quay trở lại thị trường Mỹ. Tuy nhiên, các nhà nhập khẩu Mỹ vẫn tỏ ra thận trọng, do lo ngại về rủi ro chính sách và sự thiếu ổn định trong dài hạn.

Đối với Việt Nam, bối cảnh mới đòi hỏi chiến lược chủ động và dài hơi hơn. Việc đa dạng hóa thị trường xuất khẩu sang châu Âu, Trung Đông và Nam Mỹ là cần thiết nhằm giảm phụ thuộc vào một số thị trường đơn lẻ. Đồng thời, phát triển các sản phẩm giá trị gia tăng như cá rô phi tẩm bột, chế biến sẵn hoặc đóng gói tiện lợi sẽ giúp nâng cao giá trị xuất khẩu.

Song song đó, đầu tư cải tiến giống, công nghệ nuôi và quy trình chế biến sâu không chỉ giúp nâng cao năng suất, giảm chi phí mà còn là điều kiện then chốt để đáp ứng các tiêu chuẩn bền vững – yếu tố ngày càng đóng vai trò quan trọng trong thương mại cá rô phi toàn cầu.